Vurdering av de beste variantene av Pu-erh te for 2024

I hjemlandet te, i Kina, drikkes det daglig og hver time. Det regnes som den mest prestisjefylte, veldig velsmakende drinken med en syrlig smak. Kineserne har lenge foretrukket "ferdig" te kalt Shu Puer. Denne typen er dyr på grunn av den lange gjæringsprosessen. Ofte sammenlignes disse variantene med alderen vin, jo lenger den er lagret, desto høyere smak av drikken. Da den duftende buljongen begynte å spre seg over hele verden, vokste behovet for produksjonen raskt. Da fant produsentene en vei ut og begynte å produsere en annen type te, som de kalte Sheng Puer, som betyr "rå". Den raskere gjæringsprosessen av denne arten reduserte forberedelsestiden sterkt, og økte mengden varer som ble sendt til forbrukermarkedene..

Gradering av kvaliteten på Pu'er te

I Kina er det vanlig å klassifisere alle typer Pu'er-teer på en skala som inkluderer tall fra 1 til 10. Jo nærmere råvaretypen er begynnelsen av gradering, jo høyere kvalitet og elite-te er. Tallene 7-10 er arten av laveste kvalitet. I henhold til denne fordelingen beregnes prisen på produktet, som generelt er veldig høyt. Selv varianter av lav kvalitet er ganske dyre.

Shu Puer teknologisk prosess

Representanten er svart te. For å tilberede råvarer av denne typen høstes teblader på bestemte tider av året, stables i dynger, og deretter startes gjæringsprosessen under påvirkning av varme. Denne prosedyren, kalt våt stabling, ble vedtatt av kineserne for bare 40 år siden. Etter at prosessen er fullført, blir bladene naturlig tørket og pakket. Foruten løs te, er den formet ved pressing. På grunn av en så lang teknologisk prosess er kostnadene ved Shu Puer veldig høye, men fordelen med slik te er at den kan brygges gjentatte ganger uten å miste smaken. På bare noen få tiår har denne sorten fått enorm popularitet blant gourmeter, takket være de utmerkede nyttige og toniske egenskapene. De viktigste karakteristiske smaker samt ettersmak av ferdig te er:

• røyk,
• tørket frukt,
• sjokolade,
• tre,
• nøtt.

Black Shu Puer smaker dyp, myk, med fløyelsaktig aromatisk ettersmak.

Gjæring Sheng Puer

Prosessen med å høste "rå" te ligner på den "klare", men forskjellen er at bladene umiddelbart pakkes i små porsjoner i stoffposer, presses og utsettes for tvungen tørking i spesialiserte ovner.Dette trinnet utføres over flere dager, noe som gir sorten en rimeligere pris. Denne teen leveres til forbrukerne i form av komprimerte tabletter eller terninger.

Sheng Puer er dominert av noter av blomster, enggress, det er mindre mettet, men dette forringer ikke den toniske, positive effekten på menneskekroppen. I motsetning til hurtigvirkende koffeinholdig kaffe, er effekten av riktig brygget "rå" te langsommere og mer effektiv. For å forstå den utmerkede smaken, for å føle den delikate aromaen til denne arten, anbefaler eksperter deg å lære å tilberede en duftende buljong riktig. Da blir det ikke for bittert, og ettersmaken vil forbli behagelig søt.

Hvit Puer

En egen kategori er hvit Pu-erh te. I sammensetningen er flertallet okkupert av tips. Dette er ublåste knopper av teblader samlet spesielt for denne sorten. Noen varianter av denne drikken består bare av nyrer, og har derfor en høy pris. Smaken av en slik buljong er veldig delikat med en behagelig lys aroma, lys i fargen når den brygges, men i sin energiske, toniske egenskaper er den slett ikke dårligere enn dens mørkere varianter. For at den tilberedte teen skal gi virkelig flotte opplevelser og hyggelig tidsfordriv, anbefaler kinesiske gourmeter på det sterkeste å følge reglene for te-seremonien.

Vurdering av de beste variantene av "ferdig" te for 2024

Te av denne typen regnes som den eldgamle, unike i sine nyttige egenskaper for mennesker. Ikke rart at kjennere kaller det en kur mot hundre sykdommer. Riktig tilberedt, uhurtig konsumert ferdig te vil gi kroppen næring med energi, støtte immunforsvaret, gjenopprette god helse og stille inn på positive følelser.

Royal

Denne arten regnes som den eldste og mest verdifulle Shu Puer-sorten. Selve navnet vitner om dette. Royal tea ble en favoritt blant adelige og keisere. For å tilberede råvarer samler produsentene bare gamle blader. De kan også inneholde tips. En brygget drink laget av slike råvarer har en ganske spesifikk smak, den er rikere, tykkere, så bare ekte gourmeter kan sette pris på den. Et særegent trekk ved denne sorten er umuligheten av å lage to kopper av samme te, ettersom den hele tiden endrer smakenyanser og presenterer nye aromatiske toner.

• muligheten for gjenbrukbar brygging;
• utsøkt smak for gourmeter;
• verdien av drikken for menneskekroppen.

• spesifikk smak;
• vanskeligheter med å anskaffe;
• høy pris.

"Østens sol"

Dette er en representant for den klassiske Shu Puer. Den produseres i form av pressede pannekaker, som er i veldig ung alder. Slik emballasje av råvarer er veldig praktisk å bruke og transportere. Fargen på brygget te er veldig mørk, nesten svart med forgylt fargetone. På ganen er treaktige tydelig hørbare, en rik tett struktur av drikken observeres. Etter noen slurker kan du kjenne den energiske effekten på kroppen. Å drikke det på tom mage har en forebyggende, kurativ effekt på en persons indre organer:

• rense blodkar og lever;
• bryter ned fett, fremmer vekttap;
• reduserer mengden kolesterol;
• styrker immunforsvaret.

Produsenter anbefaler å beskytte "Sun of the East" mot kontakt med fuktig luft, oppbevares i en hermetisk lukket beholder på et mørkt sted som ikke er tilgjengelig for sollys.

• utmerket smak;
• muligheten for å ta på tom mage;
• nytte for kroppen;
• brukervennlighet.

• høy pris;
• er ikke alltid tilfelle i detaljhandel.

"Munterhet"

Dette er en representant for vill "ferdig" Shu Puer-te. Råvarene samlet på viltvoksende teplantasjer har en unik, karakteristisk, stabil og rik treaktig aroma, lys og tykk smak.Denne varianten er den sterkeste av hele listen over svart te. Det viser kvalitetene perfekt når det tas på tom mage. Denne drinken er fantastisk:

• har en forfriskende, tonisk effekt;
• hjelper til med å rense fordøyelsessystemet;
• har en gunstig effekt på kroppen med en alvorlig bakrus.

Denne typen te skal oppbevares i en tett lukket pakke eller i en lufttett beholder på et sted der solstrålene ikke trenger inn.

• utmerket smak;
• evnen til å brygge flere ganger;
• effektiv handling på en person.

• med feil brygging oppstår en sterk astringency i smaken;
• ikke alltid tilgjengelig på handelsetasjer;
• dyrt.

"Wisdom of the Ages"

Basert på navnet på denne sorten, går røttene tilbake til antikken. Tebladene høstes for hånd fra de eldste trærne. Den eldgamle tradisjonen med å høste råvarer bevarer tidenes visdom og den naturlige skjønnheten i hjemlandet. Den særegne aromaen av svisker skiller "Wisdom of Ages" fra sine kolleger. Te har en tykk, tett, syrlig smak. Etter kinesernes mening gir denne drinken mennesker ungdom, styrker kroppen og ånden, stemmer med kreative tanker, gode gjerninger.

• gode smakopplevelser;
• påfyller immunitet;
• har en tonisk, oppkvikkende effekt;
• lang holdbarhet.

• høy pris;
• ikke alltid i salg.

"The Red Dragon's Power"

Denne karakteren av ferdig te tilhører premiumklassen, er den mest slående representanten. Verdien ligger i sammensetningen, som inkluderer et stort antall tips (ublåste knopper). Tilstedeværelsen av slike ingredienser gjør drikken mer raffinert og unik. Samtidig har en sofistikert, intens mørk farge med en gul fargetone en behagelig treaktig aroma og en lys ettersmak. Gjæringsprosessen av råvarer til slik te tar 35 år. I løpet av denne tiden blir tebladene gamle, akkumulerer et stort antall nyttige egenskaper, som deretter gjerne metter teelskere. Fra de aller første slurkene er menneskekroppen fylt med livgivende vitalitet, tretthet, irritabilitet forsvinner, blodsirkulasjonen forbedres, immuniteten styrkes. De akkumulerte vitaminene og mikroelementene vil perfekt takle vitaminmangel, bidra til å skaffe styrke og elastisitet i blodkarene. Som alle andre varianter, bør "Den røde drageens kraft" beskyttes mot sollys og fuktighet.

• fantastiske smakfølelser;
• gunstige effekter på menneskekroppen;
• gjenoppretting av vitalitet.

• ofte ikke i salg;
• høye kostnader for produktet.

"Treasure of the Celestial Empire"

Et annet navn for denne elite-te er Palace tea, som er en favorittinfusjon av den kinesiske keiseren. Denne sorten regnes som en av de mildeste drikkene. Gjæringstiden er 15 år. Drikken laget av utvalgte blader fra flerårige trær har en rik mørk farge og en veldig delikat smak med en myk, behagelig aroma. Når det brukes i lang tid og i store porsjoner, kan det forårsake te-rus, derfor anbefales det å overvåke mengden og hyppigheten av bruk av "Celestial Treasures". Å drikke flere kopper te om dagen har en fantastisk tonisk effekt på menneskekroppen.

• gode smakopplevelser;
• utmerket tonic effekt.

• overdreven inntak kan føre til te rus;
• høye råvarekostnader;
• ikke alltid tilgjengelig på handelsetasjer.

"Milde klemmer"

Te med dette navnet er en representant for melkedrikken. Dette skyldes tilsetningen av et naturlig smaksstoff i form av myse. Den rike, mørkebrune fargen og den dype smaken med en tydelig treaktig smak, er parret med lette toner av melkearoma.Med riktig te regnes "Gentle hugs" som et universalmiddel for mange sykdommer. Det anbefales å bli konsumert etter måltider, som en dessertdrink, da det fremmer bedre fordøyelse. Nybegynnerkjennere av Shu Puer-produkter vil sette pris på en slik gave.

• utsøkt smak, behagelig aroma;
• gunstig effekt på menneskekroppen.

• høye produktkostnader.

Liste over de beste rå teene i 2024

På grunn av den mye kortere gjæringstiden til teblader, er Sheng Puer te lettere tilgjengelig for vanlige forbrukere. De har en behagelig og lett blomsterduft.

"Østens måne"

Dette er en representant for ung, usyret grønn te. Drikken har en lys farge med en grønn-gylden fargetone, en subtil, men samtidig, uttalt aroma av engblomster, en tertsmak med en liten bitterhet og en søt ettersmak. Produsenten produserer den i form av pressede "pannekaker", som sikrer brukervennlighet. Som mange grønne teer i Kina, renser Sheng Puer "Moon of the East" menneskekroppen perfekt fra giftstoffer og giftstoffer, og hjelper dermed til å redusere overflødig vekt. Den har en fantastisk tonic og tørstslokkende effekt, eliminerer bakrus syndrom. Den kan brukes både varm og kjølt. Men eksperter advarer elskere av en slik drink mot å konsumere for mye, da det kan oppstå rus i te.

• utsøkte smaksopplevelser;
• positiv helbredende effekt på kroppen;
• brukervennlighet;
• lang holdbarhet.

• høy pris;
• overdreven inntak kan føre til te rus;
• ikke alltid tilgjengelig på handelsetasjer.

"Kosmisk energi"

Denne teen er en favoritt blant brødrene i markedet. Gjæringsprosessen foregår under naturlige forhold og i sin grad, så vel som smakssensasjoner, kan sammenlignes med 25 års aldring. En vakker gylden-grønnaktig farge er behagelig for øyet, og en terte blomster-treaktig smak med en søtlig ettersmak omslutter nålete aroma. En slik drink er virkelig berusende med sin prakt. Det er Sheng Puer "Cosmic Energy" som kineserne vurderer anti-stress-te. Det har virkelig en stor energiforsyning til menneskekroppen. Derfor anbefales det å bruke den tidlig om morgenen før du spiser. Kjøttkraften takler perfekt et depressivt humør, fyller de indre organene med vitalitet, eliminerer tretthet gjennom hele arbeidsdagen, hjelper fordøyelsen og bidrar til å styrke immunforsvaret. Det er nødvendig å oppbevare slik te borte fra sollys i en hermetisk lukket beholder.

• utmerket smak;
• kraftig energieffekt;
• nytte for kroppen;
• lang holdbarhet.

• høy pris;
• overforbruk kan føre til rus;
• vanskeligheter med å anskaffe.

"Den første solstrålen"

Denne sorten representerer hvit te. Sammensetningen inkluderer bare unge blader og ublåste knopper samlet fra utvalgte teplantasjer. Herlig aroma av engblomster, ravfarge og lys smak av honning og bartrær omgir deg med en magisk følelse av ro og skjønnhet. Med en utmerket forfriskende effekt, vil en så duftende drink varme deg på kalde vinterdager og toner perfekt opp om sommervarmen, supplere kroppen med vitamin B1 og C.Det vil gi store fordeler for mennesker med blodsirkulasjonsproblemer, spesielt i underekstremiteter. Det vil også hjelpe fordøyelsessystemet og styrke veggene i blodårene.

• raffinert smak;
• gjenopprettende effekt;
• lang holdbarhet.

• dyrt produkt;
• tilbakevendende kjøpsproblemer.

Puer harpiks

Et annet utvalg av den konsentrerte typen te er tyggegummi laget av teblader. Kineserne sammenligner produksjonen med kunst.Råvarene samlet på ville plantasjer, nøye plassert i spesielle metallgryter og smaksatt med kildevann, forsvinner på svak varme i 24 timer. Temperaturregimet for slik produksjon observeres veldig strengt for å bevare de opprinnelige næringsstoffene i produktet. Etter fordampning av væsken, gjenstår en tykk substans i form av en harpiks, som deretter helles i former for størkning. Fra hver 100 gr. råstoff kommer ut bare ett granulat som veier 1 g. På forbrukermarkedet er det omtrent to dusin varianter av slikt konsentrat med høyt innhold av oppkvikkende og tonisk effekt. Den mest eliten av alle er keiserens hemmelighet. Denne tannkjøttet kan brukes som et frittstående produkt eller tilsettes en allerede brygget te for en oppkvikkende effekt.

Selv om Pu-erh-te har kommet inn på verdensmarkedene ganske nylig, ble de raskt populære blant kjennere av denne drinken. Videre er forventet levealder for kineserne og deres helsegrad deres gunstige egenskaper og en positiv effekt på menneskelige organismer. Et godt eksempel er mye bedre enn noen annonse. Selv de høye kostnadene ved slike produkter kan ikke få gourmeten til å nekte å kjøpe sin ferdige ferdige eller rå Pu-erh-te. Ved å kjøpe en liten del av dette produktet kan de som ønsker det, nyte den virkelig magiske smaken av Kinas elite-te mer enn en gang.