Rangering av de beste tørre hvitvinene i 2024

Tørr hvitvin er en utsøkt drink som kan gjøre selv den vanligste middagen lysere og mer interessant. Riktig valgt alkohol avslører ikke bare alle nyansene, men understreker også verdigheten til rettene som serveres til bordet.

De fleste av oss, ikke vineksperter, går seg vill i det enorme utvalget av alkohol som butikkene tilbyr. For å velge et verdig produkt fra hele sortimentet, må du være oppmerksom på noen egenskaper, som vi vil diskutere nedenfor.

Hvordan velge en deilig vin

Når vi velger en vin i en butikk, har vi bare en visuell vurdering. Det er verdt å være oppmerksom på følgende punkter:

• Flaske.

Hvis flasken har standardform, bør den ha en konkav bunn. Imidlertid kan det hende at noen vinbeholdere ikke har en spesiell depresjon. I tillegg må du være oppmerksom på fargen på beholderglasset - det skal være tykt og mørkt for å beskytte produktet mot de negative effektene av sollys.

• Merkelapp.

Det meste av plassen på flasken er opptatt av etiketten, som bør studeres grundig, fordi den gir oss maksimal mengde informasjon om produktets opprinnelse og kvalitet. Så etiketten skal inneholde følgende informasjon:

1. Produktnavn - ofte blir en vin navngitt etter sorten den er laget av (for eksempel Riesling) eller til ære for provinsen der vingårdene ligger.
2. Produsent - navnet på produsenten må angis uten feil, fordi det er merkevarens åpenhet som indikerer produktets kvalitet.
3. Produksjonsregion - landet og dets spesifikke del der druene ble dyrket. De mest populære merkene er fra Frankrike og Italia, men de har ofte en ganske høy prislapp. Ganske god alkohol til en akseptabel pris produseres også i Portugal, New Zealand, Sør-Amerikanske land osv. Det er viktig at produksjonsregionen faller sammen med stedet for tapping, ellers kan kvaliteten på produktet være tvilsom.
4. Sorten er en av de viktigste egenskapene, fordi alle de organoleptiske egenskapene til produktet er avhengig av det. Som nevnt ovenfor, fungerer sorten ofte som navnet på produktet og er skrevet i stor skrift på etiketten. Tørre hvite viner lages ofte av Riesling, Pinot Grigio, Albariño, Rkatsiteli, Sauvignon Blanc, etc.
5. Sukkerinnhold. I tørr vin bør mengden sukker ikke overstige 4 g per 1 liter.
6. Vintage (årgang). Denne egenskapen er viktig for viner i den midterste priskategorien og dyre. Selvfølgelig blir drikken med årene bare bedre, men dette er underlagt alle lagringsforhold. Når du kjøper billig alkohol i supermarkeder, er det bedre å velge yngre viner, som vil sikre kvaliteten i større grad.
7. Kvalitetskategori. Vises som en forkortelse av store engelske bokstaver og kan variere avhengig av produsentland. For eksempel AOC eller DOGG - produkter av høyeste elitekvalitet, VdP eller IGP (IGT) - et produkt med en klar referanse til produksjonsområdet.Bordvin er et kvalitetsprodukt, men uten mye allsidighet i egenskaper.
8. Pris er en tvetydig egenskap. Det er viktig å huske her at kvaliteten på et produkt ikke alltid er direkte proporsjonal med kostnadene. Når du kjøper den billigste alkoholen, bør du selvfølgelig ikke håpe at den vil forbløffe med sin raffinement. Men selv blant budsjettalternativene er det de som kan overraske hyggelig. Samlingen elite alkohol er åpenbart av høy kvalitet, men prisen kan være ganske enkelt astronomisk. Du kan velge mange gode ting blant den midterste priskategorien, det er viktig å vurdere alt det ovennevnte.

Smaken av vin avhenger også i stor grad av riktig presentasjon - selv den mest raffinerte drikken kan bli bortskjemt med en upassende matbit. Derfor må det huskes at retter fra fjærfe, mager hvit fisk og sjømat er best egnet for tørre hvitviner. I dette tilfellet bør oppvasken ikke være for mye smaksatt med krydder og krydder. Dessuten passer tørrhvit godt med osteskiver, ikke-sure frukter, nøytrale desserter.

Nå som vi vet hvordan vi skal velge en anstendig drink, la oss se på de beste tørre hvitvinene i forskjellige prisklasser.

Budsjettalternativer

Massandra Kokur

Produksjonsforeningen "Massandra" i Republikken Krim spesialiserer seg på dessertrøde viner, og derfor er dette produktet urettferdig fratatt oppmerksomhet. "Kokur" er en tørr hvitvin laget av druesorten med samme navn (hvit kokur), som bare vokser på Krim. Lys gylden i fargen, den har en harmonisk og myk smak med merkbare mineraltoner. I motsetning til de fleste tørre viner, skiller denne seg ut for sin dempet syrlighet på grunn av druenes søthet. Drikking vil perfekt utfylle en middag med mager fisk eller grønnsaker, du kan kombinere den med frukt og ost. Det er også verdt å merke seg informasjonsinnholdet på etiketten, som viser all nødvendig informasjon, inkludert høståret.

Styrke: 13%.

Pris: fra 310 rubler.

• produktet er regionalt knyttet til stedet der druesorten vokser;
• astringency føles praktisk talt ikke - passer for de som ikke liker "surt";
• mer som halvtørr på grunn av mild syrlighet og merkbar sødme;
• kan ikke bare brukes som et tillegg til fisk eller fjærfeeretter, men også uavhengig;
• Det optimale forholdet mellom pris og kvalitet.

• noen brukere merker noe skarphet, som går etter at flasken er åpen.

Cornaro pinot grigio veneto

Cornaro Pinot Grigio er en tørr vin fra Veneto-regionen i Nord-Italia. Laget av en druesort - Pinot Grigio. Drikken har en gylden stråfarge, preget av en frisk, balansert fruktbukett med mineralnoter. I ettersmaken merkes grønt eple, sitron, honning. Merkbar surhet gjør det til et utmerket tillegg til fiskeretter, hvitt kjøtt, vegetabilske snacks. De mest populære årgangene er 2013 og 2015.

Styrke: 12%.

Pris: fra 320 rubler.

• lys fruktig aroma;
• rik og langvarig ettersmak;
• lett å drikke.

• ikke for alle på grunn av den sure smaken.

Golubitskoe Estate Riesling

En utsøkt drink fra Villa Romanov vingård Golubitskoye eiendom (Krasnodar Territory). Tørr hvitvin Golubitskoe Estate Riesling er laget av druesorten med samme navn - Riesling, som dyrkes i produsentens vingårder. Drikken er lysstrå i fargen og er saftig med en merkbar syrlighet som er karakteristisk for Riesling. Den mangesidige ettersmaken avslører sitrusnoter. Drikking passer bra med hvit fisk, magert kjøtt, grønnsakssalater.

Styrke: 12,5%.

Kostnad: fra 500 rubler.

• flerlags litt syrlig smak, der sitrusnoter skiller seg ut med et snev av søte urter, gul pære, fersken, våt stein;
• lett å drikke uten matbit;
• minimalistisk design av flasken og etiketten.

• ikke funnet.

Una Delicia Sauvignon Blanc av Vinedos Puertas

Forfriskende og lett hvitvin fra den nye verden. Produsert av Sauvignon Blanc dyrket i Vinedos Puertas egne vingårder i Chiles Central Valley.En lett halmfarget drink med en lett og harmonisk smak, dominert av noter av frukt, stikkelsbær, aprikoser og mineralnyanser. Moderat syre. Aromaen er urteaktig fruktig, karakteristisk for Sauvignon Blanc.

Styrke: 12,5%.

Pris: fra 330 rubler.

• anstendig sauvignon blanc til en lav pris;
• smak uten unødig raffinement “for hver dag”.

• ikke veldig uttalt aroma og kort ettersmak;
• fylling gjøres ikke i produksjonsområdet.

Prestigium Blanc Sec

En hyggelig bordvin laget av hvite druesorter, produsert i Frankrike av gruppen Les Grands Chais de France (GСF). Til tross for budsjettet, har den gode organoleptiske egenskaper: en delikat fruktig bukett med mild syre suppleres med den varme aromaen av moden frukt. De fleste brukere sier at hvis du lar vinen stå litt, blir smaken bare bedre. Det er et godt gastronomisk tillegg til pasta, sjømat, fisk og fjærfe.

Styrke: 11%.

Pris: fra 440 rubler.

• akseptabel fransk alkohol til en lav pris;
• uten overflødig surhet.

• inexpressive, uten en uttalt ettersmak.

Mid-range drinker

Artwine Rkatsiteli Qvevri av Askaneli Brothers

Tørr hvit bordvin fra Georgia (Kakheti). Rik på ettersmak og aroma, som det passer en georgisk vin. Rik gylden jevn gul farge, på grunn av hvilken den ofte faller i linjen med oransje viner. Den produseres 100% av en druesort - Rkatsiteli Qvevri, som vokser øst i landet. Til tross for at drikken tilhører kategorien kantiner, er smaken ganske flerlags, der noter av nøtter, honning og krydder kjennes. Den rike aromaen inneholder toner av moden fersken, eple, pære.

Styrke: 13%.

Kostnad: fra 850 rubler.

• det er ingen mineralitet og overflødig syre;
• nær rødvin;
• universelt når det gjelder kombinasjon med mat: egnet for fisk, kjøtt, frukt, ost;
• lett å drikke, etterlater en lang ettersmak.

• ikke spesifisert høstår.

Muros Antigos Escolha av Anselmo Mendes

Vintage tørr vin fra den portugisiske provinsen Vinho Verde. Høstes i 2017. Produsert av tre druesorter: Loureiro, Avesta og Albariño, som hver gir produktet sine karakteristiske trekk. Loureiro, som er 40% i produktet, gir den en herlig blomsterduft med toner av melon og grapefrukt. Avessu (også 40%) gir drikken en mineralsk tone. Generelt er drikken ganske frisk og skånsom, myk i tekstur med en lett sitrusbukett, der det kan skilles ut ananas, sitron, grønt eple, pære osv. Den lette gyldne drikken kan brukes som aperitiff, eller i kombinasjon med sjømat eller kjøtt fugler.

Styrke: 12,5%.

Kostnad: fra 900 rubler.

• lett smak;
• en kombinasjon av 3 druesorter gjør drikken mangesidig;
• produktet er merket med DOC, noe som indikerer anstendig kvalitet;
• kan tjene som aperitiff eller et utmerket tillegg til sjømat, fisk eller hvitt kjøttretter, samt en vegetarisk meny.

• de fleste av de negative vurderingene er forbundet med høy surhet.

Passaros Alvarinho Loureiro Escolha av Anselmo Mendes

En annen årgang 2017 fra Anselmo Mendes er en tørr hvitvin Passaros Alvarinho Loureiro Escolha. Det er en blanding av albariño og loureiro. Den første druesorten gjør drikken fyldig, gir den struktur, på grunn av hvilken den har en lang ettersmak. Det andre gir mykhet og fruktige notater. Å karakterisere buketten er det verdt å understreke dens allsidighet: sitrusbunnen (kalk og mandarin skiller seg ut mest) er gjennomsyret av noter av krydret urter og blomster, grønt eple med mineralekko. Passaros Alvarinho er en utmerket aperitiff, utfyller sjømat og fjærfe.

Styrke: 12,5%.

Kostnad: fra 700 rubler.

• rik og fersk smak med en lys ettersmak i flere lag;
• balansert surhet
• DOC-merking;
• utmerket kvalitet til en lav pris.

• noen kaller det for enkelt.

Villa Maria Sauvignon Blanc av Private Bin

En utsøkt drink fra New Zealands mest berømte vingård, Villa Maria. Vin fra denne regionen er ufortjent fratatt kundens oppmerksomhet, selv om de har utmerkede organoleptiske egenskaper. Den gyldne stråfargede drikken har en balansert og ren smak med en liten bitterhet, der tonene av lime, grapefrukt, sitron skiller seg ut mest av alt, blant dem kan du også føle nyanser av tropiske frukter, så vel som fersken, grønt eple. Den lette aromaen inneholder sitrus-, fersken- og mineralnoter. Årgangene fra 2017 og 2018 vekker særlig oppmerksomhet.

Styrke: 13%.

Kostnad: fra 1300 rubler.

• estimat for VIVINO avhengig av høståret fra 4,1 til 4,4;
• forfriskende og lett;
• rik og saftig, men ikke aggressiv syre;
• skruehett for å beholde vinrester.

• ikke funnet.

Martin Codax Albarino

En hyggelig drink med fruktige aksenter fra den galisiske regionen Rias Baixas i Spania. Den består av 100% albariño-druer, som har en balansert og harmonisk smak. Notater av grønt eple, sitron, lime og pære skiller seg sterkt ut i det, minerale aksenter, honning og fersken passerer gjennom subtile nyanser. En subtil sitrusaroma slår til med sin raffinement, blomster- og urteekko. Denne spanske alkoholen er perfekt som aperitiff, den er også et vinn-vinn-alternativ for retter fra alle slags sjømat, mager fisk, fjærfe. Ost, lette salater er også kombinert med den. Årganger 2015 og 2016 er spesielt populære.

Styrke: 13%.

Pris: fra 1950 rubler.

• balansert uten overdreven surhet;
• forfriskende med lyse fruktige notater;
• passer bra til all sjømat og pasta.

• mest negative anmeldelser er assosiert med ufullstendig avsløring av smakspotensialet til albariño: ikke dyp nok og flersjiktssmak.

Elite viner

Sancerre Les Romains av Domaine Vacheron & Fils

Domaine Vacheron & Fils er det mest berømte vingården i kommunen Sancerre (Frankrike, Loire-dalen). Et særtrekk ved denne produsenten er en forpliktelse til økologisk jordbruk, bruk av bare naturlige produkter når man tar vare på vintreet. Alt dette gjenspeiles i både kvaliteten på produktet og kostnadene. Sancerre Les Romains er en sauvignon blanc-vin rik på smaker. Drikken fra Loire-dalen, gylden i fargen med en saftig og forfriskende aroma, forbløffer med sin raffinement og flerlagsbukett: krydret urter og anis er vevd inn i strømmen av sitrusfrukter. En lang og smakfull finish kribler tungen med mineraltoner. De mest populære årgangene 2014 og 2016.

Styrke: 13%.

Pris: fra 6940 rubler.

• AOC-merking viser at produktet tilhører den høyeste kvalitetskategorien;
• vurdering 4.1 på VIVINO;
• rik og mangesidig smak med en silisiumkjerne;
• moderat surhet
• allsidig når det gjelder kombinasjon med forskjellige retter.

• dyrt.

Capo Martino av Jermann

Capo Martino er en blanding av 5 druesorter produsert i den italienske regionen Friuli Venezia Giulia. For produksjon av Capo Martino brukes følgende varianter: Tokay Friulano (70% av den totale andelen), Pinot Blanc, Malvasia, Ribolla Jalla, Picolite i like store andeler. Denne kombinasjonen av varianter gjør drikken rik og allsidig. Buketten inneholder noter av appelsin, lime, tropiske frukter, vanilje, aprikos og pære. All denne sorten ender med en lett bitterhet og mineral ettersmak. Aromaen er like rik - sitrusfrukter, lidenskapsfrukt og vanilje kjennes tydelig. De mest verdsatte årgangene er 2014 og 2015.

Alkohol: 13,5%.

Kostnad: fra 8730 til 11900 rubler. avhengig av årgang.

• raffinert og raffinert for ekte kjennere;
• balanserte organoleptiske egenskaper: surhet balanseres av søte toner;
• rik og flerlags aroma;
• VIVINO-vurdering 4.2.

• høy pris.

Ribolla av Gravner

Variettsvin fra Friuli Venezia Giulia fra den legendariske italienske produsenten Josko Gravner. For produksjonen brukes ribolla jala-sorten.Hovedprinsippet til vinprodusenten Gravener er minimal forstyrrelse i vinproduksjonsprosessen. Ved hans beslutning ble vinen ikke eldet i stål- og trefat, men i terracotta amforaer, slik grekerne og romerne gjorde i gamle tider. Ved hjelp av tradisjonelle metoder beriker drikken med smaker og aromaer. Gyllent gult (oransje) nesten coppery. Buketten er ganske kompleks. Den inneholder kandisert frukt, appelsin, honning, aprikos, ovnsepler. Balansert og balansert surhet manifesteres i en mineralsk krydret ettersmak.

Styrke: 14%.

Pris: fra 9060 rubler. og høyere avhengig av høståret.

• drikken er alderen i 6 år på eikefat;
• terracotta amforaer brukes til vinifisering;
• kompleks og interessant smak for en kjenner;
• flerlags lys aroma;
• vurdering 4.3 på VIVINO.

• høy pris;
• litt sterk.

Som du kan se, kan du finne god og velsmakende vin blant både dyre og budsjettmessige alternativer. Det er viktig å forstå at noen av dem krever riktig presentasjon og passende kombinasjon med mat, fordi det avhenger av dette om det vil avsløre alle fordelene for deg eller ikke.