I dag er det et stort antall moderne, trygge kjøttkverner. For å velge en bestemt modell for deg selv, bør du kjenne til og ta hensyn til alle dens funksjoner og kvaliteter. Nå er det mange av de mest forskjellige kjøkkenapparater, der kjøttkverner har en spesiell posisjon. Det kan være manuelle kjøttkverner eller mer moderne elektriske kjøttkverner, som du enkelt og raskt kan lage kjøttdeig til dumplings og koteletter, samt tilberede kebab og grønnsakssalat.
Innhold
Den moderne kjøttkvernen preges av den høye kvaliteten på kjøttforedlingen. Disse designene er rimelige og kan vare i veldig lang tid. Disse enhetene går praktisk talt ikke i stykker, og de beste utenlandske enhetene vil vare i mange år. En vanlig kjøttkvern er en teknisk spesiell enhet for å male vanlig kjøtt og gjøre det til en homogen masse, det vil si til kjøttdeig. Kjøttkvernens utseende dateres tilbake til 1800-tallet, da den ble oppfunnet av Baron Drese, selv om lignende design ble laget tidligere.
Den mest tradisjonelle typen kvern er mekanisk. Produktet er det eldste og har lav driftseffektivitet. De nåværende beste motetrendene er produkter som bruker strøm, noe som gjør den elektriske kjøttkvernen allerede veldig praktisk og enkel å bruke.
For å kjøpe deg en kjøttkvern, bør du ta hensyn til mange poeng og designfunksjoner, det vil si at du bare må velge produkter fra de beste produksjonsbedriftene. Tenk også på kvaliteten på motoren, støy under drift, tilstedeværelsen av tilbehør i det komplette settet, enheten til kniver og rister, antall driftsmåter, samt produktets kraft.
Størrelsen på enheten er av stor betydning. Det skal være optimalt og perfekt for kjøkkenet ditt. I tillegg er det viktig å velge riktig type konstruksjon som er egnet for tilberedning av kjøttdeig og salat. Dette er de mest grunnleggende kriteriene for valg av kjøttkvern.
For tips om valg av kjøttkvern, samt punkter du må ta hensyn til, se videoen:
Denne kategorien inkluderer klassiske håndlagde modeller. Deres største fordel er lave kostnader og lang levetid. Til tross for at elektriske installasjoner er veldig etterspurt blant kjøpere, er det folk som fortsatt foretrekker manuelle kjøttkverner. Siden de ikke trenger strømforsyning, lager de ikke støy under arbeidsprosessen, og de lar deg også la utstyret være uten tilsyn i lang tid hvis du trenger å gå bort raskt.
Den moderne utviklingen av rustfritt stål og høyfast plast i matkvalitet er designet for en rekke kjøtt, fisk, grønnsaker, frukt og til og med nøtter. Fiksering til overflaten utføres på grunn av gummibunnen, og skaper et vakuum mellom den og bordet. Maskinen er enkel å demontere og montere.På grunn av de gjennomsiktige delene kan du styre kokeprosessen helt.
Leveringssettet inkluderer:
Gjennomsnittsprisen er 1030 rubler.
Modellen er fullstendig laget av rustfritt stål. Håndtaket for rotasjon har en kjegleformet plastpute som passer komfortabelt i håndflaten og ikke lar den skli under arbeidsprosessen. Den store nakken lar deg legge i store kjøttstykker, og de skarpe bladene vil behandle dem på få sekunder. Den lille saken passer inn i ethvert skap og tar ikke mye plass.
Gjennomsnittsprisen er 7300 rubler.
Modellen som måler 26/15/11 cm og veier 2 kg 100 g er laget utelukkende av aluminium, håndtaket har en plastpute, og alle festene i kontakt med bordet har gummiputer for ikke å skade bordplaten under arbeid. Enheten kan ikke bare vri kjøtt, men også lage hjemmelagde pølser ved hjelp av et spesielt plastvedlegg som følger med leveransen.
Gjennomsnittsprisen er 1190 rubler.
Det er så mange forskjellige kjøttkverner på markedet at det er vanskelig å finne den du virkelig trenger. Vi har samlet en liste over modeller for hjemmet når det gjelder kvalitet og pålitelighet, og dekker de beste multifunksjonelle enhetene i forskjellige priskategorier.
Denne kategorien består av biler som koster opptil 5000 rubler. De har et minimalt sett med funksjoner, er enkle å betjene og er tilgjengelige for alle.
En liten modell gjør det mulig å få ca 30 kilo kjøttdeig på 1 time. Samtidig er strømforbruket til kjøttkvernen lite og utgjør 200 W. Denne enheten er kompakt og lett, som er 2,5 kg.
Det er ben utstyrt med gummierte elektroder, som garanterer pålitelig grep på enheten med ethvert belegg under bruk. Tilsammen sikrer dette absolutt stabiliteten til kvernen på overflaten.
Det er virkelig en holdbar modell av høy kvalitet som vil vare i mange år. I tillegg til to perforerte skiver som lar deg lage kjøttdeig av ønsket maling, leveres flere tilbehør med enheten.
Som en beholder hvor det ferske kjøttet blir levert, er det lov å bruke en hvilken som helst tallerken, hvis høyde ikke er mer enn 11 cm. Kraftkvernens kraft tillater å lage ca. 600 g kjøttdeig per minutt.
Gjennomsnittsprisen er 2150 rubler.
En kompakt kjøttkvern passer for de som ikke maler kjøtt i store mengder. Samtidig blir kjøttdeig hakket kvalitativt, uten at det dannes koagulasjoner og ikke malte biter. Kjøttkvernen Moulinex ME 1068 kan anbefales å kjøpe av familier på to, på grunn av det lille volumet kjøttdeig per minutt.
Gjennomsnittsprisen er 3300 rubler.
1800 W-modellen garanterer en produktivitet på ca. 2,2 kg / min. Det er et beskyttelsessystem for motoroverbelastning. På grunn av det store antallet vedlegg er det mulig å gjøre nesten hva som helst.
En omvendt modus er tilveiebrakt, noe som er nødvendig for å fjerne skruen fra de gjenværende ingrediensene ved å rotere mekanismen i motsatt retning. Bena har gummiputer som beskytter bordet og ikke lar kvernen gli under drift.
Gjennomsnittsprisen er 2300 rubler.
Kjøttkvernen er designet for rask maling av svinekjøtt, lam eller storfekjøtt til kjøttdeig. Den utfører enkelt funksjonene som er tildelt den på grunn av sin høye hastighet og effektive motor, med en effekt på 2000 W. Enheten er i stand til å male ca. 4 kg kjøtt, fisk eller fjærfe per minutt.
Modellen leveres med 2 skiver med hull i forskjellige størrelser for å slipe store deler ekstremt grundig. Blant annet er det vedlegg for å tilberede deilig kebbe og deilige hjemmelagde pølser.
Kjøttkvernen er utstyrt med overbelastningsbeskyttelse, og hvis skruen plutselig kjører seg fast eller et bein kommer inn i den, vil enheten umiddelbart slå seg av automatisk. Dette øker kvernens holdbarhet og hjelper apparatet til å fungere i lang tid og uten forstyrrelser.
Kroppen til modellen er laget av slitesterke plastmaterialer som ikke reagerer med mat. Alle deler kan enkelt fjernes og rengjøres uten problemer. Enheten skiller seg fra konkurrentene i kompakthet, så den tar ikke mye nyttig plass på kjøkkenet.
Det er utstyrt med et spesielt rom for å lagre tilbehør og strømkabel, og de gummipolstrede føttene eliminerer vibrasjoner under bruk.
Gjennomsnittsprisen er 4200 rubler.
Den brukervennlige modellen skiller seg ut fra resten av sitt utseende i den "klassiske" stilen, utmerket ytelse, som er 2 kg / min., I tillegg til solid funksjonalitet.
Den spesielle slipingen av kniven garanterer høy kvalitet på sliping av kjøttet.
Kjøttkvernen har en nyttig omvendt modus som gjør at sneglen kan rotere i motsatt retning og dermed eliminere blokkeringen uten store vanskeligheter.
Gjennomsnittsprisen er 2200 rubler.
Den brukervennlige modellen skiller seg ut fra konkurrentene med utmerket ytelse og solid funksjonalitet, og den merkede knivslipingen garanterer sliping av høy kvalitet.
Hakkemaskinen er utstyrt med en nyttig omvendt modus som gjør at sneglen kan rotere i motsatt retning i tilfelle en blokkering. Vesken, som er laget av plastmaterialer med malte metallinnlegg, gir enheten et fasjonabelt og attraktivt utseende.
Settet inkluderer vedlegg til matlaging av kebbe og hjemmelagde pølser.
Gjennomsnittsprisen er 2200 rubler.
Denne kategorien inkluderer kjøttkverner som koster fra 5 000 til 10 000 rubler. De har godt teknisk utstyr og attraktiv design.
Denne modellen er gjennomtenkt til minste detalj for komfortabel bruk: ytelse av høy kvalitet av individuelle deler, intuitiv betjening, et utvalg av tilbehør for forskjellige funksjoner.
Vesken er satt sammen av høy kvalitet, alle deler passer tett sammen. Lengden på strømledningen er tilstrekkelig til å betjene apparatet på ethvert kjøkken. Lasteskuffer og trykkere er laget av hvit plast av matvarekvalitet. Selv containere med høye sider er egnet for ferdige produkter. Gummierte føtter gir godt grep på bordflaten. Saken er blant annet utstyrt med ventilasjonsåpninger som hjelper til med å kjøle motoren og fjerne oppvarmet luft.
Kontrollpanelet består av 2 knapper med en innebygd LED mellom dem. En av dem er å slå enheten på / av, den andre for å bytte hastighet eller starte reversmodus. Det er verdt å merke seg at autonomien til omvendt løp er 15 sekunder, så slås programmet av alene. Ved siden av håndtaket, på kroppen, er det en nisje for lagring av formskivene.
Shredder-vedlegg er metalltromler med individuelt formede skarpe hull som bestemmer størrelsen og formen på kutting, makulering eller gnidning av mat.
Totalt 7 vedlegg (3 for kjøttdeig, 3 for rivjern, 1 for makulering). Strømindikatoren til enheten er 500-1600 W. Produktivitet - 1,9 kg / min.
Gjennomsnittsprisen er 8000 rubler.
Modellen med en høy effekt på 1800 W og en produktivitet på 2,3 kg / min er utstyrt med et reverseringssystem, 5 tilbehør for pølser, kjøttdeig og kebe, samt et oppbevaringsrom. Lengden på strømledningen er 1 meter. De totale dimensjonene på utstyret er 24,5x25,2 cm. Kroppen er laget av metall og plast, skuffene er av metall. Stabiliteten til kjøttkvernen under arbeidsprosessen sikres av de gummierte beina.
Strukturen er enkel å montere, demontere, kan vaskes i oppvaskmaskin, fungerer i 2-trinns modus.
Gjennomsnittsprisen er 5600 rubler.
Denne modellen maler kjøtt raskt og enkelt, takket være en kraftig motor og en kniv, slik at du kan bruke hjemmelaget kjøttdeig fra naturlige ingredienser til å lage dine favorittretter. Etter å ha fullført en rekke kontroller klarte produsenten å oppnå den optimale formen på kniven, som raskt gjør kjøttet til et homogent mørt kjøttdeig.
Et særegent trekk ved japanskproduserte kniver ligger i forskjellige former og størrelser, som skyldes den smalt fokuserte spesialiseringen til hver enkelt kniv. Dette mangfoldet ble oppnådd ved bruk av innovative teknologier når du opprettet. De samme teknologiene brukes i produksjonen av kniver til kjøttkverner.
Settet inkluderer erstatningsrist i forskjellige størrelser og en dyse for tilberedning av kebbe. Blant annet er det et brukervennlig verktøy for rengjøring av kniven og andre komponenter på enheten.I tillegg leveres en slitesterk monolitisk brett laget av metallmaterialer med kjøttkvernen for påfylling av ingredienser.
En ukomplisert bryter av dial-type gjør det mulig å slå enheten på og av, samt aktivere reversmodus hvis noe av ingrediensene plutselig sitter fast.
Gjennomsnittsprisen er 8500 rubler.
Kompakt, men kraftig modell fra et kjent merke fra Tyskland - varemerket Bosch. Dette er en ganske allsidig mellomtoneenhet som kan bli en elegant assistent for bruk hjemme.
Maksimal effekt under drift er 2000 W. Samtidig gjør en kjøttkvern det mulig å tilberede ca 2,5 kg kjøttdeig på bare et minutt.
Produsenten har utstyrt modellen med et stort sett med vedlegg: esken inneholder tre perforerte plater for tilberedning av kjøttdeig (med store, mellomstore og små hull), et tilbehør for å lage kebbe og hjemmelagde pølser. Derfor, med denne kjøttkvernen, er det mulig å lage en rekke kjøtt og fylte retter.
Modellen er utstyrt med en omvendt modus som snur sneglen i motsatt retning, noe som hjelper til med å fjerne de faste ingrediensene. Det er overbelastningsbeskyttelse, som automatisk slår av kjøttkvernen når en maksimal økning i belastning oppstår. For eksempel vil enheten slå seg av hvis et bein setter seg fast i skruen.
Vesken er utstyrt med et rom for oppbevaring av strømkabelen og tilbehør, på grunn av hvilket enheten ikke tar mye nyttig plass på kjøkkenet.
Gjennomsnittsprisen er 6000 rubler.
Den slitesterke kniven, som er laget av forkromet stål av høy kvalitet, har sabelformede skjærekanter. Dette garanterer en jevn drift av apparatet og øker kvaliteten på slipingen.
En spesiell innretning av skruekammeret med føringer i form av en spiral og en variabel stigning av skruen garanterer optimal tilførsel av ingredienser for å gjøre kutting av kjøtt av lav kvalitet så praktisk som mulig.
Det er utstyrt med en sikkerhetshette av plast som beskytter den elektriske motoren og girkassen fra å fungere hvis den ved et uhell treffer bein.
Gjennomsnittsprisen er 5200 rubler.
Denne kategorien inkluderer enheter verdt over 10 tusen rubler, multifunksjonelle og høy ytelse.
Modellen i et metallkabinett med en kraftig 1800 W-motor, fungerer i to hastighetsmodi og kan produsere 2,3 kg / min ferdig produkt, det er også en omvendt funksjon. Settet inkluderer tilbehør for å lage pølser, kutte kaker, kebbe og kjøttdeig. Den elegante utformingen av strukturen lar deg passe inn i ethvert kjøkkeninnredning. Alle elementene i saken er enkle å holde rene og kan vaskes i oppvaskmaskinen.
På siden av kroppen er det en regulator som tar 4 posisjoner.0,84 meter strømledning er helt skjult i et spesielt rom hvis kjøttkvernen er inaktiv. Du må bytte revers fra hastighet til nøytral posisjon (for mer informasjon, se instruksjonene). I starthastigheten kan du male alt kjøtt, til og med et som har brusk og vener.
På bunnen av strukturen er det hull for ventilasjon, to ben med sugeklosser av gummi som forhindrer at den glir under drift.
Gjennomsnittsprisen er 10 000 rubler.
Modell med to rom for oppbevaring av strømledningen og tilbehør, utstyrt med 2 kjøttdeigskiver, pølsefester og kebbe. Karosseriet og brettet er laget av høyfast plast. Bena er gummiert. Det er ikke vanskelig å demontere / montere utstyret, det kan til og med vaskes i oppvaskmaskinen. For enkelhets skyld er det et omvendt system, det er en skyver.
Denne enheten er for de som lager store emner til høytider eller for store familier, da produktiviteten er 4,5 kg / min. Maksimal effekt er 2200 W.
Gjennomsnittsprisen er 10 030 rubler.
En metallinnretning med en maksimal effekt på 1000 W og en produktivitet på 2,7 kg / min lar deg høste kjøttdeig og hjemmelagde pølser. Leveringssettet inneholder 5 vedlegg, hvorav 3 er for kjøttdeig med forskjellige hulldiametre. Det er også en skyver som gjør det lettere for vertinnen. Apparatets totale dimensjoner: 39 / 36,5 / 17 cm. På grunn av vekten på 6 kg 800 g og gummierte føtter beveger kjøttkvernen seg ikke under arbeidsprosessen. Du kan vaske den for hånd eller i en vaskemaskin.
Gjennomsnittsprisen er 12 300 rubler.
Kjøttet i denne modellen males raskt og enkelt på grunn av effektiv motor og kniv. Hjemmelaget kjøttdeig tilberedt med denne kjøttkvernen vil være grunnlaget for et stort antall favorittretter. Japanske kniver er laget av rustfritt stål. Ultimate ytelse er garantert av signaturformen og den skarpt justerte slipevinkelen.
Enheten har en produktiv og nesten lydløs motor, hvis kraft er 2700 W. Ingrediensene er enkle og raske å male. Det er 3 ekstra rister i forskjellige størrelser, samt vedlegg til koking av kebbe og pølser.
Det er en omvendt modus, som er nødvendig i tilfelle ingrediensene plutselig setter seg fast. Settet inneholder 5 vedlegg og et verktøy for rengjøring av ristene. Alt dette kan lagres i et spesielt rom, som garanterer orden på kjøkkenet. Det er ekstremt enkelt å bruke kjøttkvernen - du trenger bare å sette inn den flyttbare enheten på enheten i hoveddelen av strukturen og fikse den med en spesiell spak.
Gjennomsnittsprisen er 17 300 rubler.
Moderne elektriske kjøttkverner er mye bedre og av høyere kvalitet enn mekaniske produkter, siden det ikke lenger er behov for å investere energien din her, og det er ideelt å male kjøtt og grønnsaker. Elektriske kjøttkverner har utmerket kvalitet, stilig design, rimelige priser og et stort antall arbeidsmuligheter.For å kjøpe et slikt design, vurder antall familiemedlemmer, hvor ofte denne teknikken vil bli brukt, og også hvilke produkter som vil bli behandlet.
Når du arbeider med enheten, må du også beregne muligheten for overoppheting, samt overbelastning under hakking av kjøtt og grønnsaker. Du bør ta hensyn til kraften, som snakker om ytelsen til selve enheten og mengden bearbeidet kjøtt, som varierer fra 1,5 til 3 kg. De vanligste billige modellene er 200-800 watt, selv om de ikke er i stand til å håndtere tøft, hardt kjøtt. For å raskt og raskt behandle tøft kjøtt i store mengder, er det bedre å kjøpe en kjøttkvern, der effekten er 1000 W eller mer.
Kraft på mer enn 1500 er allerede det beste utstyret av høyeste kvalitet, hvis pris er ganske høy, men kvaliteten på sliping er ideell her. Det er en begrensning her - alle elektriske kjøttkverner skal ikke fungere i mer enn 20 minutter. Det kreves også å ta hensyn til sakens materiale. Det er bedre å ta med et metallveske, siden plasten ikke er så holdbar og ikke varer lenge.
Du bør også ta hensyn til skruer, kniver og rister, som kun skal være laget av spesialbestandig metall. Sikkerheten til et moderne elektrisk utstyr er maksimalt, og det er ikke lenger noen skadefrekvens, slik tilfellet var med mekaniske produkter. Det er også nødvendig å ta hensyn til tilgjengeligheten av tilleggsfunksjoner som vil være veldig viktig i dette produktet, og hele settet skal være maksimalt og av høy kvalitet.
Moderne kjøttkverner er veldig unike, da de kan serveres både til kjøttdeig og til å lage pølser, pasta og til og med brukes som juicepresse. Hvis du tar hensyn til alle nødvendige funksjoner og krav til kjøttkverner, kjøper et produkt i henhold til karakteren, får du utmerket design for tilberedning av kjøttdeig, salater osv.
Og til slutt, et videoråd om selvslipende kniver til kjøttkverner, inkludert elektriske: