Capot de congélateur Il est largement utilisé dans le commerce de rue en été, ainsi que dans les épiceries et les établissements de restauration. Un équipement professionnel est utilisé pour la congélation et le stockage de divers produits. À partir du grand assortiment, un aperçu de trois catégories de prix est présenté: budget, prix moyens et installations coûteuses. La liste des meilleurs modèles de congélateurs pour 2024 a été établie par des fabricants étrangers et nationaux.
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Bonet (s) - équipement spécial de valeur professionnelle, utilisé dans le commerce pour le stockage et la présentation de produits surgelés. Les unités sont capables de maintenir une basse température stable (généralement -18 degrés), ce qui permet aux produits alimentaires de conserver leur fraîcheur et leur intégrité structurelle.
Les types d'agrégats peuvent être classés en plusieurs catégories, dont la principale est la vue structurelle. De par sa structure, l'équipement peut être de différentes formes et avec des équipements supplémentaires. Par exemple, un capot avec des étagères, avec des composants de séparation.
Trois types d'installations se distinguent en fonction de leur destination: congélation, réfrigération et plan combiné. La première catégorie comprend les bonnets, le deuxième - lari et le troisième - les bonnets lari.
Remarque! À l'avenir, seules les première et troisième catégories seront prises en compte. L'attention se concentre surtout sur l'opération de congélation des équipements.
En termes de forme, on distingue les unités carrées et rectangulaires, qui peuvent être vendues avec des châssis amovibles, des portes coulissantes ou des portes battantes.
En règle générale, les premier et troisième produits ont un vantail de porte vierge, sont de petite taille et le coût d'un tel assortiment est faible, bien que le contrôle de la température puisse être à bouton-poussoir, tactile ou mécanique. Quant à la deuxième option: la caractéristique principale de tels dispositifs est l'accès de l'acheteur aux marchandises, une appréciation visuelle de la qualité des produits. Le vantail de la porte est toujours transparent, convexe ou plat et l'intérieur de la chambre est éclairé.
Tous les bonnets sont installés au sol.Certains ont des supports en forme de jambes, d'autres sont équipés de roulettes pour un déplacement facile, d'autres encore permettent d'ajuster la hauteur des jambes, tandis que d'autres n'ont que la semelle. Le meilleur type d'équipement à acheter à cet égard dépend de l'objectif direct du produit et des souhaits du client.
Les particularités du capot résident dans la disposition correcte des produits. Grâce à des compartiments séparés, des paniers, vous pouvez gagner beaucoup de place et présenter au consommateur des produits qui seront facilement visibles.
De nombreux modèles peuvent avoir des pièces et des étagères supplémentaires qui vous permettent de placer des produits connexes et connexes au-dessus de la «salle de bain». Des conserves ou des sauces sont souvent placées sur ces étagères.
Pour comprendre comment choisir la bonne installation, il faut toujours garder en tête un petit plan qui remplira visuellement le projet de la future entreprise commerciale.
Vous devez toujours prendre en compte les dimensions de l'équipement et le site où vous prévoyez d'introduire le produit. Pour les grandes pièces, vous pouvez prendre n'importe quelle installation, mais celles de grande taille auront l'air bénéfiques. Si la zone ne permet pas d'utiliser cette option, vous pouvez prendre des appareils sourds ou de petites vitrines avec une surface transparente.
Afin de ne pas faire d'erreur lors du choix, il est préférable d'acheter le matériel dans de vrais magasins spécialisés, où vous pouvez évaluer tous les risques. Si vous commandez dans une boutique en ligne, vous devez regarder les critiques vidéo sur un modèle particulier, ainsi que les évaluations des clients, qui peuvent indiquer le degré de qualité du produit.
Sans aucun doute, commander des appareils de cuisine en ligne est aussi simple que de décortiquer des poires, mais vous devez également prendre en compte les coûts supplémentaires d'expédition, ce qui n'est pas toujours bénéfique. Chaque entreprise, en parallèle avec les points de vente, tente d'établir un schéma entre le client et le vendeur, qui serait acceptable pour les deux parties. Par conséquent, où acheter du matériel professionnel dépend de vous.
Sur une note! Il est recommandé de recourir à l'achat dans un magasin virtuel uniquement s'il n'y a pas de modèle de capot requis dans la ville. Et surtout, faites attention à ce qu'une carte de garantie doit être fournie. Pour que, dans ce cas, la marchandise puisse être retournée.
Cette catégorie comprend des luminaires peu coûteux, de petites tailles, un design classique. Couleur blanche. Le coût du produit est fixé en fonction d'indicateurs et de capacités techniques, ainsi que de fonctionnalités externes. Top fabricants:
Objectif: pour conserver les denrées périssables.
L'unité est de forme carrée pour un compartiment, au-dessus duquel se trouve un couvercle à charnière. Une poignée de levage est fournie. Le vantail de la porte est sourd. Contrôle électronique. Le dégivrage se fait manuellement. Corps blanc.
Le panneau a un voyant d'alimentation, un bouton de démarrage, un contrôle de la température.
Caractéristiques: alimentation en froid intégrée, présence d'un verrou et d'un rétroéclairage, mode super gel, protection des enfants.
Caractéristiques:
Type de contrôle: | électrique |
Méthode d'installation: | sol |
La taille: | 70,5/55/84,5 |
Poids net: | 29 kilogrammes |
Capacité: | 145 litres |
Niveau de bruit: | 42 dBA |
Commutateurs: | bouton |
Classe énergétique: | A + |
Puissance: | 1940 Poids |
Performance: | 13,5 kg / jour |
Nombre de compartiments: | une |
Classe climatique: | N, ST |
Température minimale: | -11 degrés |
Température maximale: | -22 degrés |
Pays du fabricant: | Chine |
Période de garantie: | 12 mois |
Par prix: | 10 800 roubles |
Objectif: pour la démonstration et le stockage des produits.
Matériel de congélation, autoportant, rectangulaire, type horizontal. Il est livré avec deux vitres coulissantes qui fonctionnent comme des portes.L'unité est située au sol, équipée de 4 supports (roulettes). Le modèle est largement utilisé pour le commerce intérieur et extérieur en été ou au printemps, ainsi que dans d'autres établissements de restauration publique (par exemple, une cantine).
La machine possède un système de refroidissement statique intégré, un blocage de roue qui empêche l'unité de bouger, du réfrigérant «R-134A» et plusieurs couleurs de carrosserie (blanc, rouge, bleu, gris).
Caractéristiques: fonctionnement silencieux; productif; facile à déplacer d'un endroit à l'autre grâce aux roues.
Caractéristiques:
Type de contrôle: | mécanique |
Dimensions (centimètres): | 100/60/86 |
Volume nominal: | 335 litres |
Poids: | 55 kilogrammes |
Tension: | 230 V |
Puissance: | 100 watts |
La fréquence: | 50 Hz |
Classe climatique: | N, ST |
Gel (degrés): | -18 - minimum, -22 - maximum |
Espace de travail: | 12-38 degrés |
Dégivrer: | Manuel |
Matériel: | aluminium, acier, plastique, verre |
Couleur: | gris + bleu |
Pays du fabricant: | Russie |
Coût: | 19 900 roubles |
Objectif: pour refroidir et conserver les aliments.
Caractéristiques: écran rétroéclairé, contrôle de la température, paniers de rangement multiples.
Modèle compact et carré avec deux paniers, des portes coulissantes en verre et un couvercle à charnière avec une poignée intégrée pour un levage facile. Le panneau de commande est un écran noir avec des boutons tactiles. Vous pouvez régler la température de congélation, activer le mode de congélation rapide. Deux indicateurs aident à surveiller le processus: l'un pour la température de consigne, l'autre pour la super congélation.
Caractéristiques:
Contrôle: | électronique |
Paramètres (centimètres): | 94,5/52,3/85 |
Volume utile: | 195 l |
Volume global: | 225 litres |
Poids net: | 39 kilogrammes |
Tension secteur: | 220-240V |
Garantie: | 1 année |
Performance: | 9 kg / jour |
Température minimale: | -24 degrés |
Environnement de travail (diplômes): | -25 |
Classe climatique: | T |
Dégivrage: | Manuel |
Réfrigérant: | R-134A |
Couleur: | blanc |
Angle de levage du couvercle: | 45 et 75 degrés |
Consommation d'énergie annuelle: | 4930 Wt |
Efficacité énergétique: | ET |
Bruit: | 42 dBA |
Pays du fabricant: | Chine |
Prix moyen: | 13200 roubles |
Cette catégorie comprend des modèles de la gamme de prix moyenne, qui ont des propriétés techniques améliorées par rapport aux options budgétaires. Les modèles populaires appartiennent à des entreprises:
But: pour la viande et le poisson.
Description de l'apparence: structure rectangulaire de type horizontal avec porte battante, équipée d'une poignée intégrée. Il y a deux paniers à l'intérieur de la boîte. Il y a un éclairage de la caméra. Le vantail de la porte est sourd.
Caractéristique: notification lumineuse du dépassement du seuil des températures admissibles, fonction de congélation accélérée.
Caractéristiques:
Type de contrôle: | mécanique |
Dimensions (centimètres): | 130/85/70 |
Volume nominal: | 400 litres (utile - 380 litres) |
Poids net: | 50 kilogrammes |
Niveau de bruit: | 43 dBA |
Consommation d'énergie: | 1130 W par jour |
Classe climatique: | N, SN, ST, T |
Performance (par jour): | 26 kilogrammes |
Emplacement: | Extérieur |
Nombre d'agences: | 2 pièces |
Classe énergétique: | ET |
Puissance: | 150 watts |
Couleur: | blanc |
Maintien autonome de la température après la mise hors tension: | 38 heures |
Pays du fabricant: | Slovénie |
Coût: | 20 100 roubles |
Objectif: pour stocker et afficher la crème glacée.
Vitrine en blanc avec verre bombé bombé. Le cadre est équipé de roues pour faciliter les mouvements. Il y a des paniers métalliques à l'intérieur de la chambre. L'unité convient au commerce de rue, fonctionnement en intérieur. Il y a un condenseur à distance, un éclairage intérieur, deux portes coulissantes avec trous de drainage.
Caractéristique: résiste à des températures ambiantes élevées sans perdre de puissance, peut être utilisé comme appareil de congélation et de réfrigération.
Caractéristiques:
Un type: | électromécanique |
Dimensions (centimètres): | 80/60/80 |
Volume nominal: | 300 litres |
Tension: | 220 V |
Consommation d'énergie: | 180 watts |
Conditions environnementales: | jusqu'à +38 degrés |
Température de travail (degrés): | -18 - minimum; -25 - maximum |
Carte de garantie: | pour une période de 1 an |
Couleur: | gris |
Pays du fabricant: | Russie |
Combien coûte | 25 300 roubles |
Objectif: pour le magasin.
L'équipement pour stocker les produits laitiers, la viande, le poisson, les légumes et les fruits, les pizzas, les produits de confiserie est équipé de roues rotatives à 360 degrés, qui vous permettent de déplacer l'unité rapidement et confortablement. Le cadre se compose d'une combinaison de couleurs. Le blanc, le gris sont les couleurs principales, le rouge, le bleu et le gris sont choisis à la discrétion du client. Portes à vantail transparent, coulissantes.
Caractéristiques: dégivrage automatique, blocage des roues, système de refroidissement statique intégré.
Caractéristiques:
Un type: | électrique |
La taille: | 1 m 61 cm - longueur, 60 cm - largeur, 85 - cm - hauteur |
Volume utile: | 520 litres |
Poids net: | 66 kilogrammes |
Nombre d'étagères: | 6 pièces |
Classe climatique: | ST + |
Épaisseur d'isolation: | 65 millimètres |
En mode travail: | 12-25 degrés avec un signe moins |
Température moyenne maximale: | 30 degrés |
Compartiment: | une |
Réfrigérant: | R-134A |
Matériel: | aluminium, acier inoxydable de qualité alimentaire, plastique, verre. |
Couleur: | rouge, gris, blanc |
Production: | russe |
Prix dans le segment intermédiaire: | 24200 roubles |
Les représentants de cette catégorie sont les lari-bonnets, des installations à grande échelle de formes variées avec ou sans clôture, qui améliorent la vue d'ensemble des produits. Ces congélateurs peuvent coûter jusqu'à 500 mille roubles, mais l'examen comprend des installations qui ne dépassent pas le seuil de 100 mille roubles. Principales entreprises:
Objectif: pour l'exposition et le stockage de produits surgelés dans les zones de vente au détail.
Un appareil avec un type statique de refroidissement au sol implique l'installation de plusieurs niveaux de type attaché ou îlot. Il dispose d'un processeur de contrôle électrique pratique, d'un système de dégivrage automatique, d'un canal de vidange d'eau chaude chauffé, grâce auquel le givre ne se forme pas sur les parois intérieures du capot et l'eau est facilement éliminée.
La protection contre les chocs accidentels par les chariots est fournie - un pare-chocs en plastique résistant aux chocs. L'ensemble comprend des grilles et des paniers transportables à plusieurs niveaux. Le verre bombé offre une excellente visibilité du produit.
Remarque! Il existe des modèles avec pieds réglables.
Caractéristiques:
Un type: | poitrine-bonet |
Dimensions (mètres): | 2,1/0,88/0,91 |
Code de fournisseur: | 2311 |
Volume utile: | 750 litres |
Poids net: | 180 kilogrammes |
Tension: | 220 V |
Consommation d'énergie: | 8200 watts |
La fréquence: | 50 Hz |
Réfrigérant: | R404a |
Dégivrage: | automatique |
Écart de température: | 18-23 degrés avec un signe moins |
Environnement: | -16 |
Matériel: | acier alimentaire, verre |
Couleur: | blanc, gris, rouge |
Pays du fabricant: | Russie |
Par coût: | 99 600 roubles |
Objectif: pour le stockage, la présentation et la vente de produits alimentaires nécessitant une congélation.
Équipement de réfrigération avec couvercle en verre courbé et pare-chocs de protection en plastique, équipé d'un éclairage LED à l'intérieur de la chambre, offrant ainsi une meilleure vue d'ensemble du produit. Le cadre est en métal galvanisé avec un revêtement polymère. Le dégivrage est effectué avec du gaz chaud. Les portes s'ouvrent selon le principe du «coupé» et sont équipées de poignées ergonomiques confortables en plastique de la couleur du châssis.
Caractéristiques: le rétroéclairage a des propriétés d'économie d'énergie; verre résistant à la chaleur avec un revêtement spécial, qui lui permet de rester transparent et empêche également la pénétration de la chaleur dans l'appareil.
Recommandations! Il est préférable d'installer l'unité au milieu de la zone de vente, afin que vous puissiez facilement évaluer l'état des marchandises.
Caractéristiques:
Un type: | poitrine-boneta |
Dimensions (centimètres): | 185,5/83/86 |
Volume utile: | 600 litres |
Poids: | 110 kilogrammes |
Tension secteur: | 220 V |
Consommation d'énergie: | 7500 W en 24 heures |
Réfrigérant: | R404A |
Compresseur: | NT2150GK |
Plage de température (degrés): | -25 - (- 18) / 0- + 10; jusqu'à +32 - environnement |
Capacité totale: | 800 l |
Couleur: | gris |
Pays du fabricant: | RF |
Coût approximatif: | 83300 roubles |
Objectif: pour le stockage à long terme avec démonstration simultanée d'aliments pré-emballés et surgelés ou de produits semi-finis.
Vitrine avec une méthode de refroidissement dynamique, le dégivrage se produit en raison du chauffage des éléments chauffants. La structure se compose de trois blocs. Le premier est technique, le deuxième / troisième est ostentatoire pour le produit. Portes coulissantes plates en verre.
La machine est utilisée dans les magasins en libre-service. Certains des côtés supérieurs sont constitués de fenêtres panoramiques à double vitrage, l'autre - de métal et de plastique. Pour la commodité d'afficher des produits assortis, l'unité est équipée d'une superstructure avec deux étagères (celle du bas est équipée d'un éclairage) et des porte-étiquettes de prix.
Caractéristiques: maintien de haute qualité de la température de consigne, isolation en mousse de polyuréthane du boîtier, rideaux de nuit spéciaux (isolation thermique), évaporation autonome de l'eau de fonte.
Caractéristiques:
Code de fournisseur: | 497-4039 |
Dimensions (centimètres): | 194,5/101,5/99,5 |
Volume utile: | 300 litres |
Poids: | 305 kilogrammes |
Tension secteur: | 220 V |
Consommation d'énergie: | 2840 poids |
Profondeur de mise en page: | 20,5 cm |
La fréquence: | 50 Hz |
Actuel: | 9,93 Un |
Environnement (degrés): | -23 |
Température de fonctionnement: | -18 degrés |
Couleur: | rouge + blanc |
Pays du fabricant: | Russie |
Par coût: | 78900 roubles |
La popularité des modèles de capot est déterminée par plusieurs critères: caractéristiques de conception, performances et segment de prix. Plus le volume de l'équipement est important, plus ses indicateurs techniques sont puissants, ce qui signifie que le coût sera plus élevé par rapport aux options classiques.
Selon les acheteurs, les installations manuelles de type mécanique sont idéales pour les activités de plein air et le commerce de détail. Quelle entreprise est la meilleure dépend de l'acheteur, cependant, comme le montrent les statistiques, les appareils domestiques sont évalués et en demande.
Remarque! L'examen portait sur trois catégories principales de produits qui seront disponibles à un coût pour tout acheteur.
Tableau - "Liste des meilleurs congélateurs en 2024"
Nom: | Raffermir: | Pays du fabricant: | Volume (litres): | Prix moyen (roubles) |
---|---|---|---|---|
"FH151IW" | "Gorenje" | Chine | 145 | 10800 |
«Gellar FG 350 E» | "FROSTOR" | Russie | 335 | 19900 |
«BD (W) -225BLG» | "Kraft" | Chine | 225 | 13200 |
"FH400W" | "Gorenje" | Slovénie | 380 | 20100 |
"Bonvini" BFВ 1301 | "Neige" | Russie | 300 | 25300 |
«Gellar FG 600 C» | "FROSTOR" | Russie | 520 | 24200 |
"LM 210" | "Ariada" | RF | 750 | 99600 |
BFG 1850 Bonvini | "Neige" | RF | 600 | 83300 |
"Marchand VHNo-1.8" | "MHM" | Russie | 300 | 78900 |