Sieć WWW jest pełna chwytliwych i kolorowych reklam bimberów, ale słowa reklamodawców nie zawsze odnoszą się do tego sprzętu. Dlatego opracowano ocenę najlepszych bimberów do domów i domków letniskowych w 2024 roku. Na modelach opisanych poniżej można polegać pod względem kosztów i niezawodności wykonania.
Zadowolony
Takie zjawisko jak alkohol pojawiło się w bardzo starożytnych cywilizacjach. Badania pozostałości zawartości starożytnych naczyń doprowadziły do odkrycia pierwszych napojów alkoholowych w epoce neolitu - już w 10.000 pne.
Chiny do dziś pozostają ojczyzną duchów. Jednak w innych krajach, nawet w późniejszych okresach, ludzie wymyślali coraz więcej nowych napojów „z dyplomem”, opracowywali nowe technologie, próbowali coraz to nowocześniejszych metod.
Niektóre napoje alkoholowe są kojarzone z różnymi krajami. Piwo - Niemcy i Czechy, wino - Gruzja i Włochy, tequila - Meksyk, port - Portugalia, whisky - Irlandia, wódka i bimber - Rosja.
Warzenie bimberu w Rosji sięga odległego XV wieku. W rzeczywistości bimber to schłodzony alkohol odparowany podczas wrzenia mieszanki alkoholowej, zwanej także zacier. Ta braga została wykonana głównie z owoców rosnących w Rosji: jabłek, śliwek, gruszek, a także zbóż. Najważniejsze jest to, że owoce i jagody zawierają wystarczającą ilość związków cukru lub węglowodanów zbliżonych do cukru.
Ciekawe, że początkowo bimber był lekarstwem, a dopiero potem stał się integralną częścią uczt, pojawił się w tawernach, zaczął przygotowywać w wielu domach.
Istnieją dwa główne sposoby wytwarzania bimbru.
Pierwszym z nich są znajome „pozdrowienia” na brzegach. Braga wlewa się do dużego pojemnika i wędruje. Ciasno napompowana rękawiczka informuje o gotowości do fermentacji. Metoda jest pracochłonna, dużo trzeba zrobić ręcznie. Jakość powstałego napoju nie jest równa, wymaga dużo czyszczenia z osadów, potrzebujesz wielu pojemników na duże objętości. Długie.
Druga metoda jest znacznie nowocześniejsza, szybsza i pozwala uzyskać naprawdę wysokiej jakości napój. To wciąż bimber. Wielu pamięta teraz słynny film „Bimbrownicy”, w którym pies zabrał serpentynę od nieostrożnych oszustów, dostarczając detale i przestępców na gorącym uczynku na komisariat. Nie musisz się bać niczego ani nikogo, jeśli robisz drinka dla siebie i uczty dla przyjaciół.
Sprzedaż bimbru jest prawnie ścigana.To kilka artykułów naraz. Ale jeśli chcesz po prostu regularnie zaopatrywać się w wysokiej jakości napój (wiedząc dokładnie, z czego jest zrobiony), jeśli nie chcesz kupować wątpliwego napoju sklepowego na uczcie, ale umieść znany mocny bimber, to bimber jest tym, czego potrzebujesz!
Oczywiście możesz sam zrobić bimber, mając pewną wiedzę. Ale czy jesteś gotowy, aby znaleźć prawdziwą stal nierdzewną? Destylator wysokiej jakości? Węże spożywcze? Czy jesteś dobrym spawaczem? Jeśli nie, to nauczmy się, jak wybrać urządzenie, bo ofert na rynku jest już wystarczająco dużo.
Ważnymi kryteriami wyboru modelu są:
Aby uzyskać więcej informacji na temat wyboru nadal bimber, obejrzyj wideo:
W tej grupie spośród najlepszych destylatorów bimberowych wybrano 3 najpopularniejsze modele do przetwarzania surowców na wysokiej jakości bimber za nie więcej niż 5000 rubli.
Specyfikacje:
Parametr | Wartość |
---|---|
Materiał korpusu | Stal nierdzewna |
Występ | 2 l / godz |
Objętość destylacji | 12 l |
grubość ściany | 1 mm |
Waga | nieokreślony |
Ten model destyluje każdą ciecz. Wyposażony jest w specjalny zawór zmniejszający ciśnienie w zbiorniku głównym. Urządzenie zasilane jest kuchenką gazową.
Produkcja wysokojakościowego alkoholu odbywa się według następującego łańcucha: ciecz w beczce zamienia się w parę, następnie ulega kondensacji, której przyspieszenie zapewnia przepływowy układ chłodzenia umieszczony wewnątrz beczki o wysokości 40 cm, szerokości 22,5 cm i średnicy szyjki 4 cm.
Uwaga! Aby uzyskać wysokie stężenie alkoholu, wymagana jest destylacja wtórna.
Wszystkie części wykonane są z materiału bezpiecznego dla człowieka, który posłuży użytkownikowi przez długie lata. Producent udziela rocznej gwarancji.
Średnia cena to 3350 rubli.
Specyfikacje:
Parametr | Wartość |
---|---|
Materiał korpusu | Stal nierdzewna |
Występ | do 2 l / h |
Objętość destylacji | 20 l |
grubość ściany | 1,5 mm |
Waga | 5 kg 400 g |
Zbiornik ma wymiary 22/30/60 cm z szyjką o średnicy 4 cm i jest wyposażony w parowiec, dzięki czemu nadaje się do przyrządzania różnorodnych napojów metodą destylacji. Rolą szklarni jest eliminacja olejów fuzlowych.
Metalowy korpus nie podlega korozji, posiada pionową chłodnicę przepływową. Ten model jest przeznaczony do użytku domowego.
Średnia cena to 4600 rubli.
Specyfikacje:
Parametr | Wartość |
---|---|
Materiał korpusu | Stal nierdzewna |
Występ | nie więcej niż 1 l / h |
Objętość destylacji | 3 l |
grubość ściany | nieokreślony |
Waga | nieokreślony |
Model ten jest produkowany przez firmę Pragmatek. Jest to najtańsze dostępne obecnie rozwiązanie. Bimber nadal ma 3-litrowy alembik (bardzo podobny do wiadra z farbą), lodówkę i wąż. W sieci jest wiele negatywnych recenzji tego modelu, dlatego trudno jest znaleźć naprawdę uczciwe.
Technologia jest prawie identyczna z destylacją w destylatorach wiejskich i wiejskich z wężownicą i zanurzoną lodówką. Ze względu na bardzo cienkie ścianki kostki destylacyjnej eksperci zalecają podgrzanie brzeczki z małą mocą (około 350 W). Nadmierne tworzenie się piany i spalanie dna nie wróży dobrze.
Średnia cena to 1500 rubli.
Specyfikacje:
Parametr | Wartość |
---|---|
Materiał korpusu | Stal nierdzewna |
Występ | nie więcej niż 1,4 l / h |
Objętość destylacji | 12 l |
grubość ściany | 1 mm |
Waga | 3,5 kg |
Wykonane z wysokiej jakości stali nierdzewnej, proste i nieskomplikowane. Przy małych objętościach stanie się dobrym pomocnikiem w małej kuchni lub w małym wiejskim domu. Dobra, ale niestety krótkotrwała. I trochę niewygodne. Faktem jest, że grubość stali użytej do obudowy wynosi tylko 0,8-1 mm, co niestety nie jest dużo jak na takie urządzenie. Plus - węże nie są zawarte w zestawie, nie najlepsza cewka. Szyja jest nieco wąska.
Przy dobrym i ostrożnym obchodzeniu się i regularnym stosowaniu wytrzyma rok lub dwa. Jeśli pieniądze są bardzo ograniczone lub potrzebne są bardzo małe ilości bimbru, to Magarych Economy jest właśnie tym.
Recenzja wideo urządzenia:
Średnia cena to 3200 rubli.
Specyfikacje:
Parametr | Wartość |
---|---|
Materiał korpusu | Stal nierdzewna |
Występ | nie więcej niż 2 l / h |
Objętość destylacji | 17 l |
grubość ściany | nieokreślony |
Waga | nieokreślony |
Nie jest to najbardziej pojemna i wydajna jednostka, ale będzie doskonałym wyborem do użytku domowego. Za godzinę właściciel będzie mógł otrzymać nie więcej niż 3 litry przekształconego napoju. Kostka, która jest do tego przeznaczona, ma pojemność 17 litrów. Model posiada wygodne uchwyty do przenoszenia.
Procedura przetwarzania domowego bimbru przebiega sprawnie i wydajnie dzięki zrównoważonemu oddzielaniu ciepła na całej dolnej powierzchni, co zapewnia zastosowanie warstwy aluminium pomiędzy dwiema stalowymi. Zdejmowana pokrywa eliminuje problem z napełnianiem zbiornika i rozładowywaniem gotowego bimbru.
Średnia cena to 4800 rubli.
Do tej pory konflikty na forach producentów bimberu nie wygasają, jeśli chodzi o pytanie, co jest lepsze do robienia tradycyjnego bimberu - kolumnowego czy zwykłego. Jedni opowiadają się za zachowaniem zapachu wódki, inni przypisują absolutowi ostateczne oczyszczenie. Nie można jednak zaprzeczyć jednemu faktowi - rozpowszechnienie agregatów kolumnowych rośnie z każdym rokiem.
Miniony rok był bogaty w produkcję nowych jednostek kolumnowych, co utrudniało wybór. Niemniej jednak, po długotrwałych konfliktach i dyskusjach, nadal można było wybrać 5 najlepszych modeli.
Specyfikacje:
Parametr | Wartość |
---|---|
Materiał korpusu | AISI 304-430 |
Występ | 12 l / godz |
Objętość destylacji | 37 litrów |
grubość ściany | 2 mm |
Waga | 15 kg 650 g |
Model kolumnowy z dużym zbiornikiem - rozwój 2024, wyposażony w chłodnicę zwrotną. Możesz ponownie wyposażyć urządzenie biorąc pod uwagę napój, który chciałbyś zobaczyć na wyjściu: whisky, alkohol, koniak, czacha, bimber, calvados, wódka i wiele innych. Konstrukcja jest szybko składana dzięki zaciskom zaciskowym (pozwalają one na zmianę położenia elementów montażowych na 10 różnych sposobów).
Korpus urządzenia wykonany jest z lustrzanej stali nierdzewnej o jakości spożywczej (atestowanej), poszczególne elementy z silikonu spożywczego. Materiały te są odporne na agresywne media, co gwarantuje długą żywotność kolumny.
Urządzenie działa na dowolnych kuchenkach: gazowych, elektrycznych, indukcyjnych. Ogrzewanie wewnętrzne odbywa się dzięki wbudowanemu elementowi grzejnemu. Wymiary gabarytowe płaszcza chłodnicy zwrotnej (patrz): 16,5 - wysokość, 6,3 - średnica zewnętrzna rury, 3,8 - rura wewnętrzna. Parametry zbiornika (patrz): 36 - średnica z dnem o grubości 5 mm, 48 - wysokość.
Uwaga! Możesz zainstalować element grzejny w kostce destylacyjnej. Na przykład, jeśli przygotowanie alkoholu odbywa się na kuchence indukcyjnej, wówczas moc grzewcza wzrośnie do 6500 W, co przyczyni się do wysokiej wydajności.
Charakterystyczne cechy jednostki spośród konkurencyjnych modeli:
Do korpusu mocowane są 3 termometry z krótką sondą, które nie mają kontaktu z otoczeniem (tylko z przepływającą parą), co gwarantuje zerowy błąd. Każdy z nich pełni swoją własną rolę: pierwszy mierzy temperaturę par w kolumnie, drugi mierzy temperaturę w kostce, a trzeci mierzy temperaturę w strefie cieczy. Termometry instalowane za pomocą silikonowych uszczelek.
Zawór iglicowy pozwala na dokładniejsze ustawienie kropli po kropli wychodzącego produktu.
Dzięki 5-rurowemu systemowi chłodzenia producent 3-krotnie zmniejszył zużycie wody.
Średnia cena to 18990 rubli.
Specyfikacje:
Parametr | Wartość |
---|---|
Materiał korpusu | Stal nierdzewna |
Występ | 2 l / godz |
Objętość destylacji | 20 litrów |
grubość ściany | 1,5 mm |
Waga | nieokreślony |
Alembik o wysokości 84 cm, średnicy 28 cm i szyjce 12 cm uzupełnia chłodziarka przepływowa, probówka destylacyjna, kolumna z wypełnieniem Panczenkowa, uszczelka silikonowa i 6 jagniąt. Dodatkowo zestaw zawiera pudełko upominkowe, książkę z przepisami, paszport techniczny oraz kartę gwarancyjną.
Korpus wykonany jest z cienkiego metalu. Dno ma grubość 2,5 mm i jest płaskie, umożliwia pracę ze wszystkimi rodzajami płyt. Uchwyty kostki destylacyjnej są zgrzewane punktowo.
Nasadka Panchenkova to metalowa siatka, która zwiększa stopień czyszczenia, aby uzyskać lepszy produkt. Jest wkładany do kolumny wzmacniającej (podłączonej do lodówki).
Uwaga! Siła pierwszego wydalonego litra wynosi 80-85 stopni, drugiego jest o 10-20 stopni niższa, trzeciego w ogóle 28-29 stopni. W tym przypadku ciecz jest przezroczysta, bez zbędnych zanieczyszczeń podczas jakiejkolwiek destylacji.
Średnia cena to 11500 rubli.
Specyfikacje:
Parametr | Wartość |
---|---|
Materiał korpusu | Stal nierdzewna |
Występ | nie więcej niż 5 l / h |
Objętość destylacji | 30 l |
grubość ściany | 1,5 mm |
Waga | 6,1 kg |
Urządzenie może pracować w sześciu trybach: zacieranie, destylator (bimber), rektyfikator (alkohol do 94% alkoholu), aromatyzacja, wzmacnianie, dostrajanie. W deflegmatorze aparatu znajduje się dysza Panczenkowa, która dodatkowo czyści produkt. 3 rurki do chłodzenia. Ten model zawiera opatentowane części.
Funkcje pracy z aparatem Wayne - na wideo:
Średnia cena to 18000 rubli.
Specyfikacje:
Parametr | Wartość |
---|---|
Materiał korpusu | Stal nierdzewna |
Występ | nie więcej niż 8 l / h |
Objętość destylacji | 37, 40, 50 litrów w zależności od modyfikacji |
grubość ściany | nieokreślony |
Waga | nieokreślony |
To nie jest żart, urządzenie tak naprawdę nazywa się Alkash Deluxe 2, a jego producentem jest stołeczna firma Alkash. Urządzenie pojawiło się jesienią ubiegłego roku iw tym czasie zebrało wiele pozytywnych recenzji w Internecie.
Wśród 2-calowych kolumn model nie jest dużo droższy w porównaniu do swoich przeciwników. Najważniejsze jest to, że w jego zestawie nie ma zbiornika o pojemności 20 litrów, ale są pojemniejsze pojemniki. Imponującym argumentem jest długość belki bocznej, która wynosi 50 cm.W poprzedniej modyfikacji długość wynosiła 70 cm.Warto zauważyć, że żadna aparatura kolumnowa na rynku nie jest w stanie zaoferować takich wymiarów.
Oznacza to możliwość synchronicznego zastosowania 5 dysz Panczenkowskiego, doprowadzając czystość bimbru do granicy, a siłę do 96,6 procent. I to bez zakupu dodatkowych szuflad, akcesoriów itp.
Cena - od 25000 rubli.
Specyfikacje:
Parametr | Wartość |
---|---|
Materiał korpusu | Stal nierdzewna |
Występ | nie więcej niż 5 l / h |
Objętość destylacji | 50 l |
grubość ściany | 1 mm |
Waga | nieokreślony |
Jest to tradycyjna aparatura wykonana w formie kolumny i zawierająca nie więcej niż 50 litrów bimbru. Model jest zwyczajny i wygodny w użytkowaniu. Jeśli to konieczne, procedura destylacji jest operacyjnie regulowana za pomocą chłodnicy zwrotnej i odłączonych obwodów chłodniczych.
Wyposażenie go w termometr, który jest potrzebny do regulacji siły bimbru, a także wygodny zawór spustowy, czyni go najlepszą kolumną. Aby zagwarantować wysoki stopień bezpieczeństwa, zastosowano zawór bezpieczeństwa. Model wykonany ze stali nierdzewnej, co wydłuża okres jego użytkowania nawet w ekstremalnych warunkach.
W recenzjach piszą, że kupują jeszcze bimber, w szczególności ze względu na możliwość jego zastosowania na dowolnych piecach, w tym indukcyjnych.
Średnia cena to 11500 rubli.
Suchy box działa jak urządzenie filtrujące, które zapobiega przenikaniu szkodliwych substancji do gotowego produktu. Oleje, które osiadają na dnie, są spuszczane przez zawór spustowy. Jeśli konieczne jest bardziej intensywne oczyszczanie, konieczne jest zwiększenie liczby suchych gulaszów.
Specyfikacje:
Parametr | Wartość |
---|---|
Materiał korpusu | Stal nierdzewna |
Występ | 3 l / godz |
Objętość destylacji | 15 litrów |
grubość ściany | 1,5 mm |
Waga | 5 Kg |
Urządzenie ma 48 cm wysokości i jest wykonane z odpornego na korozję metalu, dno ma 2 mm grubości. Wymiary zbiornika (patrz): 29 - wysokość, 26 - średnica. Opary alkoholu są oczyszczane w kilku etapach: najpierw w specjalnej komorze przez dysze Panczenkowa, a następnie w łukowatym carie, komorze na suchą parę, która ma składaną konstrukcję i spust.
Kostka destylacyjna wyposażona jest w kranik do opróżniania wywaru, posiada dodatkową kieszeń do zamontowania rusztu Panczenkowa (jednocześnie czyści i aromatyzuje produkt). Szeroki otwór ułatwia czyszczenie wnętrza aparatu, eliminując nieprzyjemne zapachy i pozostałości po wcześniejszej destylacji.
Kompletny zestaw towarów: alembik, kocioł na suchą parę, termometr elektroniczny, uszczelka silikonowa, kran, wąż do podłączenia wody, książka kucharska, alkoholomierz, a także urządzenie z uszczelnieniem wodnym (pozwala na użycie zbiornika jako pojemnika do fermentacji).
Średnia cena to 6300 rubli.
Specyfikacje:
Parametr | Wartość |
---|---|
Materiał korpusu | Stal nierdzewna |
Występ | 2 l / godz |
Objętość destylacji | 20 litrów |
grubość ściany | 2 mm |
Waga | nieokreślony |
Urządzenie ze zbiornikiem chłodzącym. Sukoparnik uwalnia alkoholowy płyn od szkodliwych zanieczyszczeń, olejów fuzlowych. Produkt jest łatwy w użyciu: zbiornik chłodzący jest wypełniony wodą, kostka destylacyjna wypełniona zacierami. Następnie urządzenie jest instalowane na piecu.
Korpus modelu wyposażony jest we wbudowany termometr (kontroluje temperaturę podczas destylacji).
Parametry urządzenia (cm): szyjka - 13, kostka 61, średnica 31.
Średnia cena to 8500 rubli.
Specyfikacje:
Parametr | Wartość |
---|---|
Materiał korpusu | Stal nierdzewna |
Występ | nie więcej niż 2 l / h |
Objętość destylacji | 20 l |
grubość ściany | nieokreślony |
Waga | nieokreślony |
Urządzenie prawie nie musi wchodzić w procedurę destylacji. Posiada zbiornik, którego pojemność waha się od 14 do 20 litrów i jest wykonany ze stali nierdzewnej typu lustro. Urządzenie wyposażone jest w zawór upustowy nadciśnieniowy, co zapewnia bezpieczny proces parzenia. Dodatkowo istnieje komfortowy zbiornik o średnicy 24 cm i grubym dnie (napój nie pali się).
Urządzenie wyposażone jest w:
Średnia cena to 5800 rubli.
Specyfikacje:
Parametr | Wartość |
---|---|
Materiał korpusu | Stal nierdzewna |
Występ | nie więcej niż 4 l / h |
Objętość destylacji | 30 l |
grubość ściany | 1,5 mm |
Waga | nieokreślony |
Wyposażone w łaźnię parową i drugi zbiornik, urządzenie jest łatwe w obsłudze i niezastąpione, gdy w domu nie ma bieżącej wody. Wystarczy postawić zbiornik z zacieriem na piecu. Sukhoparnik działa jako oczyszczacz produktu końcowego z olejów fuzlowych. Model jest wygodny, niezawodny i trwały. Wykonane ze stali nierdzewnej.
Instrukcje wideo dotyczące pracy z urządzeniem:
Średnia cena to 11800 rubli.
Specyfikacje:
Parametr | Wartość |
---|---|
Materiał korpusu | Stal nierdzewna |
Występ | nie więcej niż 1,4 l / h |
Objętość destylacji | 20 l |
grubość ściany | 1 mm |
Waga | 4,2 kg |
Pierwsze miejsce zajmuje sprawdzona linia jednostek Magarych. Główną różnicą między modelem Premium a poprzednimi modyfikacjami jest oryginalny design. Samo urządzenie wykonane jest ze stali nierdzewnej, a zbiornik uzupełniono materiałami dekoracyjnymi.
W koncepcji urządzenia znajdują się dwie połączone schodkowo suszarki parowe, co daje w efekcie wysoką jakość produktu. Ogólnie rzecz biorąc, urządzenie jest niedrogie, ma bardzo proste urządzenie i doskonale wykonuje własne zadanie w uzyskaniu czystego bimbru. Z tego powodu bimber Magarych Premium nadal był na pierwszym miejscu.
Średnia cena to 5700 rubli.
Nie tylko bimbrownie i mini destylarnie mogą wyprodukować upragniony napój. Ostatnio coraz większą popularnością cieszą się alambiki - konstrukcje miedziane, w tym kostka destylacyjna, hełm-kopuła, fajka parowa i chłodzona wężownica. Można uzupełnić kolumną.
Miedź ma tendencję do wchłaniania siarki, co nadaje ostatecznym napojom czysty, oryginalny smak. W takich urządzeniach można zrobić bimber, whisky, koniak. Ogólnie rzecz biorąc, alambik niewiele różni się od bimberów, ale ich cena jest o rząd wielkości wyższa ze względu na zastosowaną miedź.
Weźmy na przykład alambik od jednego producenta w innej kategorii cenowej.
Uwaga! Oczywistą różnicą między prezentowanymi modelami jest wielkość zbiornika oraz wysokość samego urządzenia, co wpływa na wagę produktu oraz jego koszt.
Specyfikacje:
Parametr | Wartość |
---|---|
Materiał korpusu | miedź |
Występ | 4 l / godz |
Objętość destylacji | 20 litrów |
grubość ściany | 1 mm |
Waga | 4 kg 200 g |
Wysokość konstrukcyjna 58 cm.
Średnia cena to 24900 rubli.
Specyfikacje:
Parametr | Wartość |
---|---|
Materiał korpusu | miedź |
Występ | 4 l / godz |
Objętość destylacji | 5 litrów |
grubość ściany | 1 mm |
Waga | 3 kg 900 g |
Wysokość konstrukcji 39 cm.
Średnia cena to 16900 rubli.
Specyfikacje:
Parametr | Wartość |
---|---|
Materiał korpusu | Miedź |
Występ | nie więcej niż 4 l / h |
Objętość destylacji | 10 l |
grubość ściany | 1 mm |
Waga | 2,4 kg |
Ta piękna maszyna, wykonana ręcznie przez portugalskich ekspertów, pomoże ci przygotować czaczę, calvados, whisky, koniak. Ręczna robota, wysokiej jakości miedź, elegancki wygląd, kompletny zestaw - to wszystko sprawi, że alambik będzie Twoim dobrym i niezawodnym przyjacielem.
Więcej szczegółów na temat funkcji alambik znajduje się w wideo:
Średnia cena to 15500 rubli.
Własne wykonanie jest zawsze przyjemniejsze i bezpieczniejsze niż zakupione w sklepie. Bimber nadal rozwiązuje takie niedogodności jak zakaz sprzedaży alkoholu w nocy (zawsze można zrobić drinka), brak środków na zakup alkoholu (zwykle koszt napoju jest niski w urządzeniu) oraz niepotrzebne złoża owoców, owoców i dżemów (wszystko to można wydestylować na bimber ).
Przy odpowiednim podejściu, pewnym doświadczeniu i cierpliwości możesz całkowicie przejść z napojów kupowanych w sklepie na napoje domowe.