Ocena najlepszych restauracji wegetariańskich w Rostowie nad Donem w 2024 roku

Zdrowy tryb życia, prawidłowe odżywianie, rezygnacja z mięsa i alkoholu - coraz więcej ludzi we współczesnym świecie przychodzi do tego rodzaju filozofii. Jednak tego rodzaju ograniczenia dietetyczne nie zawsze są świadomym wyborem osoby, ale mogą wiązać się z problemami zdrowotnymi - na przykład nietolerancją laktozy (nabiał) lub glutenu, alergią na jajka i wiele innych. Jednocześnie, niezależnie od przyczyn, po zmianie rodzaju jedzenia, osoba nie chce ograniczać się do swoich zwykłych rzeczy, takich jak spotkania w kawiarni z przyjaciółmi, obiady na lunchach biznesowych i wiele innych. Na szczęście dzisiaj wiele restauracji i kawiarni zaczęło dodawać do swoich menu tzw. „Zdrową żywność”, ale za pięknym szyldem kawiarni „Bezglutenowe czy Wegańskie” często można znaleźć regularne menu z daniami zawierającymi jajka i pszenicę.

Na co więc zwrócić uwagę, wybierając wegetariańską restaurację Rotov-na-Donu, aby wizyta przyniosła jedynie przyjemne emocje?

Kryteria wyboru instytucji

Jeśli nie zagłębisz się w zawiłości, to wśród głównych grup osób z ograniczeniami dietetycznymi można wyróżnić:

1. Wegetarianie - ta grupa osób w swojej diecie unika mięsa, ryb, owoców morza, ale jednocześnie spożywa nabiał, jajka;
2. Weganie - odmawiają jedzenia mięsa, ryb, owoców morza, a także jaj i produktów mlecznych;
3. Żywność surowa - jedz wyłącznie żywność nieprzetworzoną termicznie (najczęściej ich dieta obejmuje orzechy, owoce, warzywa, rośliny strączkowe i zboża);
4. Osoby, które nie spożywają niektórych pokarmów - cukru (bez cukru), laktozy (jeden ze składników mleka), glutenu (złożone białko występujące w pszenicy i większości zbóż).

Jednocześnie oprócz preferencji żywieniowych, wybierając kawiarnię czy restaurację, warto zwrócić uwagę na następujące dodatkowe usługi, które sprawią, że pobyt będzie bardziej komfortowy:

• Obecność pokoju dziecięcego lub animatora. Odwiedzając placówki gastronomiczne z dziećmi, pożądane jest, aby było miejsce, w którym dzieci mogą się bawić.
• Parking jest dostępny. Niestety, w dzisiejszych czasach parking jest jednym z głównych kryteriów wyboru kawiarni czy restauracji, ponieważ niewiele osób chce okrążać budynek przez 20 minut w celu znalezienia miejsca parkingowego.
• Lunch biznesowy w menu. Osoba, która codziennie je obiad w dowolnej instytucji, często woli kawiarnię z lunchem biznesowym niż bez niego.
• Dodatkowe opcje (Wi-Fi, na wynos).

Stworzymy ocenę obiektów (kawiarni, barów, restauracji), które są odpowiednie dla różnych grup osób z ograniczeniami dietetycznymi, o różnych orientacjach cenowych, od tanich po droższe.

Ocena najlepszych restauracji wegetariańskich w Rostowie nad Donem

„Pino Noir”

Adres: ul. Pushkinskaya, zm.25, w godzinach pracy: codziennie od 10.00 do 24.00, telefon kontaktowy ☎ + 7 (863) 240-81-38.

Atutem tego lokalu jest jego wnętrze i wyjątkowa atmosfera. Wchodząc do środka, gość od wejścia pogrąża się w atmosferze XVIII-wiecznej Francji - ściany wyłożone belgijską cegłą, renesansowe żyrandole, ręcznie robione meble, sala mieści 40 osób, co nadaje tej atmosferze wyjątkowej intymności, „intymności”. Szczególnego uroku nadaje restauracji własny taras, wyposażony w specjalny system klimatyzacji, który pozwala na utrzymanie komfortowego poziomu temperatury i wilgotności.

Jeśli chodzi o menu, szef kuchni jest absolwentem prestiżowej szkoły kulinarnej we Francji i regularnie bierze udział w kursach mistrzowskich za granicą. Zakład nie jest wyłącznie wegetariański, ale ma specjalnie dla nich zaprojektowane menu. Dzięki temu, przychodząc tu z firmą, każdy będzie mógł wybrać danie, którego potrzebuje.

• wnętrze;
• szeroki wybór dań, w tym dla wegetarian;
• obecność letniego tarasu;
• obsługa na wysokości.

• cena, średni czek to 2000 rubli na osobę.

„Onegin Dacha”

Adres: Chekhov Ave., 45 B, godziny pracy: niedziela - czwartek od 09:00 do 00:00, piątek-sobota od 09:00 do 01:00, telefon ☎8 (863) 201-80-00.

Ta restauracja uosabia atmosferę komfortu, ciepła i miłości.

Restauracja podzielona jest na trzy strefy - bibliotekę, salę kominkową i ogród zimowy, a każda z nich ma swój własny nastrój. Całkowita pojemność placówki to 170 osób. Menu prezentuje głównie kuchnia rosyjska i europejska, jest sekcja wegetariańska. Placówka jest jedną z 10 najlepszych restauracji na południu Rosji.

• wnętrze;
• szeroki wybór dań, w tym dla wegetarian;
• obecność pokoju dziecięcego, własny parking.

• cena, średni czek to 2000 rubli na osobę.

„Wujek Frank” („Wujek Frank”)

Adres: ul. Universitetskiy, 52, godziny pracy: 11: 00-22: 00 (codziennie), telefony kontaktowe: ☎8 (863) 263-16-61 8 989-711-94-47.

Zaletą tej kawiarni jest jej dostępność i przystępna cena. Wszystkie potrawy zmieniają się wraz z porami roku i są przygotowywane wyłącznie ze świeżych, sezonowych składników. Cechą szczególną lokalu jest to, że szefowie kuchni zbierają przepisy na dania wegetariańskie z całego świata, dzięki czemu klient ma możliwość spróbowania kuchni wegetariańskiej Meksyku, Indii, Francji, Włoch i wielu innych.

• menu zawiera wszystkie składniki, z których przygotowywane jest danie;
• ogromna różnorodność potraw;
• restauracja oferuje dania bez cukru, glutenu i laktozy;
• Cena budżetu.

• placówka jest nastawiona głównie dla wegetarian, więc menu może nie być odpowiednie dla osób bez ograniczeń dietetycznych.

"Łuk"

Adres: na. Khalturinskiy, 86, godziny pracy: od 11: 00-22: 00 (codziennie), telefon kontaktowy ☎ + 7 (908) 506-54-84.

Arka ”to mała wegetariańska kawiarnia na 40 osób. Charakterystyczną cechą lokalu jest to, że wszystkie prezentowane dania gotowane są bez użycia oleju, a wypieki bez drożdży, dzięki czemu są idealne dla osób dążących do zdrowego trybu życia i prawidłowego odżywiania.

• restauracja oferuje dania bez cukru, glutenu i laktozy;
• mały przytulny pokój;
• prowadzenie kulinarnych kursów mistrzowskich dla dorosłych i dzieci.

• menu prezentowane w placówce nie jest odpowiednie dla każdego, gdyż skierowane jest przede wszystkim do osób nastawionych na prawidłowe odżywianie.

„Cytryna i mięta”

Adres: ul. Universitetskiy 65, godziny pracy: codziennie od 10.00 do 22.00, telefon kontaktowy ☎8 (863) 30-150-30.

Cytryna i mięta to urocze, przytulne miejsce, wykonane głównie w delikatnych wiosennych kolorach: turkusowo-cytrynowe akcenty, miękkie sofy i fotele oraz prywatna weranda zewnętrzna. Jednocześnie koszt dań jest bardzo budżetowy, ponieważ motto kawiarni brzmi: „przystępny wegetarianizm”.

W menu wiele sałatek i zup warzywnych, np. Awokado, marchewka, dynia, a także dania na ciepło - risotto warzywne, makaron z grzybami, makaron gryczany.

• wnętrze lokalu utrzymane jest w bogatej wiosennej kolorystyce, co nadaje temu miejscu wyjątkowego blasku i uroku;
• Cena budżetu;
• Posiadacze Karty Wegetarianina (systemu rabatowego stworzonego specjalnie dla osób prowadzących świadomy i zdrowy tryb życia) otrzymują 5% rabatu;
• możesz zabrać jedzenie na wynos.

• nie znaleziono.

Przygotujmy zestawienie najlepszych zakładów wegetariańskich w 2024 roku wraz z opisem ich cech.

Ocena	Nazwa kawiarni, adres	Koszt
5	Pino Noir ” Adres: ul. Puszkinskaja 25	średni czek to 2000 rubli	Atutem tego lokalu jest jego wnętrze i wyjątkowa atmosfera. Wchodząc do środka, gość od drzwi pogrąża się w atmosferze XVIII-wiecznej Francji. Instytucja nie jest wyłącznie wegetariańska, ale ma specjalnie dla nich przygotowane menu
4	„Onegin Dacha” Adres: Chekhov Ave., 45 B	średni czek to 2000 rubli na osobę	Placówka jest jedną z 10 najlepszych restauracji na południu Rosji. Menu prezentuje głównie kuchnia rosyjska i europejska, jest menu wegetariańskie.
3	„Wujek Frank” („Wujek Frank”) Adres: alejka uniwersytecka 52	średni czek to 350 rubli na osobę	Cechą szczególną lokalu jest to, że szefowie kuchni zbierają przepisy na dania wegetariańskie z całego świata, dzięki czemu klient ma możliwość spróbowania kuchni wegetariańskiej Meksyku, Indii, Francji, Włoch i wielu innych. Restauracja oferuje dania bez cukru, glutenu i laktozy.
2	"Łuk" Adres: na. Chałturyński, 86	średni czek to 700 rubli na osobę	Charakterystyczną cechą placówki jest to, że wszystkie prezentowane dania przygotowywane są bez użycia oleju, a wypieki bez drożdży, dzięki czemu są idealne dla osób dążących do zdrowego trybu życia i prawidłowego odżywiania.
1	„Cytryna i mięta” Adres: ul. Universitetskiy 65	średni czek to 500 rubli na osobę	Lemon and Mint to urocze, przytulne miejsce, przeważnie w delikatnych wiosennych kolorach, z własną zewnętrzną werandą. Jednocześnie koszt dań jest bardzo budżetowy, ponieważ motto kawiarni brzmi: „przystępny wegetarianizm”.

Ranking najlepszych miejsc dla wegan i witarian

"Biały Słoń"

Adres: ul. Puszkinskaja, 135/33 (skrzyżowanie z ul. Sokolova), godziny pracy: codziennie od 10.00 do 21.00, telefony kontaktowe ☎8-988-251-22-49, 8-951-829-55-75.

Lokal skierowany jest przede wszystkim do wegan i witarian, a także osób prowadzących zdrowy tryb życia. W kawiarni obowiązuje zakaz palenia i nie prowadzi sprzedaży napojów alkoholowych. Ale jednocześnie można kupić produkty wegetariańskie - kiełbasy, wędliny, sery. Wszystkie dania w menu są zaprojektowane tak, aby każdy mógł wybrać danie, którego potrzebuje, wszystkie składniki składające się na kompozycję są wyszczególnione, istnieje podział na kategorie (dla wegetarian, witarian, bez cukru, drożdże).

• wszystkie składniki dania są wymienione w menu;
• od 12 do 16.00 można zamówić lunch biznesowy (jego koszt to 200 rubli);
• istnieje usługa jedzenia na wynos;
• w sprzedaży jest produkt wegetariański firmy "Vego";
• Cena budżetu.

• placówka nie prowadzi sprzedaży alkoholi, prezentowane w karcie dania skierowane są do osób dążących do prawidłowego odżywiania.

„Zielona kawiarnia”

Adres: ul. Suvorova, 91, centrum biznesowe Ligi Narodów, IV piętro, czynne codziennie od 10:00 do 20:00, tel. Kontaktowy ☎ + 7 863 226 02 83.

Udogodnienia dla wegan i witarian, zlokalizowane w samym centrum Rostowa, składają się z 2 przytulnych pokoi. Menu zachwyca różnorodnością i połączeniami smakowymi, mało kto pozostanie obojętny np. Na zupę dyniową z orzeszkami piniowymi czy kremową zupę brokułową z bruschettą, a surowiści docenią falafel z hummusem i sosem pomidorowym, a na deser - mus bananowo-mango.

We wnętrzu dominuje motyw „natury” - obfitość światła, żywej roślinności i drewnianych konstrukcji.

• obiad biznesowy od 11.00 do 16.00 (koszt 250 rubli);
• jedzenie na wynos;
• własny parking, Wi-Fi;
• niska cena.

• nie znaleziono.

„Baga”

Adres: al. Woroszyłowski, 40, godziny pracy: od poniedziałku do soboty od 12: 00-20: 00, niedziela od 12: 00-19: 00.

Przytulne miejsce, które swoim klientom proponuje surowe i wegańskie menu.

• wszystkie składniki dania są wymienione w menu;
• niski koszt produkcji;
• w sprzedaży są dania bez cukru, glutenu i laktozy.

• niektórzy goście zauważyli trudności z parkowaniem.

„Surf Coffee”

Adres: ul. Bolshaya Sadovaya, 81 \ 31, telefon ☎ + 7-938-148-86-80, godziny pracy od 9.00 do 23.00.

Świetne miejsce z miłą atmosferą i sympatycznymi chłopakami. W menu szeroki wybór pysznych dań na żywo i sezonowych napojów. Pokazy filmowe odbywają się w każdy czwartek o godzinie 20.00. Lokal urządzony jest w atmosferze "wiecznego lata i relaksu", oceanu i surfingu.

• menu jest odpowiednie dla wegetarian, wegan, witarian, osób nieużywających glutenu;
• stylowe wnętrze.

• instytucja nie oferuje obiadów biznesowych.

"Cierń"

Adres: ul. Suworow, 21, godziny pracy: od 11:00 do 22:00, w piątki i soboty placówka jest otwarta do 23:00, tel. Kontaktowy ☎ + 7 (918) 531-28-92.

„Kolyuchka” to jedyny bar wegetariański w Rostowie. Jego specjalnością jest menu - krem ​​brokułowy ze śmietaną wegańską, ogórki kiszone smażone w panierce, ciecierzyca i sos słodko-musztardowy, całkowicie wegański burger rybny: bułka bez produktów pochodzenia zwierzęcego, wegański kotlet rybny, sałatka lodowa, cebula, smoła wegańska smoła i pikle. W sprzedaży jest również kombucha - rodzaj kwasu herbacianego opartego na symbiozie drożdży i bakterii kwasu octowego, który zawiera wiele korzystnych pierwiastków śladowych.

• niezwykłe i pyszne menu, dostępne wegańskie fast foody;
• koszt budżetowy;
• wygodny parking;
• stylowe wnętrze.

• niezidentyfikowany.

Przygotujmy podsumowanie najlepszych wegańskich i surowych jedzących w 2024 roku, przedstawiając ich cechy.

Ocena	Nazwa kawiarni, adres	Koszt
5	"Biały Słoń" Adres: ul. Pushkinskaya, 135/33 (skrzyżowanie ze ul.Sokolova)	średni czek to 350 rubli	Lokal skierowany jest przede wszystkim do wegan i witarian, a także osób prowadzących zdrowy tryb życia. W kawiarni obowiązuje zakaz palenia i nie prowadzi sprzedaży napojów alkoholowych. Ale jednocześnie można kupić produkty wegetariańskie - kiełbasy, wędliny, sery.
4	„Zielona kawiarnia” Adres: ul. Suvorova, 91, centrum biznesowe "Liga Narodów", 4. piętro	średni czek to 500 rubli na osobę	Udogodnienia dla wegan i witarian, zlokalizowane w samym centrum Rostowa, składają się z 2 przytulnych pokoi. Menu uderza różnorodnością i połączeniami smakowymi.
3	„Baga” Adres: Voroshilovsky Ave., 40	średni czek to 350 rubli na osobę	Przytulne miejsce, które swoim klientom proponuje surowe i wegańskie menu. W sprzedaży są dania bez cukru, glutenu i laktozy.
2	„Surf Coffee” Adres: ul. Bolszaja Sadowaja, 81 \ 31	średni czek to 700 rubli na osobę	Świetne miejsce z miłą atmosferą i sympatycznymi chłopakami. W menu szeroki wybór pysznych dań na żywo i sezonowych napojów. Pokazy filmowe odbywają się w każdy czwartek o godzinie 20.00.
1	"Cierń" Adres: ul. Suworow, 21 lat	średni czek to 500 rubli na osobę	Thorn ”to jedyny bar wegetariański w Rostowie. Jego specjalnością jest menu - krem ​​brokułowy z wegańską śmietaną, smażone kiszone ogórki kiszone w cieście, ciecierzyca i słodki sos musztardowy, całkowicie wegański burger rybny.

Dziś kawiarnie i restauracje, które mają w menu specjalne dania dla osób z ograniczeniami dietetycznymi, nie są rzadkością. Niemal każda instytucja jest gotowa zaoferować swoim klientom menu wegetariańskie, wegańskie lub surowe, a potrawy te w niczym nie ustępują walorami smakowymi potrawom „zwykłym” (zawierające mięso, jajka itp.), Ale średni koszt takich dań jest często niższy niż w "standardowych" potrawach.