Teh lebih daripada sekadar minuman yang menghilangkan dahaga. Bagi orang Cina, minum teh adalah upacara sebenar, yang sangat diberi perhatian. Segala-galanya penting di sini: dari pemilihan bekas untuk pembuatan bir, hingga pilihan jenis teh longgar, yang wajar digunakan pada hari tertentu ini. Perlu memberi penghormatan kepada orang lama Empayar Surgawi, yang tahu banyak tentang minuman ilahi ini dan memelihara tradisi kuno pembuatannya. Mereka tidak bersedia untuk berkongsi semua pengetahuan mereka, tetapi beberapa maklumat telah tersedia untuk umum. Kami ingin memperkenalkan anda, serta memberitahu anda tentang jenis teh berperisa terbaik.
Kandungan
Menurut legenda dan kepercayaan yang ada pada kita, daun teh ditemui pada awal milenium ketiga SM. Lelaki Cina itu adalah seorang penyembuh dan melakukan perjalanan untuk mengumpulkan ramuan perubatan. Pemuda itu terus membawa periuk air bersamanya, di mana dia menyediakan rebusan.
Secara tidak sengaja, beberapa daun teh sampai di sana. Setelah meminum ubat mujarab, pemuda itu merasakan lonjakan kekuatan dan semangat, moodnya bertambah baik, keletihan hilang. Selepas kejadian menarik ini, teh mula dibaca di seluruh Asia. Pada awalnya, minum diminum sebagai ubat, dan hanya setelah beberapa dekad ia mula digunakan hanya untuk menghilangkan dahaga, sambil menikmatinya.
Berabad-abad berlalu, dan orang-orang belajar bagaimana mengembangkan jenis teh baru, datang dengan cara memprosesnya, bahkan menambahkannya ke nasi semasa proses menggoreng. Sebilangan bangsa menggunakan daun teh bukan hanya untuk menyediakan minuman tonik, tetapi juga menambahkannya ke salad, acar, dan memakannya mentah.
Minuman itu datang ke Rusia hanya pada abad ke-17, tetapi hari ini negara kita berada di kedudukan keempat dari segi penggunaannya, hanya tinggal di China, India dan Turki.
Harus diingat bahawa teh hijau mengekalkan sifat bermanfaatnya dengan pemprosesan yang minimum. Setelah dikumpulkan, dikeringkan dan digulung, proses pengoksidaan daun dengan cepat dihentikan sehingga tidak sampai ke tahap teh hitam.
Sebilangan orang percaya bahawa teh harus diminum secara semula jadi, sementara yang lain memilih pilihan berperisa. Nasib baik, tidak ada kekurangan dari mereka. Pengilang terbaik dengan rela terlibat dalam pembebasan mereka dan setiap tahun menawarkan kebahagiaan penggemar mereka yang unik dalam komposisi mereka, berbeza dari segi harga, rasa, senarai suplemen herba, bentuk pelepasan, dan pembungkusan.
Walaupun gourmet sejati menyatakan bahawa pengisi yang merosakkan minuman ilahi ini, perlu diingat bahawa walaupun pada masa lalu yang baik, teh dengan semua jenis aditif sangat dihargai. Itu digunakan bukan hanya oleh orang biasa, tetapi juga oleh bangsawan. Lebih-lebih lagi, senarai bahan tambahan sangat mengagumkan. Pada dasarnya, ini adalah herba dan beri liar kering, yang menurut para pakar, bukan sahaja meningkatkan aroma minuman, tetapi juga memberikan khasiat penyembuhan tambahan.
Terdapat dua rasa utama:
Herba dan buah-buahan kering adalah semula jadi. Sihat kerana ia semula jadi. Tetapi seseorang tidak dapat mengatakan dengan pasti bahawa yang sintetik mempunyai kesan buruk pada tubuh. Banyak bergantung pada teknologi pengeluaran dan integriti pengeluar. Syarikat yang memimpin penilaian produk berkualiti tidak akan pernah menghasilkan produk berkualiti rendah, sehingga merosakkan imej mereka.
Bagaimana anda memilih varieti popular berkualiti? Anda perlu memperhatikan tulisan di bungkusan. Sekiranya pengeluar menulis "identik dengan semula jadi", maka komposisi kimia praktikalnya tidak berbeza dengan rakan semula jadi, walaupun ia dihasilkan secara buatan.
Perlu diingat bahawa tudung sintetik, yang mana terdapat banyak jenis, boleh dikendalikan dengan serius pada semua peringkat pengeluarannya, jadi kualiti produknya tinggi. Produk ini, secara umum, adalah anggaran, kerana sebilangan besar bahan mentah mahal tidak digunakan untuk pembuatannya.
Ada kesalahpahaman bahawa perasa ditambahkan ke teh berkualitas rendah atau murah untuk meningkatkan daya beli mereka. Ini semua mengenai kesopanan pengeluar. Walaupun, menurut pembeli, rasa berkualiti patut diberi perhatian, kerana bahan tambahan hanya menambah rempah ke minuman yang luar biasa.
Cara yang paling biasa untuk rasa teh adalah:
Tidak ada kata sepakat mengenai syarikat teh mana yang lebih baik dibeli. Semuanya bergantung pada pilihan individu orang tersebut. Terdapat banyak produk popular. Yang terbaik memerlukan banyak wang. Kriteria pemilihan adalah seperti berikut: kualiti dan keindahan.
Sebelum menjawab soalan produk mana yang lebih baik dibeli, anda perlu memahami sendiri jenis apa, menilai ulasan, mengkaji penerangan dan ulasan. Hari ini terdapat sebilangan besar pilihan untuk membeli produk berkualiti. Di setiap petempatan terdapat kedai khusus satu pengeluar atau salun teh pelbagai jenama. Di sana, pengurus penjualan akan menjawab semua soalan anda, memberi nasihat dan membantu anda memutuskan pembelian, berdasarkan pilihan anda, membantu anda mengelakkan kesilapan ketika memilih.
Rakan sebaya yang lebih maju lebih suka memesan barang secara dalam talian di kedai dalam talian. Pada masa yang sama, harga rata-rata akan lebih rendah, kerana ada pengiriman langsung dari gudang pengilang dan tidak ada caj tambahan dan biaya yang berkaitan.
Para penikmat teh hitam tahu bahawa minumannya terasa segar - pedas, dengan sejenis rasa dan buah yang kaya - sejambak madu, yang telah menyerap kedalaman teh Ceylon dan Cina yang menakjubkan. Untuk kombinasi yang ideal, potongan buah-buahan kering atau kering, beri, kelopak bunga ditambahkan ke dalamnya, yang lebih menekankan aroma dan rasa. Untuk melembutkan minuman, karamel atau krim digunakan sebagai bahan tambahan.
Teh hitam berperisa strawberi panjang yang menakjubkan ini dibuat di China. Daun teh besar dicampur dengan beri wangi. Karamel susu tambahan memberi minuman rasa berkrim yang menyenangkan. Untuk membuat minuman yang indah, anda perlu menuangkan air mendidih lebih dari 2 sudu teh campuran, bersikeras selama 7 minit.
Komposisi kaya dengan antioksidan. Penggunaannya secara teratur membantu meningkatkan sistem imun, mencegah virus dan selsema. Kafein dan tanin akan melegakan keletihan, memungkinkan untuk merasakan lonjakan semangat, menormalkan sistem saraf, membantu keluar dari keadaan tertekan, bersorak, dan mengaktifkan otak.
Berapakah kos produk: mengikut berat di kedai khusus, ia boleh dibeli dengan purata 70 rubel (50 g).
Teh daun hitam, berasal dari Sri Lanka. Ini adalah koleksi berkualiti tinggi dari semak teh. Daun keseluruhan besar dipintal di sekitar paksi. Setelah pembuatan bir yang betul, anda dapat merasakan aroma tart unik dari minuman coklat gelap dengan rasa baldu yang tiada tandingannya. Perlu dibancuh sedemikian rupa sehingga cairannya telus sepenuhnya, tanpa kekeruhan. Pakar mengesyorkan menggunakannya untuk mereka yang mengalami kekurangan vitamin C.
Kos purata ialah 123.50 rubel untuk 50 g.
Milik kategori varieti elit. Nama keduanya ialah Puer Gong Ting. Benar-benar "minuman diraja". Selama beberapa abad yang lalu, mereka diperlakukan dengan pegawai tinggi, duta besar negara, diplomat, dan tokoh terkemuka. Untuk penghasilannya, tunas semak berkualiti tinggi dipilih, yang telah menyerap udara pegunungan yang bersih, sinar matahari yang lembut, bisikan angin. Bush tumbuh di wilayah Yunnan di China. Kehadiran iklim yang lembap dan udara pegunungan yang bersih memberikan rasa unik pada daun.
Minuman yang disediakan mempunyai warna merah-coklat, aroma yang kaya, di mana terdapat nota prun dan nuansa berkayu yang halus. Berbeza dengan rasa lama, rasa kacang. Ini nada, menyegarkan, meningkatkan aktiviti, tumpuan dan aktiviti mental. Banyak khasiatnya yang bermanfaat menjadikannya ubat yang baik untuk penyakit radang dan kardiovaskular.
Penikmat kecantikan menyedut minuman ilahi ini dalam bekas kaca, porselin atau tanah liat. Kaedah memasak:
Harga pembelian untuk 50 g ialah 250 rubel.
Jenis teh berperisa berdasarkan oolong merah dan teh hitam yang ditanam di ladang Cina. Keunikannya terletak pada kenyataan bahawa biji koko, potongan karbohidrat, aroma truffle dan lada merah jambu Brazil bertindak sebagai bahan tambahan, berkat minuman itu mempunyai kepahitan yang menyenangkan. Teh yang diseduh tidak berwarna gelap, tetapi oren.
Sebaik sahaja bungkusan baru dibuka, bau coklat menyebar ke seluruh ruangan. Nota truffle terasa jelas, rasa selepasnya sedikit manis. Ia dimakan tanpa gula bahkan oleh mereka yang terbiasa dengan segalanya yang manis. Komposisi berkualiti tinggi, bersih. Di dalamnya anda tidak akan menemui serpihan, tidak ada habuk, tidak ada benda asing.
Untuk produk seberat 50 g, anda perlu membayar 150 rubel.
Pada satu masa, teh hijau hanya diberi rasa dengan melati. Hari ini, sebilangan besar bahan tambahan yang digunakan memberikan minuman aroma dan rasa yang tiada tandingan. Keistimewaan mereka adalah aroma halus, astringensi luar biasa, berkualiti tinggi. Daun yang dikumpulkan segera dikeringkan, yang memungkinkan untuk mengekalkan semua sifat berguna mereka. Hanya bahan tambahan semula jadi yang digunakan (buah, beri, krim, buah sitrus, eksotik).
Minuman berjenama berkualiti tinggi, campurannya dibungkus dalam sachet. Melissa dan pudina bertindak sebagai agen perasa. Ciri utamanya adalah rasa tart dan rasa yang menyegarkan. Melissa memberikan teh aroma lemon yang halus. Campuran terdiri daripada:
Untuk mengelakkan kemurungan, semua sachet dibungkus dalam sachet individu. Anda perlu membuat minuman tidak lebih dari satu hingga dua minit.
100 bungkus 1.5 g setiap satu boleh dibeli dengan harga 339 rubel.
Nama kedua produk tersebut adalah "monyet berambut putih", dan ini bukan kebetulan. Daun teh dari pelbagai ini mempunyai vili putih. Apabila dipintal, mereka menyerupai ekor monyet berambut putih. Untuk mendapatkan rasa ringan dan menyenangkan, hanya daun dan tunas muda yang digunakan. Aromanya penuh dengan nota buah, sedikit rasa manis buah. Anda boleh membancuhnya beberapa kali, dengan yang pertama berwarna keemasan, dan zamrud kedua. Tidak digalakkan menuangkannya dengan air mendidih curam. Air harus dipanaskan hingga maksimum 80 darjah. Minuman disuntik selama kira-kira dua minit.
Jenama ini sangat popular di kalangan pengguna minuman tonik dan menyegarkan. Sebaiknya gunakannya setelah bangun di pagi hari untuk mendapatkan daya tarikan sepanjang hari.Ini dapat menghilangkan dahaga dengan sempurna tanpa rasa aftertaste yang jelas, yang memungkinkan untuk menggunakannya dalam waktu yang lama, tanpa kehilangan minat terhadapnya.
Menurut pakar, daunnya boleh diseduh tiga kali. Tetapi harus diingat bahawa dengan setiap waktu berikutnya jumlah elemen berguna berkurang, dan jika 50% daripadanya ada dalam cawan pertama, maka pada terakhir hanya 10%.
Produk yang mahal boleh dibeli dengan harga 500 rubel setiap 100 g.
Syarikat terkenal di dunia untuk pengeluaran teh berkualiti sangat baik mempunyai siklus penuh: dari ladang untuk mengumpulkan daun teh hingga ke bangunan kilang di mana produk siap dibungkus dan disimpan. Syarikat ini terkenal dengan komposisi semula jadi dan berkualiti tinggi. Pengeluarannya tertumpu di Kolkata, salah satu kawasan teh paling banyak di dunia.
Produk baru telah memenangi Anugerah Bahasa Inggeris GTA berkali-kali, jumlah tajuknya tidak terkira banyaknya. Lima kali pingat emas, daripada jumlah keseluruhan 65. Sejak 2011, syarikat ini telah memenangi Kejuaraan Teh Amerika Utara dengan 34 anugerah berprestij.
Pudina ditambahkan pada teh hijau yang pelbagai ini, yang sesuai dengan tradisi Maghribi kuno. Penggunaannya menyerupai ritual. Dijual dalam piramid dengan harga 530 rubel untuk 25 keping.
Nama itu menunjukkan bahawa ia adalah minuman organik berkualiti tinggi. Ia sangat popular di kalangan penggemar teh moden. Untuk pembungkusan, penapis yang boleh ditutup dengan api digunakan, di mana senang dibancuh dengan penuh rasa. Ketiadaan komponen polietilena dalam bungkusan membantu orang mengitar semula mereka dengan mudah tanpa membahayakan alam sekitar.
Teh mempunyai rasa kayu manis yang luar biasa, ia terdiri daripada hampir 100% bahan semula jadi, hanya 3% adalah rasa buah delima. Pengeluaran dilakukan oleh syarikat Belanda.
Produk tersebut boleh dibeli dengan harga 420 rubel setiap pek (25 sachet).
Dalam produksi, oolong semi-fermentasi digunakan, yang dikumpulkan dari semak teh yang dibiakkan khas yang berbeza dalam ukuran daun. Mereka dipintal dengan menggunakan teknologi khas, yang memungkinkan untuk memperoleh rasa teh yang kuat dan mendalam sebagai hasilnya. Daunnya mempunyai bentuk yang rumit, paling sering dalam bentuk bola. Ada pilihan apabila daun teh ditutup dengan ginseng dan bubur licorice. Pada masa yang sama, mereka secara visual menjadi serupa dengan batu kecil.
Oolong susu dianggap paling popular. Ciri utamanya adalah kehadiran rasa dan aroma susu. Kesan ini diperoleh dengan memproses daun dengan ekstrak susu khas.
Sekiranya ia adalah produk buatan Rusia, maka ia akan disebut "Jubah Merah Besar". Ragam ini dianggap salah satu yang tertua di Kerajaan Tengah. Legenda yang diturunkan kepada kita memberitahu bahawa ibu yang sakit dari salah seorang maharaja dinasti Tang, yang pemerintahannya jatuh dari abad ke-5 hingga abad ke-8 Masihi, disembuhkan dengan teh yang dibuat dari varieti ini. Oolong berkualiti tinggi hanya boleh didapati dari orang lama. Daun matang diperam lama, kemudian digulung, dikeringkan, dipanaskan di atas bara untuk waktu yang lama di dalam bakul anyaman. Selepas semua manipulasi ini, pengelasan diperoleh dengan warna birch.
Produk boleh dibeli dengan harga 200 rubel setiap 50 gram.
Terjemahan harfiah adalah "The Iron Goddess of Mercy." Variasianya terkenal dengan aroma ungu ungu, sehingga dinamai sempena dewi Cina, pelindung seks yang lebih lemah. Ansi County dianggap sebagai tempat kelahiran Tie Guan Yin, dan juga wilayah teh yang terkenal. Ladang teh terletak pada titik 1000, di mana terdapat banyak panas matahari, udara bersih dan bumi berbatu merah, di mana sejumlah besar mineral tertumpu.
Fermentasi dilakukan dalam masa yang singkat, dengan demikian mengekalkan aroma bunga dan manis serta kesegaran yang lembut. Terdapat rasa herba buah dan sedikit rasa selepas susu. Keistimewaan varietasnya adalah bahawa ia dapat diseduh 10 kali, selalu menikmati minuman.
Kos produk adalah 136 rubel untuk 50 g.
Minuman yang agak "muda", yang lahir pada tahun 1980, memiliki nama asli Jin Xuan, yang bermaksud "Bunga Emas". Dia menjadi terkenal kerana sifatnya yang gemuk, setelah mendapat pengiktirafan universal di kalangan pencinta yang cantik dan unik. Rasa selepas susu adalah sebab munculnya nama keduanya - "Nai Xiang" (Teh susu). Untuk masa yang lama, permintaan melebihi bekalan, jadi pengeluar menjual teh dengan rasa di bawah jenama Milky Oolong.
Fermentasi memerlukan masa yang lama, menghasilkan rasa lembut, halus dan manis yang mengembalikan kenangan zaman kanak-kanak. Anda boleh membeli minuman ilahi seperti itu dengan harga 165 rubel dengan harga 50 g.
Oolong unik dibuat di Taiwan menggunakan teknologi Jepun. Alishan adalah nama kawasan di mana ladang teh tumbuh. Gaba adalah nama singkatan bahasa Inggeris untuk asam gamma aminobutyric. Bahan ini membantu melambatkan impuls saraf, melindungi otak daripada keterlaluan. Sekiranya seseorang merasakan beban berlebihan seperti itu setiap hari dan dari tahun ke tahun, maka pada masa dia dewasa, sistem sarafnya hancur, dia menjadi pemarah, tidak terkawal, agresif, atau kelesuan, tidak bermaya muncul, jatuh ke dalam kemurungan.
Agar daun teh mengumpulkan sejumlah besar asid ini, bekas khas digunakan untuk penapaiannya, dari mana udara dipam keluar, dan nitrogen dipam masuk sebagai gantinya. Hasilnya adalah minuman emas dengan rasa masam yang hampir tidak dapat dilihat.
Pengilang menawarkan produk kepada pelanggan dengan harga 990 rubel dengan harga 50 g.
Timur tidak dapat membayangkan dirinya tanpa kilang paling terkenal di dunia - Ginseng. Kualiti positifnya dapat dijelaskan selama berjam-jam.Tidak hairanlah dia dianggap sebagai ubat mujarab umur panjang. Semua orang tahu bahawa dia pulih kekuatan, membantu meminimumkan akibat negatif penyakit yang dihidapi, mengembalikan keupayaan kerja badan selepas pembedahan. Minuman ajaib dihasilkan di China, wilayah Fujian. Produk ini kelihatan seperti bola kelabu - hijau, yang, setelah dituangkan dengan air mendidih, terbuka, memikat orang-orang di sekitarnya dengan aroma manis.
Harga purata untuk produk ialah 714 rubel dengan harga 50 g.
Teh bukan sekadar minuman tonik. Dia memberi kesenangan kepada mereka yang makan, menolong menjaga perbualan, meluangkan masa dengan faedah perniagaan, mengeratkan hubungan kekeluargaan, membantu kekasih untuk menjelaskan. Tidak hairanlah orang Cina meningkatkan minum teh ke peringkat upacara. Dan hingga hari ini di Empayar Surgawi ada pepatah: "Jika anda ingin berdamai dengan seseorang, undanglah dia untuk minum secawan teh."