Blant metodene for å tilberede mat til vinteren, er tørking verdt å nevne separat. Nå foretrekker mest erfarne husmødre bruken av moderne elektriske apparater fremfor den tradisjonelle tørkemetoden i det fri. Mangfoldet av modeller av elektriske tørketromler på markedet er så stort at det er riktig å rangere de beste elektriske tørketrommelene for grønnsaker, frukt og sopp. La oss finne ut hvordan du velger en kvalitets elektrisk tørketrommel med et optimalt sett med funksjoner.
Innhold [Hide]
Selvfølgelig kan du tørke avlinger fra hagen din eller grønnsakshagen ved hjelp av den tradisjonelle tørkemetoden, men bruk av moderne teknologi har en rekke fordeler:
I tillegg kan hele tørkeprosessen justeres med innstillingene til det elektriske apparatet, med utgangspunkt i ønsket temperatur og tilstedeværelse av konveksjon og slutter med mengden produkter og tidskostnader.
Du kan raskt tørke innhøstingen av grønnsaker og frukt i en vanlig elektrisk ovn. Men i dette tilfellet må du prøve slik at maten ikke brenner, tørker ut eller koker. Det er mye lettere å gjøre dette i en elektrisk tørketrommel. Forresten, ikke bare grønnsaker, bær eller frukt kan tørkes i slike enheter. De er gode for herding av fisk eller kjøtt, for å lage frukt marshmallows.
Enheter som lar deg tørke en rekke matvarer kan være av forskjellige design, ha et annet driftsprinsipp og en rekke tilleggsfunksjoner. I tillegg er alle typer elektriske tørketromler forskjellige i størrelse og ytelse. For å velge det beste alternativet, la oss se nærmere på enheten og prinsippene til modellene.
Den generelle strukturen til alle modeller for innretning for tørking er den samme, uavhengig av andre egenskaper. I alle modeller av elektriske tørketromler er det nødvendigvis installert et varmeelement, som i noen modeller også er utstyrt med en vifte. Den enkleste elektriske tørkeenheten er et bakeplate utstyrt med et innebygd varmeapparat.
De mest populære modellene av elektriske tørketromler har lukket hus. Det er både praktisk og hygienisk. De kan være flerlags, runde eller firkantede, med flere rom for forskjellige produkter.
Det er ganske enkelt å bruke slike enheter:
Det er flere prinsipper for klassifisering av disse elektriske enhetene. Ofte kjennetegnes de av typen varmeelement. Fra dette synspunktet er det følgende typer:
Hvilken modell av elektrisk tørketrommel for husholdning å foretrekke for å kombinere enhetens pålitelighet, brukervennlighet og kvaliteten på det endelige produktet? La oss se nærmere på den tekniske enheten til noen modeller.
Enheten kan være rektangulær, rund eller firkantet. I det store og hele avhenger ingenting av dette. Derfor bør man i denne saken utelukkende ledes av sin egen smak. Det du virkelig trenger å være oppmerksom på er materialene, størrelsene og plasseringene til enhetens hovedkomponenter.
Kroppsmaterialet kan være annerledes:
En viktig rolle spilles av ytelsen til enheten, som kan bedømmes av de ytre dimensjonene. Hvis du har tenkt å bruke enheten fra tid til annen til små volum produkter, velger du lukkede enheter med en kompakt enhet. Hvis du tørker mat profesjonelt eller har tenkt å tørke fisk og kjøtt, trenger du en mer romslig modell med flere nivåer av skuffer.
Hovedelementene - en vifte og et varmeelement, kan være plassert på bunnen eller siden av tørkekammeret. For en liten enhet betyr ikke dette noe, viftene kan være både horisontale og vertikale, men for en større tørketrommel vil sidearrangementet bli bedre, slik at produktene blir jevnt bearbeidet.
Brett kan ha forskjellige høyder og design. De kan lages i form av et fint nett eller et solid ark med en bordhøyde på 10 mm til 20 mm eller enda høyere.Noen modeller av skuffer kan ha justerbar sidehøyde. Dette er praktisk hvis du vil tørke hele frukten.
Når du velger en enhet for tørking, må du ta hensyn til en parameter som effekt:
Det skal bemerkes at ikke alle enhetene har en termisk justeringsfunksjon. Det er enheter som fungerer på 50 grader og kan bare slås på og av. Hvis en slik mulighet eksisterer, er det tre alternativer:
Ytterligere funksjoner kan installeres, som i sin essens er valgfrie, men som kan gjøre arbeidet mer praktisk. Disse inkluderer beskyttelse mot overoppheting, termostat og bakgrunnsbelysning. Det kan være enheter med en tidtaker.
Etter at vi har vurdert hovedforskjellene mellom forskjellige modeller av elektriske tørketromler, la oss se på hvilke elektriske tørketromler som er mest etterspurt av kundene. Deretter kan du bestemme hvilken elektrisk tørketrommel du skal kjøpe.
På den første linjen i vurderingen plasserte vi Snackmaker FD500-modellen til det newzealandske selskapet Ezidri. Effekten til denne enheten er 500 W. I en arbeidssyklus vil denne elektriske tørketrommelen takle 7 kg råprodukt. Dette er ganske nok for en gjennomsnittlig familie. Denne tørkepakken inkluderer en base som utfører hovedfunksjonen varme, ventilasjon og temperaturkontroll, 5 runde skuffer, et plastlokk, samt 1 brett med nett og 1 brett for fruktmarshmallows. I tillegg følger en brosjyre med grunnleggende oppskrifter med apparatet.
Kostnaden for denne modellen er 12 470 rubler.
Videooppskrift på marshmallow i tørketrommelen Ezidri Snackmaker FD50
Dette er en høykvalitets enhet for hjemmebruk, laget som et profesjonelt utstyr. Den har et bredt spekter av funksjoner og imponerende utstyr. Enheten er egnet for tørking av ikke bare små og kuttede grønnsaker og frukt, men også store produkter.
Kroppen til denne tørketrommelen er laget av slitesterk høykvalitetsplast, og en vifte montert i bakveggen sørger for jevn tørking. Settet inneholder 7 stålbrett og 6 brett med rist og for å lage pastila. Enheten er av horisontal type, noe som sparer plass. Det er en termostat for å regulere temperaturen, og tilberedningsprosessen kan observeres gjennom det gjennomsiktige frontdekselet.
Gjennomsnittsprisen på denne elektriske tørketrommelen er 14 500 rubler.
Tørketrommel video gjennomgang:
Denne elektriske tørketrommelen er en av de kraftigste når det gjelder ytelse og tilhører kategorien "Metallic convective". I den kan du lage mat ikke bare grønnsaker og frukt, men også kjøtt og fisk og sopp. Det er installert en vifte ved bunnen av enheten, som akselererer luften som er oppvarmet til +70 grader gjennom det indre rommet. Varme tilføres av et varmeelement med et keramisk belegg. Produktet tørket med denne enheten beholder nesten fullstendig sitt opprinnelige utseendet og næringsverdien. Tørkeprosessen er rask, du kan laste en betydelig mengde.Dette kompenserer til en viss grad for det høye energiforbruket.
Prisen på denne modellen er 2830 rubler
Denne modellen er produsert i en plastkoffert. Den grunnleggende konfigurasjonen inkluderer 5 horisontale skuffer, men antallet kan økes opp til 15 stykker. Det totale indre volumet i kammeret er omtrent 20 liter. Denne enheten er utstyrt med en termostat av kapillartypen og regulerer temperaturen fra +35 grader til +70 grader. Du kan rett og slett avkjøle maten uten oppvarming. Lufttilførselen er organisert på en slik måte at den leveres til hvert nivå separat. Dette unngår å flytte skuffene under tørkeprosessen.
Prisen på denne modellen er 4900 rubler.
Video gjennomgang og tilbakemelding om bruken av Voltera 1000 Lux tørketrommel:
Denne pålitelige enheten av høy kvalitet er produsert i Hviterussland. Den kan brukes til å tørke bær, sopp, frukt og grønnsaker uten å miste næringsverdi og vitaminer. Også i denne elektriske tørketrommelen kan du tørke medisinske urter kvalitativt mens du bevarer deres helbredende egenskaper og essensielle oljer. Det er en mulighet til å lage marshmallow.
Arbeidsenhetene til den elektriske tørketrommelen er montert i basen. Det er et varmeelement og en vifte, enheten styres fra utsiden. Det er tre driftsmåter for tørking av urter, for tørking av grønnsaker, frukt og sopp og for tørking av hele matvarer. Settet inneholder 5 brett med lokk.
Prisen for denne elektriske tørketrommelen er 3060 rubler.
Flere detaljer om BelOMO 8360 tørketrommel i videoanmeldelsen:
Denne modellen regnes som en av de beste blant infrarøde tørketromler. Den er stor, som lar deg tørke mange produkter i en syklus. Fem maskebrett har plass til 7 kg råprodukt samtidig. I tillegg til sitt direkte formål, vil den elektriske tørketrommelen takle tilberedningen av gjæret bakt melk, tørking av pasta og mange andre oppgaver.
Kostnaden for denne tørkingen er 8500 rubler.
Spørsmålet om å kjøpe dette nyttige hjemmeapparatet er absolutt verdt å tenke på for de som har sin egen dacha eller grønnsakshage. Etter å ha brukt en elektrisk tørketrommel, kan du nyte deilige retter når som helst på året, da dehydrert mat ikke mister smak, næringsverdi eller aroma. Og det er veldig enkelt å gjøre opp for mangelen på fuktighet under tilberedningsprosessen.