Днес има огромен брой модерни, безопасни месомелачки. За да изберете конкретен модел за себе си, трябва да знаете и да вземете предвид всички негови характеристики и качества. Сега има много от най-разнообразните кухненски уреди, където месомелачките заемат специална позиция. Това могат да бъдат ръчни месомелачки или по-модерни електрически месомелачки, с които лесно и бързо можете да направите кайма за кнедли и котлети, както и да приготвите кебапчета и зеленчукова салата.
Съдържание [Hide]
Съвременната месомелачка се характеризира с висококачествена обработка на месо. Тези конструкции са евтини и могат да продължат много дълго време. Тези устройства практически не се развалят и най-добрите чуждестранни единици ще продължат дълги години. Обикновената месомелачка е техническо специално устройство за смилане на обикновено месо и превръщането му в хомогенна маса, тоест в кайма. Появата на месомелачката датира от 19-ти век, когато е измислена от барон Дрез, въпреки че подобни дизайни са правени по-рано.
Най-традиционният тип мелница е механичен тип. Продуктът е най-старият и има ниска оперативна ефективност. Днешните най-добри модни тенденции са продукти, които използват електричество, което прави електрическата месомелачка вече много удобна и лесна за използване.
За да си купите месомелачка, трябва да вземете предвид много точки и дизайнерски характеристики, тоест трябва да избирате продукти само от най-добрите производствени компании. Обмислете също качеството на двигателя, шума по време на работа, наличието на приставки в пълния комплект, подреждането на ножовете и решетките, броя на режимите на работа, както и мощността на продукта.
Размерът на устройството е от голямо значение. Тя трябва да е оптимална и идеална за вашата кухня. Освен това е важно да изберете правилния тип конструкция, която е подходяща за готвене на кайма и салата. Това са най-основните критерии за избор на месомелачка.
За съвети относно избора на месомелачка, както и точки, на които да обърнете внимание, вижте видеото:
Тази категория включва класически ръчно изработени модели. Основното им предимство е ниска цена и дълъг експлоатационен живот. Въпреки факта, че електрическите инсталации са в голямо търсене сред купувачите, има хора, които все още предпочитат ръчните месомелачки. Тъй като не се нуждаят от захранване, те не създават шум по време на работния процес, а също така ви позволяват да оставите оборудването без надзор за дълго време, ако трябва спешно да си тръгнете.
Съвременната разработка от неръждаема стомана и висококачествена хранителна пластмаса е предназначена за различни видове месо, риба, зеленчуци, плодове и дори ядки. Фиксирането към повърхността се извършва поради гуменото дъно, създавайки вакуум между него и масата. Машината е лесна за разглобяване и сглобяване.Благодарение на прозрачните части можете напълно да контролирате процеса на готвене.
Комплектът за доставка включва:
Средната цена е 1030 рубли.
Моделът е изцяло изработен от неръждаема стомана. Дръжката за въртене има пластмасова подложка с форма на конус, която приляга удобно в дланта на ръката ви и не позволява да се плъзга по време на работния процес. Голямото гърло ще ви позволи да полагате големи парчета месо, а острите остриета ще ги обработват за секунди. Малкият калъф се побира във всеки шкаф и не заема много място.
Средната цена е 7300 рубли.
Моделът с размери 26/15/11 см и тегло 2 кг 100 г е направен изцяло от алуминий, дръжката е с пластмасова подложка, а всички крепежни елементи в контакт с масата имат гумени подложки, за да не се повреди плота на масата по време на работа. Уредът може не само да усуква месо, но и да прави домашни колбаси, използвайки специална пластмасова приставка, която се доставя с доставката.
Средната цена е 1190 рубли.
На пазара има толкова много различни месомелачки, че е трудно да намерите този, от който наистина се нуждаете. Съставихме списък с модели за дома по отношение на качество и надеждност, обхващащи най-добрите мултифункционални модули в различни ценови категории.
Тази категория беше съставена от автомобили на стойност до 5000 рубли. Те имат минимален набор от функции, лесни са за работа и са достъпни за всеки.
Малък модел прави възможно получаването на около 30 килограма кайма за 1 час. В същото време консумацията на енергия на месомелачката е малка и възлиза на 200 W. Това устройство е компактно и леко, което е 2,5 кг.
Има крака, оборудвани с гумирани подложки, което гарантира надеждно захващане на устройството с всяко покритие по време на употреба. Заедно това гарантира абсолютна стабилност на мелницата на повърхността.
Това наистина е висококачествен и издръжлив модел, който ще продължи много години. В допълнение към 2 перфорирани диска, които ви позволяват да направите кайма с желаното смилане, към устройството се доставят няколко приставки.
Като контейнер, в който ще се доставя прясно смляното месо, е разрешено да се използва всяко ястие, чиято височина е не повече от 11 см. Мощността на месомелачката позволява да се правят около 600 г кайма на минута.
Средната цена е 2150 рубли.
Компактна месомелачка е подходяща за тези хора, които не мелят месо в големи количества. В същото време каймата ще бъде нарязана качествено, без образуването на съсиреци и не смлени парчета. Месомелачката Moulinex ME 1068 може да бъде препоръчана за закупуване от семейства от двама души, поради малкия обем кайма на минута.
Средната цена е 3300 рубли.
Моделът от 1800 W гарантира производителност от около 2,2 кг / мин. Има система за защита от претоварване на двигателя. Поради големия брой прикачени файлове е възможно да се направи почти всичко.
Осигурен е режим на заден ход, който е необходим, за да се изчисти шнека от останалите съставки чрез завъртане на механизма в обратна посока. Краката имат гумени подложки, които предпазват масата и не позволяват на мелницата да се плъзга по време на работа.
Средната цена е 2300 рубли.
Месомелачката е предназначена за бързо смилане на свинско, агнешко или говеждо месо в кайма. Той лесно изпълнява възложените му функции благодарение на високата си скорост и производителния мотор, чиято мощност е 2000 W. Устройството може да смила около 4 кг месо, риба или птици за минута.
Моделът се предлага с 2 диска с отвори с различни размери, за да се смила изключително старателно големи парчета. Освен всичко друго, има приставки за приготвяне на вкусни кейбчета и апетитни домашни колбаси.
Месомелачката е оборудвана със защита от претоварване и следователно, ако шнекът внезапно се задръсти или в него попадне кост, устройството незабавно автоматично ще се изключи. Това увеличава трайността на мелницата и помага на уреда да функционира дълго време и без прекъсвания.
Корпусът на модела е направен от трайни пластмасови материали, които не реагират с храната. Всички части могат лесно да бъдат отстранени и почистени без затруднения. Устройството се различава от конкурентите си по компактност, така че не заема много полезно място в кухнята.
Предвидено е специално отделение за съхранение на приставките и захранващия кабел, а гумените подложки премахват вибрациите по време на употреба.
Средната цена е 4200 рубли.
Удобният за използване модел се откроява от останалите с външния си вид в „класически“ стил, отлично представяне, което е 2 кг / мин., Както и солидна функционалност.
Специалното заточване на ножа гарантира висококачествено смилане на месото.
Месомелачката има полезен режим на заден ход, който позволява на шнека да се върти в обратна посока и по този начин да премахне запушването без особени затруднения.
Средната цена е 2200 рубли.
Удобният за използване модел се откроява от своите конкуренти с отлични характеристики и солидна функционалност, а марковото заточване на ножове гарантира висококачествено шлайфане.
Мелницата е снабдена с полезен режим на заден ход, позволяващ шнека да се върти в обратна посока в случай на запушване. Калъфът, който е изработен от пластмасови материали с боядисани метални вложки, придава на устройството модерен и атрактивен външен вид.
Устройството се предлага с приставки за готвене на кебе и домашни колбаси.
Средната цена е 2200 рубли.
Тази категория включва месомелачки на стойност от 5000 до 10 000 рубли. Те имат добро техническо оборудване и атрактивен дизайн.
Този модел е обмислен до най-малкия детайл за удобно използване: висококачествена изработка на отделни части, интуитивно управление, разнообразие от аксесоари за различни функции.
Калъфът е сглобен с високо качество, всички части прилепват плътно един към друг. Дължината на захранващия кабел е достатъчна за работа с уреда във всяка кухня. Зареждащите тави и тласкачите са изработени от пластмаса от бяла храна. Дори контейнери с високи страни са подходящи за готови продукти. Гумирани крачета осигуряват здраво захващане на повърхността на масата. Освен всичко друго, кутията е снабдена с вентилационни отвори, които помагат за охлаждане на двигателя и отстраняване на нагрятия въздух.
Контролният панел се състои от 2 бутона с вграден светодиод между тях. Единият от тях е да включите / изключите устройството, а другият да превключите скоростта или да стартирате режим на заден ход. Струва си да се отбележи, че автономността на обратното изпълнение е 15 секунди, след което програмата се изключва сама. До дръжката, върху корпуса, има ниша за съхранение на формиращите дискове.
Приставките за раздробяване са метални барабани с индивидуално остри отвори, които определят размера и формата на нарязване, раздробяване или триене на храна.
Общо 7 приставки (3 за кайма, 3 за ренде, 1 за раздробяване). Индикаторът за мощност на устройството е 500-1600 W. Производителност - 1,9 кг / мин.
Средната цена е 8000 рубли.
Моделът с висока мощност от 1800 W и производителност от 2,3 кг / мин е оборудван със система за обръщане, 5 приставки за колбаси, кайма и кебе, както и отделение за съхранение. Дължината на захранващия кабел е 1 метър. Габаритните размери на оборудването са 24,5х25,2 см. Корпусът е изработен от метал и пластмаса, тавите са метални. Стабилността на месомелачката по време на работния процес се осигурява от гумираните крака.
Конструкцията е лесна за сглобяване, разглобяване, може да се пере в съдомиялна машина, работи в 2-скоростни режими.
Средната цена е 5600 рубли.
Този модел мели месото бързо и лесно, благодарение на мощен мотор и нож, така че можете да използвате домашна кайма от естествени съставки, за да приготвите любимите си ястия. След извършване на редица проверки производителят успя да постигне оптималната форма на ножа, който бързо превръща месото в хомогенна нежна кайма.
Отличителна черта на японските ножове се крие в разнообразието от форми и размери, което се дължи на тясно фокусираната специализация на всеки отделен нож. Това разнообразие е постигнато чрез използването на иновативни технологии при създаването. Същите технологии се използват при производството на ножове за месомелачки.
Комплектът включва резервни решетки с различни размери и дюза за готвене на кебе. Освен всичко друго, има лесен за използване инструмент за почистване на ножа и други компоненти на устройството.Освен това с месомелачката за зареждане на съставки се доставя устойчива на износване монолитна тава, изработена от метални материали.
Неусложнен превключвател тип набиране дава възможност за включване и изключване на устройството, както и за активиране на обратния режим, ако нещо от съставките внезапно е заседнало.
Средната цена е 8500 рубли.
Компактен, но мощен модел на добре позната марка от Германия - търговската марка на Bosch. Това е доста универсално устройство от среден клас, което може да се превърне в шикозен асистент за използване у дома.
Максималната мощност по време на работа е 2000 W. В същото време месомелачка дава възможност да се готви около 2,5 кг кайма само за минута.
Производителят е оборудвал модела с цял набор от приставки: кутията съдържа три перфорирани диска за готвене на кайма (с големи, средни и малки дупки), приставка за приготвяне на кеббе и домашни колбаси. Следователно, с тази месомелачка е възможно да се правят разнообразни ястия от месо и пълнени.
Моделът е снабден с режим на заден ход, който завърта шнека в обратна посока, което помага за отстраняване на залепналите съставки. Има защита от претоварване, която автоматично изключва месомелачката, когато настъпи пиково увеличение на натоварването. Например устройството ще се изключи, ако в шнека се хване кост.
Калъфът е снабден с отделение за съхранение на захранващия кабел и приставки, поради което устройството не заема много полезно място в кухнята.
Средната цена е 6000 рубли.
Ножът с дълъг живот, изработен от висококачествена хромирана стомана, има режещи ръбове с форма на сабя. Това осигурява безпроблемна работа на уреда и повишава качеството на смилането.
Специално устройство на камерата на шнека с водачи под формата на спирала и променлива стъпка на шнека гарантира оптимално подаване на съставките, за да направи възможно по-удобно нарязването дори на нискокачествено месо.
Осигурена е предпазна капачка от пластмаса, която предпазва електродвигателя и задвижващата скоростна кутия от повреди вследствие на случайния контакт с костите.
Средната цена е 5200 рубли.
Тази категория включва устройства на стойност над 10 хиляди рубли, многофункционални и високопроизводителни.
Моделът в изцяло метален корпус с мощен мотор от 1800 W, работи в два скоростни режима и може да произведе 2,3 кг / мин на крайния продукт, има и функция за обратно движение. Комплектът включва приставки за приготвяне на колбаси, нарязване на бисквитки, кебе и кайма. Елегантният дизайн на конструкцията ви позволява да се впишете във всеки кухненски интериор. Всички елементи на кутията се поддържат лесно и могат да се мият в съдомиялна машина.
Отстрани на тялото има регулатор, който заема 4 позиции.Захранващият кабел от 0,84 метра е напълно скрит в специално отделение, ако месомелачката не работи. Трябва да превключите заден ход от скорост през неутрално положение (за повече подробности вижте инструкциите). При първоначалната скорост можете да смилате всяко месо, дори такова, което има хрущяли и вени.
В долната част на конструкцията има отвори за вентилация, два крака с гумени вендузи, които не позволяват да се плъзга по време на работа.
Средната цена е 10 000 рубли.
Модел с две отделения за съхранение на захранващия кабел и приставки, снабдени с 2 диска с кайма, приставки за колбаси и кеббе. Корпусът и тавата са изработени от високоякостна пластмаса. Краката са гумирани. Не е трудно да разглобите / сглобите оборудването, дори може да се пере в съдомиялна машина. За удобство на работата е предвидена система за заден ход, има тласкач.
Това устройство е за тези, които правят големи детайли за празници или за големи семейства, тъй като производителността му е 4,5 кг / мин. Максималната мощност е 2200 W.
Средната цена е 10 030 рубли.
Метално устройство с максимална мощност от 1000 W и производителност от 2,7 кг / мин ви позволява да събирате кайма и домашни колбаси. Комплектът за доставка включва 5 приставки, 3 от които са за кайма с различен диаметър на отвора. Има и тласкач, който улеснява домакинята. Габаритни размери на устройството: 39 / 36,5 / 17 см. Поради теглото си от 6 кг 800 г и гумирани крачета месомелачката не се движи по време на работния процес. Можете да го перете на ръка или в пералня.
Средната цена е 12 300 рубли.
Месото в този модел се смила бързо и лесно благодарение на ефективния мотор и нож. Домашната кайма, приготвена с тази месомелачка, ще бъде основата на много от любимите ви ястия. Японските ножове са изработени от неръждаема стомана. Максималната производителност е гарантирана от формата на подписа и рязко коригирания ъгъл на заточване.
Устройството има продуктивен и почти безшумен мотор, чиято мощност е 2700 W. Съставките се смилат лесно и бързо. Предлагат се 3 резервни решетки с различни размери, както и приставки за готвене на кеббе и колбаси.
Има обратен режим, който е необходим в случай, че съставките внезапно заседнат. Комплектът включва 5 приставки и инструмент за почистване на решетките. Всичко това може да се съхранява в специално отделение, което гарантира ред в кухнята. Използването на месомелачката е изключително просто - просто трябва да поставите сменяемия блок на устройството в основната част на конструкцията и да го фиксирате със специален лост.
Средната цена е 17 300 рубли.
Съвременните електрически месомелачки са много по-добри и с по-високо качество от механичните продукти, тъй като вече няма нужда да инвестирате усилията си тук, а смилането на месо и зеленчуци е идеално. Електрическите месомелачки са с отлично качество, стилен дизайн, разумни цени и голям брой работни възможности.За да закупите такъв дизайн, вземете предвид броя на членовете на семейството, колко често ще се използва тази техника, както и какви продукти ще бъдат обработени.
Работейки с устройството, трябва също да изчислите възможността от прегряване, както и претоварвания по време на кълцане на месо и зеленчуци. Трябва да вземете предвид мощността, която говори за производителността на самото устройство и количеството преработено месо, което варира от 1,5 до 3 кг. Най-често срещаните евтини модели са 200-800 вата, въпреки че не са способни да обработват твърдо, твърдо месо. За да преработите лесно и бързо жилаво месо в големи количества, по-добре е да си купите месомелачка, където мощността е 1000 W или повече.
Мощност от над 1500 вече е най-доброто и висококачествено оборудване, чиято цена е доста висока, но качеството на смилане е идеално тук. Тук има едно ограничение - всички електрически месомелачки не трябва да работят повече от 20 минути. Също така се изисква да се вземе предвид материалът по делото. По-добре е да се вземе с метален калъф, тъй като пластмасовият не е толкова издръжлив и не трае дълго.
Също така трябва да обърнете внимание на шнекове, ножове и решетки, които трябва да бъдат направени само от специален устойчив метал. Безопасността на съвременното електрическо устройство е максимална и вече няма никакви наранявания, както беше при механичните продукти. Също така се изисква да се вземе предвид наличието на допълнителни функции, които ще бъдат много важни за този продукт, а пълният комплект трябва да бъде максимален и с високо качество.
Съвременните месомелачки са наистина уникални, тъй като могат да служат както за кайма, така и за приготвяне на колбаси, тестени изделия и дори да се използват като сокоизстисквачка. Ако вземете предвид всички необходими възможности и изисквания за месомелачки, купете продукт според рейтинга, ще получите отлични дизайни за готвене на кайма, салати и др.
И накрая, видео съвет за самозаточващи се ножове за месомелачки, включително електрически: