Рейтинг на най-добрите производствени режещи маси за 2024 г.

Индустриална режещите маси трябва да са стабилни, удобни в дизайна и най-важното - безопасни при работа с храни. Такива мебели се произвеждат от много компании в Русия. Възниква въпросът как да изберете желаната инсталация. Обръща се внимание на преглед на най-добрите кухненски инструменти за нарязване на храна за 2024 г. с техните плюсове и минуси.

Характеристики на оборудването - критерии за избор на производствени режещи маси

Масите за рязане са неутрално професионално оборудване. Те са изработени от неръждаема стомана и винаги имат гладка работна повърхност. Видовете инсталации се класифицират според начина на монтаж и предназначението.

Забележка! Стандартът е примитивна конструкция, състояща се от плот на маса и подпори, които могат да бъдат "свързани" с ъгли или метални ламели.

Класификация на продуктите - какви са режещите маси

Производствената работна маса може да бъде със или без страни. Първият вариант включва монтаж на стена. Дъските могат да бъдат от 1-3 бр. Ако конструкцията е без страна, тогава тя може да бъде подредена по островен начин или по друг удобен за вас начин. Популярни модели са продукти със страни и допълнителни структурни елементи.

Въз основа на дизайнерското решение таблицата може да изпълнява няколко функции едновременно или само една. Например, ако модулът е снабден с рафтове, чекмеджета, тогава той се използва като работна зона и шкаф за съхранение на кухненски прибори.

Рамката може да бъде отворена или затворена, със или без врати, с вградена мивка, с отвор за контейнер за отпадъци, ъгли или маркирани зони за кутии, които се купуват отделно.

Съвети за избор

Първото нещо, на което трябва да обърнете внимание при закупуването на маса, са нейните параметри, така че да съответстват на площта на стаята. Тоест, ако сайтът е малък, тогава рамката трябва да е компактна и обратно.

Предназначение: почти всички плотове са предназначени за рязане на всякакви храни, но има модели на маса, които включват само обработка на месо или зеленчуци.Това може да се разбере от дизайнерските характеристики. Ето защо, за да не сгрешите при избора, прочетете внимателно описанието на продукта.

Важен показател е мястото на работа. Ако това са заведения за обществено хранене, тогава няма проблеми, всеки дизайн ще се справи. Ако продуктът е необходим за големи промишлени организации (работа с месо на пазара, малки месопреработвателни предприятия), тогава обърнете внимание на допустимото натоварване.

Препоръчително е да закупите продукта в подходящите магазини, продаващи производствени маси, тъй като е възможно лично да проверите инсталацията за здравина. Ако поръчате в онлайн магазин, тогава е по-добре да вземете продукта с гаранция, за да можете да го върнете по-късно. Можете да прочетете отзиви на клиенти, за да намерите добър доставчик на доставка.

Рейтинг на висококачествени режещи маси за промишлени цели без дъски за 2024 г.

Тази категория включва инсталации без дъски от местно производство. Ценовият диапазон не надвишава 10 хиляди рубли. Колкото по-примитивен е дизайнът, толкова по-ниска е цената. Топ производители:

• "Марихолодмаш";
• Алента;
• "Atesy".

Модел "SRP-0-0.6 / 1.5-2P" от производителя "Marikholodmash"

Предназначение: за рязане и обработка на хранителни продукти, подходящи за инсталиране на кухненско оборудване в предприятия за доставки и заведения за обществено хранене, магазини.

Характеристики: наличие на рафтове, регулируеми опори, издръжлив материал.

Монтаж на три нива, долните два са рафтове, а горният е зона за рязане. Плотът на масата е подсилен с ламиниран ПДЧ субстрат. Формата на рамката и краката по цялата дължина са правоъгълни, в края на опорите има кръгли крайни шайби (регулируеми по височина).

Спецификации:

Тип:	отворен
Параметри (сантиметри):	150/60/84
Нето тегло:	33 кг 400 гр
Допустимо натоварване:	135 кг
Код на продавача:	129684
Брой рафтове:	2 бр.
Дебелина (mm):	15 - субстрат, 0,5 - рамка,
Цвят:	Сиво
Материал:	неръждаема стомана AISI 430
Гаранционен период:	Една година
Страна производител:	Русия
По цена:	9100 рубли

• удобно;
• широко разпространение;
• високо качество на изработка и материали;
• регулиране на височината на опорите.

• не е идентифициран.

Модел "SR-2/530/600-E" от производителя "Alenta"

Предназначение: за рязане и нарязване на храни, зеленчуци, плодове, полуфабрикати и др.

Професионалната маса за рязане от икономична класа принадлежи към категорията неутрално оборудване за кетъринг, производство на храни и търговия. Изработен е от устойчив на корозия метал. Устройството е оборудвано с регулируеми кръгли "токчета", рафт за съхранение на технологични прибори и индустриално оборудване и солиден масивен плот за маса.

Характеристики: може да бъде позициониран навсякъде, подходящ за всякакви предприятия и предприятия, специализирани в хранителната индустрия, с помощта на опори, дори можете да инсталирате конструкцията дори на повърхности с дефекти.

Спецификации:

Код на продавача:	55-195-0056
Размери (сантиметри):	53/60/87
Нето тегло:	15 кг 300 g
Дебелина на стоманата (mm):	0.8 - субстрати, 40 - плотове, крака и решетки - 1.2
Максимално натоварване:	100 кг
Цвят:	Сиво
Материал:	изработена от неръждаема стомана поцинкована AISI304
Гаранция:	годишен
Страна производител:	Русия
Средна цена:	2300 рубли

• евтин;
• не заема много място;
• надежден;
• обикновен;
• можете да съхранявате съдове.

• не е идентифициран.

Модел "ВМС-1/430" от производителя "Atesy"

Предназначение: за размразяване на сурови продукти и измиване на кухненски прибори.

Характеристики: продукт с вана за миене, краката са регулируеми по височина, сгъваеми, лесни за миене.

Конструкцията е с поцинкована рамка и е снабдена със заварен контейнер за миене на кухненски прибори. Моделът е предназначен за кетъринг. В горната част на квадратната вана има плот за маса. В долната част рамката е подсилена с четири джъмпера, под банята са монтирани два ъгъла.Комплектът включва система за прекъсване на струята. Всички части са изработени от антикорозионен метал с различна дебелина. Стелажите се предлагат със сгънати ръбове, които увеличават твърдостта на рамката и намаляват степента на нараняване на персонала.

Забележка! При желание към долните ъгли може да се пригоди плоска повърхност с подходящ размер, която ще служи като рафт.

Спецификации:

Код на продукта:	1348
Размер (сантиметри):	101/53/87
Нето тегло:	17 кг
Параметри на банята, интериор (см):	43/43/30
Дебелина (mm):	1,2 - джъмпери, ъгли; 0,8 - кофа
Максимално повдигане на опорите:	до 2 см
Материал:	неръждаема стомана
Гаранционен период:	12 месеца
Страна производител:	RF
Колко е:	7100 рубли

• удобно;
• компактен;
• безопасно;
• надежден;
• продуктът е на достъпна цена.

• не е идентифициран.

Рейтинг на най-добрите маси за рязане от среден клас за 2024 г.

Тази категория включва маси-пиедестали, със страни и баня, отворени / затворени, с отвор за отпадъци. Те могат да имат допълнителни елементи (например рафтове), различни параметри и предназначение. Всички модели се произвеждат от руски фирми. Те включват:

• "Atesy";
• "Итерма";
• "Камик".

Модел "2128" от производителя "Atesy"

Предназначение: за почистване и обработка на кореноплодни култури и зеленчуци.

Характеристики: добре обмислена работна зона; регулиране на височината на краката.

Домашно производство с правоъгълна форма. Плотът на масата е оборудван с малки страни от 3 страни. Има правоъгълна вградена вана (хоризонтално положение), кръгъл отвор вдясно в ъгъла от отворената страна, който е предназначен за контейнер, който събира отпадъци. Цялата рамка е изработена от метал, устойчива на корозия (не ръждясва). Работната повърхност е подсилена отвътре с лист от ламинирано ПДЧ (ПДЧ).

Краката са свързани от три страни (по периметъра) с метални ламели, които осигуряват допълнителна стабилност на масата. Крайните капачки са облицовани с гума, така че подът да не се надраска.

Спецификации:

Код на продавача:	2128
Размери (сантиметри):	120/80/87
Нето тегло:	22 кг 700 g
Брой бани:	сам
Мивка (см):	дължина - 100, ширина - 25, дълбочина - 20
Инсталация:	на открито
Материал:	от стомана
Височина на дъската:	5 см
Производство:	Руски
Ценови сегмент:	11 900 рубли

• внимателен дизайн;
• удобно използване;
• съотношение качество-цена;
• дълъг експлоатационен живот.

• не е идентифициран.

Модел "SB-211/906 Sh430" от производителя "Iterma"

Предназначение: за заведения за обществено хранене.

Характеристики: наличие на рафт, дебела и трайна рамка, сгъваема система.

Инсталация със странична стена за рязане на месо, риба, зеленчуци и други хранителни продукти. Краката са регулируеми по височина, имат нежно покритие, което не уврежда повърхността. По-долу има рафт, чиято твърдост се осигурява от ръб. Плотът на масата е подсилен с двоен лист от ПДЧ. Ръбовете на рамката са обработени, те не са в състояние да наранят работниците.

Спецификации:

Код на продавача:	2019-27866
Тип:	отворен
Параметри (сантиметри):	90/60/85-87
Тегло:	37 кг
Тръба (мм):	40 до 40
Височина на дъската:	5 см
Дебелина на рафта и плота:	0.8 мм
Състав:	неръждаема стомана AISI 430
Страна производител:	Русия
Средна цена:	10700 рубли

• обемна дъска;
• безопасен дизайн;
• широко разпространение;
• дълъг експлоатационен живот;
• не заема много място.

• не е идентифициран.

Модел "SZ-315894" от производителя "Kamik"

Предназначение: за ресторанти, барове и столове.

Характеристики: регулируеми крачета; рафтове, малки размери.

Несгъваемо оборудване с дъска от едната страна, което включва инсталиране на маса близо до стената. Малкият размер спестява вътрешно пространство. Цялата рамка е изработена от високоякостна стомана, чиято повърхност е леко полирана.Междинните опорни пространства са затворени от три страни с метални листове.

Спецификации:

Тип:	затворен
Размери (сантиметри):	70/85/60
Брой рафтове:	2 бр.
Цвят:	Сиво
Материал:	антикорозионна хранителна неръждаема стомана AISI 430
Страна производител:	Русия
Цена:	15700 рубли

• малки по размер;
• с рафтове;
• дизайн;
• надежден;
• лесно;
• удобно за пране.

• скъпо.

Най-хубавите първокласни маси за рязане за 2024 г.

Тази категория включва маси-пиедестали с различни дизайнерски решения. Те имат врати на отделенията, един или повече рафтове, а някои са оборудвани с чекмеджета. Най-добрите компании са:

• "Камик";
• Техно-ТТ;
• „Хранителни технологии“.

Модел "SZ-4405p" от производителя "Kamik"

Предназначение: за сурови птици, месо, риба, зеленчуци и плодове.

Характеристики: плъзгащи се врати, рафтове, крака, регулируеми по височина, голяма работна повърхност.

Оборудване с плот за маса с странична дъска, затворена от три страни с метални плочи. Отпред рамката е снабдена с рафтове и плъзгащи се врати на отделенията. На всяка врата, по краищата, до цялата височина, има вградена дръжка (вдлъбнат релеф - жлеб). Инсталацията може да се регулира на всяка повърхност (дори с дефекти), благодарение на въртящите се върхове, които са безопасни за подови настилки.

Спецификации:

Тип:	затворен
Размери (сантиметри):	120/70/85
Брой рафтове:	2 бр.
Параметри на профила (mm):	40 до 40
Състав:	неръждаема стомана AISI 430
Гаранционен период:	Една година
Страна производител:	Руска федерация
По цена:	28 900 рубли

• масата е уникална: за всякакви храни и съхранение на кухненски прибори;
• голямо работно пространство;
• широко използване;
• надежден;
• удобен за работа.

• висока цена.

Модел "SPS-836 / 1200N" от производителя "Techno-TT"

Предназначение: работна повърхност + място за съхранение на инвентар, съдове, прибори за хранене.

Характеристики: врати на отделението, чекмеджета, поцинкована задна стена.

Работна маса за рязане на сурови продукти. Снабден е с чекмеджета с удобни вградени дръжки, рафтове, където можете да съхранявате кухненски прибори и защитни врати на отделение с подобни държачи като в чекмеджетата. Инсталацията е на пода, има подсилени опори със защитен долен слой, за да не надраска повърхността, върху която ще стои. Работният плот и страничните панели са изравнени.

Препоръки! На закрито е желателно оборудването да се монтира като остров.

Спецификации:

Тип:	пиедестална маса
Размери (сантиметри):	120/60/85
Брой кутии:	4 неща.
Код на продавача:	sc1243
Обхват на употреба:	за кафенета, ресторанти, столове, хранително-вкусовата промишленост
Материал:	неръждаема стомана AISI 430, ламинирано ПДЧ
Гаранционен период:	12 месеца
Страна производител:	Русия
Средна цена:	35100 рубли

• модерен дизайн;
• лесно се почиства;
• възможно регулиране на краката;
• надежден;
• масата е удобна за работа (всичко е под ръка).

• скъпо.

Модел "SRO-K-10 / 6SNK" от производителя "Хранителни технологии"

Предназначение: за преработка на месо, риба, зеленчуци и други продукти преди тяхното кулинарно приготвяне в заведения за обществено хранене.

Характеристики: простота на дизайна, лесно миене, регулируеми теста.

Маса на пиедестал с врати на отделенията, рафт (образува тясно и широко пространство) на метални крака с гумени подложки, които са в нежен контакт с подовото покритие. Стоманено тяло, затворено от всички страни. Долните пространства могат да се използват за съхранение на кухненски прибори.

Оборудването е компактно, малките хранителни предприятия с удоволствие го използват. Методът на монтаж е на пода, предполага островно разположение.

Спецификации:

Тип:	островен
Размери (сантиметри):	106/66/101
Тегло:	65 кг
Дебелина на рамката:	0.8 мм
Разпределение на товара за 1 кв. метър:	100 кг
Код на продавача:	85789
Материал:	поцинкована + неръждаема стомана AISI 430
Време за изработка по поръчка:	10 работни дни
Производство:	вътрешен
Количество:	23300 рубли

• съотношение качество-цена;
• интегрален дизайн;
• масата е лесна за използване;
• безопасно;
• малък размер.

• не е идентифициран.

Изход

Популярността на моделите за рязане на маси зависи от техния дизайн. Всички те са изработени от хранителна неръждаема стомана, но дебелината може да варира, както и фактът, че много от тях са поцинковани. Следователно функционалността на оборудването зависи от това каква компания е. Според купувачите по-добрите инсталации се отнасят до местното производство. Целият представен списък е на различни руски фирми, коя компания е по-добре да купи маса - решението остава за купувача.

Забележка! Всички фирми са специализирани в производството на стоки в различни ценови категории: бюджетни, средни и скъпи. Например, евтините инсталации са леко модифицирани (рафтове, ъгъл, кутии и др.) И продуктът придобива статут на среден или първокласен продукт.

Таблица - "Списък на най-добрите индустриални режещи маси за 2024 г."

Име:	Производители:	Тип:	Размери (сантиметри):	Средна цена (рубли):
"SRP-0-0.6 / 1.5-2P"	"Марихолодмаш"	отворена с рафтове	150/60/84/	9100
"SR-2/530/600-E"	Алента	отворен + отделни маркировки за кутии	53/60/87	2300
ВМС-1/430	"Atesy"	отворен с мивка	101/53/87	7100
«2128»	"Atesy"	отваря се отстрани и мивка	120/80/87	11900
"SB-211/906 Sh430"	"Итерма"	отворен, със страна и рафт	90/60/85	10700
"SZ-315894"	"Камик"	затворени с рафтове	70/85/60	15700
"SZ-4405p"	"Камик"	шкаф с плъзгащи се врати	120/70/85	28900
"SPS-836 / 1200N"	"Техно-ТТ"	шкаф с чекмеджета, плъзгащи се врати и рафтове	120/60/85	35100
"SRO-K-10 / 6SNK"	"Хранителни технологии"	шкаф с рафт и врата на отделението	106/66/101	23300