Hidrometer-alkoholometer adalah meter ketumpatan cecair yang mudah digunakan. Alat ini sangat mustahak untuk membuat arak, cahaya bulan dan jenis alkohol lain. Ini menunjukkan berapa peratus alkohol yang dikandung minuman itu dan apakah hasilnya tepat seperti yang dirancang.
Kandungan
Dengan bantuan hidrometer alkohol, kawalan kualiti minuman beralkohol dilakukan di tempat kerja dan di rumah.
Mengikut kefungsian dan ciri-ciri lain, peranti dibahagikan kepada kategori dan jenis, dan masing-masing sesuai untuk menyelesaikan tugas tertentu.
Kategori dan jenis hidrometer:
Setelah membeli hidrometer, masalah mungkin timbul: pemilik baru tidak selalu dapat memahami arahan dan memahami bagaimana peranti berfungsi. Pada masa yang sama, tidak semua orang memperhatikan beberapa nuansa yang ditentukan dalam anotasi, dan tanpa memperhitungkannya, kesulitan mungkin timbul dengan penggunaan alat dan ketepatan indikator.
Nampaknya semuanya sangat mudah: anda perlu merendam hidrometer yang mengandungi muatan jisim tertentu dalam cecair. Pada masa yang sama, meter akan mengeluarkan sebahagian cecair dan melayang ke permukaan ke tahap pembahagian yang menentukan.
Tetapi! Pengukuran, yang dilakukan oleh pemula, tanpa memahami semua selok-belok prosesnya, kadang-kadang memberikan hasil yang menggila. Sebagai contoh, peranti boleh menunjukkan kekuatan cahaya bulan hingga 98 darjah.
Untuk mengelakkan pengawasan seperti itu berlaku, anda perlu mengkaji masalah ini dengan teliti dan mengambil kira semua butiran kecil:
Sebelum memulakan kerja, penting untuk memastikan bahawa peranti berada dalam keadaan baik dan tidak ada kerosakan dalam bentuk calar dan retakan.
Lebih jauh:
Dengan pembuatan anggur di rumah dan pembuatan bir di rumah, anda tidak boleh melakukan tanpa alat pengukur untuk menentukan kekuatan minuman.
Mudah membeli hidrometer - dijual secara bebas di kedai, anda hanya perlu mengetahui model mana yang sesuai untuk tugas-tugas tersebut.
Kriteria untuk memilih meter berkualiti adalah mudah dan mudah difahami walaupun untuk pemula, perkara yang paling penting adalah dengan teliti mengkaji masalah ini:
Kesalahan ketika memilih dan membeli produk biasanya menjadi standard dan akhirnya mengakibatkan kerugian dan kekecewaan:
Agar tidak perlu membayar lebih banyak untuk produk yang tidak sesuai sekali lagi, kami telah mengumpulkan penilaian hidrometer berkualiti tinggi untuk alkohol untuk tahun 2024. Ia menghadirkan meter terbaik dari pelbagai jenis dan kategori, salah satunya pasti sesuai dengan keperluan anda.
Harga purata: 500 rubel.
Peranti ASP-T digunakan untuk mengawal tahap peratusan cecair yang mengandungi alkohol. Tambahan termasuk termometer. Sekiranya anda perlu mencairkan alkohol dengan air, maka meter ini adalah tepat yang anda perlukan.
Meter alkohol seperti itu digunakan terutamanya di makmal di kilang dan perusahaan khusus untuk memantau kualiti bahan mentah yang diterima. Tetapi walaupun di rumah, banyak "pro" dalam pembuatan bir lebih suka model ini. Menurut pembeli, meter ASP-T mempunyai ketepatan yang tinggi dan mudah digunakan.
Hasil pengukuran kualitatif bergantung pada dua faktor: pematuhan pada suhu 20 ± 2 ° C dan kemurnian larutan tanpa kekotoran (hanya air dan alkohol). Oleh kerana termometer dimasukkan ke dalam peranti, anda boleh menetapkan suhu cecair dan mengukur peratusan alkohol pada masa yang sama.
Meter ASP-T mematuhi piawaian GOST 18481-81, mempunyai pasport dan sijil lulus pemeriksaan kilang.
Peranti dibahagikan kepada dua jenis, sesuai dengan rentang skala pengukuran: ASP-T 0-60% dan ASP-T 60-100%.
Ia adalah tiub kaca dengan agen penimbang di bahagian bawahnya yang melebar.
Hydrometer ASP-T yang mudah digunakan dan boleh dipercayai tidak mahal, sesiapa sahaja boleh membelinya, jadi permintaannya tinggi di pasaran.
Harga purata: 300 rubel.
Alat kawalan dan pengukur jenis ASP (1,2,3) berbeza dengan sesama ASP-T sekiranya tiada termometer. Fungsi utama tetap tidak berubah: penentuan kekuatan dalam larutan yang mengandungi alkohol tanpa kekotoran.
Julat skala bergantung pada jenis instrumen, jadi nilai umum untuk semua meter adalah skala dari 11 hingga 101%. Tetapi mereka dibahagikan kepada jenis mengikut julat: 0-40%, 11-16%, 21-26%, dll.
Nama hidrometer juga merangkumi petunjuk kemampuannya menentukan tahap darjah, misalnya: ASP-1 90-100, ASP-2 11-16, ASP-3 70-100.
Harga purata: 2800 rubel.
Refractometer RHW-80VATC mengukur pecahan isi padu alkohol dalam anggur mesti, minuman beralkohol dan gula. Analisis ini membantu pengeluar menentukan masa optimum untuk menuai dan memantau proses pembuatan anggur secara umum.
Refractometer juga dirancang untuk pengukuran cepat dalam jumlah terkecil cecair, hanya beberapa tetes. Peranti mempunyai ralat minimum dan digunakan dalam kalangan profesional di kalangan pembuat bir dan pembuat anggur.
Julat pengukuran adalah dari 0 hingga 80%, sangat mudah dan senang digunakan, dilengkapi dengan fungsi pampasan suhu automatik dan tidak memerlukan sumber kuasa.
Dijual dalam kotak tahan plastik atau aluminium, termasuk pipet sampel, pemutar skru kalibrasi dan tisu.
Harga purata: 100 rubel.
Pengukur anggur-sakarometer digunakan di rumah oleh pembuat anggur amatur untuk mengawal kekuatan dan tahap gula wain dan minuman keras, serta proses penapaian. Julat skala peranti sedemikian kecil: untuk gula - 0-25%, untuk alkohol - 0-12%.
Secara luarannya berbeza dari alat lain untuk mengukur ketumpatan cecair hanya kerana ia mempunyai julat pengukuran dua kali ganda: untuk gula dan alkohol.
Untuk memeriksa ketepatan meter wain, anda perlu menurunkannya ke dalam bekas dengan air bersih (20 ± 2 ° C). Hidrometer berfungsi akan mempunyai semua petunjuk pada sifar.
Harga purata: 60 rubel.
Peranti miniatur yang dapat digunakan untuk menentukan kekuatan minuman apa pun yang terdapat di dalam gelas. Julat pengukuran: 0-96%.
Pembuat anggur "profesional" yang serius tidak akan memilih alat seperti itu untuk menyediakan minuman, ia lebih seperti hadiah komik atau cara untuk menunjukkan pengetahuan dan kemahiran mereka semasa pesta.
Kami telah membuat jadual untuk pilihan peranti yang diinginkan dengan lebih selesa
Nama | Kategori | Julat pengukuran ketumpatan | Julat pengukuran suhu | Panjang mm | Harga purata, sapu. |
---|---|---|---|---|---|
ASP-T | makmal | 0-60%; 60-100% | 20 ± 2 ° C | 380 | 500 |
ASP (1,2,3) | makmal | 11-101%; 0-40% | 20 ± 2 ° C | 260 | 300 |
Meter arak gula | dalam negeri | 0-12% | 20 ± 2 ° C | 150 | 100 |
Hidrometer gelas wain | dalam negeri | 0-96% | 80 | 60 | |
Refractometer RHW-80VATC | makmal | 0-80% | 0 ° C ~ 30 ° C | 160 | 2800 |
Terdapat pendapat di kalangan orang bahawa segala sesuatu yang dibuat dengan tangan mempunyai banyak sifat berguna dan minimum kekotoran berbahaya. Itulah sebabnya mengapa banyak pencinta alkohol berkualiti tinggi terlibat dalam pengeluaran produk semula jadi mereka.
Dalam pembuatan anggur di rumah, anda tidak boleh melakukan tanpa peralatan khusus, terutamanya tanpa hidrometer-alkoholometer. Dalam penilaian kami, kami telah memasukkan alat terbaik untuk membuat minuman beralkohol.