I morgenrushet er det ofte ikke nok tid til å tilberede frokost. Brødristeren hjelper deg med å lage velsmakende og sunn mat raskt og uanstrengt fra personen. Rangeringen av de beste modellene av brødristere for hjemmet i 2024 vil hjelpe deg med å velge riktig alternativ.
Hva er en brødrister?
En brødrister er et husholdningsapparat for å riste brød. Den drives av elektrisitet og krever ingen innsats fra mennesker.
Opprinnelig ble brød stekt på en ildkilde eller i en ovn, og det ble festet på metallnett som håndtakene var festet til. Det var tidkrevende, utrygt, og bitene ble ikke stekt jevnt.
Det er gjort flere ganger forsøk på å lage et apparat som går på strøm. Varmeelementene i stål tålte imidlertid ikke og brant ut. Etter oppfinnelsen av nichrome (krom-nikkel-legering) av A. Marsh, ble problemet løst. Den første elektriske brødristeren ble opprettet av A. McMasters i 1893.

En vellykket kommersiell modell dukket opp i 1909 fra General Electric. Imidlertid manglet alle tidlige modeller evnen til å skåle hver side av brødet. Stykket måtte fjernes for hånd og brettes ut. I 1913 utviklet Copeman Electric en enhet som gjorde det mulig å snu brød uten å berøre det. I 1925 dukket det opp en brødrister, nær den moderne versjonen, som inkluderte en tidtaker, automatisk brødutkast og tosidig risting.
Populære instrumentmodeller fungerer for tiden etter følgende prinsipp:
- Når du trykker på spaken, senkes brødkurven ned.
- Brettet tiltrekkes av en magnet.
- De oppvarmede elementene skåler brødet.
- Etter at termostatsignalet er påført, åpnes kretsen, magneten slutter å holde kurven og bitene "spretter ut" oppover.
Prinsippet om drift av mindre vanlige horisontale enheter, så vel som transportmuligheter, er noe annerledes.
Hvordan er enheten nyttig?
Apparatets hovedoppgave er å brune brødet på begge sider, noe som gjør det sprøtt. Samtidig brukes ikke olje, noe som betyr at det ferdige produktet er mer kosthold. Bruk av enheten minimerer også innsatsen til en person for å lage mat og vaske en fettpanne, og sparer tid.

I tillegg til hovedoppgaven er brødristeren i stand til å utføre ekstra funksjonalitet:
- Oppvarming. Apparatet kan varme opp allerede avkjølte biter som er tilberedt tidligere, slik at de ser ut som nykokte. Noen modeller bruker også et stativ for boller, som varmes opp av luftstrømmer fra enheten.
- Tining. Gjør foreldede skiver myke, og kan også hjelpe til med å tilberede bakevarer som er lagret i kjøleskap eller fryser.
- Ensidig steking. Med dette alternativet vil vertinnen bare kunne knuse den ene siden av stykket.
- Høy økning av skivene.Egnet for å lage små krutonger til smørbrød, supper og salater.
- Grille.
- Samtidig tilberedning av andre retter (eggerøre osv.). Den utføres med en ekstra stekeflate.
- Matlaging pølser. I tillegg til rom for boller, har enheten en sentral åpning for steking av pølser.

Noen modeller av brødristere er i stand til å skape mønstre som er lagt ned av brukeren på overflaten, og bringer skorpen til melproduktet til ønsket nyanse.
Slag
Det er mange varianter av disse kjøkkenapparatene. Arten bestemmes ut fra kriteriet som ligger til grunn for inndelingen:
Etter lastetype:
- Vertikal. Det mest populære alternativet. Skivene lastes og kastes loddrett ned eller opp. Varmedelene er parallelle med bitene.
- Horisontal. Ofte referert til som en brødristerovn. Enheten er større enn forrige versjon, stykkene lastes vannrett, mens vertinnen må åpne og lukke apparatdøren selv. Denne brødristeren kan imidlertid tørke store biter og er også egnet for å lage en sandwich med fyll.

Etter type bruk:
- Husstand. De brukes i samme familie for et lite antall mennesker.
- Transportør. Designet for serveringssteder som kan produsere hundrevis av skåler i timen.
Tatt i betraktning typen kontroll:
- Mekanisk. Alle kontroller og innstillinger forblir på personen, han kontrollerer også graden av beredskap.
- Elektronisk. Selve enheten styrer prosessen og tar avlesninger fra interne sensorer.
Etter graden av prosessautomatisering:
- Håndbok. Kokken må senke og fjerne brødet selv, slå av enheten, kontrollere graden av steking.
- Halvautomatiske maskiner. Enheten kontrollerer uavhengig temperatur, eksponeringstid. Det gir et signal om beredskap, en person må slå den av.
- Automatisk. Det er en innebygd tidtaker, termostat, når den er klar, kaster brødristeren skivene opp.
Hvordan å bruke

Bruksprosedyren kan variere litt avhengig av enhetsmodell. I de fleste tilfeller ser applikasjonsordningen slik ut:
- Skjær brødet i skiver av middels tykkelse. For tynn kan tørke ut eller brenne, fett vil ikke passe inn i brødristeren, eller forbli stekt.
- Koble enheten til nettverket.
- Plasser stykker i spor.
- Still inn ønsket stekemodus eller eksponeringstid.
- Trykk på spaken for å slippe brødkurven ned.
- Koble fra strømforsyningen til brødristeren etter en hørbar advarsel, eller etter at stykkene automatisk løftes ut av sporene.
- Trykk på spaken for å løfte brødene opp, hvis dette ikke er gitt i automatisk modus.
- Ta ut skivene.
- La enheten avkjøles.
- Fjern og skyll smulebrettet. Hvis det ikke er gitt, snur du brødristeren og rister dem ut.
Sikkerhet i bruk
Brødristeren kan vare i lang tid uten å bryte eller skade helsen hvis du følger følgende regler:
- ikke hold deg i nærheten av gjenstander som lett kan antennes (håndkle, gardiner osv.);
- ikke installer i nærheten av vannkilder, dråper kan komme inn og føre til kortslutning;
- slå av enheten fra nettverket når den ikke er i bruk;
- rengjør og oppbevar brødristeren bare etter avkjøling;
- ikke bruk metalltang for å fjerne brødet fra sporet, som det kan føre til elektrisk støt;
- Ikke kok produkter i emballasje, fylt eller smurt med olje, majones (med mindre dette er gitt separat i modellens instruksjoner);
- ikke vask sporene med vann inni;
- bruk kun rengjøringsmidlene som er spesifisert i instruksjonene.
Hvordan velge

Når du velger hvilken brødrister som er bedre å kjøpe, bør du fokusere på de tekniske egenskapene til enheten. I tillegg er det nødvendig å vurdere populariteten til modellene, for dette er det nyttig å studere nettstedene der anmeldelser av enheter presenteres. En viktig faktor er produsenten. Det er umulig å si hvilket selskap brødrister som er bedre, du bør fokusere på varigheten av selskapets eksistens og gjennomgang av produktene generelt.De mest populære produksjonsbedriftene:
- Phillips;
- Siemens;
- Bosch;
- Kenwood;
- Braun;
- Moulinex.
Spesifikasjoner

Når du velger den beste brødristeren til hjemmet ditt, bør du først og fremst fokusere på de tekniske parametrene. Hovedindikatorene er følgende:
- Antall skåler som kan brunes samtidig. Vanligvis er tallet 2 eller 4. I sistnevnte tilfelle er det mer en familiebrødrister, å tilberede en skive i et slikt apparat vil kreve mye energi.
- Antall rom for brød. Vanligvis er det 1 eller 2. Samtidig, i hver modell, kan et forskjellig antall stykker lastes inn i sporet. For de alternativene der det er tenkt å plassere flere brød i ett rom, blir sporet smalere men lengre. Følgelig vil selve enheten være mer dimensjonal.
- Makt. En indikator som viser hvor raskt en teknikk kan brune et stykke. Rekkevidden er 600-1 600 W, 800-1000 W vil være nok til husholdningsbehov.
- Kontrolltype.
- Stekemodus. Det er vanligvis 6 av dem, men det er modeller som tilbyr 11 grader. Jo flere alternativer apparatet tilbyr, jo mer variert tørkegraden av brødet.
- Stopp-knapp. Med hjelpen kan du avbryte prosessen, selv om programmet ikke er ferdig.
- Kroppsmateriale. Den kan være laget av rustfritt stål eller plast med varierende styrke. Den første typen er mer holdbar, den andre er billigere, og involverer også mange farger for det indre av kjøkkenet. Det er også en kostbar glassversjon, med gjennomsiktige vegger, hvor du kan se hele bruningsprosessen.
- Varmeelementmateriale. Modeller presentert med kvarts varmeelementer eller laget av nichrome.
- Sentrere brødene. Uansett hvordan klumpen plasseres i rommet, er enheten plassert nøyaktig, noe som bidrar til jevn eksponering.
- Oppgang av små krutonger. Praktisk for steking av ingredienser til suppe, salat, lett å få dem ut.
- Avtakbart smulebrett. Ikke tilgjengelig i alle modeller, og innlemmelsen letter rengjøringsprosessen.
- Bunestativ.
- Utskiftbare paneler for å lage forskjellige retter (vafler, ristet brød, smørbrød).
- Internt rom for strømledningen. Etter bruk tar apparatet med trukket kabel mindre plass på benkeplaten.
- Ekstra funksjonalitet (avriming, oppvarming, ensidig steking, bildetrykk, grilling, ekstra overflate).
Vurdering av kvalitet brødristere
Listen inkluderer kvalitetsmodeller fra populære merker som har de beste anmeldelsene fra forbrukerne. Du kan bestemme om du vil kjøpe en modell ved å vurdere dens tekniske parametere, pris, fordeler og ulemper.
Kitfort KT-2012

Effekt: 1300 W.
Antall spor: 2.
Antall stykker: 2.
Lasting: vertikal.
Stekemodus: 7.
Kroppsmateriale: metall.
Kontrolltype: mekanisk.
Gjennomsnittspris: 3 900 rubler.
Kitfort KT-2012
Fordeler:
- holdbar metall kropp;
- høy effekt gir rask steking;
- det er en ekstra overflate - en mini stekepanne;
- det er en dobbeltkoker og en eggekoker;
- brødristeren sentrerer bitene, det er en funksjon å løfte opp små krutonger;
- funksjonalitet inkluderer avriming og oppvarming;
- innebygd smulebrett;
- det er en stoppknapp;
- brede bukter;
- forskjellige fargevalg for saken;
- non-stick overflater.
Ulemper:
- stor;
- krummer faller noen ganger under kroppen;
- kort strømledning;
- ikke den laveste prisen;
- å lage egg tar lengre tid enn angitt i instruksjonene.
Philips HD2581

Effekt: 830 W.
Antall spor: 2.
Lasting: vertikal.
Antall stykker: 2.
Stekenivå: 8.
Kroppsmateriale: plast.
Kontrolltype: mekanisk.
Gjennomsnittspris: 1700-2 500 rubler.
Philips HD2581
Fordeler:
- kompakt;
- enkel å betjene;
- i et plastisolert termisk isolert tilfelle;
- mange stekemodus;
- lar deg tine og varme opp knekkebrød;
- utstyrt med et brett for smuler, et rist for boller;
- det er et rom for ledningen;
- det er en avbryt-knapp, sentrering og høy stige;
- rimelige modeller.
Ulemper:
- plastikk eske;
- ikke veldig praktisk rom for ledningen, dårlig festet;
- i de første bruksområdene la noen brukere merke til lukten av plast.
REDMOND RT-M403

Effekt: 1000 W.
Lastemetode: vertikalt.
Antall grener: 2.
Antall skiver: 2.
Hva kroppen er laget av: metall.
Kontrollmetode: elektronisk.
Stekemodus: 9.
Kostnad: 2800-4 100 rubler.
REDMOND RT-M403
Fordeler:
- robust hus og elektronisk kontrolltype;
- høy effekt lar deg lage mat raskt;
- med originalt design, bakgrunnsbelysning og display;
- behagelig og lett;
- mange moduser;
- det er et rom for oppbevaring av ledningen;
- med automatisk risting;
- det er sentrering, ekstraheving av små skåler, oppvarming og avriming;
- det er et rom for å samle smuler, et stativ for boller.
Ulemper:
- for noen brukere var fjæren som var ansvarlig for autoheving svak;
- i noen tilfeller dukket skålen opp umiddelbart etter senking, det var nødvendig å laste på nytt;
- kort ledning.
Philips HD2658 / 20

Effekt: 950 W.
Hvordan brødet lastes: vertikalt.
Mengde filialer: 2.
Antall stykker: 2.
Kroppsmateriale: metall.
Kontrolltype: mekanisk.
Antall programmer: 7.
Gjennomsnittlig kostnad: 3000-4500 rubler.
Philips HD2658 / 20
Fordeler:
- ikke-oppvarmende kropp laget av slitesterkt metall;
- stor, men komfortabel;
- kan tine og forvarme, sentrere og gi ekstra løft;
- det er en avbryt-knapp;
- et brett for å samle smuler inkludert;
- enkel å administrere.
Ulemper:
- ingen stativ for boller;
- fingeravtrykk er synlige på saken;
- bare 2 ben, ikke den mest stabile.
REDMOND RSM-M1407-E

Effekt: 750 W.
Lastemetode: horisontalt.
Antall spor: 4.
Kroppsmateriale: plast.
Kontrolltype: mekanisk.
Installerte moduser: 1.
Gjennomsnittspris: 1900-1 950 rubler.
REDMOND RSM-M1407-E
Fordeler:
- rimelig pris;
- trygt alternativ, det er beskyttelse mot overoppheting;
- med non-stick belegg;
- kompakt og lett;
- to i ett kan du lage toast og smørbrød med smør, ost, annet fyll;
- varmer raskt opp;
- med avtakbare paneler, enkle å rengjøre.
Ulemper:
- 1 stekemodus;
- ingen tilleggsfunksjoner.
Bosch TAT 3A011

Effekt: 980 W.
Laster: vertikalt.
Antall rom: 2.
Antall skiver: 2.
Hva kroppen er laget av: plast.
Kontrollalternativ: mekanisk.
Modi: 6.
Gjennomsnittspris: 1900-2800 rubler.
Bosch TAT 3A011
Fordeler:
- det er et oppvarmingsalternativ;
- komplett med smulebrett, rist;
- termisk isolert, veggene blir ikke varme opp;
- det er en avbryt-knapp;
- sentrerer skivene, hever automatisk, det er mulig å steke små krutonger;
- en seksjon for strømledningen er gitt;
- lett og kompakt;
- høykvalitets montering.
Ulemper:
- tining er ikke gitt;
- kort ledning;
- i noen tilfeller ble ujevn steking notert;
- ikke den raskeste å forberede.
En brødrister kan hjelpe deg med å tilberede sprø og deilige frokostbrød. Du kan velge en liten og kompakt versjon for en person eller en stor med flere spor for hele familien.
Noen modeller er utstyrt med tilleggsfunksjoner som gjør det lettere å tilberede og rengjøre apparatet. Det er også utviklet alternativer for å lage en komplett frokost ved å steke egg, lage en sandwich eller grillet tallerken. Du kan velge ditt alternativ for hjemmet basert på de tekniske egenskapene til modellene. Et stort utvalg gjør det mulig å kjøpe både budsjettrister og premium-segmentet.