Oatmeal adalah salah satu bijirin yang paling sihat. Bubur ini adalah hidangan cepat, memuaskan dan berkhasiat. Apa faedah kesihatan yang diberikan oleh produk, mana pengeluar oatmeal adalah resipi bubur sederhana yang terbaik, kita akan membincangkannya dan banyak lagi dalam artikel.
Bubur yang popular - bagi sesetengah orang, sarapan pagi kegemaran, yang lain adalah mimpi buruk kanak-kanak. Walau bagaimanapun, telah lama diketahui bahawa penggunaannya membawa banyak manfaat bagi tubuh manusia, dan penggunaannya dalam diet pada waktu pagi jenuh dengan tenaga sepanjang hari.
Kandungan
Cara penyediaannya bergantung pada jenis bijirin dan tahap pemprosesannya. Sebilangannya perlu direbus, sementara yang lain hanya perlu dituangkan dengan air panas atau susu.
Setiap pengeluar membuat produk dengan ciri-ciri yang sedikit berbeza, jadi dari segi waktu memasak, lebih baik mematuhi maklumat yang ditunjukkan pada bungkusan, atau arahan umum untuk setiap jenis oatmeal - dan mencuba bubur semasa memasak, iaitu memasak atau merendam hingga lembut, sebagai pilihan untuk memasak malam.
Semua bahan tambahan yang berguna harus ditambahkan ke dalam bubur pada akhir untuk mengelakkan terlalu panas dan kehilangan vitamin dan bahan berharga lain.
Pengecualian boleh dibuat untuk kacang dan buah kering, jika tidak mudah dicerna oleh seseorang yang belum diproses (walaupun selain memasak, anda juga boleh menggorengnya, yang akan memberi mereka rasa dan renyah).
Untuk bubur yang tidak direbus, misalnya, dimasak semalaman di dalam peti sejuk, anda boleh segera menambah kacang atau buah kering, yang akan menjadi lembut apabila diserap oleh air.
Untuk mendapatkan bubur tebal, anda boleh menggunakan nisbah 1: 2, iaitu 50 g serpihan dan 100 ml cecair. Untuk mendapatkan konsistensi yang kurang tebal, lebih banyak air akan diperlukan, walaupun dalam nisbah 1: 3, iaitu 50 g bijirin dan 150 ml cecair.
Mereka hadir dalam pelbagai versi bergantung pada bagaimana ia diproses. Semakin sedikit proses teknologi yang mereka lalui, semakin sihat bijirin.
Jenis:
Perlu memilih dedak oat, yang bukan pembaziran dari pemprosesan bijirin, tetapi produk yang dibuat khas, jauh lebih kaya dengan sebatian berharga. Dedak oat menyebabkan kehilangan sebatian kalsium dan mineral yang lebih besar daripada serpihan. Oleh itu, mereka perlu diperkaya dengan hidangan tambahan bahan kaya kalsium.
Bubur ini memberikan rasa kenyang yang berpanjangan setelah makan, meningkatkan kualiti makanan, dan menyokong pencernaan, peredaran darah dan metabolisme.
Mereka membantu menyokong, antara lain:
Ramai orang harus menggabungkan diet penurunan berat badan dengan diet khusus yang lain. Oatmeal tidak hanya disyorkan untuk orang yang sedang menjalani diet atau ingin menurunkan berat badan
Oleh kerana indeks glisemiknya rendah (IG), produk ini disyorkan untuk penghidap diabetes. Kerana fakta bahawa oatmeal tidak meningkatkan kadar gula dalam darah, memakannya dengan bijak tidak akan menyebabkan kenaikan berat badan.
Di samping itu, orang yang perlu mengikuti diet bebas gluten kerana pelbagai sebab biasanya boleh memakan produk ini tanpa masalah. Perlu diingat bahawa dalam gandum, ia bebas gluten. Namun, sekiranya intoleransi akut terhadap protein ini dalam diet, lebih baik membeli bijirin yang tidak dapat dicemari dengan gluten semasa proses pengeluaran atau pembungkusan.
Ketika hendak memasak tepung gandum ketika berdiet, penting untuk memilih cara memasaknya. Ini disebabkan oleh fakta bahawa ketika datang ke oatmeal mentah, kalori yang terkandung di dalamnya adalah 390 kcal, dan dalam 100 g bijirin rebus - 60 kcal. Namun, perlu diingat bahawa menurut cadangan diet terkini, biji-bijian dan sayur-sayuran harus menjadi asas diet. Ini mungkin disebabkan oleh asid fitik dalam bijirin.
Asid fitik dianggap sebagai bahan yang boleh memberi kesan negatif kepada kesihatan. Oleh itu, untuk meneutralkan kesannya, perlu direndam oatmeal sebelum menggunakannya atau memakannya bersama dengan makanan yang mengandung vitamin C. Atas sebab ini, ada yang mengesyorkan menambahkan sedikit jus lemon ke bijirin sejuk.
Oatmeal, bubur dan bijirin sekitar 366 kcal per 100 g hidangan (gelas). Hidangan sama dengan satu sudu besar (10 g) adalah kira-kira 36 kcal.
Bubur di atas air akan mempunyai kalori yang sama dengan bahagian dari bijirin kering dari mana ia disediakan (contohnya, 50 g) - sebahagian daripada bubur 150-200 g akan memberikan 183 kkal.
Oatmeal dengan susu akan memberikan lebih banyak kalori, bergantung pada peratusan lemak dalam susu. Bubur yang dimasak dengan 50 g dengan susu 0,5% lemak akan memberikan 220-240 kkal (bergantung pada konsistensi, iaitu jumlah susu tambahan).
Bubur dengan susu 2% lemak akan memberikan 235-260 kkal, dan pada minuman dengan lemak 3.2%, dos ini akan menjadi 245-275 kkal.
Pengambilan oatmeal secara berkala memberi kesan positif kepada tubuh kita. 100 gram serpihan mengandungi 378 kkal dan hingga 12 g protein. Di samping itu, 100 gram oatmeal biasa mengandungi:
Oatmeal sangat digalakkan untuk pemakanan. Ini adalah makanan ringan yang sempurna antara makanan dan sarapan atau makan malam yang lengkap. Oatmeal dapat ditambahkan ke yoghurt, kefirs, smoothie, dan makanan separa cair lain untuk menambah pukal dan rasa.
Oatmeal rendah kalori, tinggi serat dan memberikan rasa kenyang dalam jangka masa yang lama. Makanan yang dibuat dengan bubur, madu, dan buah-buahan segar akan mengurangkan keinginan untuk gula-gula yang tidak sihat sambil membuat anda merasa lapar untuk waktu yang sangat lama.
Oatmeal adalah pilihan tepat bagi mereka yang mencari makanan berkhasiat, murah dan mengenyangkan. Ia boleh diberikan kepada anak-anak dan juga menggembirakan orang tua yang menghadapi masalah makan makanan pejal. Oatmeal adalah makanan yang boleh dipilih!
Satu-satunya kontraindikasi untuk oatmeal adalah alergi gluten. Walaupun oat bebas gluten, ia sering dicemari dengan gluten semasa pengeluaran. Oleh itu, orang yang mengikuti diet bebas gluten mutlak hanya boleh memilih oatmeal dari syarikat yang mempunyai barisan berasingan untuk oat, yang disahkan oleh sijil yang digunakan.
Sebelum oat untuk pengeluaran memasuki kilang, ia dibersihkan dari kekotoran pertanian, sekiranya kelembapan terlalu tinggi, ia dihantar ke pengering, kerana tahap kelembapan yang sesuai menjamin penyimpanan bahan mentah jangka panjang yang selamat.
Semua operasi yang dilakukan dan parameter semasa yang diterima mesti dicatat oleh perkhidmatan gudang gandum. Adalah penting bahawa penyimpanan oat dalam pengeluaran berada pada tahap yang betul.
Proses mendapatkan produk siap melibatkan merebus bijirin dalam penyejat diikuti dengan pengisaran di mesin penghancur. Produk kemudian memasuki pengering serpihan, di mana ia dikeringkan dan disejukkan. Untuk memisahkan tepung dari mereka, mereka mesti disalurkan melalui pemisah mesh.
Proses mendapatkan produk siap melibatkan penggunaan wap, yang dapat diperoleh dengan membakar sekam oat, yang secara signifikan dapat mengurangkan biaya operasi produksi ini.
Produk pengeluar Finland berkualiti tinggi dan rasa yang sangat baik. Bubur penuh dengan protein dan karbohidrat, mengandungi kalium, fosforus dan zink, serta vitamin dan provitamin.
Berat - 500 gr.
Harga - 195 rubel.
Oat adalah bijirin kaya kalori dan vitamin. Bubur yang diperbuat daripada bijirin ini bukan sahaja enak, tetapi juga menyihatkan. Oatmeal bertujuan untuk membuat bijirin yang lazat dan sihat. Produk ini dihasilkan menggunakan teknologi memelihara dedak semula jadi dan kuman bijirin. Biji-bijiannya besar dan rata. Mereka menyimpan semua bahan berguna, mempunyai masa memasak yang lebih pendek daripada Hercules biasa - 10 minit.Produk ini akan membantu menguatkan sistem ketahanan badan, meningkatkan mood dan memberi tenaga untuk tugas yang paling sukar!
Berat - 500 gr.
Harga - 60 rubel.
Produk buatan sendiri, tanpa gula atau pengawet, sarapan yang sesuai untuk seisi keluarga.
Berat - 400 g.
Harga - 34 rubel.
Produk segera yang memerlukan memasak. Bebas daripada GM, bahan pengawet dan bahan tambahan.
Berat - 1 kg.
Harga - 135 rubel.
Sarapan pagi yang enak dan enak, disertakan dengan buah-buahan kering dan kacang-kacangan, cepat dan senang disediakan, produk semula jadi dan sihat.
Berat - 450 g.
Harga - 70 rubel.
Produk rendah gluten, bebas gluten, sesuai untuk orang yang mengalami alahan. Ia dibezakan oleh sifat antioksidannya yang tinggi, berkat penggunaan bubur, pembentukan radikal dalam tubuh yang terbentuk semasa proses oksidatif disekat, oleh itu, pada tahap sel, ia melawan penuaan tubuh manusia.
Berat - 375 g.
Harga - RUB 165
Bubur segera, masakan tidak diperlukan, pilihan yang baik untuk sarapan pagi yang enak dan sihat.
Berat - 400 g.
Harga - 170 rubel.
Campuran yang sangat baik dengan penambahan dedak oat. Bubur - akan menjadi makanan yang sangat baik untuk orang yang lebih suka gaya hidup dan sukan yang aktif.
Produk ini adalah sumber tenaga yang sebenar, badan cepat tepu, tidak ada rasa lapar untuk waktu yang lama.
Berat - 500 g.
Harga - 90 rubel.
Sarapan pagi yang enak, sihat dan berkhasiat untuk seisi keluarga, baik orang dewasa dan kanak-kanak pasti akan menyukai bubur, aromatik, cukup manis dengan kepingan epal dan cranberry.
Berat - 300 g.
Harga - 70 rubel.
Produk Finland berkualiti tinggi yang berubah menjadi makanan yang lazat dan berkhasiat. Memasak buburnya ringkas dan senang, rasanya sempurna.
Berat - 600 g.
Harga - 161 rubel.
Bubur oatmeal dengan plum kering bukan hanya sarapan pagi lengkap, tetapi hidangan berkhasiat dan lazat dengan harga yang berpatutan.
Berat - 300 g.
Harga - 68 rubel.
Sarapan pagi yang lazat dan berkhasiat adalah keperluan tubuh. Oatmeal mengandungi pecahan serat yang tidak larut, yang meningkatkan fungsi usus, mengikat asid perut yang berlebihan, membantu keasidan dan pedih ulu hati, dan juga memberikan rasa kenyang, yang memungkinkan anda mengurangkan kandungan kalori makanan. Pilih produk yang lazat dan berkualiti untuk sarapan dan makanan ringan anda.