Wśród metod przygotowywania posiłków na zimę należy osobno odnotować suszenie. Teraz najbardziej doświadczone gospodynie domowe wolą korzystać z nowoczesnych urządzeń elektrycznych od tradycyjnej metody suszenia na świeżym powietrzu. Różnorodność modeli suszarek elektrycznych dostępnych na rynku jest tak duża, że słuszne jest wystawienie najwyższej oceny najlepszych suszarek elektrycznych do warzyw, owoców i grzybów. Zastanówmy się, jak wybrać wysokiej jakości suszarkę elektryczną z optymalnym zestawem funkcji.
Zadowolony [Hide]
Oczywiście możesz suszyć plony z przydomowego ogródka lub warzywnika tradycyjną metodą suszenia, ale zastosowanie nowoczesnej technologii ma szereg zalet:
Ponadto cały proces suszenia można regulować ustawieniami urządzenia elektrycznego, począwszy od żądanej temperatury i obecności konwekcji, a skończywszy na ilości produktów i kosztach czasu.
Możesz szybko wysuszyć zbiory warzyw i owoców w zwykłym piekarniku elektrycznym. Ale w tym przypadku będziesz musiał postarać się, aby żywność nie paliła się, nie wysychała ani nie gotowała. O wiele łatwiej jest to zrobić w suszarce elektrycznej. Nawiasem mówiąc, w takich urządzeniach można suszyć nie tylko warzywa, jagody czy owoce. Świetnie nadają się do suszenia ryb lub mięsa, przyrządzając pianki owocowe.
Urządzenia pozwalające na suszenie różnorodnych produktów spożywczych mogą mieć różną konstrukcję, różną zasadę działania i szereg dodatkowych funkcji. Ponadto wszystkie typy suszarek elektrycznych różnią się rozmiarem i wydajnością. Aby wybrać najlepszą opcję, przyjrzyjmy się bliżej urządzeniu i zasadom modeli.
Ogólna struktura wszystkich modeli urządzeń do suszenia jest taka sama, niezależnie od innych cech. We wszystkich modelach suszarek elektrycznych koniecznie jest zainstalowany element grzejny, który w niektórych modelach jest również wyposażony w wentylator. Najprostszym elektrycznym urządzeniem do suszenia jest blacha do pieczenia wyposażona we wbudowaną grzałkę.
Najpopularniejsze modele suszarek elektrycznych mają zamkniętą obudowę. Jest wygodny i higieniczny. Mogą być wielopoziomowe, okrągłe lub kwadratowe, z kilkoma przegrodami na różne produkty.
Korzystanie z takich urządzeń jest dość łatwe:
Istnieje kilka zasad klasyfikacji tych urządzeń elektrycznych. Najczęściej wyróżniają się rodzajem elementu grzejnego. Z tego punktu widzenia wyróżnia się następujące typy:
Jaki model domowej suszarki elektrycznej preferować, aby połączyć niezawodność urządzenia, wygodę obsługi i jakość produktu końcowego? Przyjrzyjmy się bliżej urządzeniu technicznemu niektórych modeli.
Jednostka może być prostokątna, okrągła lub kwadratowa. W zasadzie nic od tego nie zależy. Dlatego w tej kwestii należy kierować się wyłącznie własnym gustem. To, na co naprawdę powinieneś zwrócić uwagę, to materiały, rozmiary i położenie głównych elementów urządzenia.
Materiał korpusu może być inny:
Ważną rolę odgrywa wydajność urządzenia, którą można ocenić po wymiarach zewnętrznych. Jeśli zamierzasz od czasu do czasu używać urządzenia do małych ilości produktów, wybierz zamknięte jednostki z kompaktowym urządzeniem. Jeśli profesjonalnie suszysz żywność lub zamierzasz suszyć ryby i mięso, będziesz potrzebować bardziej przestronnego modelu z kilkoma poziomami tac.
Główne elementy - wentylator i element grzejny, mogą być umieszczone na dole lub z boku komory suszenia. W przypadku małego urządzenia nie ma to większego znaczenia, wentylatory mogą być zarówno poziome, jak i pionowe, ale dla większej suszarni układ boczny będzie lepszy, dzięki czemu produkty będą równomiernie przetwarzane.
Tace mogą mieć różną wysokość i wygląd. Mogą być wykonane w postaci drobnej siatki lub pełnego arkusza o wysokości płyty od 10 mm do 20 mm lub nawet większej.Niektóre modele tac mogą mieć regulowaną wysokość boczną. Jest to wygodne, jeśli chcesz wysuszyć cały owoc.
Wybierając urządzenie do suszenia, należy wziąć pod uwagę taki parametr, jak moc:
Należy zauważyć, że nie wszystkie jednostki mają funkcję regulacji termicznej. Istnieją urządzenia, które działają pod kątem 50 stopni i można je tylko włączać i wyłączać. Jeśli istnieje taka możliwość, istnieją 3 opcje:
Można zainstalować dodatkowe funkcje, które z natury są opcjonalne, ale mogą uczynić pracę wygodniejszą. Należą do nich ochrona przed przegrzaniem, termostat i podświetlenie. Mogą istnieć urządzenia z zegarem.
Po rozważeniu głównych różnic między różnymi modelami suszarek elektrycznych, przyjrzyjmy się, które suszarki elektryczne są najbardziej poszukiwane. Następnie możesz zdecydować, którą suszarkę elektryczną kupić.
W pierwszej linii rankingu umieściliśmy model Snackmaker FD500 nowozelandzkiej firmy Ezidri. Moc tego urządzenia wynosi 500 W. W jednym cyklu pracy ta elektryczna suszarka poradzi sobie z 7 kg surowego produktu. To wystarczy dla przeciętnej rodziny. Zestaw do suszenia zawiera podstawę, która pełni główną funkcję ogrzewania, wentylacji i kontroli temperatury, 5 okrągłych tac, plastikową pokrywkę, a także 1 tacę z siateczką i 1 tacę na pianki owocowe. Dodatkowo do urządzenia dołączona jest broszura z podstawowymi przepisami.
Koszt tego modelu to 12470 rubli.
Wideo przepis na ptasie mleczko w suszarce Ezidri Snackmaker FD50
To bardzo wysokiej jakości urządzenie do użytku domowego, wykonane na wzór profesjonalnego sprzętu. Wyróżnia się szeroką funkcjonalnością i imponującym wyposażeniem. Urządzenie nadaje się do suszenia nie tylko małych i krojonych warzyw i owoców, ale także dużych produktów.
Korpus tej suszarki wykonany jest z wytrzymałego, wysokiej jakości tworzywa sztucznego, a wentylator zamontowany w tylnej ścianie zapewnia równomierne suszenie. W zestawie 7 tac stalowych i 6 tacek każda z kratką i do robienia pastili. Urządzenie jest typu poziomego, co pozwala zaoszczędzić miejsce. Jest termostat do regulacji temperatury, a proces gotowania można obserwować przez przezroczystą pokrywę przednią.
Średnia cena tej elektrycznej suszarki wynosi 14500 rubli.
Recenzja wideo suszarki:
Ta suszarka elektryczna jest jedną z najpotężniejszych pod względem wydajności i należy do kategorii „Metaliczna konwekcja”. Można w nim gotować nie tylko warzywa i owoce, ale także mięso, ryby i grzyby. W podstawie urządzenia zamontowany jest wentylator, który przyspiesza powietrze ogrzane do +70 stopni w przestrzeni wewnętrznej. Ciepło zapewnia element grzejny z powłoką ceramiczną. Produkt suszony tym urządzeniem niemal całkowicie zachowuje swój pierwotny wygląd i wartości odżywcze. Proces suszenia jest szybki, można załadować znaczną ilość.W pewnym stopniu rekompensuje to wysokie zużycie energii.
Cena tego modelu to 2830 rubli
Model ten jest produkowany w plastikowej obudowie. Podstawowa konfiguracja obejmuje 5 poziomych tac, ale ich ilość można zwiększyć do 15 sztuk. Całkowita objętość wewnętrzna komory wynosi około 20 litrów. Urządzenie jest wyposażone w termostat typu kapilarnego i reguluje temperaturę w zakresie od +35 stopni do +70 stopni. Możesz po prostu schłodzić jedzenie bez podgrzewania. Dopływ powietrza jest zorganizowany w taki sposób, że jest dostarczany do każdego poziomu osobno. Pozwala to uniknąć przesuwania tac podczas procesu suszenia.
Cena tego modelu to 4900 rubli.
Recenzja wideo i opinie na temat użytkowania suszarki Voltera 1000 Lux:
Ta niezawodna i wysokiej jakości jednostka jest produkowana na Białorusi. Można go używać do suszenia jagód, grzybów, owoców i warzyw bez utraty wartości odżywczych i witamin. Również w tej suszarce elektrycznej można jakościowo suszyć zioła lecznicze, zachowując ich właściwości lecznicze i olejki eteryczne. Istnieje możliwość ugotowania ptasie mleczko.
W podstawie zamontowane są zespoły robocze suszarki elektrycznej. Jest grzałka i wentylator, sterowanie urządzeniem odbywa się z zewnątrz. Istnieją trzy tryby pracy do suszenia ziół, do suszenia kawałków warzyw, owoców i grzybów oraz do suszenia całej żywności. W zestawie 5 tacek z wieczkiem.
Cena tego modelu suszarki elektrycznej wynosi 3060 rubli.
Więcej szczegółów na temat suszarki BelOMO 8360 w recenzji wideo:
Model ten uważany jest za jeden z najlepszych wśród suszarek na podczerwień. Jest duży, co pozwala wysuszyć wiele produktów w jednym cyklu. Pięć tac siatkowych może jednocześnie pomieścić 7 kg surowca. Oprócz bezpośredniego przeznaczenia suszarka elektryczna poradzi sobie z przygotowaniem ryazhenki, suszeniem makaronu i wieloma innymi zadaniami.
Koszt tego suszenia to 8500 rubli.
Kwestia zakupu tego przydatnego sprzętu AGD jest zdecydowanie warta przemyślenia dla tych, którzy mają własną daczę lub ogródek warzywny. W końcu korzystając z suszarki elektrycznej można cieszyć się pysznym jedzeniem o każdej porze roku, ponieważ produkty odwodnione nie tracą smaku, wartości odżywczych ani aromatu. A brak wilgoci podczas gotowania jest bardzo łatwy do nadrobienia.