Rangering av de beste oppvarmede utstillingsvinduene i 2024

Besøkende har høye krav til kafeer og restauranter, serveringssteder og butikker. Og når de kommer til slike bedrifter, forventer de å kjøpe bakverk, duftende bakverk, ferdige middager og andre produkter friske og appetittvekkende. Spesielt utstyr kommer virksomheter til hjelp. I denne artikkelen vil vi snakke om de beste termiske vitrinesettene, deres typer og funksjoner.

Utstyrstyper avhengig av klima

Slike utstyr har funnet bred anvendelse innen matlaging og handel. Når de lagres i displaykamre, forblir konfekt, ferdigretter, pizza og brød varme og appetittvekkende i lang tid.

Et oppvarmet utstillingsvindu lar deg ikke bare bevare det originale og appetittvekkende utseendet til produkter, men lar deg også presentere dem gunstig for kunder, og tiltrekke seg flere og flere kunder og vanlige kunder.

Takket være dette utstyret mister ikke bakeriprodukter, kaker og kaker utseendet og aromaen. De har et stort glassområde, som gjør det mulig å vise produktet på en attraktiv og lønnsom måte, og fremheve funksjonene ved å bruke ekstra belysning.

Det er design:

• med et tørt klima;
• med et fuktig klima.

Det første alternativet ligner på konvensjonelle ovner og er ment for oppvarming av produkter med lang holdbarhet.

Det andre alternativet skiller seg ut ved at maten varmes raskt opp i dem, og fuktighetsnivået og temperaturregimet opprettholdes i lang tid. Dette tilbudte utstyret brukes vanligvis til bakervarer, og også til kjøtt og kjøttprodukter.

Når du velger utstyr til en kafé eller offentlig servering, må du vite institusjonens behov og forbrukernes etterspørsel.

Prinsipp for drift

Dette utstyret er enkelt og praktisk; med riktig overholdelse av driftsreglene vil det vare lenge uten klager. For å opprettholde temperaturen inne i kammeret, bruk:

• infrarøde lamper;
• varmebord;
• konveksjon.

Temperaturen inne i kammeret er innstilt i området fra +30 til 90 grader. Takket være temperaturregulatoren (termostaten) kan den styres og vedlikeholdes.

Deres typer

Etter type og designfunksjoner er de av to typer:

• lukket;
• åpen.

I enheter av den første typen har ikke kjøpere tilgang til produkter; bare selgeren kan servere den valgte retten eller produktet.

Fordeler:

• et bredt spekter av utstyr i størrelse;
• økonomisk forbruk av strøm;
• Du kan lagre bulkvarer, porsjonerte måltider uten emballasje.

Minus:

• manglende evne til å bruke enheten i selvbetjente områder.

Åpne modeller av teknologi er mer moderne, egnet for handel med porsjonert mat i emballasje, for eksempel paier, varme salater, kjøttprodukter.

Ferdige måltider og mat inne i kammeret kan forbli varm i lang tid, og noen ganger ganske varm.

Fordeler:

• egnet for installasjon i selvbetjente områder.

Minuser:

• begrenset utvalg av design;
• høyt forbruk av elektrisk energi.

Designfunksjoner

For produksjon av slikt utstyr brukes:

• høykvalitets stål med rustfritt stål og korrosjonshindrende egenskaper;
• slitesterk plast;
• varmebestandig glass.

Dimensjonene skiller seg ut:

• skrivebord (ett eller to nivåer);
• flerlags;
• modulutstillingsvinduer;

Det første alternativet er installert på et bord eller en bardisk. Større utstillingsvinduer er egnet for installasjon i lokaler med store områder og en konstant strøm av kunder.

Det tredje alternativet har horisontale hyller som er godt festet, slike skap kan åpnes fra begge sider, og saken er laget av rustfritt stål eller varmebestandig glass.

Ofte er det modeller av oppvarmede utstillingsvinduer, glassert fra alle sider, dette er praktisk for kjøpere, produktet kan sees fra alle sider. De kan utstyres med faste hyller eller roterende strukturer.

Oppvarmede vitriner er delt inn i typer:

• horisontal;
• vertikale modeller.

Modeller av den første typen er klassiske, designet har rett eller kuppelvindu. Fordelene med slike modeller er i tilstrekkelig kapasitet, og minus er deres store størrelse.

Modeller av utstillingsvinduer av den andre typen er forskjellige i hyllene i liten størrelse, noe som kompenseres av antallet. Fordelene med modellen er kompakthet, og ulempen er kameraets lille kapasitet.

Hylletyper

Hyllene i oppvarmede utstillingsvinduer er laget av rister i rustfritt stål, fukt og kondens samler seg ikke på slike strukturer, trusselen om at de kommer inn i oppvasken er utelukket.

Hyllenes form er:

• rektangulær;
• rund.

Rektangulære hyller festes ved hjelp av skinner, og runde hyller festes til et roterende stativ.

Oppvarmingsprinsipp i varme utstillingsvinduer

Uansett type utstyr oppnås temperaturen inne i kammeret ved hjelp av varmeelementer, når du kjøper et termisk vitrinesett, må du definitivt ta hensyn til dem.

Evnen til å regulere fuktighet i utstillingsvinduer er en viktig og nødvendig funksjon, takket være at konfekt- og bakeprodukter ikke tørker ut og ikke blir foreldede. Oppvarmede vitrineskap utstyrt med denne funksjonen får den nødvendige temperaturen mye raskere for å varme opp maten inne i kammeret.

Tips og triks

Når du bestemmer deg for kjøp av slikt nødvendig kommersielt utstyr, er det viktig å være oppmerksom på følgende kriterier:

• tekniske egenskaper (type klima, støttede temperaturmodi, strøm, typer kontroll, kamerabelysning og andre viktige elementer og tilleggskomponenter);
• materialene som kroppen av strukturen og hovedelementene er laget av, er det bedre å gi preferanse - høyfast rustfritt stål eller varmebestandig glass);
• åpningsprinsipp;
• hvis det er nødvendig å plassere en rekke produkter samtidig (røkt kjøtt og andre aromatiske delikatesser) - bør flere kompakte modeller foretrekkes, i stedet for å stoppe ved en stor;
• det anbefales ikke å velge enheter med plastkoffert, stål eller aluminium;
• gi preferanse til enkle modeller, der det ikke er vanskelig tilgjengelige steder og hjørner, stell av slikt utstyr er enkelt, det er lett å holde det kommersielle utstyret rent;
• utstyrets form og størrelse avhenger av hvor det skal plasseres og av størrelsen på rommets område;
• kjøpe detaljhandelsutstyr, må du beregne gjennomstrømningssystemet til stikkontakten
• når du bruker utstyret, må det vedlikeholdes nøye ved bruk av spesielle ikke-aggressive vaskemidler.

Viktig! Hver eneste detalj, bagatell, strukturelle element er viktig for å bevare ferskhet av produkter og retter, deres appetittvekkende utseende og originale aroma.

Oppvarmede utstillingsvinduer skiller seg ikke bare i tekniske egenskaper, men også i formål.

Skille for lagring og visning:

• grillet kylling;
• pizza;
• baking;
• popcorn.

De skiller seg i nærvær av:

• paller;
• spytte;
• ekstra rister.

Hvordan velge en produsent

Når du velger kommersielt utstyr, er kjøperne ikke bare oppmerksomme på tekniske og designfunksjoner, men også på produsenten.

I henhold til driftsprinsippet for forskjellige produsenter og merker, skiller slikt utstyr seg praktisk talt ikke, men det er fortsatt noen funksjoner.

For eksempel er asiatiske produsenter mer spesialiserte i produksjon av multi-tierede vitriner, oftere bruker de glass i stedet for plast. Blant lederne er firmaer fra Kina, Taiwan, Sør-Korea. Kjente merker: Convito (Kina), STARFOOD (Taiwan), KOCATEQ (Sør-Korea).

Utstillingsvinduer fra europeiske produsenter er holdbare og økonomiske, men til en pris som er mye dyrere enn asiatiske. Blant lederne er ROLLER GRILL (Frankrike), BARTSCHER (Tyskland), APACH (Italia), LINCAT (Storbritannia) og VORTMAX (Serbia).

Russiske produsenter prøver å holde tritt og forbli konkurransedyktige i markedet for denne varegruppen. Når det gjelder prispolitikk, er enheter fra russiske firmaer rimeligere enn utenlandske, når det gjelder kvalitet henger de ikke etter, i tillegg er servicevedlikehold av høy kvalitet alltid tilgjengelig. Følgende innenlandske merker er populære: GRILL MASTER, ATESY (SAKURA-TERM), KAYMAN.

Hvilke feil kan du møte

Feil	Årsaken	Eliminering
Varmeelement fungerer ikke	Dårlig kontakt mellom varmeapparat og strømforsyning.	Kontroller tilkoblingen av varmeelementet.
For høy temperatur	Termostaten er ødelagt.	Bytt termostat.
Utstillingsvinduet tar lang tid å nå den innstilte temperaturen.	Netspenningen er for lav.	Bruk en mer stabil strømkilde eller bruk spenningsregulatorer / transformatorer.
Indikatoren er av	Dårlig kontakt mellom indikatoren og strømforsyningen.	Kontroller indikatorforbindelsen.
Belysning fungerer ikke	Dårlig lampekontakt med strøm.	Sjekk kontakten.
Lekkasjestrøm gjennom huden	Stikkontakten er ikke jordet.	Lag en jordforbindelse.

De beste modellene av oppvarmede vitriner

EKSI HW-13

Enheten med panoramautsikt lar deg forvarme maten og vise den vellykket. Egnet for bakerier, handel og serveringssteder. Det termiske displayet holder temperaturregimet, produktene inne i kammeret har et attraktivt utseende og aroma, forblir friske i lang tid og mister ikke mykheten. Denne spesielle typen displayetui er egnet for visning og oppbevaring av pizza.

Land - Kina.

Pris - 8590 rubler.

Spesifikasjoner

Spesifikasjoner	Beskrivelse
Installasjon	bordplate
Temperaturregime	fra 30 til 90 grader
Spenning	220V
Makt	0.85
Bredde dybde høyde	350mm * 425mm * 500mm
Vekt	18,5 kg
Produsentens land	Kina

• flernivå;
• kompakt;
• skrivebordstype;
• lett vekt;
• rimelig pris;
• kropp av rustfritt stål;
• komfortable gitter.

• lav kvalitet.

EKSI HW-2P

Utstillingsvindu - panorama, tre-nivå, overflatetype - solid med to gastronorm beholdere.

Opprinnelsesland - Kina.

Pris - 8940 rubler.

Spesifikasjoner

Spesifikasjoner	Beskrivelse
Installasjon	bordplate
Temperaturregime	fra 30 til 90 grader
Spenning	220V
Makt	1,2 kW
Bredde dybde høyde	660mm * 500mm * 620mm
Vekt	27.22
Produsentens land	Kina

• kompakt og interessant design;
• stort panoramaglass;
• tilstedeværelsen av kombinerte hyller;
• utstillingsvindu av universell type;
• rimelig pris;
• lett vekt.

• lav kvalitet.

Kocateq DH1P

Utstyret er laget av rustfritt stål av høy kvalitet.

Enheten er utstyrt med tre skrå hyller, som også er laget av stål.Panoramaglass - buet, laget av varmebestandig glass.

Opprinnelsesland: Sør-Korea.

Pris - 21099 rubler.

Spesifikasjoner

Spesifikasjoner	Beskrivelse
Installasjon	bordplate
Temperaturregime	fra 30 til 70 grader
Spenning	220V
Makt	0.85
Montering	ikke obligatorisk
Vekt	27.22
Produsentens land	Sør-Korea

• forhold mellom pris og kvalitet;
• utstillingsvinduetype - skrivebord;
• kompakthet;
• tilstedeværelsen av bakgrunnsbelysning;
• temperaturindikator;
• enheten er utstyrt med en dekorativ belyst innsats med matsklier;
• det er et spesielt reservoar med vann for å opprettholde fuktighetsnivået;
• en stor dør er installert på siden av servicepersonellet;
• det er en termostat.

• det varme utstillingsvinduet åpnes ikke på begge sider, noe som ikke tillater installasjon av det for kundeservice.

Kocateq RTR85D

Utstyret har to nivåer og er praktisk for toveis tilgang. Denne modellen har spesielle kasser for priser på hver hylle i utstillingsvinduet. Utstillingshuset er laget av høykvalitets stål og kombinert med herdet organisk glass.

Land - Sør-Korea.

Pris - 57890 rubler.

Spesifikasjoner

Spesifikasjoner	Beskrivelse
Installasjon	bordplate
Temperaturregime	fra 30 til 90 grader
Spenning	220V
Makt	1,1 K W.
Montering	ikke obligatorisk
Vekt	44
Produsentens land	Sør-Korea

• utstillingsvindu på bordet;
• kombinert stålhus og herdet glass;
• du kan slå på bakgrunnsbelysningen for hver hylle separat;
• en termostat er installert for å regulere temperaturområdet;
• guider du kan justere den praktiske plasseringen av produkter og retter;
• konstruksjonen er utstyrt med gummiføtter.

• ikke.

Kocateq RTR108L

Strukturen er laget av rustfritt stål, hyllene er roterbare, sidene er laget av herdet glass med dekorative elementer.

Opprinnelsesland - Sør-Korea.

Pris - 42 420 rubler.

Spesifikasjoner

Spesifikasjoner	Beskrivelse
Installasjon	bordplate
Temperaturregime	fra 30 til 90 grader
Spenning	220V
Makt	1,1 K W.
Montering	ikke obligatorisk
Vekt	36
Produsentens land	Sør-Korea

• god kapasitet;
• hyllene roterer;
• stål kroppen;
• det er LED-bakgrunnsbelysning;
• komplett med tre gitter laget av forkrommet stål;
• hyller kan justeres i høyden;
• utstyrt med plastføtter;
• det er et bad for vann;
• tilstedeværelsen av en analog termostat;
• det er et termometer.

• høy pris;
• tilgang kun av selger.

Kocateq DH110EW

Utstyret er egnet for lagring av oppvarmede, stekte bakte produkter i åpen emballasje. Karosseriet er laget av høykvalitets stål, tosidig tilgang, glassdører, praktisk tilgang.

Opprinnelsesland - Sør-Korea.

Pris - 104.700 rubler.

Spesifikasjoner

Spesifikasjoner	Beskrivelse
Installasjon	bordplate
Temperaturregime	fra 30 til 110 grader
Spenning	220V
Makt	2019-06-03 00:00:00
Montering	Ja
Vekt	36
Antall hyller	2
Dybde, bredde, høyde, cm	78*110*84
Spenning	380/3/50
Produsentens land	Sør-Korea
Garanti	1 år

• høy kvalitet;
• brett laget av varmeledende aluminiumslegering;
• stor kapasitet;
• på endedelene er det rørformede metalltangholdere;
• det er bakgrunnsbelysning;
• indikator for lav vannstand;
• det er en funksjon av automatisk vannstandsstøtte;
• kan kobles til vannforsyning og avløpssystemer;
• kvarts varmeelementer;
• separate termostater;
• termometer;
• Nivåene er utstyrt med uavhengige sikringer.

• høy pris.

Hatco GRHDH-2PD

Denne teknikken er perfekt for presentasjon og oppvarming av pizza og paier, ferdigmat og popcorn. Den er ment for steder med offentlig servering og handel.

Opprinnelsesland USA.

Pris - 161600 rubler.

Spesifikasjoner

Spesifikasjoner	Beskrivelse
Installasjon	bordplate
Temperaturregime	fra 38 til 93 grader
Spenning	220V
Montering	Ja
Vekt	66 kg
Antall hyller	2
Benhøyde	110 cm
Vanntankens volum	3 l
Ledningslengde	1830 mm
Avstand mellom hyllene	220 mm
Produsentens land	USA

• høy kvalitet på kommersielt utstyr;
• krom guider;
• glidende rulleløse dører;
• intern lysbelysning;
• installert seks glødelamper;
• stål sak av rustfritt stål;
• sidepaneler laget av herdet glass;
• tilstedeværelsen av en øvre infrarød varmeovn;
• befuktingsfunksjonen er aktiv;
• innebygd temperaturregulator;
• tilstedeværelsen av ben.

• høy pris.

Rullegrill VHC 1000

Et godt valg for presentasjon og oppvarming av bakverk og ferdigmat, snacks og pizza. Vil være den riktige avgjørelsen når du velger kommersielt utstyr til servering og handel.

Opprinnelsesland - Frankrike.

Pris - 91.000 rubler.

Spesifikasjoner

Spesifikasjoner	Beskrivelse
Installasjon	bordplate
Temperaturregime	fra 20 til 95 grader
Spenning	220V
Termostat	Ja
Montering	Ja
Vekt	53
Antall hyller	3
Bakgrunnsbelysning	Ja
Dimensjoner	960*535*280
Produsentens land	Frankrike

• utstyrt med et impulskonveksjonssystem;
• det er en midtre hylle;
• tilstedeværelsen av en termostat;
• LED-bakgrunnsbelysningsfunksjoner;
• inkluderer tre gastronorm containere;
• høy kvalitet;
• romslig;
• metallhus laget av rustfritt stål;
• god synlighet av produkter.

• ikke.

Koreco DH450

Utstyrets kropp er laget av rustfritt stål av høy kvalitet, som ikke skader mat og menneskers helse. Sidens deler av strukturen er dekket med glass, foran er det buet glass, dørene er av glidende type, har en dobbel glassenhet. Utstillingsvinduet tillater ikke bare å vise produkter godt, men også holde dem friske og aromatiske i lang tid.

Opprinnelsesland - Sør-Korea.

Pris - 67730 rubler.

Spesifikasjoner

Installasjon	bordplate
Volum	118 l
Temperaturregime	fra 40 til 85 ° C
Spenning	220 V
Makt	0,64kw
Bredde	1500 mm
Dybde	470 mm
Høyde	670 mm
Produsentens land	Sør-Korea

• rimelig pris - anstendig kvalitet;
• utstyret har et innebygd termometer;
• kondens akkumuleres ikke i hyllene;
• det er sterkt bakgrunnsbelysning;
• utstillingsvinduet er utformet slik at det ikke er kondens på glasset;
• justerbar hylle i midten.

• ikke.

RULLEGRILL VHC 1000

Pålitelig utstyr for kafeer og restauranter, steder for offentlig servering og handel. Det er praktisk å lagre og presentere retter, utstillingsvinduet er kompakt og mobil, lett og enkel å bruke.

Opprinnelsesland - Frankrike.

Pris - 89 900 rubler.

Spesifikasjoner:

Effekt: 2,4 kW.
Utvendige mål: 1000 x 720 x 475 mm.
Innvendige mål: 960 x 535 x 280 mm.
Vekt: 45 kg.
Spenning: 230 V.
Kapasitet: 3 GN 1/1.
Kapasitet: 110 l.

• liten størrelse;
• Europeisk kvalitet;
• tilstedeværelsen av en ekstra hylle laget av herdet glass;
• det er LED-belysning;
• temperaturindikator;
• tilstedeværelsen av hjul.

• ikke.

Konklusjon

For eierne av kafeer og restauranter, butikker og spisesteder, er det viktig ikke bare å kunne tilberede deilige, deilige retter, men også å bevare deres friskhet, aroma og appetittvekkende før de serveres til besøkende og kunder. Valget av slikt utstyr som oppvarmede utstillingsvinduer er en alvorlig hendelse, det er nødvendig å ta hensyn til mange viktige kriterier, for å forstå funksjonene og de tekniske egenskapene. Sortimentet er bredt og variert, og med den første kunnskapen og informasjonen, vil valg av utstyr være raskt og riktig. Og kvaliteten på kundeservice er på et høyt nivå!