Pasar dan kedai dipenuhi dengan produk tenusu dari pelbagai pengeluar, baik yang baik dan tidak begitu. Artikel ini akan membantu anda memilih mentega berkualiti tinggi semula jadi. Pertimbangkan produk berguna yang ditawarkan oleh kedai, bincangkan kualiti dan buat penilaian berdasarkan ulasan dan penjualan pelanggan.
Kandungan
Menurut pakar dari pusat pakar Rusia, kes pemalsuan yang berkaitan dengan pelanggaran standard keselamatan dan penurunan kualiti barang baru-baru ini menjadi lebih kerap. Pembeli biasa tidak dapat memeriksa struktur produk krim untuk mematuhi pernyataan pengeluar, seperti yang dilakukan oleh makmal pakar. Tetapi dia dapat menghargai kualiti dan rasa minyak ketika digunakan dalam memasak. Pemeriksaan, audit untuk mematuhi disiplin teknologi dalam pengeluaran barang dilakukan setiap tahun, berkat produk tersebut diberi tanda kualiti dan keselamatan.
Semasa membeli, penting untuk memperhatikan pembungkusan, komposisi, jangka hayat, keadaan penyimpanan. Sekiranya perlu, anda boleh melipat kembali label, periksa warna, kelembutan dan bau krim.
Piawai penting. Prasasti "Dicipta sesuai dengan GOST" tidak bermaksud apa-apa jika sebenarnya syarat GOST dilanggar. Pautan ke tetamu tertentu adalah penting. Untuk mentega, GOST R 52969-2008 digunakan, untuk mentega Vologda GOST R 52253-2004, sejak 2015 GOST 32261-2013 telah diperkenalkan.
Semasa membuat mentega, pengeluar menggunakan susu keseluruhan, krim pasteur, jarang garam. Seharusnya tidak ada bahan lain dalam struktur. Minyak sayuran, pengganti lemak susu menunjukkan komposisi penyebarannya, walaupun minyak tersebut ditunjukkan pada label. Hanya pengeluar yang tidak bertanggungjawab dapat menipu pembeli dan merosakkan keindahan produk.
Mentega mesti "berkrim". Ia mempunyai pecahan jisim lemak 82%. Nama selebihnya menunjukkan kandungan lemak susu yang lebih rendah.Sandwic mengandungi 61.5% lemak, petani 72.5%, amatur 78%, teh 50%. Selebihnya digunakan oleh pengemulsi, bahan aromatik, pengawet, penstabil. Bersama-sama, mereka mencipta kesan luaran minyak dengan mengubah profil rasa.
Produk ini dijual dalam bentuk kertas atau kerajang. Kerajang lebih baik melindungi briket dari tindakan sinar matahari, menjaga jumlah maksimum vitamin dan nutrien di dalamnya.
Jangka hayat yang ideal sehingga 30 hari. Jurang yang luas menunjukkan adanya pengawet dalam makanan.
Peringkat disusun untuk produk tradisional semula jadi dengan kandungan lemak 82.5%.
Berat - 180 gr.
Kos - 197 rubel.
Disyorkan oleh 75%.
Mentega manis dan gurih New Zealand dihasilkan di kawasan yang bersih dari segi ekologi di mana lembu memberi makan secara eksklusif pada rumput segar. Oleh itu, krim lembu tidak terasa pahit, lembut rasa. Ketentuan yang diperoleh dari mereka mempunyai semua kualiti produk tenusu sebenar. Konsistensi yang kukuh, bentuknya tidak hilang, briket dibungkus dalam kertas foil di Rusia, mematuhi GOST R 52253. Terdapat maklumat mengenai ini pada kod bar. Minyak ini mempunyai jangka hayat sehingga 9 bulan. Untuk produk semula jadi, jangka masa panjang menunjukkan adanya pengawet dalam struktur. Ia menyekat apabila dibongkar pada suhu bilik. Pembeli mengatakan "rasa yang sama" walaupun konsisten. Pemeriksaan tidak menunjukkan adanya pengawet. Kualiti warna dibezakan dengan kehadiran beta-karoten, yang sama sekali tidak melanggar spesifikasi pengeluar.
Berat - 175 gr.
Kos - 124 rubel.
Disyorkan sebanyak 57%.
Komposisi ditunjukkan pada label - krim semula jadi. Beberapa tahun yang lalu, pemeriksaan bebas menolak produk tersebut, dan mendapati terdapatnya bakteria koliform yang terlalu tinggi. Sejak itu, pengeluar dari wilayah Sverdlovsk LLC Pervaya Liniya memantau pembuatan makanannya dengan betul, memberi perhatian kepada kualiti, menggunakan bahan mentah semula jadi dan mesra alam. Tekstur mentega yang halus disertai dengan warna khas dan aroma berkrim ringan. Petunjuk mikrobiologi adalah normal. Menurut ulasan, diperhatikan bahawa produk itu hadir tanpa rasa marjerin, dengan warna yang rata, salinitas normal. Briket dibungkus dalam kertas tebal. Konsistensi yang padat membolehkan mentega disebarkan secara merata di atas roti. Jejak minyak kekal di atas kertas apabila dibongkar. Apabila cair dalam kuali, sebahagiannya pecah menjadi pecahan.
Berat - 180 gr.
Kos - 165 rubel.
64% disyorkan.
Setelah pemeriksaan dari Roskachestvo, yang menyedari kandungan bakteria E. coli yang tinggi, pengeluar "Nevskie Syry" bimbang tentang kualiti barangnya. Produk manis dan berkrim ini diperbuat daripada lemak susu semula jadi. Minyak ini benar-benar selamat, mempunyai sifat organoleptik yang tinggi, tidak mengandungi mikroorganisma patogen dan berbahaya, jamur, ragi. Komposisi asid lemak adalah normal, tidak ada lemak sayuran dalam makanan. Pecahan jisim yang dinyatakan pada bungkusan sepadan dengan yang sebenarnya. Produk ini mempunyai kestabilan terma yang baik - bentuknya dipelihara selama dua jam pada suhu normal.
Berat - 180 gr.
Kos - 167 rubel.
Disyorkan 65%.
Pengilang - Porkhovskiy mentega dan kilang keju di wilayah Pskov. Produk tradisional menggunakan krim 100%, oleh kerana itu rasanya terasa lembut, berkrim, lembut, tidak lembut. Tidak meleleh di dapur, tetapi lama kelamaan, titisan kelembapan muncul di permukaan. Ketebalan yang diperlukan membolehkan produk digunakan dalam bijirin dan roti bakar. Kualiti produk disahkan oleh ulasan pelanggan yang positif dan standard negeri 32261. Menurut para pakar, ia tidak mengandungi lemak bukan tenusu, Roskachestvo tidak memberikan skor tinggi. Mungkin, ia mengandungi bahan pengawet, kerana produk ini mempunyai jangka hayat yang panjang.
Berat - 180 gr.
Kos - 164 rubel.
Disyorkan oleh 69%.
Semasa dianalisis di makmal, produk tersebut mendapat komen. Kandungan lemak yang ditunjukkan pada label adalah 82%, sebenarnya, dipandang rendah, tidak sesuai dengan GOST. Makanan tidak mempunyai aroma, sifat organoleptik rendah. Pembeli memperhatikan kelebihan produk semasa membakar produk di rumah. Dengan penyimpanan yang betul, produk akan menjadi baik selama sebulan.
Berat - 180 gr.
Kos - 176 rubel.
64% disyorkan.
Pengilang - OJSC "Kilang tenusu pendidikan dan eksperimen" VGMKhA mereka. N.V. Vereshchagin dari wilayah Vologda. Menurut GOST 32261, komposisi mentega mesti termasuk krim yang dipasteurisasi, tanpa kekotoran dan bahan tambahan herba. Pemaju meletakkannya sebagai asas minyak dari Vologda. Pembungkusan berwarna kertas lembut di atas briket menarik dengan kecerahan. Ulasan menunjukkan rasa produk, bau berkrim, ketumpatan berkrim. Konsistensi yang longgar tidak mengeras walaupun disimpan di dalam peti sejuk, struktur lembut disebarkan secara bebas pada roti. Tarikh luput dinyatakan 2 minggu. Pemeriksaan menunjukkan peningkatan kandungan pecahan lemak trans dalam lemak susu. Jika tidak, ulasannya positif.
Berat - 180 gr.
Harga - 180 rubel.
Disyorkan oleh 74%.
Mentega tanpa garam dibuat mengikut standard GOST R 52253, dibungkus dalam pembungkus kertas. Untuk memasak, pengeluar menggunakan krim pasteur tinggi lemak. Nilai tenaga 100 g produk ialah 748 kcal. Loji Tenusu JSC Ozeretsky di Daerah Dmitrovsky menggunakan bahan mentah berkualiti tinggi untuk produknya. Kawalan berterusan mengesahkan struktur dan keselamatan produk yang sangat baik.Baru-baru ini, pemalsu telah menemui penambahan lemak bukan haiwan, jadi semasa membeli, anda harus membaca dengan teliti maklumat pada bungkusan itu. Pencipta lain boleh keliru dengan harga produk yang rendah untuk promosi. Apabila minyak sawit ditambahkan, produk akan terpisah menjadi pecahan terpisah apabila dipanaskan.
Berat - 200 gr.
Kos - dari 99 rubel.
78% disyorkan.
Produk tenusu Voronezhsky yang digabungkan dari syarikat Molvest dibezakan oleh rasa dan kualitinya yang sangat baik. Kanak-kanak dan orang dewasa suka makan makanan ringan curd. Ini juga berlaku untuk mentega. Tradisional, dengan rasa berkrim, konsistensi yang sangat baik, menurut standard 32261 - produk Vkusnoteevo mendapat tempat ketiga dalam penarafan. Pada masa kini sukar untuk mencari minyak buatan sendiri dengan aroma dan rasa yang unik. Walaupun begitu, Vkusnoteevo mempunyai sifat standard produk krim. Krim susu lembu yang dipasteurisasi digunakan untuk penyediaannya. Semasa merebak di atas roti, ia terbaring secara merata, tanpa serpihan, tidak meregang dan tidak kekal di atas bilah. Sesuai untuk sandwic. Terdapat rasa atau sedikit rasa masam, tetapi tidak merosakkan kesan keseluruhan.
Berat - 180 gr.
Kos - dari 153 rubel.
78% disyorkan.
Minyak Belarusian JSC "Savushkin Product" dihasilkan sesuai dengan standard STB 1890. Warna, bau, rasa, konsistensi dan sifat organoleptik lain mematuhi piawaian. Aroma dan rasa susu tidak banyak dinyatakan, terdapat sedikit rasa polimer asing. Makanan masam yang manis dan berkrim menyerupai negara. Diperbuat dari krim pasteur. Di luar peti sejuk, produk menjadi lembut setelah 15-20 minit, dioles dengan baik, tetapi tidak mengalir. Produk boleh dibeli di mana-mana kedai rantai. Di kedai swasta kecil, pembungkusan palsu dengan ciri-ciri rata-rata sering dijumpai.
Berat - 180 gr.
Kos - dari 167 rubel.
94% disyorkan.
Loji Penyimpanan Tenusu Rogachev, yang terletak di wilayah Gomel, menawarkan produk dalam bentuk foil. Kandungan karbohidrat per 100 g - 0,8 g, protein - 0,6 g, dibuat sesuai dengan GOST 32261. Kualiti tradisional dan pembungkusan cantik ditekankan oleh rasa krim buatan sendiri yang menyenangkan. Sesuai untuk sandwic, bubur dan makanan bakar. Di dalamnya hanya krim pasteurisasi, tanpa bahan pengawet dan asid. Tidak melekat pada pisau semasa memotong. Dalam keadaan bilik, ia menjadi lembut, tetapi tidak mencair atau berubah menjadi cecair. Mungkin sedikit masam jika disimpan dengan tidak betul dan dalam jangka masa yang lama. Ini mengatakan bahawa produk itu semula jadi, tidak mengandungi bahan tambahan, dengan jangka hayat yang pendek. Belarus tidak mengecewakan lagi. Sekarang, selain susu pekat Rogachev berkualiti tinggi, anda boleh membeli mentega. Ulasan pelanggan positif.Tidak ada komen mengenai kualiti kualiti. Produk benar-benar selamat, yang disahkan oleh pemeriksaan bebas.
Sebuah tempat | Nama | Semula jadi | Komposisi | Bahan tambah | Harga, sapu |
---|---|---|---|---|---|
10 | Jangkar | Ya | krim | tidak | 197 |
9 | Syrobogatov | Ya | krim | Ya | 124 |
8 | Ribuan Tasik | Ya | krim | tidak | 165 |
7 | Alantal | Ya | krim | Ya | 167 |
6 | Prostokvashino | Ya | krim | Ya | 164 |
5 | Dari Vologda | Ya | krim | tidak | 176 |
4 | Ekomilk | Ya | krim | Ya | 180 |
3 | Vkusnoteevo | Ya | krim | tidak | dari 99 |
2 | Brest-Litovsk | Ya | krim | tidak | dari 153 |
1 | Rogachev | Ya | krim | tidak | dari 167 |
Minyak klasik atau petani mempunyai bahagian lemak yang sedikit lebih rendah berbanding tradisional - 72.5%. Ia boleh menjadi masin dan tidak masam, masam dan manis berkrim, premium dan kelas satu. Ia dibuat dari krim, dengan penambahan skim dan susu semula jadi, garam, karotena, kultur asid laktik; dadih - minuman yang diperoleh daripada pemprosesan susu. TOP-3 disusun untuk produk petani.
Berat - 180 gr.
Kos - 99 rubel.
Disyorkan oleh 83%.
Anda boleh membeli produk tersebut di rangkaian Dixie. Produk ini sedap, senang dibungkus, harga berpatutan. Sifat organoleptik dinyatakan dalam kelas tertinggi, sebenarnya ia sesuai untuk yang pertama.
Berat - 180 gr.
Harga - 155 rubel.
88% mencadangkan.
Pengilang menyatakan bahawa produk itu dibuat dari krim yang dipasteurisasi. Mentega mempunyai tekstur lembut, rasa berkrim yang menyenangkan, cair dan cair dengan baik. Hebat untuk sandwic. Dibungkus dalam kertas. Gred unggul yang dinyatakan tidak disahkan oleh pakar - penampilan dan konsistensinya menyerupai gred 1.
Berat - 180 gr.
Kos –121 rubel.
Disyorkan oleh 87%.
Sifat fizikokimia dan mikrobiologi dilakukan mengikut standard. Tahap lemak dan pertandingan kelas atas. Mencair dengan cepat pada suhu bilik. Menurut ulasan, ia sesuai untuk dibakar, mempunyai rasa dan warna berkrim yang menyenangkan.
Sebuah tempat | Nama | Semula jadi | Komposisi | Harga, sapu |
---|---|---|---|---|
3 | Padang rumput Romanov | Ya | krim | 99 |
2 | Dari Vologda | Ya | krim | 155 |
1 | Vkusnoteevo | Ya | krim | 121 |
Sebilangan besar minyak amatur adalah 78-80%. Kelembapan boleh sampai 20%. Ia tidak dicuci semasa pembuatan, ia mengandungi bahan bebas lemak kering dalam jumlah 2%. TOP-3 disusun untuk produk amatur.
Berat - 180 gr.
Harga - 99 rubel.
Disyorkan 65%.
Produk dengan peratusan lemak yang baik. Tidak mengandungi bahan tambahan atau ramuan herba. Pembeli memberi komen mengenai kualiti produk. Permukaan briket adalah matte, pada suhu bilik produk tidak melayang, menjadi lembut.
Berat - 180 gr.
Kos - 106 rubel.
72% mencadangkan.
Mentega manis dibungkus dalam kerajang untuk mengekalkan khasiatnya yang bermanfaat. Milik kelas tertinggi, tidak mengandungi GMO. Dibuat dari krim berasaskan susu lembu yang dipasteurisasi.
Berat - 180 gr.
Kos - 238 rubel.
Disyorkan oleh 75%.
Mentega Amatur masin mengandungi krim pasteur tinggi lemak dan garam meja kelas tambahan. Rasa berkrim cerah, tanpa aroma tambahan. Komposisi dan warna yang seragam disahkan secara visual.
Sebuah tempat | Nama | Semula jadi | Komposisi | Ciri | Harga, sapu |
---|---|---|---|---|---|
3 | Hanya susu | Ya | krim | 99 | |
2 | Lembu Altai | Ya | krim | manis | 106 |
1 | Dari Vologda | Ya | krim | masin | 238 |
Subspesies ini disediakan dari mentega, pecahan massa lemak adalah 61-62%. Karotena untuk warna, vitamin, pengemulsi, perisa, penstabil dan kepekatan organisma asid laktik ditambahkan ke dalam campuran. Peringkat disusun untuk produk sandwic.
Berat - 180 gr.
Harga - 82.9 rubel.
Disyorkan 65%.
Campuran untuk sandwic diperbuat daripada krim dengan kandungan lemak 61.5%, tanpa pengganti lemak susu. Dibungkus dalam kerajang, disimpan selama 75 hari.
Berat - 200 gr.
Kos - 69 rubel.
75% mencadangkan.
Pasta tanpa garam disediakan mengikut GOST R 52253 dari krim pasteur. Sesuai untuk sandwic, bubur dan menggoreng. Warnanya lebih ringan daripada mentega petani, bau krim ada.
Berat - 180 gr.
Kos –133 rubel.
85% disyorkan.
Izbenka Sandwic tanpa garam yang manis dan berkrim yang diperbuat daripada krim pasteur dengan penambahan air. Produk yang kurang berlemak sesuai untuk orang yang lebih suka makanan rendah lemak. Vitamin kumpulan A, E, D yang terkandung di dalamnya menyumbang kepada pemulihan sel penglihatan dan saraf. Izbenka dibuat mengikut GOST R 52969. Jangka hayat adalah 25 hari.
Sebuah tempat | Nama | Semula jadi | Komposisi | Ciri | Harga, sapu |
---|---|---|---|---|---|
3 | Susu | Ya | krim | 82.9 | |
2 | Belebeevskoe | Ya | krim | tidak berlarut | 69 |
1 | Izbyonka | Ya | krim | manis | 133 |
Mentega bukanlah yang terakhir dalam bakul runcit utama. Sandwic, pastri, bijirin tidak akan sedap tanpa produk ini. Anda perlu membeli makanan dengan betul, memberi perhatian kepada pengeluar, kualiti, rasa, tanda harga dan jangka hayat yang terkenal. Menurut penilaian artikel, produk dari Belarus berkualiti tinggi. Ia selamat dan rasa, bau dan warna seperti produk buatan sendiri.