Rangering av de beste dumplingsmaskinene i 2024

Pelmeni-maskiner har blitt etterspurt ikke bare for små og mellomstore bedrifter, og stor- og storproduksjon introduserer produksjonsteknisk utstyr for dumplings og dumplings. Også populariteten til å lage dumplings har økt for hjemmet. Hvordan velge utstyr, hvilke nye varer på markedet, populære modeller og hvilket selskap som er bedre å kjøpe: Russisk, italiensk eller kinesisk, disse og andre spørsmål vil bli diskutert i artikkelen.

Hjemmeproduksjon

Hjemmelaget mat har alltid vært ansett for å være mye bedre enn butikk-kjøpte næringsmidler. Å lage dumplings hjemme er en lang og møysommelig oppgave, selv om resultatet lønner seg.

Alternativer for å lage dumplings hjemme:

1. Håndskulptur;
2. Dumplings sirkel;
3. Manuelle dumplings;
4. Dumpling maker er elektrisk.

Håndstøping

Det er nødvendig å lage, kjevle ut deigen, skjære i like sirkler. Legg fyllet i disse sirklene, og lukk kantene. Hvis det tilberedes i store mengder, kan det være ganske kjedelig og tidkrevende.

Dumplings sirkler

Det er en aluminiums- eller plastsirkel med et stort antall sekskantede hull. For å jobbe, må du rulle ut deigen, dele den i deler. Hvert stykke må dekke hele sirkelen. Det første laget legges på en sirkel, fyllet tilsettes, og toppen dekkes med et andre lag. Deretter rulles toppen med en kjevle 3-4 ganger for å skille emnene fra hverandre. Det viser seg omtrent 3 ganger raskere og mer effektivt enn håndskulptur.

Manuelle dumplings

De er små i størrelse, budsjettpriser, pålitelige i drift. Dumpling maker triller ut deigen av seg selv, som brukeren legger i et spesielt spor i dysen, legger ut fyllet, snur håndtaket på maskinen. Den ruller den fylte deigen, og enheten produserer ferdige produkter omtrent 4,5 cm i størrelse.

Elektrisk dumpling maker

I en times drift produserer en slik enhet 12 kg ravioli. Systemet er automatisk. Du kan lage nudler eller lasagne hvis ekstra agn er tilgjengelig.

Industriell produksjon

Storskala produksjon har blitt en lovende og lønnsom virksomhet, organisert i kjøttforedlingsanlegg, men er også egnet for små og mellomstore bedrifter.Fordelen: I små områder og med et minimum av utstyr kan du sette opp operasjoner for uavbrutt produksjon, noe som gir en stabil inntekt og rask tilbakebetaling. Det viktigste er å velge et profesjonelt apparat av høy kvalitet, som vil være laget av gode materialer og vil fungere jevnt. Den grunnleggende regelen er å jobbe med den etter hensikten og i samsvar med tekniske evner.

Fordeler med å bruke en dumplingsmaskin

1. Høy produktivitet og høy kvalitet på utgangsprodukter.
2. Kan være en del av produksjonslinjen, praktisk for masseproduksjon.
3. Deigen og fyllingen doseres nøyaktig i henhold til parametrene som er angitt på skjermen.
4. Parametrene blir satt av operatøren i begynnelsen av arbeidet, parametrene endres ganske raskt, med et kort stopp av utstyret.
5. Det foregår samtidig mating og forming av produkter.
6. Lett å vedlikeholde og vedlikeholde. Enkel å rengjøre, noen modeller kan til og med flyttes rundt om nødvendig.

Topp produsenter

Hver produsent har særegenheter ved produksjon av dumplings, avhengig av ytelse og tilleggsfunksjoner. Prisen på utstyret er også forskjellig, kostnaden påvirkes av selskapets merkevare, populariteten til modellene. Funksjonalitet, størrelse, forskjellige formingsceller, garanti og mye mer er av stor betydning. Tenk på hovedprodusentene.

Italienske produsenter

Presentert på det russiske markedet av Agnelli og PAMA PARSI. Enhetene til disse selskapene består av flere enheter. De har evnen til å klemme hjørnene på produktet mekanisk. Produsenten overvåker materialkvaliteten og utstyrets levetid.

• utvalg av flere former for produkter;
• imiterer håndskulptur;
• lager dumplings av ulik ytelse;
• ved hjelp av spesielle vedlegg kan du lage nudler og spaghetti.

• høy pris;
• gjennomsnittlig produktivitet 80 kg / t;
• dekker et område på ca 50 kvm.

Russiske produsenter

Modellene har flere enheter, en egen transportør, der dumplings kommer etter produksjon.

• dumplings av forskjellige gram;
• kan lage runde produkter;
• små dimensjoner.

• høy pris;
• fungerer bare når du mate homogent kjøttdeig.

Taiwanske produsenter

Stort utvalg av produkter, noen modeller har muligheten til å produsere opptil 100 typer produkter med fylling. Med funksjonen til å endre former og variert grammatikk. Produserer billige, billige modeller. Linjen er ganske bred, du kan velge den for forskjellige behov.

• multifunksjonalitet;
• overholde internasjonale standarder.

• for store bedrifter.

Kinesiske produsenter

De viktigste merkene som selges i Russland er JGL, JEJU. Ekstruderingsmetoden brukes (deigbitene mates av en person for hånd, hvor de ekstruderes i et rør). Takle konsistensen av kjøttdeig.

• lav pris;
• en rekke produserte produkter (ikke bare kjøttdeig, men også bær, potetmos, fisk);
• kompakt størrelse.

• liten produktivitet (opptil 110 kg / time);
• ikke egnet for store bedrifter.

Vurdering av kvalitetsdumplings

Tenk på hovedtyper av dumplings, de beste etter kjøpernes mening. Den er basert på en beskrivelse, en oversikt over utstyret og antall kjøp i nettbutikker. Det er vanskelig å si hvilket selskap som er bedre, alle har forskjellige modellspekter, typer og funksjonalitet, og kjøpere har forskjellige utvalgskriterier. Hvilket er bedre å kjøpe, hvor du skal kjøpe, bestem etter å ha sett på flere passende alternativer.

Kinesiske produsenter

Foodatlas JGL 135-5B (AR)

Den kan fungere med hvilken som helst knust fylling, den ferdige deigen mates gjennom et spesielt rom. Når du skifter dyser, kan det også lage paier, samsa, ruller, manti, dumplings. Gjennomsnittspris: 172427 rubler.

• multifunksjonalitet;
• høy effektivitet;
• brukervennlighet.

• det kan være problemer med reservedeler;
• dimensjoner.

Spesifikasjoner	Indeks
Produktivitet (stykker per time)	8100
Antall celler	6
Effekt, kWt)	1.5
Spenning (V)	380
Dimensjoner (cm)	115/99/47
Vekt (kg)	160

Dumplingsmaskin JGL-135-6А

Designet for problemfri drift i industriell skala. Har evnen til å produsere et bredt spekter av halvfabrikata. Kostnad: fra 192 000 rubler.

• for store bedrifter;
• multifunksjonell;
• gir produkter av høy kvalitet.

• stor størrelse.

Spesifikasjoner	Indeks
Produktivitet (stykker per time)	8100
Spenning (V)	380
Dimensjoner (cm)	105x48x122
Vekt	210 kg

Pelmeni maskinbord FoodAtlas JGL 60 (AR)

Benktop-typen er ideell for liten produksjon eller et lite verksted, tar liten plass, er enkel å bruke, installere og praktisk å betjene. Fungerer med forskjellige typer fyll (sopp, grønnsaker, kjøtt). Gjennomsnittlig kostnad: 126 500 rubler.

• multifunksjonalitet;
• egnet for små bedrifter;
• praktisk og enkel å bruke.

• ikke egnet for store produsenter;
• lav produktivitet.

Spesifikasjoner	Indeks
Produktivitet stk / time	3600
Makt	550 watt
Spenning	220 V
Dimensjoner (cm)	55x24x55
Vekt (kg)	53

Dumplingsmaskin Eksi EJGL120-5B

Egnet for storproduksjon. Praktisk og praktisk å jobbe med. Har automatisk mel diffusor. Praktisk for emballasje. Delene er laget av slitesterke rustfrie materialer. Den gjennomsnittlige kostnaden er 162 000 rubler.

• høy ytelse;
• automatisk mel diffusor;
• kvalitetsmateriale.

• dimensjoner;
• ikke egnet for små bedrifter.

Spesifikasjoner	Indeks
Produktivitet stk / time	7200
Makt	1,5 kW
Spenning	380 V.
Dimensjoner (cm)	115x99x47
Vekt (kg)	160

Pelmeni maskin Foodatlas JGL 135-5C

Fungerer med forskjellige fyllinger (cottage cheese, grønnsaker, fisk). Det lager ikke bare dumplings, men også andre produkter fra deig og forskjellige fyllinger. For dette har den spesielle utskiftbare vedlegg. Pris: fra 184888 rubler.

• multifunksjonalitet;
• stor produktivitet;
• liten størrelse.

• pris;
• problemer når du skifter dyser.

Karakteristisk	Indeks
Produktivitet stk / time	7200
Makt	1,5 kW
Spenning	380 V.
Dimensjoner (cm)	99x47x115
Vekt (kg)	160

Russisk produksjon

Fordelene med utstyr laget i Russland er at reservedeler og vedlikehold er mye enklere og mer praktisk. Ikke alle utenlandske selskaper har egne representasjonskontorer i Russland.

ANKO HLT-700 dumplings produksjonslinje uten å danne modul

Har et skruefyllingssystem. Enhver formingsmodul kan leveres, avhengig av produksjonstype. Gjennomsnittlig kostnad: 500 000 rubler.

• høy ytelse;
• egnet for store næringer;
• brukervennlighet og brukervennlighet.

• pris;
• dimensjoner;
• vanskeligheter når du bytter støpemodul.

Karakteristisk	Indeks
Produktivitet stk / time	20000
Spenning	220/380
Dimensjoner (cm)	115x57x170

Automatisk dumplingsmaskin AP 610

Det er et produkt i ett stykke, uten avtakbare enheter. Har transportør for fjerning av ferdige produkter. Forming utføres i flere rader. Kontrollpanelet er utstyrt med en berøringsskjerm for enkel betjening. Pris: 3 980 000 rubler

• brukervennlighet og brukervennlighet;
• egnet for masseproduksjon;
• presisjon av støping for 1 dumpling 10%.

• pris;
• bruker mye energi;
• alt i alt.

Karakteristisk	Indeks
Produktivitet stk / time	1000
Makt	4 kW
Spenning	380 V.
Dimensjoner (cm)	160х210х210
Vekt (kg)	900

Italiensk produksjon

Dominioni D320R

Enheten er produsert komplett med Dominioni P150S ekstruder. Optimalt forhold mellom pris og kvalitet. Produktvekt: fra 5 til 14 gr. Simulerer håndskulptur. Gjennomsnittlig kostnad: 500 000 rubler.

• utmerket kvalitet og holdbarhet;
• multifunksjonalitet;
• egnet for masseproduksjon.

• høy pris;
• dimensjoner.

Karakteristisk	Indeks
Produktivitet kg / time	250
Makt	8 kW
Spenning	400 V
Dimensjoner (cm)	155х137х92
Vekt (kg)	600

Pelmeni-maskin LB ITALIA 250 Evolution

Fungerer med mykt kjøttdeig, utstyrt med dobbel deig rulling. Den har forskjellige moduser for deig og fyllingsforhold. Kostnad fra 400 000 rubler.

• materialkvalitet;
• enkelhet i oppsett og administrasjon.

• du trenger et homogent kjøttdeig for riktig drift;
• dimensjoner.

Karakteristisk	Indeks
Produktivitet stk / time	4500
Makt	3,3 kW
Spenning	380 V.
Dimensjoner (cm)	90x90x150
Vekt (kg)	370

Taiwansk produksjon

Pelmeni maskin anko HLT-700X

Det kan produsere dumplings, dumplings, manti, khinkali, kjøttpinner. Ideell for masseproduksjon, eller for å bygge en produksjonslinje for dumpling for et kjøttforedlingsfirma. Den har et teflonbelegg som gir god permeabilitet av deigen og fyllingen, ingenting fester seg og krever ikke periodisk rengjøring av utstyret. Kostnaden er i gjennomsnitt 750.000 rubler.

• multifunksjonalitet;
• pålitelig dekning;
• moderne programvare.

• store dimensjoner;
• pris;
• ikke egnet for liten produksjon.

Karakteristisk	Indeks
Produktivitet (stykker per time)	8000
Makt	3 kW
Spenning	220 V
Dimensjoner (cm)	210x65x110

Akita jp Pelmeniza Pelmeni Machine

Ideell for hjemmelagde dumplings, eller for små bedrifter. Det mest passende alternativet for de som elsker og vil lage dumplings hjemme, gå bort fra å kjøpe ferdige halvfabrikata og glede familiene deres med deilig mat. Det er mulig å starte en liten bedrift. Har manuell kjøring. Fungerer stille. Pris: fra 19 500 rubler.

• ideell for hjemmebruk;
• enkel installasjon og bruk;
• liten størrelse.

• lav produktivitet (bare for små bedrifter);
• manuell kontroll.

Karakteristisk	Indeks
Produktivitet (per time)	1560 stykker
Dimensjoner (cm)	23,8x25,8x26,8
Vekt (gr)	5500

Hvordan velge riktig enhet

La oss analysere hovedindikatorene, hva vi skal se etter når du velger en dumplingsmaskin til både hjemmebruk og profesjonell bruk, for å unngå feil når du velger.

Alle viktige tips kan oppsummeres i 6 poeng:

1. Garanti og service. Det er viktig å avklare dette problemet hvis selskapet importeres. Har utenlandske selskaper servicesentre i Russland? Garantiperioden er forskjellig for hvert selskap.
2. Forbrukbare materialer. Sjekk hvilke materialer som mest sannsynlig vil slites og må byttes ut. Og hvor mye koster denne eller den andre delen?
3. Leveringstid for reservedeler. Det er viktig for store bransjer å jobbe jevnt, og langsiktige leveranser av reservedeler og mangel på lager hos leverandøren vil forstyrre prosessen med å utstede halvfabrikata.
4. Anmeldelser. Det anbefales å lese anmeldelser og kommentarer fra andre forbrukere om dette selskapet før du kjøper. Dette er hva som kan påvirke valget ditt. Hvis utstyret er billig, men anmeldelsene fra selskapet er dårlige, bør du selvfølgelig ikke kjøpe fra en slik produsent. Anbefalinger fra andre kjøpere vil også være med på å bestemme modellen.
5. Kjøpsinspeksjon. Kontroller komplett sett og kvalitet på de produserte enhetene som er angitt i passet. Vær spesielt oppmerksom på den elektriske delen av enheten. Det er bedre å se på forhånd hva som er og hvilke tilkoblingsfunksjoner de har. Selv om du bestemmer deg for å bestille online fra nettbutikken, sjekk tilgjengeligheten av alle nodene og kvaliteten ved levering.
6. Spesifikasjoner. Tilpass etter dine behov. Nøkkelindikatorer: dimensjoner, strømforbruk, kontrollsystem, nødvendig ytelse. Alt skal samsvare med dine krav.

Å velge riktig dumpling maker vil ikke tillate deg å betale for mye og gi produksjon med passende utstyr.