Remplir la cuisine d'électronique grand public utile devient la norme. Sur le marché mondial de l'électroménager, Redmond Corporation est le principal assistant des ménagères dans la préparation de la nourriture maison. Dans cette série, il y a un appareil utile - un mélangeur, dont je veux parler.
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Le mot anglais «blender» est traduit par «mix», mais l'appareil ne remplit pas seulement cette fonction. Différents par leur type et leur configuration, les mélangeurs aident à préparer beaucoup de plats savoureux et corrects. Cet élément de cuisine peut:
Certains nouveaux modèles sont équipés d'une buse qui presse le jus des fruits et légumes. Il existe des mélangeurs avec une pompe à vide qui pompe l'air hors des aliments emballés. Avec leur aide, vous pouvez faire mariner des brochettes, couper des légumes en salades, faire des pâtes, des sauces, préparer des jus de fruits, des cocktails et diverses boissons.
Le minimum de possibilités consiste à combiner les efforts d'un mixeur, d'un hachoir et d'un hachoir à viande. Tout au plus, l'unité effectue plus d'une douzaine d'opérations. Afin de choisir les électroménagers optimaux pour votre cuisine, correspondant aux demandes de qualité, de prix et de fonctionnalité, nous étudierons la question en détail.
Officiellement, il existe deux types d'unités - stationnaires et submersibles. Ils diffèrent par le principe de fonctionnement et les caractéristiques (la description des modèles indiqués pour l'exemple se trouve dans la deuxième partie de l'article).
Redmond a compilé une liste des avantages et des inconvénients de chaque type:
Avantages | désavantages | |
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Mélangeurs stationnaires | vitesse de mélange | ne fonctionne pas bien avec une charge incomplète |
les coupes ont des marques graduées | volume fixe, petits bols | |
les capacités du hachoir vous permettent de couper même la viande | le submersible gérera mieux cette fonction | |
pic à glace | remplace le hachoir à viande, le pétrin, le mélangeur, le moulin à café et d'autres unités | |
couper des légumes, des œufs | ||
faire des pâtés | ||
mélanger des liquides, des fruits en une masse homogène | ||
plusieurs modes de fonctionnement | ||
un grand nombre de pièces jointes | difficulté d'entretien s'il n'y a pas de fonction d'auto-nettoyage | |
afficher la disponibilité | ||
haute performance | ||
Mélangeurs à main | compacité, poids léger | il n'est pas pratique de maintenir constamment le bouton de mode de fonctionnement enfoncé |
la capacité de moudre, mélanger dans des récipients de différents volumes toute quantité de nourriture, particulièrement importante - le minimum | possible inhomogénéité de masse lors de la manipulation de grandes masses | |
prend plus de temps à traiter | ||
facilité d'entretien: il vous suffit de laver la surface de travail des buses, vous pouvez, sans les retirer du bloc, à l'eau courante | ||
peut gérer de petits volumes dans n'importe quel endroit pratique | le principal inconvénient est de tenir l'appareil entre vos mains pendant toute la durée de la cuisson | |
portabilité: modèles alimentés par batterie pour la cuisine extérieure des bébés | ||
presque aussi puissant que stationnaire | éclabousse avec une utilisation inadéquate et une puissance élevée |
Si le modèle de mixeur plongeant est équipé d'un bol hachoir, il passe au type de combinaison (REDMOND RFP-3950). Ensuite, il présente des avantages et des inconvénients des deux types.
La caractéristique la plus importante d'un mixeur est sa puissance. La vitesse de travail, la qualité du traitement, la productivité en dépendent. Il est important de comprendre: si le modèle a un mode turbo, dans la caractéristique, ils peuvent écrire la puissance nominale ou le maximum (parfois deux fois la moyenne) - soyez prudent.
Ce pouvoir est pratique pour préparer des aliments pour bébés et des cocktails. Facile à battre les œufs, faire des smoothies, réduire en purée. Ne convient pas pour broyer les noix, les aliments solides, le café. Pas besoin de faire attention à la vitesse de rotation de la partie coupante (tours par minute) - elle ralentit sous charge (immersion dans la masse des ingrédients traités) en raison de la faible puissance du moteur.
Convient pour hacher la viande, le fromage à pâte dure. En règle générale, ces modèles sont équipés d'une fonction turbo. Lorsque le turbo est mis en marche, le moteur donne un régime maximal, mais il ne peut pas être utilisé en permanence: un moteur qui tourne à la limite pendant ce temps deviendra rapidement inutilisable. Ce mode fonctionne correctement selon le schéma: 30 sec. travail, puis 10 sec. Pause.
Les modèles les plus populaires sont de puissance moyenne. Économique, multifonctionnel, budget. De tels dispositifs, en plus des cocktails et de la purée de pommes de terre, hachent la viande, les champignons, les fruits, les légumes et brisent la glace. Dans ces modèles, un mode impulsion est fourni: le moteur fonctionne avec un arrêt court périodique. Cela aide à traiter les aliments solides plus efficacement.
Des appareils puissants ajoutent le tranchage, le broyage et le mélange de produits alimentaires solides. Plus la puissance est élevée, plus la machine résout de tâches.
Les capacités de cette machine ne sont limitées que par la solidité des accessoires et des conteneurs. Toute matière première alimentaire dans n'importe quelle quantité à la consistance désirée sera traitée par un appareil puissant. En termes de paramètres, ces mélangeurs ne céderont pas à un robot culinaire moyen, fonctionnant comme d'habitude.
Pour faire un cocktail, vous n'avez pas besoin d'activer le mode turbo, achetez une voiture puissante. Bien au contraire, une agitation excessive ruinera la boisson. La viande ne peut pas se transformer en viande hachée, mais en pâté. Par conséquent, Redmond propose plusieurs modes de vitesse et la fonction «turbo». Il existe une option fixe et une option adaptative. Lorsqu'il est fixe, il peut y avoir jusqu'à 15 vitesses, mais lors de la commutation, l'appareil doit être arrêté. Dans la deuxième option, vous devrez maintenir le bouton ou le bouton de réglage pendant le fonctionnement. À partir de la force de pression au cours du travail, les révolutions augmenteront ou diminueront.
Il n'y a que deux options - commande mécanique (manuelle) et électronique.
Le type mécanique (le plus) est économique, fiable, simple à utiliser, mais il y a des inconvénients:
Le type de commande électronique (REDMOND RHB-2949) augmente le prix des marchandises, les dimensions et le poids. Les avantages de l'électronique stationnaire:
Dans ce segment, il existe des modèles avec des capteurs pour déterminer le degré de broyage du produit. La fonctionnalité a été considérablement étendue. L'appareil fonctionne sans la présence d'une personne - définissez le programme et préparez d'autres plats pour le déjeuner.
Les inconvénients d'une telle gestion seront:
Méfiez-vous des appareils électroniques peu coûteux. Ici, une baisse de prix entraîne une diminution de la qualité du travail.
Le boîtier peut être en plastique ou en métal. Le métal est plus résistant, mais il est sensible à la corrosion par l'humidité, il est lourd, électriquement conducteur, ce qui signifie qu'il est moins sûr. Pour la maison, bien sûr, un boîtier en plastique est préférable. Mais le mécanisme de coupe en plastique est un indicateur d'un manque de qualité. Les accessoires et les couteaux doivent être en métal.
Les récipients du kit peuvent être en plastique ou en verre. Le verre est plus durable: il ne s'embrouille pas, ne se raye pas, vous pouvez utiliser de l'eau chaude. Dans cette affaire, le plastique gagne en une seule chose - il ne se cassera pas en cas de chute.
La première chose à déterminer avant d'acheter est de savoir à quelle fréquence l'appareil sera utilisé et quelles fonctions sont le plus nécessaires:
Tous ces moments sont individuels pour chaque famille, respectivement, et ils ont besoin de différents mélangeurs. Ne vous laissez pas tenter par les slogans publicitaires «le meilleur», «unique» - le meilleur quand il est le plus utile dans votre cuisine.
L'entreprise se soucie des consommateurs et étudie en permanence l'offre et la demande sur le marché du petit électroménager. Après avoir analysé les avis des acheteurs, le TOP-5 a été compilé début 2024. Il ressemble à ceci:
Maintenant, plus de détails sur tous les modèles mentionnés.
4 500 RUB
Un excellent modèle combinant cinq fonctions grâce aux accessoires. La grande capacité (1 l) vous permet de cuisiner des soupes à la crème, des boissons saines, des desserts pour toute la famille. Aide à préparer la nourriture pour bébé, pétrir la pâte, préparer les sauces. L'appareil hache, mélange, broie, fouette tous les ingrédients.
L'ensemble comprend une bouteille de voyage en tritan - un matériau respectueux de l'environnement, ne tache pas, n'absorbe pas les odeurs, très fort. Grâce au couvercle et au bec verseur refermable, la bouteille devient hermétique. Un verre de voyage, un moulin est un joli bonus qui améliore la qualité de service.
Caractéristiques:
4 366 - 5 562 roubles.
Cet appareil est idéal pour préparer des plats sportifs et diététiques, des boissons saines et de délicieux cocktails. Un système spécial de fixation des couteaux vous permet d'installer un mini-hachoir, une cruche, des verres de voyage. Remplacera le moulin avec succès. Deux vitesses et un mode pulsé - vous pouvez moudre des noix, des épices, des légumes bouillis, moudre des aliments solides, hacher de la glace pour des cocktails.
Le volume du pot en verre est de 800 ml, vous pouvez préparer 3 portions. Un cocktail frais et nutritif est préparé immédiatement dans un verre de voyage (300 ou 600 ml) en quelques minutes. Les verres sont en tritan, les couteaux et le corps sont en acier inoxydable.
Caractéristiques:
2 250 RUB
L'élégant modèle 3 en 1 a des capacités de mixage et de hacheur. L'appareil portable du segment économique de la gamme Ecology Series sera un assistant indispensable si vous avez des enfants, menez une vie active, aimez la nourriture saine. Deux modes de vitesse vous aident à traiter toutes sortes de produits.
Le modèle est équipé d'un hachoir qui peut facilement hacher la viande bouillie et crue, écraser les noix, moudre les fruits et légumes, pétrir la pâte à crêpes. En tant que mixeur, il fouette facilement les œufs, prépare des crèmes aérées. La forme ergonomique est confortable à travailler. Les lames et les accessoires sont en acier inoxydable, le couteau en forme de S est unique, il a une forme et un emplacement spéciaux. La principale caractéristique est le contrôle électronique.
Caractéristiques:
5 500 RUB à 8 095 RUB
Appareil multifonctionnel élégant du système «7 en 1» - un robot culinaire. Après avoir obtenu cet appareil, vous disposerez d'un broyeur, d'une râpe, d'un mixeur, d'un hachoir. Le modèle est équipé de nombreux composants:
La présence d'une échelle de mesure simplifie le travail. La cruche est scellée avec un couvercle. Bol - avec pieds en caoutchouc. De nombreuses possibilités font de l'appareil un cadeau pour toute femme au foyer. Les accessoires aident à frotter, à couper en tranches et en bandes. Le bloc-poignée est caoutchouté, ne glisse pas lors du travail et est ergonomique. Les modes de vitesse changent en douceur.
Caractéristiques:
2 000 - 2 471 roubles.
L'unité avec un prix confortable a suffisamment de fonctions pour hacher et mélanger les aliments. Il mélange et moud du fromage, des champignons, des fruits, des légumes. Purée de soupe, nourriture pour bébé, pâte, sauces, cocktails cette machine préparera en quelques minutes.
À l'aide d'un fouet, l'appareil devient un mélangeur, battant des œufs, de la crème. Un couteau innovant transformera l'appareil en un hachoir, qui est soumis au fromage à pâte dure, aux noix, à la viande. Effectuant des opérations de haute qualité, la puissante machine fonctionne très silencieusement.
Caractéristiques:
1 790 à 2 990 RUB
Unité moderne compacte "3 en 1" - mixeur, mixeur, hachoir. Fonctionne rapidement, efficacement. Le couteau S d'origine, réglage en douceur des modes de vitesse, équipement décent, panneau de commande pratique. Bol hachoir - 0,6 L, verre à mélanger - 0,5 L.
2 291 RUB - 3 429 RUB
Compact, polyvalent, populaire. Le moteur à courant continu puissant et fiable fournit des performances rapides et de haute qualité des fonctions et un fonctionnement presque silencieux. Le revêtement caoutchouté antidérapant du boîtier rend la manipulation de l'unité facile et confortable. La commande de vitesse infiniment variable permet de traiter de manière optimale des produits de dureté différente.
2 546 RUB - 3 395 RUB
Le design austère et laconique de l'appareil portatif 3 en 1 est souligné par sa compacité. Le bol mélangeur d'origine empêche les éclaboussures pendant le traitement. Les pieds antidérapants ajoutent stabilité et confort lors du travail.
3 221 RUB - 4 240 RUB
Le nouveau dispositif multifonctionnel de conception haut de gamme traite les ingrédients entrants de manière tout aussi belle et efficace. Fonctionne avec des produits solides. L'ensemble complet est optimal.
Série Premium Chrome & Bronze, modèle "bronze dude" - chrome noir avec inserts en bronze. L'éclairage des boutons bleus et le revêtement antidérapant doux au toucher complètent le portrait. Lorsque l'appareil est allumé, un contour de lumière bleue apparaît autour du bouton. Innovation - couteau en acier allié à cinq lames. La voiture fonctionne à huit vitesses, il y a un mode turbo. La vitesse de déchiquetage ou de fouettage est réglée par un bouton.
Chaque ligne de marque comprend de nombreux modèles - originaux, améliorés. Ils sont similaires dans les bases et différents dans les détails, parfois de manière significative. Connaissant les principaux points du choix d'un mixeur, il sera beaucoup plus facile d'évaluer les paramètres et leur besoin. Après être venu au magasin et avoir donné au vendeur une liste des fonctions nécessaires, il reste à envisager plusieurs modèles appropriés. Dans un espace cuisine moderne, un appareil de la marque Redmond facilitera le travail, s'il vous plaît avec la rapidité de cuisson, le goût et la salubrité des plats préparés. Le fabricant de la société de petits appareils électroménagers Redmond garantit la qualité.