Рейтинг на най-добрите сортове зелен чай за 2024 г.

От древни времена всички познават отношението на китайците към пиенето на чай и процеса на приготвянето му. Това не е просто обикновена процедура, а цяла церемония. Той се основава не само на самия процес на приготвяне на тази изключителна напитка, но и на избора на вида чай, подходящ за дадения повод. Отличаващи се с отлично здраве и дълголетие, жителите на Поднебесната империя знаят много за ползите от напитката и знаят как да я изберат. Сега ви запознаваме с тази информация и най-добрите сортове зелен чай.

Черен или зелен чай?

Докато черните чайове са много популярни и силно търсени от потребителите и имат отлични тонизиращи свойства, опциите за зелен чай не трябва да се пренебрегват. В крайна сметка той има по-широк спектър на действие върху човешкото тяло. Особено полезен е за хора, страдащи от определени заболявания, като:

• затлъстяване;
• заболявания на сърцето и кръвоносните съдове;
• стрес;
• хронична умора;
• чупливи нокти и коса;
• авитаминоза;
• кариес;
• шлакиране;
• увреждане на кожата;
• профилактика на рак и болест на Алцхаймер.

Не напразно китайците се считат за най-здравата нация, като консумират ежедневна напитка от листа на зелен чай. Вместо химически създадени лекарства, те предпочитат естествения растителен „склад“ на витамини, полезни макро и микроелементи.

Полезни вещества, открити в листата на зеления чай

Смятан за панацея за много заболявания, зеленият чай съдържа петстотин химически елемента. Някои от тях са: калий. калций, фосфор, натрий, силиций, магнезий, манган, желязо, флуор, йод, мед и други. Витаминната група е P, C, B.

Също така, зелената напитка съдържа кофеин, който е част от теините, който е отговорен за жизнеността на тялото. Но, както съветват професионалистите, за да получите точно такава напитка, тя трябва да се вари правилно.

Комбинирането на кофеин с антиоксидантите, съдържащи се в зеления чай и леките упражнения е един от най-ефективните начини за отслабване.

Макро и микроелементи, които съставляват листата, използвани за приготвяне на зелената напитка, могат да помогнат за повишаване на имунитета, поддържат кожата, ноктите и косата в отлично състояние.

Но съдържащите се в чая полифеноли помагат за поддържане на сърцето в изправност, укрепват кръвоносните съдове.

С леко повишаване на кръвното налягане, зелената напитка е в състояние да я приведе в пълен ред за кратък период от време. Но това не се отнася за хора с хронично високо кръвно налягане.

Дори за пациенти с хронични заболявания, използването на зелена инфузия ще бъде само от полза.

Видове зелен чай

Най-елитният и скъп вид зелена напитка се счита за едролистна. Представлява големи, еднакви листа, подложени на известно окисляване и изсушаване. Бере се в екологично чисти райони през пролетта. Именно пролетната колекция има лек летен аромат, сладникав на вкус с лека горчивина. Наличието на неразцъфнали пъпки (така наречените върхове) и млади листа в него говори за елитния чай, високото му качество. Колкото повече съвети съдържа, толкова по-висока е цената на този вид. Друг отличителен белег на висококачествен зелен лист от големи листа е целостта на листата. Те могат да бъдат усукани или прави, но винаги плътни. Поради това китайските експерти препоръчват на гурме-гастрономите да плащат малко повече, но да купуват точно такава зелена напитка.

Среднолистните и дребнолистните видове не отстъпват по вкусови и лечебни качества. Но китайците, строги в избора си, смятат, че качеството на такъв чай ​​е по-ниско поради нарушаването на целостта на чаените листа. Цената на такъв чай ​​е значително намалена, което го прави по-достъпен за голям брой потребители.

Интересен факт! Китайските производители никога не опаковат зеления чай в торбички.

За съжаление, не всички видове, представени в тази статия, могат да бъдат закупени в супермаркетите за общо потребление, но могат да бъдат поръчани от онлайн магазини или закупени на тегло в специализирани магазини за чай.

Рейтинг на най-добрите сортове зелен чай за 2024 г.

Според експерти няма по-добро или по-лошо разнообразие от зелени напитки. Всеки човек го избира според вкуса и предпочитанията си. Но за да му придадете определен вид, първо трябва да опитате много от тях. И интригуващите имена на сортове китайски зелен чай само допринасят за желанието да се изпие чаша ароматна, здравословна, невероятно вкусна напитка.

Зелен чай с големи листа

Преди да започнете да избирате и купувате най-добрите елитни зелени инфузии, трябва да обърнете внимание на следните съвети от експерти в чайната индустрия:

• при варене на чай цветът на листата трябва да е зеленикав с различни нюанси;
• еднородността на цвета показва чистотата на сорта (примеси от чай от повече от една година събиране ще дадат хетерогенен цвят);
• наличието на правилната опаковка;
• елитният чай не трябва да има чужди аромати, с изключение на билков и горчив;
• подчертан послевкус на висококачествен чай - млечен, билков или меден послевкус.

Xihu Longjing

Той е най-елитният представител на едролистния сорт. Тя придоби своята ненадмината репутация след царуването на император Кангси, по време на което служи като предлагаща напитка.Впоследствие, когато владетелят на Цян Лонг беше на власт, напитката бе удостоена със званието „императорски чай“. Има уникален изумруден цвят с деликатен цветен вкус и невероятен аромат.

• ревитализиращ, подмладяващ ефект за тялото;
• предотвратяване развитието на ракови клетки;
• елиминиране на токсини, токсини от тялото;
• тонизираща напитка, която подобрява настроението.

• не е открит.

Dongting Bilochun

Популярността на този чай по целия свят говори сама за себе си. Този сорт расте в околностите на езерото Тайху, заобиколено от овощни дървета. Именно те, по време на цъфтежа, дават възможност на чайните храсти да поемат техния необикновен плодов аромат. Този сорт се бере в началото на пролетта, по време на цъфтежа на овощните дървета. Състои се предимно от неразцъфнали млади пъпки и нежни листа. В резултат на това има богат цвят, плодов вкус, отличен аромат. На външен вид чаените листа имат известна косматист и крехка структура. Този чай има 7 разновидности и се нарича „Една нежност и три свежести“ поради особеностите на колекцията, вкуса и аромата.

• насищане с аминокиселини;
• способността за укрепване на имунитета.

• Не е идентифициран.

Хуаншан Маофенг

Отглежда се в провинция Анхуей. В близост до чайните плантации се намира планината Хуаншан, на която напитката е кръстена. Младите листа, дълги 1,5 см, имат равномерна форма, покрити са с леки вили и са усукани навътре с остър връх. Времето за събирането му е първата половина на април. Листата, събрани на ръка рано сутринта, се сортират и изсушават. Този процес се извършва в същия ден, когато са доставени суровините.

Тази напитка е универсална, чудесна за използване с морски дарове, козе сирене, малина и сладко от ябълки.

• сладък послевкус;
• придава на тялото свежест и лекота.

• не е намерен.

Liuan Guapian

Този сорт се събира във фиксирано количество, тъй като расте на ограничена площ. Следователно цената му е доста висока. Насаждения от храсти от тази напитка са разположени по склоновете на планините, на надморска височина от петстотин метра. За него се събират само листа при температура 14 ° C. Предпоставката за набавяне на суровини е началото на дъждовния сезон. За самата напитка използвайте средата на листа, като отрязвате върховете му. По време на сушенето на избрания материал чаените листа имат формата на тиквено семе. При приготвянето на напитката цветът е прозрачен и светло зелен, а ароматът е свеж и силен. Вкусът има сладост, нежност с нотки на стипчивост.

• подобрява зрението;
• бори се с безсънието;
• нормализира кръвното налягане;
• има антиоксидантни свойства;
• подобрява настроението;
• перфектно утолява жаждата и тонизира при екстремна топлина.

• не е идентифициран.

Taiping Houkui

Необичаен на външен вид, този сорт е придобил огромен престиж сред любителите на чаените напитки. Това се дължи на една от техниките в процеса на обработка на суровините, когато листата, поставени в тъканта, са сплескани. Чаените плантации са разположени на надморска височина от 6-8 стотина метра в близост до езерото Тайпинг, което се намира в провинция Анхуей. Това е район Хоукен, откъдето произхожда името. Производството му отнема само един ден. Листата, събрани рано сутринта, достигайки дължина 10 см, се сортират по-близо до обяд и се оставят да изсъхнат.

Атрактивен свеж аромат с нотки на тютюн не оставя почитателите на чаената церемония.

• попълва силите след физически натоварвания и тренировки;
• извежда токсините от тялото;
• укрепва имунната система.

• не е определено.

Синян Маоджиян

Чаените плантации от този сорт се намират в провинция Хенан, сред цъфтящи градини на надморска височина 7,5-8 сто метра. Поради това местоположение и близост, вкусът на напитката съдържа билкови, плодово-флорални и орехови нюанси. За приготвянето на чай от този елитен сорт се използват само горните пъпки с един или два млади листа, събрани в началото на пролетта. Суровините се обработват в деня на събиране. Изпържва се, разточва се, сортира се и се суши няколко пъти. Уникалността на този сорт е фактът, че когато се вари отново, вкусът и ароматът на напитката стават още по-ярки и богати. Но в същото време той остава мек и приятен.

• спомага за прочистването на бъбреците и черния дроб;
• помага за облекчаване на главоболието;
• има положителен ефект върху кожата;
• ободрява и дава сила;
• премахва сънливостта и помага да се настроите за умствена работа;
• неутрализира стреса;
• спира процеса на стареене на тялото.

• не е открит.

Вратовръзка Гуан Ин

Един от елитните сортове едролистен чай привлича своите почитатели с мекия си и същевременно богат вкус с присъствието на меден, цветен оттенък. Бере се от плантации четири пъти годишно. Подходящи за събиране са млади, прясно разцъфнали листа. Тяхната цялост е нивото на качество на сорта, поради което производителите стриктно следят суровините да не се повреждат по време на прибиране на реколтата.

Има тъмнокафяв цвят със забележим блясък с лек пясъчно зелен оттенък.Средата на листата е тъмно зелена, до краищата се превръща в червеникава. Наличието на високо съдържание на етерични масла в напитката гарантира, че запарката се приготвя няколко пъти, като същевременно не губи своите вкусови и цветни качества.

• насърчава подмладяването на вътрешните органи на тялото;
• при ежедневна употреба насърчава резорбцията на чревни полипи;
• има положителен ефект върху структурата на кожата, изравнява цвета й;
• има тонизиращи и успокояващи свойства.

• не е идентифициран.

ЗЛАТЕН ЦЕЙЛОН Зелен барут

Този сорт цейлонски чай с големи листа се нарича "Барут", представлява чиста смес от чаени листа без примеси. Има мек, ароматен и изтънчен вкус, подправен с прозрачен златист цвят.

• тонизира тялото;
• дава сила, сила;
• помага за укрепване на имунната система;
• подпомага работата на сърцето и кръвоносните съдове.

• не е намерен.

Зелени чайове със средни листа

Те не отстъпват по вкус на едролистните видове. За приготвянето им използвайте средно големи листа от чаени храсти.

ЗЕЛЕН ЧАЙ Pekoe

Heladiv е търговската марка на Цейлонските плантации за чай. Това разнообразие от дългосрочни зелени напитки се произвежда и пакетира в Шри Ланка, което показва високото му качество.

Запарка от смес от този тип се отличава със своята лекота, свежест, с богат ароматен, изискан аромат.

• насърчава ефективно прочистване на кръвоносните съдове;
• подобрява функционирането на мозъка и сърдечния мускул;
• помага за разграждането на мазнините, което води до загуба на тегло;
• укрепване на имунитета поради наличието на групи витамини и микроелементи.

• не е определено.

ЗЕЛЕНО НАСЛЕДСТВО Величествен Цейлон

Значението в превода „Зелено наследство“ е този вид усукана смес със средни листа, отглеждана на плантации в Шри Ланка, която има прекрасен деликатен вкус и деликатен аромат.

• перфектно утолява жаждата;
• подпомага имунитета;
• насърчава загубата на тегло.

• не е открит.

HYSON GREEN

Отличната среднолистна цейлонска визия радва феновете си с лека, свежа ароматна настойка със забележими пикантни нотки. Сладникавият послевкус няма да остави никого безразличен.

• дава тонизиращ, освежаващ ефект;
• попълва организма с витамини, полезни микроелементи;
• има поддържаща функция за сърцето и кръвоносните съдове.

• не е идентифициран.

ГАРПУДЪР ЗЕЛЕН

Представител на естествения, чист, среднолистен тип марка Tarlton наподобява барутния грах на външен вид. Това се дължи на специалния обрат на суровините, събрани в Цейлон.

Запарката от тази смес има отличен аромат с нотки на сладки сушени плодове и мъгла, богат вкус с лек намек на горчивина.

• насищане на тялото с витамини;
• премахване на главоболие;
• подкрепа за паметта и зрението.

• Не е идентифициран.

ЛЕТЯЩ ДРАКОН НА ЗЕЛЕНОТО ПОЛЕ

Чаените плантации, които събират суровините за този вид среднолистен чай, се намират в планинските провинции на Китай. От единствените чаени листа, съдържащи се в сместа, приготвената ароматна запарка ви позволява да се насладите на ароматния, флорален ароматен, богат вкус с леки нотки на стягащо състояние.

• има благоприятен ефект върху вътрешните органи;
• придава сила на тялото;
• перфектно освежава и утолява жаждата.

• Не е идентифициран.

HYSON PREMIUM GREEN

Той е представител на цейлонските планински насаждения. Вкусът му е мек и наситен.

• придава сила на тялото;
• снабдява имунната система с витамини;
• поддържа нормално кръвно налягане.

• Не е открит.

Пакетчета чай

Този вид инфузия също получи широко приложение сред населението на различни страни по света. Той е удобен за използване, не изисква много време за процедурата за варене.

Според потребителите най-популярни са следните видове.

ЛЕТЯЩ ДРАКОН НА ЗЕЛЕНОТО ПОЛЕ

Удобните торбички, индивидуално увити във фолио, запазват вкуса и приятния аромат на този тип. Наличието на различен брой торбички в опаковката позволява на потребителите да изберат удобен вариант за ценовата категория.

• лекота на използване;
• отличен освежаващ ефект;
• витаминна подкрепа за имунитет.

• Не е намерен.

ТЕС СТИЛ

Една от най-популярните торбички със зелен чай. Неговата родина е провинция Фуджиан. Също така, индивидуално опакованата торбичка за чай запазва деликатния флорален и богат аромат на мекия, лек вкус на запарката, придружен от сладникав послевкус. Цветът на светлия нефрит няма да остави никого безразличен.

• перфектно утолява жаждата;
• укрепва имунната система;
• освежава и ободрява тялото.

• Не е идентифициран.

Чай Ахмад Китайски зелен чай

Този тип чаени торбички се произвеждат по определена технология, която позволява да се запазят максимално всички полезни свойства на витамините, макро и микроелементите, открити в пресните суровини. Той е идеален за ежедневна употреба и се комбинира добре с мед, лимон и някои ароматни билки. Самият вкус на чая има фини пикантни нотки с ароматен сладък аромат.

• има ободряващ ефект;
• перфектно освежава и утолява жаждата;
• дава усещане за спокойствие и комфорт.

• Не е идентифициран.

СЛЪНЧЕВИ ГРАДИНИ

Той е представител на китайския чай. Не съдържа примеси и аромати. Запарката от чаени листа има наситен тръпчив вкус с екзотичен цветен аромат.

• добър освежаващ ефект;
• предназначени за използване всеки ден.

• Не е открит.

Разнообразието от видове зелен чай, представени на потребителския пазар, както и разнообразни ценови политики, могат първоначално да доведат клиента до пълно объркване. Но не се плашете и незабавно се откажете от удоволствието да опитате „императорските напитки“ от древните китайски династии. В крайна сметка всеки има възможност да закупи дори малко количество от избрания тип. И след като опитате опциите, които харесвате, дайте предпочитание на най-добрите от тях, които отговарят на вашите очаквания и вкусове.