Rangering av de beste WOK-pannene i 2024: utvalgsregler

For tiden har hver person kommet over et utvalg av retter. Rettene kan være forskjellige - til servering, til matlaging. Sistnevnte vil bli diskutert i denne artikkelen. Nemlig om wokpannene. Hvordan ta det riktige valget, hvordan skiller de seg? Alle disse spørsmålene vil bli besvart nedenfor.

Stekepanne wok

Denne typen redskaper begynner sin historie i Kina. Men for øyeblikket brukes den ikke bare til å tilberede asiatisk mat, men også til andre retter.

Gryten har rund bunn og høye sider. Dette gjør det mulig ikke bare å steke, men også å steke, sautere og mye mer. På grunn av sin form er det veldig enkelt å blande mat, og håndtakene på begge sider vil bidra til å unngå personskader (forbrenninger). Vanligvis er disse pannene laget av stål eller støpejern, men andre materialer er også tilgjengelige.

I dagens verden er woks med rundbunn designet for å bli kokt over åpen ild. For moderne ovner (paneler) begynte de å produsere panner med flat bunn, men med avrundede vegger.

Hvordan velge riktig wok?

Hva bør du være oppmerksom på når du velger dette kokekaret? Faktisk, i butikker og på Internett er det et stort utvalg av panner. De varierer i størrelse, belegg, pris, materiale. For at kjøpet skal være nyttig, og ikke samle støv på kjøkkenhyllen, må du vite noen regler.

1. Størrelsen. For hjemmebruk skal pannen ikke være for liten eller stor, en passende diameter på 30 centimeter.
2. Tykkelsen på bunnen og veggene. Maten brenner lett i en tynn stekepanne. På en tykk - den vil varme seg jevnt. Det er viktig å huske at det vil ta mye lenger tid å kjøle seg ned. Den ideelle tykkelsen anses å være 4 mm.
3. Vekt. Jo tyngre redskapet er, desto mer behagelig vil det være i hverdagen. Den lave vekten av kjøpet bør varsle deg.
4. Lokk. Hvis det er inkludert, er det veldig praktisk. Men du kan kjøpe uten det, etter å ha kjøpt den nødvendige diameteren på dekselet.
5. Penner. Som standard er det to av dem, en lang, den andre runden. Det er nødvendig å være oppmerksom på hva de er laget av, om de vil varme seg opp under bruk, om de ikke vil gli (bla) i hånden.
6. Hvilke ovner som passer for. Noen panner er universelle, men det er også for visse typer ovner (gass, elektrisk, induksjon).
7. Produsent. En kjent produsent er ikke alltid et kvalitetsmerke, fordi prisen inkluderer et “merke”. Det er verdt å bli kjent ikke bare med produsentene av servise, men også med merker som produserer retter som et relatert produkt.
8. Anmeldelser. Du bør ikke bare stole på anbefalingene fra en konsulent i butikken; du må lese anmeldelser på Internett for bestemte modeller.

Populære modeller

Rondell Escurion RDA-870

En av de vanligste wok-modellene. Diameteren er 28 centimeter. Designet er strengt, svart farge hersker. Trekket ser ut som krokodillehud.Har ett langt håndtak som kan fjernes. Dette gjør det lettere å lagre. Laget av aluminium, noe som gjør den lettere. Oppvarming er rask og jevn. Det er et non-stick belegg. Lokket er glass, passer perfekt til pannen takket være silikonforseglingen.

Kan brukes på alle plater og overflater. Dette oppnås takket være den integrerte spredeskiven.

Det anbefales å lage grønnsaker, fisk, mørt kjøtt i det. Alle de produktene som ikke krever lang varmebehandling.

• Fengende design;
• Passer for alle ovner;
• Maten brenner ikke;
• Enkel å tømme overflødig væske takket være den innebygde tuten;
• Leveres med et deksel;
• Kan vaskes i oppvaskmaskinen;
• Håndtaket glir ikke og varmes ikke opp;
• Den kan plasseres i ovnen for baking.

• Ikke.

Denne modellen kan kjøpes for 3500 rubler.

Fissman vesuvion stone (4247)

Utmerket representant blant wokpanner, som har et mineralbelegg på begge sider. Takk som det vil vare lenge.

Diameter 28 centimeter. Gryten preges av dybde og holdbart belegg. Steinkompositten er laget av mineralflis, og deretter utføres sprøyting uten lim. Det gjøres flere ganger fra begge sider. Derfor er det vanskelig nok å skrape og lett å ta vare på.

Produsenten har laget et behagelig håndtak (det er bare ett) som ikke glir og ikke varmes opp.

Designet er ikke prangende, og passer til ethvert kjøkken. Produsenten hevder at denne modellen av stekepanne tåler opptil 5000 repetisjoner av matlaging / vasking.

Egnet for gass, elektrisk, induksjonskoker.

• Ikke vanskelig å holde i hånden;
• Utmerket non-stick belegg;
• Komfortabelt håndtak;
• Kan vaskes i oppvaskmaskinen;
• Egnet for induksjonstopper.

• Festingen av håndtaket til kroppen går over tid;
• Ingen omslag inkludert.

Du kan kjøpe den for 3700 rubler.

Granchio Marmo Induksjon 88013

Dette er en utmerket italiensk modell for en stor familie, fordi dens diameter er 32 centimeter og volumet er mer enn 5 liter. Det lar deg ikke bare steke og steke, men også å lage første retter i den.

Designet vil imponere alle. Selve woken er laget av aluminium med marmorpartikler, som gjør at den ikke kan være redd for riper og støt. Og det medfølgende lokket er laget av rustfritt stål (polert til en glans) og et glassvindu er plassert på toppen (lar deg se på matlagingsprosessen).

Oppvarming er jevn og rask.

Kan brukes på alle typer plater.

• Romslig;
• Maten brenner ikke;
• En hvilken som helst type padle kan brukes (tre, stål, plast).

• Tåler ikke oppvaskmaskin.

Du kan kjøpe denne woken for 2000-2500 rubler.

Stahlberg Zenit 1585 - S

Wok-stekepannen med en diameter på 20 cm er laget av aluminium. Har en marmor finish. Dette gjør den ripebestandig og støtbestandig. Designerne har tenkt gjennom alt til minste detalj - håndtaket er svart, kroppen er laget i svart marmor, tuten gjør det enkelt å fjerne overflødig væske. Utstyrt med ett ergonomisk håndtak.

Det indre volumet er mindre enn to liter. Passer for en ensom person eller for et raskt måltid.

Passer til forskjellige typer kokeplater, takket være den integrerte induksjonsplaten.

• Veldig lett;
• Kan vaskes i oppvaskmaskinen;
• Kan tilberedes på induksjonstopp;
• Det er mulig å blande mat med alle padler (stål, plast, tre);
• Non-stick belegg;
• Praktisk tut for å helle ut væske.

• Svakt håndtak vedlegg;
• Høy pris.

Du kan kjøpe denne stekepannen for 2500 rubler.

SeatonCH2680d

Dette er den russiske representanten for wokpanner. Laget av støpejern, noe som gjør det tyngre enn analoger med samme diameter. Diameter 26 centimeter. Bunnen er omtrent 8 centimeter i tverrsnitt. Utad ser stekepannen mer ut som en kjele.

Designerne laget et komfortabelt trehåndtak som kan fjernes og brukes som bakervarer. Det varmes ikke opp i det hele tatt, selv etter langvarig bruk. Det er et ekstra lite håndtak på motsatt side, noe som gjør pannen mer praktisk å bruke.

Volumet er mer enn 3 liter. Dette vil tillate en familie på 3-4 å lage mat på en gang.

Du kan lage mat på hvilken som helst komfyr og åpne ild (brenner).

Støpejerns kokekar krever spesiell pleie.

Den modellen er et utmerket, holdbart budsjett wok-alternativ.

• Maten brenner ikke;
• Utmerket verdi;
• Du kan lage stekt med det;
• Komfortable håndtak.

• Tung, veier ca 3 kg;
• Ingen omslag inkludert;
• Tåler ikke oppvaskmaskin.

Du kan kjøpe den for 1500 rubler.

Gipfel Diletto 2147

Attraktiv wokmodell med lokk og to håndtak.

Diameteren er ikke helt standard, den er 24 centimeter. Det som skiller den fra andre modeller er at den er helt støpt av støpejern. Har ikke et non-stick belegg.

Håndtakene er plassert på begge sider og er støpt sammen med panneunderlaget. Leveres med et konveks lokk. Den er også laget av støpejern.

Vegghøyden er omtrent 8 centimeter.

De tykke veggene lar pannen varme opp jevnt, men forhindrer at maten brenner seg.

Kan brukes på alle ovner og ovner.

Krever spesiell forsiktighet, som alle andre kokekar av støpejern.

• Varmes opp jevnt og raskt;
• Kan brukes på hvilken som helst komfyr og åpen ild;
• Flott pris.

• Ikke oppvaskmaskin trygg;
• Tung.

Prisen er ca 3000 rubler.

Paderno etnisk kjøkken 49604-36

Denne stekepannen er designet for ekte kjennere av asiatisk mat. Tross alt er det hun som er analog med de historiske wokpannene.

Diameter 36 centimeter. Den er produsert av tynt karbonstål. Diameteren smalner kraftig mot bunnen. Ingen plast ble brukt i fremstillingen, bare metall og tre. Håndtaket er laget delvis i stål, delvis i tre. Men under tilberedningen varmes det ikke opp i det hele tatt.

Denne woken er veldig lett og veier litt over et kilo. Dette gjør det mulig å bruke den med bare en hånd.

Passer til matlaging av kjøtt, fisk, grønnsaker. Du kan steke, steke, sautere, lage supper på den.

Tåler ikke oppvaskmaskin. Denne stekepannen krever spesialomsorg for å forhindre korrosjon.

Ikke egnet for alle typer ovner. For matlaging på induksjonstopp må du bruke et spesielt ringformet stativ.

• Lettvekt;
• Lønnsom pris;
• Kan tilberedes over åpen ild;
• Varmes raskt opp.

• Individuell omsorg;
• Ingen non-stick belegg;
• Ingen omslag inkludert;
• Du trenger en spesiell induksjonstopp.

Pris: ca 2000 rubler.

Tefal illco G7011914

Utmerket modell med en diameter på 28 centimeter med et non-stick belegg (titanbasert).

Designerne laget den i sølv med et svart håndtak. Det er bare ett håndtak, men det er dekket med et sklisikkert belegg, som forhindrer at pannen snur i hånden. Takket være Bakelite blir det ikke varmt under tilberedningen.

Nederst på pannen er den berømte Tefalevsky-sirkelen. Noe som gjør det klart til hvilken temperatur woken varmes opp. Når det lyser rødt, er temperaturen omtrent 180 grader.

Det er ikke dekket inkludert. Men du kan kjøpe den i tillegg.

Vekten av denne modellen er omtrent et kilo.

Passer til alle typer ovner, men ikke for åpen ild (brenner).

• Lettvekt;
• Maten brenner ikke;
• Du kan lage mat uten å tilsette olje;
• Lett å rengjøre, tåler oppvaskmaskin;
• Varmes raskt opp;
• Varmeindikator.

• Ingen omslag inkludert;
• Vannmerker blir igjen på de pussede sideveggene hvis de ikke tørkes av etter vask.

Prisen for denne woken er ca 3400 rubler.

Rondell Wok RDA-114

Diameteren på denne woken er 32 centimeter, volumet er nesten fem liter. Passer for en stor familie.

Laget av aluminium. Dette gjør det mye lettere enn analoger med samme diameter. Innvendig er det et non-stick belegg som tillater bruk av padler av hvilket som helst materiale.

På sidene er det stålhåndtak festet til kroppen med nagler. Kan bli varmt under tilberedningen.

Settet inkluderer et glasslokk som passer godt til selve pannen. Det er også et hull for damp på den.

Denne woken kan brukes som bakervarer. (uten glassdeksel, kan sprekke).

Håndvask foretrukket.

Ikke egnet for bruk på induksjonstopper.

• Romslig;
• Lettvekt;
• Inkluderer omslag og oppskriftsbok;
• Maten brenner ikke.

• Håndvask;
• Ikke egnet for alle ovner;
• Du kan brenne deg på håndtakene.

Pris: ca 3000 rubler.

KitchenAid KC2T13WKST

En av de beste wokene med en diameter på 33 centimeter. Laget av høyeste stål. Først kommer et lag stål, deretter tynn aluminium og stål igjen. Denne pannen er perfekt for kjennere av asiatisk mat.

På den kan du lage strip-fies og enkle grønnsaker, kjøtt, fisk. En slik panne varmes opp veldig raskt, men jevnt. Det er ikke noe belegg som ikke kleber, slik at du kan lage mat med spatler fra noe materiale.

Et betydelig pluss er at det passer absolutt til alle typer ovner, til og med åpen ild.

Det er to håndtak på kroppen. Den ene er lang, den andre er liten. Dette gjør at woken kan bevege seg fritt rundt på kjøkkenet.

Leveres med et glasslokk med håndtak og et damphull.

På den indre overflaten av veggene er det divisjoner som lar deg overvåke volumet på den tilberedte parabolen. De slettes ikke under bruk.

Anbefales å vaskes for hånd, men tåler oppvaskmaskin.

Passer til alle ovner, også åpne flammer.

• Lettvekt;
• Komfortabelt håndtak;
• Maten brenner ikke;
• Det kreves en viss ferdighet for å lage mat i denne woken;
• Du kan bruke tre- eller stålutstyr mens du lager mat.

• Pris.

Prisen varierer fra 12 000 til 17 000 rubler.

BergHOFF Neo Series 3501398

Denne wokpannen vil forbløffe alle, den har en veldig uvanlig design.

Diameteren er 36 centimeter. Laget av stål som er polert til høy glans på alle sider. Veggtykkelsen er mindre enn en centimeter, noe som gjør at pannen kan varmes opp raskt. Men den ovale formen på pannen og lokket lar deg holde den tilberedte retten varm i lang tid.

Det er to avrundede håndtak på kroppen. Som kan bli varmt mens du lager mat.

Settet inkluderer et deksel laget av speilstål. Det er to avrundede håndtak på sidene som utfyller håndtakene i pannen.

Sidens høyde er omtrent 14 centimeter. Denne størrelsen gjør det mulig å tilberede store mengder mat. Dette betyr at pannen passer for en familie på 4-6 personer.

Passer til alle typer ovner og åpen ild. Denne woken kan imidlertid ikke brukes i ovnen.

Etter vask anbefales det å tørke pannen tørr slik at det ikke blir streker på speilflaten.

• Varmes raskt opp;
• Du kan bruke metallspatler til matlaging;
• Original design;
• Du kan lage mat på hvilken som helst komfyr;
• Settet inkluderer et omslag.

• Håndtakene blir oppvarmet;
• Skånsom omsorg;
• Ikke egnet til baking;
• Pris.

Du kan kjøpe den for 8000 rubler.

Hvilken wok er bedre?

Alle bør svare på dette spørsmålet for seg selv. Autentiske modeller passer til ekte kjennere av asiatisk mat. Som vil tillate deg å nyte ikke bare ferdige retter, men også prosessen med deres opprettelse. En modell med et lite volum eller omvendt med et stort volum vil passe noen. Noen vil sette pris på Teflon-belegget, og noen vil velge en støpt modell fra støpejern.

Det viktigste er å ta hensyn til modellens egenskaper og forholdet mellom pris og kvalitet når du kjøper.