Dans la pointe du matin, le temps manque souvent pour préparer le petit-déjeuner. Le grille-pain vous aidera à créer des aliments savoureux et sains rapidement et sans effort de la part de la personne. L'évaluation des meilleurs modèles de grille-pain pour la maison en 2024 vous aidera à choisir la bonne option.
Qu'est-ce qu'un grille-pain
Un grille-pain est un appareil électroménager pour griller du pain. Il est alimenté à l'électricité et ne nécessite aucun effort humain pour cuisiner.
Au départ, le pain était frit sur une source de feu ou dans un four, et il était fixé sur des filets en métal auxquels des poignées étaient attachées. Cela prenait du temps, n'était pas sûr et les morceaux n'étaient pas frits uniformément.
Des tentatives ont été faites à plusieurs reprises pour fabriquer un appareil fonctionnant à l'électricité. Cependant, les éléments chauffants en acier n'ont pas pu résister et ont brûlé. Après l'invention du nichrome (alliage chrome-nickel) par A. Marsh, le problème a été résolu. Le premier grille-pain électrique a été créé par A. McMasters en 1893.
Un modèle commercial réussi est apparu en 1909 de General Electric. Cependant, tous les premiers modèles n'avaient pas la capacité de griller chaque côté du pain. La pièce devait être retirée à la main et dépliée. En 1913, Copeman Electric a développé un appareil permettant de retourner le pain sans le toucher. En 1925, un grille-pain est apparu, proche de la version moderne, qui comprenait une minuterie, une éjection automatique du pain et un grillage bilatéral.
Les modèles d'instruments populaires fonctionnent actuellement selon le principe suivant:
- Lorsque vous appuyez sur le levier, la corbeille à pain s'abaisse.
- Le plateau est attiré par un aimant.
- Les éléments chauffés font griller le pain.
- Une fois le signal du thermostat appliqué, le circuit s'ouvre, l'aimant arrête de maintenir le panier et les pièces «ressortent» vers le haut.
Le principe de fonctionnement des dispositifs horizontaux moins courants, ainsi que des options de convoyeur, est quelque peu différent.
Comment l'appareil est-il utile?
La tâche principale de l'appareil est de faire dorer le pain des deux côtés, ce qui le rend croustillant. Dans le même temps, l'huile n'est pas utilisée, ce qui signifie que le produit fini est plus diététique. En outre, l'utilisation de l'appareil minimise les efforts d'une personne pour cuisiner et laver une poêle grasse, et fait gagner du temps.
En plus de la tâche principale, le grille-pain est capable d'exécuter des fonctionnalités supplémentaires:
- Chauffage. L'appareil peut chauffer des morceaux déjà refroidis qui ont été cuits plus tôt, les faisant ressembler à des morceaux fraîchement cuits. En outre, certains modèles utilisent un support pour les petits pains, qui sont chauffés par les courants d'air de l'appareil.
- Dégivrage. Rend les tranches rassis molles et peut également aider à préparer des produits de boulangerie qui ont été conservés au réfrigérateur ou au congélateur.
- Friture unilatérale. Avec cette option, l'hôtesse ne pourra croquer qu'un seul côté de la tranche.
- Grande hauteur des tranches.Convient pour faire de petits croûtons pour les sandwichs canapés, les soupes et les salades.
- Gril.
- Cuisson simultanée d'autres plats (œufs brouillés, etc.). Il est réalisé à l'aide d'une surface de friture supplémentaire.
- Cuisson des hot-dogs. En plus des compartiments pour les petits pains, l'appareil dispose d'une ouverture centrale pour la friture des saucisses.
Certains modèles de grille-pain sont capables de créer des motifs posés par l'utilisateur sur la surface, apportant la croûte du produit à base de farine à la teinte souhaitée.
Types
Il existe de nombreuses variétés de ces appareils de cuisine. Les espèces sont déterminées sur la base du critère qui sous-tend la division:
Par type de chargement:
- Verticale. L'option la plus populaire. Les tranches sont chargées et éjectées verticalement vers le bas ou vers le haut. Les pièces chauffantes sont parallèles aux pièces.
- Horizontal. Souvent appelé four grille-pain. L'appareil est plus grand que la version précédente, les pièces sont chargées horizontalement, tandis que l'hôtesse doit ouvrir et fermer elle-même la porte de l'appareil. Cependant, ce grille-pain peut sécher de gros morceaux et convient également pour faire un sandwich avec une garniture.
Par type d'utilisation:
- Ménage. Ils sont utilisés au sein d'une même famille pour un petit nombre de personnes.
- Convoyeur. Conçu pour les établissements de restauration, capable de produire des centaines de toasts par heure.
Compte tenu du type de contrôle:
- Mécanique. Tous les contrôles et réglages restent sur la personne, il contrôle également le degré de préparation.
- Électronique. L'appareil lui-même contrôle le processus, en prenant des lectures à partir de capteurs internes.
Par le degré d'automatisation des processus:
- Manuel. Le cuisinier doit abaisser et retirer le pain par lui-même, éteindre l'appareil, contrôler le degré de friture.
- Machines semi-automatiques. L'appareil contrôle indépendamment la température et le temps d'exposition. Cela donne un signal de disponibilité, une personne doit l'éteindre.
- Automatique. Il y a une minuterie intégrée, un thermostat, une fois qu'il est prêt, le grille-pain jette les tranches.
Comment utiliser
La procédure d'utilisation peut différer légèrement selon le modèle de l'appareil. Dans la plupart des cas, le schéma d'application ressemble à ceci:
- Coupez le pain en tranches d'épaisseur moyenne. Trop mince peut sécher ou brûler, la graisse ne rentrera pas dans le grille-pain ou restera crue.
- Connectez l'appareil au réseau.
- Placez les morceaux dans les fentes.
- Réglez le mode de rôtissage ou le temps d'exposition souhaité.
- Appuyez sur le levier pour abaisser la corbeille à pain.
- Débranchez l'alimentation électrique du grille-pain après un avertissement sonore ou après que les pièces sont automatiquement retirées des fentes.
- Appuyez sur le levier pour soulever les pains, si cela n'est pas prévu en mode automatique.
- Retirez les tranches.
- Laissez refroidir l'appareil.
- Retirez et rincez le plateau ramasse-miettes. S'il n'est pas fourni, retournez le grille-pain et secouez-le.
Sécurité d'utilisation
Le grille-pain peut durer longtemps sans se casser ou nuire à la santé si vous respectez les règles suivantes:
- ne pas garder à proximité d'objets qui peuvent s'enflammer facilement (serviette, rideaux, etc.);
- ne pas installer à proximité de sources d'eau, des gouttes peuvent pénétrer à l'intérieur et entraîner un court-circuit;
- éteignez l'appareil du réseau lorsqu'il n'est pas utilisé;
- nettoyer et ranger le grille-pain seulement après refroidissement;
- n'utilisez pas de pinces métalliques pour retirer le pain de la fente, car cela peut entraîner un choc électrique;
- ne faites pas cuire les produits dans des emballages, remplis ou graissés avec de l'huile, de la mayonnaise (sauf si cela est fourni séparément par les instructions du modèle);
- ne lavez pas les fentes avec de l'eau à l'intérieur;
- utilisez uniquement les agents de nettoyage spécifiés dans les instructions.
Comment choisir
Lors du choix du grille-pain qu'il vaut mieux acheter, vous devez vous concentrer sur les caractéristiques techniques de l'appareil. En outre, il est nécessaire d'évaluer la popularité des modèles, pour cela, il est utile d'étudier les sites sur lesquels les critiques des appareils sont présentées. Le fabricant est un facteur important. Vous ne pouvez pas dire quel grille-pain est le meilleur, vous devez vous concentrer sur la durée de l'existence de l'entreprise et les critiques de ses produits en général.Les entreprises de fabrication les plus populaires:
- Phillips;
- Siemens;
- Bosch;
- Kenwood;
- Braun;
- Moulinex.
Caractéristiques
Lors du choix du meilleur grille-pain pour votre maison, vous devez tout d'abord vous concentrer sur ses paramètres techniques. Les principaux indicateurs sont les suivants:
- Le nombre de toasts qui peuvent être dorés en même temps. Habituellement, le nombre est 2 ou 4. Dans ce dernier cas, il s'agit plus d'un grille-pain familial, la cuisson d'une tranche dans un tel appareil nécessitera beaucoup d'énergie.
- Nombre de compartiments pour le pain. Habituellement, il y en a 1 ou 2. En même temps, dans chaque modèle, un nombre différent de pièces peut être chargé dans la fente. Pour les options où il est envisagé de placer plusieurs pains dans 1 compartiment, la fente est rendue plus étroite, mais plus longue. En conséquence, le dispositif lui-même sera plus dimensionnel.
- Puissance. Un indicateur qui montre à quelle vitesse une technique peut faire dorer une pièce. La gamme est de 600-1 600 W, 800-1000 W suffiront pour les besoins domestiques.
- Type de contrôle.
- Modes de torréfaction. Il y en a généralement 6, mais il existe des modèles offrant 11 degrés. Plus l'appareil offre d'options, plus le degré de séchage du pain est varié.
- Bouton d'arrêt. Avec son aide, vous pouvez interrompre le processus, même si le programme n'est pas terminé.
- Matériau du corps. Il peut être en acier inoxydable ou en plastique de différents degrés de résistance. Le premier type est plus durable, le second est moins cher et implique également de nombreuses couleurs pour l'intérieur de la cuisine. Il existe également une version en verre chère, avec des parois transparentes, où vous pouvez regarder tout le processus de brunissage.
- Matériau de l'élément chauffant. Des modèles avec des éléments chauffants en quartz ou en nichrome sont présentés.
- Centrer les pains. Quelle que soit la façon dont le morceau est placé dans le compartiment, l'appareil est positionné avec précision, ce qui contribue à une exposition uniforme.
- Montée de petits croûtons. Pratique pour faire frire les ingrédients pour la soupe, la salade, facile à sortir.
- Plateau ramasse-miettes amovible. Non disponible sur tous les modèles, son inclusion facilite grandement le processus de nettoyage.
- Grille à pain.
- Panneaux remplaçables pour créer différents plats (gaufres, toasts, sandwichs).
- Compartiment interne pour le cordon d'alimentation. Après utilisation, l'appareil avec le câble rétracté prend moins de place sur le plan de travail.
- Fonctionnalité supplémentaire (décongélation, chauffage, friture unilatérale, impression d'images, grillades, surface supplémentaire).
Évaluation des grille-pain de qualité
La liste comprend des modèles de qualité de marques populaires qui ont les meilleures critiques des consommateurs. Vous pouvez décider d'acheter un modèle en évaluant ses paramètres techniques, son prix, ses avantages et ses inconvénients.
Kitfort KT-2012
Puissance: 1 300 W.
Nombre d'emplacements: 2.
Nombre de pièces: 2.
Chargement: vertical.
Modes de torréfaction: 7.
Matériau du corps: métal.
Type de contrôle: mécanique.
Prix moyen: 3 900 roubles.
Kitfort KT-2012
Avantages:
- corps en métal durable;
- une puissance élevée donne une friture rapide;
- il y a une surface supplémentaire - une mini poêle à frire;
- il y a un bain-marie et une chaudière à œufs;
- le grille-pain centre les pièces, il y a une fonction de levage de petits croûtons;
- la fonctionnalité comprend le dégivrage et le chauffage;
- plateau ramasse-miettes intégré;
- il y a un bouton d'arrêt;
- larges baies;
- différentes options de couleur pour le boîtier;
- surfaces antiadhésives.
Désavantages:
- gros;
- des miettes tombent parfois sous le corps;
- cordon d'alimentation court;
- pas le prix le plus bas;
- la cuisson des œufs prend plus de temps que ce qui est indiqué dans les instructions.
Philips HD2581
Puissance: 830 W.
Nombre d'emplacements: 2.
Chargement: vertical.
Nombre de pièces: 2.
Niveaux de torréfaction: 8.
Matériau du corps: plastique.
Type de contrôle: mécanique.
Prix moyen: 1700-2 500 roubles.
Philips HD2581
Avantages:
- compact;
- facile à utiliser;
- dans un boîtier en plastique isolé thermiquement;
- de nombreux modes de friture;
- vous permet de décongeler et réchauffer du pain croustillant;
- équipé d'un plateau pour les miettes, d'une grille pour les petits pains;
- il y a un compartiment pour le cordon;
- il y a un bouton d'annulation, de centrage et de taille haute;
- modèles peu coûteux.
Désavantages:
- boite en plastique;
- compartiment pas très pratique pour le cordon, mal fixé;
- dans les premières utilisations, certains utilisateurs ont remarqué une odeur de plastique.
REDMOND RT-M403
Puissance: 1000 W.
Méthode de chargement: verticalement.
Nombre d'agences: 2.
Nombre de tranches: 2.
De quoi est fait le corps: métal.
Méthode de contrôle: électronique.
Modes de friture: 9.
Coût: 2 800-4 100 roubles.
REDMOND RT-M403
Avantages:
- boîtier robuste et type de commande électronique;
- une puissance élevée vous permet de cuisiner rapidement;
- avec un design, un rétroéclairage et un affichage originaux;
- confortable et léger;
- de nombreux modes;
- il y a un compartiment pour ranger le cordon;
- avec grillage automatique;
- il y a centrage, surélévation de petits toasts, chauffage et décongélation;
- il y a un compartiment pour ramasser les miettes, un support pour les petits pains.
Désavantages:
- pour certains utilisateurs, le ressort responsable de la montée automatique était faible;
- dans certains cas, le pain grillé surgit immédiatement après l'abaissement, il était nécessaire de recharger;
- cordon court.
Philips HD2658 / 20
Puissance: 950 W.
Comment le pain est chargé: verticalement.
Nombre de succursales: 2.
Nombre de pièces: 2.
Matériau du corps: métal.
Type de contrôle: mécanique.
Nombre de programmes: 7.
Coût moyen: 3000 à 4500 roubles.
Philips HD2658 / 20
Avantages:
- corps non chauffant en métal durable;
- grand mais confortable;
- peut décongeler et préchauffer, centrer et fournir un soulèvement supplémentaire;
- il y a un bouton d'annulation;
- un plateau pour collecter les miettes inclus;
- facile à gérer.
Désavantages:
- pas de support pour les petits pains;
- les empreintes digitales sont visibles sur le boîtier;
- seulement 2 pattes, pas les plus stables.
REDMOND RSM-M1407-E
Puissance: 750 W.
Méthode de chargement: horizontalement.
Nombre d'emplacements: 4.
Matériau du corps: plastique.
Type de contrôle: mécanique.
Modes installés: 1.
Prix moyen: 1 900-1 950 roubles.
REDMOND RSM-M1407-E
Avantages:
- prix abordable;
- option sûre, il y a une protection contre la surchauffe;
- avec revêtement antiadhésif;
- compact et léger;
- deux en un, vous pouvez faire des toasts et des sandwichs avec du beurre, du fromage, une autre garniture;
- se réchauffe rapidement;
- avec panneaux amovibles, faciles à nettoyer.
Désavantages:
- 1 mode de torréfaction;
- aucune fonctionnalité supplémentaire.
Bosch TAT 3A011
Puissance: 980 W.
Chargement: verticalement.
Nombre de compartiments: 2.
Nombre de tranches: 2.
De quoi est fait le corps: plastique.
Option de contrôle: mécanique.
Modes: 6.
Prix moyen: 1 900-2 800 roubles.
Bosch TAT 3A011
Avantages:
- il y a une option de chauffage;
- complet avec plateau à miettes, grille de cuisson;
- isolés thermiquement, les murs ne chauffent pas;
- il y a un bouton d'annulation;
- centre les tranches, soulève automatiquement, il est possible de faire frire des petits croûtons;
- une section pour le cordon d'alimentation est fournie;
- léger et compact;
- assemblage de haute qualité.
Désavantages:
- le dégivrage n'est pas fourni;
- cordon court;
- dans certains cas, une friture inégale a été notée;
- pas le plus rapide à préparer.
Un grille-pain peut vous aider à préparer des pains de petit-déjeuner croustillants et délicieux. Vous pouvez choisir une version petite et compacte pour une personne ou une grande avec plusieurs emplacements pour toute la famille.
Certains modèles sont équipés de fonctions supplémentaires qui facilitent la cuisson et le nettoyage de l'appareil. Des options ont également été développées pour aider à créer un petit-déjeuner complet en faisant frire des œufs, en faisant un sandwich ou un plat grillé. Vous pouvez choisir votre option pour la maison en fonction des caractéristiques techniques des modèles. Un large assortiment permet d'acheter à la fois des grille-pain économiques et le segment premium.