Ocena najlepszych obieraczek przemysłowych na rok 2024

Obieraczka przemysłowa to najczęściej używane i niezbędne wyposażenie kuchni kawiarni, restauracji i innych placówek gastronomicznych. Takie urządzenia są niezbędne dla sklepów detalicznych (supermarketów), które sprzedają gotowe produkty.

Szerokie zastosowanie profesjonalnych automatów myjących do warzyw oraz możliwość przerobu dużej ilości produktów przyczynia się do rosnącej popularności modeli takich urządzeń.

Kompetentny menedżer rozumie, że pracownikom nie tylko fizycznie trudno jest obrać dużą ilość warzyw własnymi rękami, ale zajmuje to również dużo czasu, dlatego nie szczędzi pieniędzy na zakup tak niezbędnego gadżetu.

Kolejnym obszarem zastosowania obieraczek jest produkcja i sprzedaż obranych warzyw. Do profesjonalnego użytku w dużych ilościach zalecamy kupowanie urządzeń znanych marek, które sprawdziły się pod względem niezawodności i trwałości. Jeśli masz ograniczony budżet, powinieneś rozważyć tańsze analogi, które praktycznie nie ustępują im w podstawowych parametrach.

Urządzenie do obierania

Większość urządzeń ma ten sam typ konstrukcji i składa się z następujących elementów: korpus, lejek do załadunku produktów, panel sterujący, napęd.

Urządzenie jest sterowane i uruchamiane za pomocą przycisków na pilocie. Po załadowaniu produktów do urządzenia, korpus zamyka się pokrywką (zwykle przezroczystą). Podłączony jest do niego zraszacz, który zmywa pozostałości skórki i sprzyja mieszaniu produktów, w wyniku czego skórka zostaje usunięta.

Zasada działania urządzeń do czyszczenia roślin okopowych

Proces jest w pełni zautomatyzowany i odbywa się bez interwencji operatora (z wyjątkiem ustawiania, załadunku i rozładunku produktów). Aby usunąć skórkę, użyj specjalnych ostrych noży lub szorstkiej powierzchni.

Po załadowaniu produktów do lejka odbiorczego przez użytkownika, trafiają one do bębna, gdzie skórka jest mechanicznie obierana za pomocą obracających się dysków.

Po obraniu warzywa myje się je wodą i przenosi do pojemnika, skąd można je wyjąć do dalszej obróbki. Woda z resztkami skórki trafia bezpośrednio do kanalizacji. W niektórych modelach na dnie zainstalowana jest pułapka na łuski, która pozwala oddzielić skórkę od wody, aby uniknąć zatykania kanalizacji. Czysta woda jest dostarczana automatycznie z sieci wodociągowej.

Użytkownik nie musi sterować urządzeniem, działa ono całkowicie w trybie automatycznym. Do urządzenia nie są wymagane materiały eksploatacyjne, konserwacja polega na okresowej wymianie lub regeneracji tarcz ściernych. Druga opcja jest lepsza, ponieważ kosztuje o rząd wielkości mniej niż całkowita wymiana. Niezależnie od miejsca instalacji (podłoga czy blat), zaleca się wcześniej przewidzieć możliwość podłączenia urządzenia do sieci wodociągowo-kanalizacyjnej.

Operator określa wizualnie stopień oczyszczenia produktów. Niektóre modele obieraczek pozwalają ustawić czas czyszczenia za pomocą timera, ale nadal musisz kontrolować urządzenie, ponieważ zbyt długi czas pracy doprowadzi do usunięcia grubej warstwy miazgi, a krótki okres pracy nie przyniesie pożądanego rezultatu.

Eksperci nie zalecają ładowania zbyt brudnych korzeni do urządzenia, ponieważ mogą one nie tylko zatkać system kanalizacyjny, ale także przyczynić się do szybkiego stępienia elementów ściernych i tnących. Producenci zalecają przepłukanie urządzenia po każdym czyszczeniu w celu maksymalnego wydłużenia jego żywotności. Po pełnym cyklu pracy operator otrzymuje wyczyszczone produkty, które należy samodzielnie wyjąć z tacy i doprowadzić do perfekcji, usuwając drobne usterki i finalizując miejsca, które nie zostały oczyszczone.

Najlepsi producenci sprzętu do przetwarzania żywności gwarantują 95% czyszczenie roślin okopowych.

Jak wybrać najlepszą obieraczkę do warzyw i na co zwrócić uwagę

Głównymi kryteriami wyboru jednostki są deklarowana przez producenta wydajność, wielkość załadunku i produktywność.

Moc urządzeń stosowanych w przemyśle spożywczym mierzona jest w kW i waha się od 0,5 do 0,9.

Objętość załadunku pokazuje, ile roślin okopowych można umieścić w komorze gotowania jednocześnie. Popularne i najczęściej kupowane modele mieszczą średnio 7-10 kilogramów produktów. Do dużych produkcji oferowane są obieraczki do ziemniaków o pojemności 18 kg i więcej.

Wydajność aparatu to liczba roślin okopowych przetworzonych w ciągu 1 godziny. Minimalna wartość to 150 kg / h, maksymalna to 500 kg / h i więcej.

Aby nie popełnić błędów przy wyborze maszyny, ważne jest, aby znać z wyprzedzeniem wymiary miejsca, w którym ma ona być zainstalowana, a także nie zapominać o wadze urządzenia, co jest szczególnie ważne w przypadku maszyn elektrycznych instalowanych na stole. Oprócz trudności montażowych parametry te wpływają na transport produktu ze sklepu.

Ważnymi kryteriami selekcji są również:

• obecność dodatkowych wyjmowanych dysków przeznaczonych do czyszczenia owoców morza i owoców;
• ilość złomu dozwolona przez maszynę. Im niższa ta liczba, tym lepiej. Średnia wartość - 5%;
• ilość wytwarzanych odpadów. Tutaj również należy dążyć do minimum, w którym to przypadku urządzenie usunie tylko niewielką górną warstwę z roślin okopowych;
• materiał wykonania - w opinii kupujących najlepiej zwrócić uwagę na modele z lejem ze stali nierdzewnej (nie rdzewieją, nie utleniają się przy uszkodzeniach mechanicznych);
• obecność przezroczystej osłony nie jest konieczna, ale pożądana - pozwala obserwować proces czyszczenia i zatrzymać go we właściwym czasie;
• jeśli masz problemy z zatkaną kanalizacją, zalecamy wybór urządzeń z filtrem siatkowym, który zatrzymuje duże odpady i nie pozwala na zatykanie;
• elektroniczna tablica wyników z timerem będzie dodatkowym plusem, pozwala operatorowi uciec i nie przebywać stale w pobliżu urządzenia podczas jego pracy;
• projekt i wygląd zwykle nie odgrywają dużej roli, ponieważ takie urządzenia znajdują się w pomieszczeniach technicznych i tylko personel serwisowy może je zobaczyć.

Ocena jakości peelingów do handlu ulicznego, fast foodów i innych celów na 2024 rok

Fimar PPN / 5

Urządzenie włoskiej firmy Fimar przeznaczone jest do obierania ziemniaków, marchwi i innych roślin okopowych na skalę przemysłową. Firma jest znana na całym świecie, jej produkty są szeroko dystrybuowane na rynku rosyjskim.

Zrywanie wierzchniej warstwy skórki następuje w wyniku mechanicznego tarcia produktów o obracającą się z dużą prędkością tarczę ścierną. Niejednorodna struktura powierzchni tarczy, a także specjalne prowadnice wyznaczają kierunek ruchu warzyw i zmuszają je do ciągłego obracania się w różnych kierunkach.

Przezroczysta plastikowa osłona pozwala kontrolować proces na całej jego długości i zatrzymać go w odpowiednim momencie. Pozostała po obróbce łuska kierowana jest przez otwór drenażowy pod ciśnieniem do kanalizacji. Obrane warzywa korzeniowe można łatwo wyładować przez lejek do pojemnika lub innego pojemnika.

Urządzenie jest przeznaczone do montażu na stole, ma kompaktowe rozmiary jak na urządzenie tego poziomu. Materiał ramy to stal nierdzewna, dzięki czemu urządzenie nie podlega korozji. Urządzenie wyposażone jest w bezpieczniki zwarciowe, a w zestawie znajduje się tarcza ścierna.

Specyfikacje:

Indeks	Wartość
Spotkanie	Obieraczka do ziemniaków
Objętość załadowanych produktów, kg	5
Wydajność, kg / h	60
Możliwość podłączenia do wodociągu / kanalizacji	tak
Typ kontroli	mechaniczny
Napięcie, V.	380
Moc	0,37 kW
Materiał korpusu	Stal nierdzewna
Materiał naczynia roboczego	Stal nierdzewna
Szerokość, cm	52
Wzrost (cm	59
Głębokość cm	63
Waga (kg	26
Średnia cena, rub.	65000

• uniwersalne zastosowanie (odpowiednie dla różnych rodzajów roślin okopowych);
• niezwykły projekt;
• uniwersalny kolor, pasujący do każdego wnętrza;
• wiele sklepów internetowych można zamówić online;
• istnieje zegar, który pozwala operatorowi nie przebywać stale w pobliżu działającego urządzenia;
• funkcjonalność urządzenia obejmuje możliwość podłączenia do sieci wodociągowej i kanalizacyjnej.

• sterowanie mechaniczne;
• Ponieważ produkty tej firmy są uważane za markowe, mają wyższą cenę niż ich najbliżsi konkurenci.

Kocateq PPHLP20

Urządzenie przeznaczone do montażu na podłodze, posiada obszerny lejek (ciężar załadunku - do 20 kg). Prawie wszystkie elementy, w tym obudowa, wykonane są ze stali nierdzewnej, co zapobiega rdzewieniu w warunkach wysokiej wilgotności.

Dla wygody operatora górna pokrywa jest przezroczysta i umożliwia sterowanie procesem. Lej jest hermetycznie zamknięty, urządzenie posiada klasę odporności na wilgoć IP54. Wokół drzwi załadunkowych rozmieszczono specjalne prowadnice zapobiegające rozsypywaniu się produktów podczas załadunku i rozładunku.

Urządzenie nie jest zbyt hałaśliwe jak na tego typu sprzęt, poziom hałasu nie przekracza 74 dB. Dla bezpieczeństwa użytkownika przewidziano blokadę włączania, gdy luki załadunkowe i rozładunkowe są otwarte. Lej z mechanizmem szybkiego uwalniania umożliwia odłączenie go od korpusu w ciągu kilku sekund i oddzielne spłukanie.

Panel posiada przycisk do timera i krótkotrwałej aktywacji. Oprócz podstawowego zestawu dostawczego można zamówić oddzielnie tarczę myjącą, wymienną podkładkę ścierną i szczotkę. Istnieje możliwość podłączenia kosza filtra. Wraz z urządzeniem dostarczana jest instrukcja krok po kroku z opisem samodzielnej instalacji i użytkowania urządzenia.

Specyfikacje:

Indeks	Wartość
Spotkanie	uniwersalny (ziemniaki, marchew, cebula, czosnek)
Objętość załadowanych produktów, kg	20
Możliwość podłączenia do wodociągu / kanalizacji	tak
Typ kontroli	mechaniczny
Napięcie, V.	220
moc, kWt	1.25
Materiał korpusu	Stal nierdzewna
Materiał naczynia roboczego	Stal nierdzewna
Szerokość, cm	46
Wzrost (cm	110
Głębokość cm	59
Waga (brutto), kg	84
Średnia cena, rub.	66000

• nadaje się nie tylko do ziemniaków, ale także do innych roślin okopowych;
• według kupujących jest to jeden z najlepszych modeli budżetowych;
• czas trwania jednego cyklu czyszczenia nie przekracza 3-5 minut;
• dobra pojemność;
• prawie wszystkie części urządzenia są wykonane ze stali nierdzewnej, co przyczynia się do długotrwałej pracy.

• sterowanie mechaniczne;
• duże gabaryty.

Eksi PP8

Obieraczka chińskiej marki ma uniwersalne przeznaczenie (do obierania ziemniaków, marchwi, buraków i cebuli) oraz niedrogą cenę. Kupują takie jednostki głównie do użytku w małych placówkach gastronomicznych, a to ze względu na małą pojemność obieraczki (jednorazowo można załadować do 8 kilogramów produktów).

Do czyszczenia używa się tutaj tarczy ze stali nierdzewnej, a także ciśnienia wody. W zależności od czyszczonego produktu należy regulować siłę dopływu wody. Powierzchnia ścierna znajduje się tylko na tarczy; nie ma jej na ścianach leja. Istnieje możliwość podłączenia urządzenia do sieci wodociągowo-kanalizacyjnej.

Łuski i czyszczenie zbierane są w specjalnym zbieraczu, który nie wchodzi w skład zestawu. Korpus i lej są wykonane ze stali nierdzewnej.

Specyfikacje:

Indeks	Wartość
Spotkanie	uniwersalny (do ziemniaków, buraków, marchwi, cebuli itp.)
Objętość załadowanych produktów, kg	8
Wydajność, kg / h	95
Możliwość podłączenia do wodociągu / kanalizacji	tak
Typ kontroli	mechaniczny
Napięcie, V.	220
moc, kWt	0.37
Materiał korpusu	Stal nierdzewna
Materiał naczynia roboczego	Stal nierdzewna
Szerokość, cm	43
Wzrost (cm	72.5
Głębokość cm	43
Waga (kg	52
Średnia cena, rub.	26000

• Cena budżetu;
• uniwersalne zastosowanie (można stosować do obierania ziemniaków, marchwi, cebuli i buraków).

• niska produktywność;
• krótki okres gwarancji (6 miesięcy);
• niska jakość komponentów.

Aurea PV23

Ta jednostka znanej włoskiej firmy jest odpowiednia dla dużych organizacji cateringowych. Przede wszystkim jest interesujący ze względu na dużą ładowność (do 23 kg) i wszechstronność (może obierać ziemniaki, marchew, czosnek, cebulę, skorupiaki).

Aby uzyskać szybki i wysokiej jakości wynik, urządzenie wyposażone jest w silnik asynchroniczny. Posiada 2 prędkości. Prędkość obrotowa dysku - od 175 do 350 mm. Dla bezpieczeństwa użytkownika, podczas otwierania pokrywy załadunkowej lub rozładunkowej urządzenie natychmiast się wyłącza. Osłona wykonana jest z przezroczystego tworzywa sztucznego, co pozwala na ocenę jakości czyszczenia bezpośrednio w trakcie pracy obieraczki. Do zbierania środków czyszczących służy specjalny filtr, który należy czyścić po każdym cyklu pracy.

Mały panel sterowania zawiera przycisk włączania / wyłączania i minutnik. Urządzenie stawiane na podłodze, nóżki o regulowanej wysokości. Aby zapobiec przewróceniu się, korpus jednostki można przymocować do podłogi. W standardowej dostawie znajduje się lej zasypowy i jedna tarcza ścierna do ziemniaków i marchwi. Dodatkowo można dokupić tarczę do krojenia ziemniaków, kosz do suszenia warzyw i ziół, dodatkową wkładkę ścierną. Korpus urządzenia wykonany jest ze stali nierdzewnej. Potencjalny nabywca może mieć trudności ze znalezieniem miejsca zakupu jednostki, ponieważ nie jest ona dostępna do sprzedaży, co wiąże się z jej wysokimi kosztami.

Specyfikacje:

Indeks	Wartość
Spotkanie	uniwersalny (do ziemniaków, buraków, marchwi, cebuli, czosnku, skorupiaków itp.)
Objętość załadowanych produktów, kg	23
Wydajność, kg / h	450
Możliwość podłączenia do wodociągu / kanalizacji	tak
Typ kontroli	elektromechaniczny
Napięcie, V.	380
moc, kWt	0.55
Materiał korpusu	Stal nierdzewna
Materiał naczynia roboczego	Stal nierdzewna
Szerokość, cm	41.5
Wzrost (cm	117.5
Głębokość cm	66.5
Średnia cena, rub.	250000

• duża objętość pobierania;
• technika ma wiele pozytywnych recenzji klientów;
• silnik z funkcją asynchronizacji;
• nadaje się do większości warzyw, owoców i skorupiaków;
• wysoka wydajność.

• wysoka cena;
• urządzenie jest trudne do znalezienia w wolnej sprzedaży ze względu na wysoką cenę, w zasadzie wszystkie sklepy oferują dostawę na zamówienie.

Sirman PPJ 20

Technika włoskiej firmy jest interesująca ze względu na niestandardową konstrukcję - wyjmowany lej jest zainstalowany na specjalnym stojaku ze stali nierdzewnej. Pozwala to na wygodniejszą konserwację. Wyjmowany zbiornik można bezpiecznie myć w wodzie. Silnik przenosi uderzenie na mechanizm roboczy za pomocą niezawodnego napędu pasowego. Silniki są wyposażone w system wentylacji, dzięki czemu mogą pracować przez długi czas bez zatrzymywania się. Nogi stojaka mają regulowaną wysokość i można je w razie potrzeby przymocować do podłogi.

Kolejną godną uwagi cechą urządzenia jest automatyczny system rozładunku obranych warzyw. Wszystkie główne elementy obieraczki wykonane są ze stali nierdzewnej, ponieważ są w stałym kontakcie z wodą. Producent dopuszcza mycie zdejmowanych części w zmywarce. Czyszczenie odbywa się poprzez mechaniczne tarcie warzyw o powierzchnię tarczy ściernej i ściany leja. Powłoka ścienna jest również ścierna i może być łatwo wymieniona z zewnątrz przez operatora.

Resztki skórki trafiają do kanalizacji, w razie potrzeby można zamontować filtr retencyjny (zakupiony osobno).

Specyfikacje:

Indeks	Wartość
Spotkanie	uniwersalny (do ziemniaków, buraków, marchwi itp.)
Objętość załadowanych produktów, kg	20
Wydajność, kg / h	340
Możliwość podłączenia do wodociągu / kanalizacji	tak
Typ kontroli	mechaniczny
Napięcie, V.	380
moc, kWt	1.1
Materiał korpusu	Stal nierdzewna
Materiał naczynia roboczego	Stal nierdzewna
Szerokość, cm	56
Wzrost (cm	119
Głębokość cm	65
Waga (kg	52
Średnia cena, rub.	157000

• dzięki możliwości demontażu leja można go myć oddzielnie pod bieżącą wodą lub w zmywarce, a do wszystkich jednostek jest swobodny dostęp, co ułatwia konserwację;
• duża objętość pobierania;
• dobry występ
• wygodna wymiana powierzchni ściernych znajdujących się w ścianach leja (od strony użytkownika).

• wysoka cena.

ATESY Typhoon MOK-300A

Model rosyjskiego producenta Atesy kontynuuje przegląd najlepszych obieraczek. Dla tych, którzy wątpią w jaką firmę lepiej kupić obieraczkę do warzyw, zalecamy zwrócenie uwagi na produkty tego producenta. Jego główną zaletą jest przystępna cena. Może służyć do obierania ziemniaków, buraków i marchwi.

Produkt jest ładowany przez lejek ze stali nierdzewnej u góry. Zbiornik jest również wykonany ze stali nierdzewnej, rama jest stalowa, malowana. Rozładunek odbywa się ręcznie przez specjalny właz. Podczas rozładunku warzyw obieraczka nie zatrzymuje się, dlatego należy to zrobić bardzo ostrożnie.

Urządzenie jest zamontowane na amortyzatorach drgań, które zapobiegają przesuwaniu się urządzenia po podłodze. Silnik posiada również mocowania tłumiące drgania. Podczas pracy woda jest dostarczana pod ciśnieniem, co przyczynia się do szybkiego oczyszczenia i spłukania skórki do kanalizacji. Głowę reguluje dźwig. Obudowa urządzenia wykonana jest ze stali nierdzewnej, posiada małe okienko kontrolne do kontroli procesu czyszczenia.

Zgodnie z zaleceniami użytkowników do zasobnika lepiej załadować maksymalną ilość warzyw - 10 kg, gdyż przy niewielkim wsadzie prędkość obrotowa tarczy może się zmniejszyć, co wpływa na jakość czyszczenia. Urządzenie jest masowo używane w placówkach gastronomicznych w Rosji i ogólnie ma pozytywne recenzje klientów. Konstrukcja urządzenia przewiduje montaż specjalnego pojemnika zbierającego łuskę i uniemożliwiającego jej przedostanie się do kanalizacji (kupowany osobno). Nie ma timera.

Specyfikacje:

Indeks	Wartość
Spotkanie	uniwersalny (do ziemniaków, buraków, marchwi itp.)
Objętość załadowanych produktów, kg	10
Wydajność, kg / h	300
Możliwość podłączenia do wodociągu / kanalizacji	tak
Typ kontroli	mechaniczny
Napięcie, V.	380
moc, kWt	0.55
Materiał korpusu	Stal nierdzewna
Materiał naczynia roboczego	Stal nierdzewna
Szerokość, cm	59.6
Wzrost (cm	87.9
Głębokość cm	58.8
Waga (kg	49.5
Średnia cena, rub.	65000

• Cena budżetu;
• wysoka wydajność;
• wyprodukowany w Rosji, więc nie ma problemów z zakupem i konserwacją.

• nieprzezroczysta pokrywa;
• podczas otwierania luku rozładunkowego nie ma blokady silnika, dlatego istnieje możliwość zranienia personelu;
• niewielka ilość jednorazowego pobrania.

Beltorgmash MOK300-M

Może być stosowany tylko do niektórych produktów spożywczych (ziemniaki, buraki i marchewka). Jednostka ta jest produkowana na Białorusi i ma atrakcyjną cenę, nawet pomimo kosztów dostawy z sąsiedniego państwa.

Praca urządzenia jest dozwolona tylko w dodatnich temperaturach w zakresie od 1 ° С do 40 ° С. Maszyna wykonana jest ze stali nierdzewnej i posiada plastikową osłonę, która pozwala na monitorowanie procesu czyszczenia. Zakres dostawy obejmuje samo urządzenie, 2 tarcze ścierne oraz misę, w której ściany pokryte są materiałem ściernym.

Urządzenie składa się z komory roboczej, lejka do załadunku warzyw, ramy (łoża), mezoskali, węża tłocznego, silnika oraz panelu sterującego. Proces czyszczenia odbywa się za pomocą mechanicznego tarcia warzyw o tarcze ścierne, a także o ścianki urządzenia. Skórka jest usuwana przez otwory w dnie leja, wpadając przez wąż spustowy wraz z wodą do kanalizacji lub do filtra trzymającego. Maszyna jest zamontowana na podłodze i może być do niej przykręcona specjalnymi śrubami.

Urządzenie jest sterowane mechanicznie. Po załadowaniu produktów do leja operator musi włączyć wodę, uruchomić urządzenie. Stopień oczyszczenia warzyw określa się wizualnie. Po osiągnięciu wymaganego rezultatu należy bez wyłączania urządzenia zakręcić wodę i otworzyć klapę do rozładunku, po czym pod wpływem siły odśrodkowej warzywa przemieszczą się do pojemnika zbiorczego. Następnie można przeprowadzić ręczne czyszczenie końcowe produktów (usunąć oczy, pozostałości skórki itp.). Najlepszą wydajność obieraczki uzyskuje się przy obciążeniu co najmniej 10% całkowitej pojemności (9 kg). Prędkość obrotowa tarcz osiąga 300 obr / min.

Specyfikacje:

Indeks	Wartość
Spotkanie	uniwersalny (do ziemniaków, buraków, marchwi itp.)
Objętość załadowanych produktów, kg	10
Wydajność, kg / h	300
Możliwość podłączenia do wodociągu / kanalizacji	tak
Typ kontroli	mechaniczny
Napięcie, V.	380
moc, kWt	0.75
Materiał korpusu	Stal nierdzewna
Materiał naczynia roboczego	Stal nierdzewna
Szerokość, cm	65
Wzrost (cm	87
Głębokość cm	45
Waga (kg	47
Średnia cena, rub.	38000

• Cena budżetu;
• duża moc;
• średni czas przetwarzania nie przekracza 2 minut.

• mała ilość załadunku;
• nie ma wyłączenia bezpieczeństwa podczas otwierania drzwi włazu;
• nie ma timera, który zmusza operatora do ciągłego przebywania w pobliżu pracującej maszyny.

GASTRORAG PP-HLP-15

Ta chińska marka nie jest zbyt znana w Federacji Rosyjskiej, jednak zasługuje na uwagę. Urządzenie może pomieścić do 15 kilogramów warzyw na załadunek, podczas gdy w porównaniu z poprzednim modelem przetwarza je prawie dwukrotnie dłużej.

Urządzenie wyposażone jest w mocny silnik elektryczny, który może być zasilany ze zwykłego źródła zasilania - 220 V.

Proces uruchomienia jednostki nie jest trudny. Najpierw musisz upewnić się, że drzwi rozładunkowe są zamknięte, a maszyna wyłączona. Następnie można włożyć warzywa do komory piekarnika. Upewnij się, że objętość załadowanego produktu nie przekracza linii, w której powierzchnia ścierna kończy się na ścianach leja. Następnie zamknij pokrywę i włącz wodę (jeśli któraś z pokryw zostanie przypadkowo otwarta, urządzenie zostanie automatycznie zablokowane). Za pomocą specjalnego timera należy ustawić wymagany czas pracy (maksymalnie 5 minut).Urządzenie wyłącza się po zakończeniu programu. Rozładunek należy przeprowadzić po całkowitym wyłączeniu maszyny. Jeśli używany jest filtr siatkowy, należy go codziennie czyścić, aby uniknąć zatkania.

Wszystkie części maszyny są całkowicie wyjmowane i muszą być codziennie sprawdzane i, jeśli to konieczne, myte. Górna klapa załadunkowa jest nieprzezroczysta, wykonana (podobnie jak wszystkie inne elementy) ze stali nierdzewnej.

Urządzenie najlepiej sprawdziło się w obieraniu ziemniaków, ale można go również stosować do marchwi, cebuli i buraków.

Specyfikacje:

Indeks	Wartość
Spotkanie	uniwersalny (do ziemniaków, buraków, marchwi itp.)
Objętość załadowanych produktów, kg	15
Wydajność, kg / h	165
Możliwość podłączenia do wodociągu / kanalizacji	tak
Typ kontroli	mechaniczny
Napięcie, V.	220
moc, kWt	0.75
Materiał korpusu	Stal nierdzewna
Materiał naczynia roboczego	Stal nierdzewna
Szerokość, cm	64
Wzrost (cm	122
Głębokość cm	52
Waga (kg	61
Średnia cena, rub.	48000

• jest zegar;
• niski koszt w porównaniu do analogów;
• duża moc;
• duża objętość pobierania;
• ciekawy projekt.

• niska produktywność;
• części niskiej jakości mogą prowadzić do szybkiej awarii.

Wniosek

Przy pierwszej ocenie rynku obieraczek przemysłowych można się zdezorientować, czym one są i do jakich produktów są używane. Większość z tych urządzeń ma uniwersalne przeznaczenie i można je stosować nie tylko do obierania ziemniaków, ale również warzyw o podobnej budowie - buraków i marchwi. Drogie modele mają możliwość dodatkowego zainstalowania dysków do przetwarzania delikatniejszych produktów - czosnku, cebuli, a nawet skorupiaków.

Przy wyborze obieraczki przemysłowej zalecamy skupienie się nie tylko na tym, ile to kosztuje, ale także na parametrach, takich jak wielkość jednorazowego obciążenia, moc, produktywność i obecność timera.

Jeśli ograniczają Cię darmowe pieniądze, powinieneś pomyśleć o zakupie modeli produkcji rosyjskiej lub chińskiej, które praktycznie w niczym nie ustępują wybitnym analogom, ale jednocześnie ze względu na prostą konstrukcję i przy odpowiednim użytkowaniu wytrzymają prawie tak długo, jak samochody znane marki. Wszystkie urządzenia tego typu mają podobną zasadę działania i szybko i sprawnie wykonują przypisaną im funkcję. W większości przypadków różnica polega tylko na projekcie, a także w wydajności technicznej.

Mamy nadzieję, że nasz artykuł pomoże Ci dokonać właściwego wyboru i kupić obieraczkę do warzyw o optymalnym stosunku ceny, jakości i niezawodności.