Den utbredte moten for sushi og rundstykker fortsetter fortsatt. Hvis de for et dusin år siden bare kunne smakes på en restaurant eller kafé, er det nå enkelt å bestille hjemme. Imidlertid er det en fangst her - et bredt utvalg av gastronomiske herligheter. I tillegg vet ikke alle forskjellen mellom sushi og rull. Derfor blir det ikke helt klart hvordan man skal velge og hva man skal spise med. Gitt den dobbelte oppfatningen om egenskapene til sushi og rundstykker, kan du bli forvirret helt. Faktisk trenger du bare å lære å skille det ene fra det andre, å spise og servere riktig. Og for ikke å bli skuffet over kvaliteten, vil det hjelpe en riktig valgt leveringstjeneste, de beste av dem i Samara vil bli diskutert i denne artikkelen.
Innhold
Den første feilen som alle, uten unntak, gjør er at de navngir rettene til japansk mat feil. I landet med den stigende solen sier de "sushi", men i resten av verden har versjonen av "sushi" slått rot.
Retten er en risklump med en skive fisk på toppen eller annen sjømat bundet med et tangbånd.
Ruller er en underart av sushi, da de også er laget av nesten de samme ingrediensene. Bare designet er annerledes. Det er forskjeller i fylling, krydder og måten ingrediensene kombineres på.
For å lage en rull må du rulle ris, fyll og nori (tang) til en rull. Deretter kuttes den i jevne deler. De beste tilskuddene, ifølge japanske kjøkkenkokker, er varm soyasaus, wasabi, syltet ingefær.
Ruller og sushi har 5 hovedforskjeller:
Å spise sushi og rundstykker i Japan er som å drikke te. Servering er en ekte seremoni der reglene overholdes nøye. Dessuten er de forskjellige for servering av sushi og rundstykker. Hvis du vil organisere noe lignende på kontoret eller hjemme og samtidig overholde tradisjoner, må du oppgi følgende:
For ruller, velg en firkantet eller rektangulær keramisk plate. Wasabisaus og syltet ingefær tilfører krydder i retten.
Det er verdt å tenke på drinker på forhånd, for sushi og rundstykker er krydret mat.Grønn te er ideell for dem, som kjøler, forfrisker og forstyrrer smaken. I Japan serveres bare denne fantastiske drinken med sushi og rundstykker.
Sake kan tilbys til de som ikke kan klare seg uten sterke drikker. Japansk vodka, oppvarmet til en viss temperatur, bør konsumeres i små mengder ved begynnelsen av måltidet.
Av andre alkoholholdige drikker er sushi og rundstykker egnet:
Når du serverer er det viktig å observere fargeharmonien på tallerkenen, og dekorere bordet ved å inkludere fantasi.
På Internett og på trykk er det ofte artikler om emnet "Sushi og rundstykker - sunn eller usunn mat." Vi kan absolutt si med sikkerhet at oppvasken inneholder mye jern, jod og vitaminer. Fordøyelsen av sjømat og ris er rask og enkel. Fisk inneholder fettsyrer, som har en styrkende effekt på leddbåndene i menneskekroppen.
Når det gjelder kaloriinnhold, er ting annerledes. Det vil ikke fungere å beregne den gjennomsnittlige parameteren til rullene, siden fyllingen er veldig mangfoldig. Rettens kaloriinnhold varierer fra 60 til 400 kcal. Ålruller vil skade figuren den største skade.
Det er ikke mer enn 70 kcal per 100 gram sushi på grunn av sjømat. Den mest "fete" typen er "Philadelphia".
Hvis du sammenligner retter etter pris, tømmer sushi lommeboken raskere. I hvilken som helst restaurant er prisene for dem angitt for 1 stykke, og for ruller - for en porsjon, som består av 6-8 stykker.
Studerer ulempene med oppvasken, spørsmålet “hvor mye koster det? I dette tilfellet blir andre argumenter gitt. Når du spiser ekte sushi (fra rå fisk), er kvaliteten på sjømat av stor betydning. Fisk av dårlig kvalitet eller fisk fra en samvittighetsløs leverandør kan inneholde skadelige mikroorganismer (fra virus til bakterier). Derfor bør bestilling av måltider være på steder med et upåklagelig rykte.
Soyasaus er en viktig del av rundstykker og sushi. Men den inneholder mye salt, så hvor mye man skal konsumere det, bestemmer hver person selv, med fokus på kroppen sin.
Sushi og rundstykker kan klassifiseres som sunne retter, men bare når det gjelder ytelse av høy kvalitet!
Det er ikke nok å vite hvor det er tryggere og hvordan du bestiller mat, du bør forstå hva kureren vil levere nøyaktig. Klassiske ruller (hosomaki) er et ark nori rullet inn i en rulle, der det er ris og et stykke lettsaltet fisk.
Hvis andre ingredienser tilsettes fyllet, blir de til futomaki. Disse rullene er dobbelt så store som de forrige. Utseende ligner futomaki hosomaki, men varierer i fylling. I stedet for laks, krabbe eller ål kan du legge tomat, paprika, agurk / avokado. Denne rullen vil være egnet for vegetarianere.
Uramaki - ruller der ris er på toppen av nori, og et stykke fisk ble plassert på den eller drysset med sesamfrø.
Populære ruller inkluderer:
Den vanligste sushi er nigiri, en klump ris med en skive fisk på toppen. Gunkan-maki er lett gjenkjennelig ved sin ovalformede fylling av ris med flygende fiskerogn innpakket i et nori-blad.
Oshizushi tilberedes med spesielle treverktøy. Ris og andre ingredienser presses og skjæres deretter i vakre terninger.Det mest delikate alternativet er oshizushi med tilsetning av ål.
Mangfoldet av rundstykker og sushi slutter ikke der. Listen over retter vokser stadig, siden en persons evne til å kombinere forskjellige ingredienser også er uuttømmelig.
Siden leveringstjenesten utvikler seg raskt, bestiller de nå ikke bare pizza, burgere og paier, men også orientalsk mat. Rangeringen av de beste vil bidra til å finne et selskap som det vil være lønnsomt å samarbeide med. Levering av sushi og rundstykker i Samara i 2024 utføres av mange restauranter, kafeer og sushibarer. Valget av et bestemt selskap avhenger av bostedsområdet, kvaliteten på maten og tilgjengeligheten av bonuser.
Et stort utvalg av retter er det første en klient må møte. Menyen inneholder ikke bare sushi og rundstykker, men også supper, salater, woknudler og drikke. Du kan bestille sett eller fylle kurven selv med forskjellige alternativer.
I Sushi Box kan du smake både klassiske og merkede boller. Det er kampanjer der gratis ruller / sushi tilbys eller rabatt gis for bursdagsfolk. Hvis du bestiller sushi hele tiden, kan du få cashback fra 5 til 15%.
Arbeidstid: fra 10:00 til 21:00 syv dager i uken
Telefon: ☎ 8 (800) 100-84-84
Adresse: Yuzhnoe motorvei, 5 TC Ambar; Stara Zagora gate, 167Gk1
Nettsted: samara.sushibank.ru
Gjennomsnittspris: 120 rubler for bestillinger mindre enn 500 rubler.
Delivery spesialiserer seg ikke bare på japansk mat, men også pizza, burgere, WOK pasta og varme snacks. Tjenesten er klar til å konkurrere om kundetilliten ved å tilby deilige retter laget av ferske ingredienser. Menyen viser salgslederne, slik at du raskt kan finne ut hva som er det mest verdige av hele sortimentet.
Hver avdeling i selskapet har fagpersoner som lager mat som for seg selv. Levering utføres til kontoret eller hjemmet. Bestillinger utføres døgnet rundt bare på helligdager
Arbeidstid: fra 10:00 til 22:00 uten fridager og pauser.
Telefon: ☎ +7 (937) 989-05-60
Adresse: st. Stara Zagora, 23
Nettsted: oregano-pizza.ru
Gjennomsnittspris: gratis frakt
En Samara-restaurant fra hele kjeden tilbyr levering innen 59 minutter eller forplikter seg til å tilby ruller gratis. Menyen inkluderer klassiske rundstykker, tempura, bakt. Du kan velge ½ porsjon eller stole på smaken av tjenesten.
Tilsetningsstoffer til sushi og rundstykker velges separat. Virksomheten er ikke begrenset til wasabi. Listen over tilsetningsstoffer inkluderer hvitløksaus, Teriyaki, Gamadari, Khondashi. Det er hintikoner ved siden av retten på menyen. For eksempel en krydret rett eller Ukens Premium. Settene som kan bestilles for et visst antall personer fortjener spesiell oppmerksomhet.
Arbeidstid: fra 09:00 til 00:00 fra mandag til torsdag, fra 09:00 til 02:00 på fredag, 11: 00-02: 00 på lørdag, fra 11: 00-00: 00 på søndag.
Telefon: ☎ (846) 202 25 55; 8 (909) 323-111
Adresse: Karl Marx Ave., 55.
Nettsted: samara.farfor.ru
Gjennomsnittspris: 100 rubler for levering, kostnaden avhenger direkte av området.
Leveringstjenesten i Samara dukket opp relativt nylig, men gjør alt mulig for kundene. Organisasjonen spesialiserer seg utelukkende i rundstykker, sushi. Retter kan bestilles som et sett eller individuelt dine favorittalternativer.
Minimumsbestillingsbeløpet er standard - 500-700 rubler. Levering er gratis, tjenesten lover at kundene vil ha sin bestilling på maksimalt 90 minutter. Siden tjenesten er ny, fungerer den for å tiltrekke seg kunder. Derfor er alle kampanjer og bonuser knyttet til dette området.
Arbeidstid: fra 10:00 til 22:00 hver dag
Telefon: ☎ (846) 202-02-25; (846) 202-02-24.
Adresse: st. Chekistov, 242; Gagarin, 26.
Nettsted: sushisamar.com
Gjennomsnittspris: gratis når du bestiller for et bestemt beløp.
Ofte tilbyr en restaurant italiensk og japansk mat samtidig. IL'Kato er hjernebarnet til to personer med en felles lidenskap for mat og mat. Derfor behandles tilberedning av retter og levering av dem med stor respekt, og kundenes ønsker blir tatt i betraktning.
Menyen inkluderer budsjettruller per stykke og ferdige sett. I restauranten kan du bestille ikke bare kjent sushi, men også forfatterens valg. Sammensetningen er gitt under hver tallerken, så du slipper å gjette på bildet hva kokken la inni.
Arbeidstid: fra 10: 00-23: 00 søndag-torsdag, fra 10: 00-00: 00 fra fredag til lørdag.
Telefon: ☎ (846) 972-72-82; (846) 972-74-86.
Adresse: st. Partizanskaya, 56A, TC "Cascade", 2. etasje, seksjon 238.
Nettsted: ilkatp.ru
Gjennomsnittspris: gratis frakt. Men før du bestiller i Novo-Semeikino, Staro-Semeikino og Krasny Yar, bør du kontakte operatøren.
Du kan bestille mat på et trendy eller det største etablissementet og være misfornøyd. Hjemmelevering har blitt vanlig og brød for mange ambisiøse forretningsmenn. Derfor har det nylig dukket opp flere og flere etablissementer som er klare til å ta med en pakke med godbiter.
Men hva er kriteriene for å velge en pålitelig tjeneste? Tatt i betraktning erfaring og råd fra de som rutinemessig bestiller japanske takeaways, er det noen høydepunkter.
Først bør du formulere dine egne ønsker om sushi og rundstykker nøyaktig. Hvis du bare er interessert i forfatterens mat, bør du bare bestille i restaurantens suite. Andre vil gjøre med standardruller, men bare med mye fyll. I dette tilfellet kan du bestille mat på vanlige restauranter.
For det andre vil den bestemme sin egen plassering, og hvor institusjonen er lokalisert. Jo større avstand, desto mer sannsynlig vil tjenesten bli betalt. Vanligvis tilbys gratis levering når du bestiller fra 500-800 rubler, alt avhenger av klientens bosted.
Avanserte leveringstjenester har lenge funnet ut alle slags ruter, tid og mengden mat som kureren kan ta med. Derfor, hvis operatøren garanterer levering av sushi med ekte wasabi for 100 rubler hvor som helst, bør du tenke på det.
Verdi for pengene er stedet å være. Sushi og rundstykker kan være dyre og derfor gode. Fordi de er laget av kvalitetsprodukter. Det er en annen observasjon - der de lager deilig, der prøver de å tilfredsstille kunder med rask levering. Mat vil ikke bare hentes inn så snart som mulig. Men de vil ikke glemme servietter, tyggegummi og andre hyggelige småting. Restauranter hvor de lager mat på et åpent kjøkken vil være med på å sikre at rundstykkene er kokt riktig og rent.