Classement des meilleurs éplucheurs industriels pour 2024

Un éplucheur industriel est l'équipement le plus fréquemment utilisé et nécessaire dans la cuisine des cafés, restaurants et autres établissements de restauration. De tels dispositifs sont indispensables pour les magasins de détail (supermarchés) qui vendent des produits finis.

Le large champ d'application des machines automatiques professionnelles pour le nettoyage des légumes et la capacité de traiter un grand volume de produits contribuent à l'augmentation de la popularité des modèles de tels équipements.

Un gestionnaire compétent comprend qu'il est non seulement physiquement difficile pour les employés de peler un grand nombre de légumes de leurs propres mains, mais que cela prend également beaucoup de temps, c'est pourquoi il n'épargne pas d'argent pour acheter un gadget aussi nécessaire.

Un autre domaine d'utilisation des éplucheurs est la fabrication et la vente de légumes pelés. Pour une utilisation professionnelle en gros volumes, nous vous recommandons d'acheter des appareils de marques bien connues, qui ont fait leurs preuves en termes de fiabilité et de durabilité. Si vous avez un budget limité, vous devriez envisager des analogues moins chers, qui ne leur sont pratiquement pas inférieurs en termes de paramètres de base.

Dispositif d'épluchage

La plupart des appareils ont le même type de structure et se composent des éléments suivants: corps, entonnoir pour le chargement des produits, panneau de commande, entraînement.

L'appareil est contrôlé et démarré en agissant sur les boutons de la télécommande. Une fois les produits chargés dans l'appareil, le corps est fermé avec un couvercle (généralement transparent). Un arroseur y est connecté, ce qui élimine les restes de la peau et aide à mélanger les produits, ce qui élimine la peau.

Le principe de fonctionnement des appareils de nettoyage des plantes-racines

Le processus est entièrement automatisé et se déroule sans la participation de l'opérateur (sauf pour le réglage, le chargement et le déchargement des produits). Pour enlever la peau, utilisez des couteaux tranchants spéciaux ou une surface abrasive.

Une fois que l'utilisateur a chargé les produits dans l'entonnoir de réception, ils pénètrent dans le tambour, où la peau est pelée mécaniquement à l'aide de disques rotatifs.

Après avoir épluché les légumes, ils sont lavés avec de l'eau et transférés dans un récipient, d'où ils peuvent être retirés pour un traitement ultérieur. L'eau avec les restes de la peau va directement à l'égout. Dans certains modèles, un piège à coque est installé en bas, ce qui permet de séparer la peau de l'eau afin d'éviter de boucher l'égout. L'eau pure est fournie automatiquement par l'alimentation en eau.

L'utilisateur n'a pas besoin de contrôler l'appareil, il fonctionne en mode entièrement automatique. Les consommables ne sont pas nécessaires pour l'appareil; la maintenance consiste en un remplacement ou une restauration périodique des disques abrasifs. La deuxième option est préférable, car elle coûte un ordre de grandeur moins cher qu'un remplacement complet. Quel que soit le lieu d'installation (sol ou bureau), il est recommandé de prévoir la possibilité de connecter l'appareil à l'alimentation en eau et à l'assainissement à l'avance.

L'opérateur détermine visuellement le degré de purification des produits. Certains modèles d'éplucheurs vous permettent de régler le temps de nettoyage à l'aide d'une minuterie, mais vous devez tout de même contrôler l'appareil, car une durée de fonctionnement trop longue entraînera l'élimination d'une épaisse couche de pulpe et une courte période de fonctionnement ne donnera pas le résultat souhaité.

Les experts ne recommandent pas de charger des racines trop sales dans l'appareil, car elles peuvent non seulement obstruer le système d'égout, mais également contribuer à l'émoussement rapide des éléments abrasifs et coupants. Les fabricants recommandent de rincer l'appareil après chaque nettoyage afin de maximiser sa durée de vie. Après un cycle complet de travail, l'opérateur reçoit les produits nettoyés, qui doivent être indépendamment retirés du plateau et amenés à la perfection, en éliminant les défauts mineurs et en finalisant les endroits non nettoyés.

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Comment choisir le meilleur éplucheur de légumes et que rechercher

Les principaux critères de choix d'une unité sont la capacité déclarée par le constructeur, le volume de chargement et la productivité.

La puissance des appareils utilisés dans l'industrie alimentaire est mesurée en kW et varie de 0,5 à 0,9.

Le volume de chargement indique combien de racines peuvent être placées dans la chambre de cuisson à la fois. Les modèles populaires et les plus souvent achetés contiennent en moyenne 7 à 10 kilogrammes de produits. Pour les grosses productions, des éplucheurs de pommes de terre d'une capacité de 18 kg ou plus sont proposés.

La productivité de l'appareil est le nombre de plantes-racines traitées en 1 heure. La valeur minimale est de 150 kg / h, la valeur maximale est de 500 kg / h et plus.

Afin de ne pas faire d'erreur lors du choix d'une machine, il est important de connaître à l'avance les dimensions de l'endroit où elle est censée être installée, et de ne pas oublier le poids de l'appareil, ce qui est particulièrement important pour les machines électriques installées sur la table. Outre les difficultés d'installation, ces paramètres affectent le transport du produit depuis le magasin.

Les critères de sélection importants sont également:

• la présence de disques amovibles supplémentaires destinés au nettoyage des fruits de mer et des fruits;
• la quantité de ferraille autorisée par la machine. Plus ce chiffre est bas, mieux c'est. Valeur moyenne - 5%;
• la quantité de déchets générés. Ici, vous devez également vous efforcer au minimum, auquel cas l'appareil ne supprimera qu'une petite couche supérieure des plantes-racines;
• matériau de fabrication - selon les acheteurs, il est préférable de faire attention aux modèles avec une trémie en acier inoxydable (ils ne sont pas sensibles à la rouille, ils ne s'oxydent pas avec des dommages mécaniques);
• la présence d'un couvercle transparent n'est pas nécessaire, mais souhaitable - elle vous permet d'observer le processus de nettoyage et de l'arrêter au bon moment;
• si vous avez des problèmes avec un système d'égouts bouché, nous vous recommandons de choisir des appareils avec un filtre à mailles qui retient les gros déchets et ne permet pas le colmatage;
• un tableau de bord électronique avec un chronomètre sera un plus, il permet à l'opérateur de s'évader et de ne pas être constamment à proximité de l'appareil pendant son fonctionnement;
• la conception et l'apparence ne jouent généralement pas un grand rôle, car ces appareils sont situés dans des locaux techniques et que seul le personnel de service peut les voir.

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Fimar PPN / 5

L'appareil fabriqué par la société italienne Fimar est conçu pour éplucher les pommes de terre, les carottes et autres plantes-racines à l'échelle industrielle. L'entreprise est bien connue dans le monde entier, ses produits sont largement répandus sur le marché russe.

Le pelage de la couche supérieure du pelage se produit par frottement mécanique des produits contre un disque abrasif tournant à grande vitesse. La structure hétérogène de la surface du disque, ainsi que des guides spéciaux, définissent la direction du mouvement des légumes et les obligent à tourner constamment dans des directions différentes.

Un couvercle en plastique transparent vous permet de contrôler le processus sur toute sa longueur et de l'arrêter au bon moment. L'enveloppe restante du traitement est envoyée par le trou de drainage sous pression vers l'égout. Les légumes-racines pelés sont facilement déchargés à travers un entonnoir dans un récipient ou un autre récipient.

L'appareil est conçu pour être installé sur une table, a une taille compacte pour un appareil de ce niveau. Le matériau du cadre est en acier inoxydable, l'appareil n'est donc pas sujet à la corrosion. L'appareil est équipé de fusibles de court-circuit et un disque abrasif est inclus dans la livraison.

Caractéristiques:

Indice	Valeur
Rendez-vous	éplucheur de pomme de terre
Le volume de produits chargés, kg	5
Productivité, kg / h	60
Possibilité de raccordement à l'approvisionnement en eau / à l'assainissement	Oui
Type de contrôle	mécanique
Tension, V	380
Puissance	0,37 kW
Matériau du corps	acier inoxydable
Matériel de navire de travail	acier inoxydable
Largeur, cm	52
Hauteur (cm	59
Profondeur cm	63
Poids (kg	26
Prix ​​moyen, frottez.	65000

• usage universel (adapté à différents types de plantes-racines);
• conception inhabituelle;
• couleur universelle adaptée à tous les intérieurs;
• de nombreux magasins en ligne peuvent être commandés en ligne;
• il y a une minuterie qui permet à l'opérateur de ne pas être constamment à proximité du dispositif de travail;
• la fonctionnalité de l'appareil comprend la possibilité de se connecter aux systèmes d'alimentation en eau et d'assainissement.

• contrôle mécanique;
• Étant donné que les produits de cette société sont considérés comme de marque, leur prix est supérieur à celui de leurs concurrents les plus proches.

Kocateq PPHLP20

L'appareil est destiné à être installé sur le sol, dispose d'une trémie spacieuse (poids de chargement - jusqu'à 20 kg). Presque tous les composants, y compris le boîtier, sont en acier inoxydable, ce qui empêche la rouille dans des conditions d'humidité élevée.

Pour la commodité de l'opérateur, le capot supérieur est transparent et vous permet de contrôler le processus. La trémie est hermétiquement fermée, l'appareil a une classe de résistance à l'humidité IP54. Autour de la porte de chargement, des guides spéciaux sont disposés pour empêcher le déversement de produits lors du chargement et du déchargement.

L'appareil n'est pas trop bruyant pour ce type d'équipement, le niveau sonore ne dépasse pas 74 dB. Pour la sécurité de l'utilisateur, une serrure de mise en marche est prévue lorsque les trappes de chargement et de déchargement sont ouvertes. La trémie à dégagement rapide permet de la détacher du corps en quelques secondes et de la rincer séparément.

Le panneau a une minuterie et un bouton d'activation à court terme. En plus du kit de livraison de base, vous pouvez commander séparément un disque de lavage, un tampon abrasif remplaçable et une brosse. Il est possible de connecter un panier filtrant. En même temps que l'appareil, une instruction étape par étape est fournie avec une description de la façon d'installer indépendamment l'appareil et de l'utiliser.

Caractéristiques:

Indice	Valeur
Rendez-vous	universel (pommes de terre, carottes, oignons, ail)
Le volume de produits chargés, kg	20
Possibilité de raccordement à l'approvisionnement en eau / à l'assainissement	Oui
Type de contrôle	mécanique
Tension, V	220
puissance, kWt	1.25
Matériau du corps	acier inoxydable
Matériel de navire de travail	acier inoxydable
Largeur, cm	46
Hauteur (cm	110
Profondeur cm	59
Poids (brut), kg	84
Prix ​​moyen, frottez.	66000

• convient non seulement pour les pommes de terre, mais également pour d'autres plantes-racines;
• selon les acheteurs, c'est l'un des meilleurs modèles de budget;
• la durée d'un cycle de nettoyage ne dépasse pas 3 à 5 minutes;
• bonne capacité;
• presque toutes les pièces de l'unité sont en acier inoxydable, ce qui contribue à une longue durée de vie.

• contrôle mécanique;
• grandes dimensions hors tout.

Eksi PP8

L'éplucheur de marque chinoise a un objectif universel (utilisé pour éplucher les pommes de terre, les carottes, les betteraves et les oignons) et un prix peu coûteux. Ces unités sont achetées principalement pour être utilisées dans les petits établissements de restauration, et cela est dû à la faible capacité de l'éplucheur (jusqu'à 8 kilogrammes de nourriture peuvent être chargés à la fois).

Pour le nettoyage, un disque en acier inoxydable est utilisé ici, ainsi qu'une pression d'eau. En fonction du produit à nettoyer, la force de l'alimentation en eau doit être régulée. Il y a une surface abrasive uniquement sur le disque, elle est absente sur les parois de la trémie. Il est possible de connecter l'appareil à l'alimentation en eau et à l'assainissement.

Les coques et le nettoyage sont collectés dans un collecteur de déchets spécial, qui n'est pas inclus dans le kit de livraison. Le corps et la trémie sont en acier inoxydable.

Caractéristiques:

Indice	Valeur
Rendez-vous	universel (pour pommes de terre, betteraves, carottes, oignons, etc.)
Le volume de produits chargés, kg	8
Productivité, kg / h	95
Possibilité de raccordement à l'approvisionnement en eau / à l'assainissement	Oui
Type de contrôle	mécanique
Tension, V	220
puissance, kWt	0.37
Matériau du corps	acier inoxydable
Matériel de navire de travail	acier inoxydable
Largeur, cm	43
Hauteur (cm	72.5
Profondeur cm	43
Poids (kg	52
Prix ​​moyen, frottez.	26000

• prix budgétaire;
• usage universel (peut être utilisé pour éplucher les pommes de terre, les carottes, les oignons et les betteraves).

• faible productivité;
• période de garantie courte (6 mois);
• mauvaise qualité des composants.

Aurea PV23

Cette unité d'une entreprise italienne bien connue convient aux grandes organisations de restauration. Tout d'abord, il est intéressant pour son grand volume de chargement (jusqu'à 23 kilos) et sa polyvalence (il peut éplucher pommes de terre, carottes, ail, oignons, crustacés).

Pour obtenir un résultat rapide et de haute qualité, l'appareil est équipé d'un moteur asynchrone. Il a 2 vitesses. Vitesse de rotation du disque - de 175 à 350 mm. Pour la sécurité de l'utilisateur, lors de l'ouverture du capot de chargement ou de déchargement, l'appareil s'éteint instantanément. Le couvercle est en plastique transparent, vous permettant d'évaluer la qualité du nettoyage directement pendant le fonctionnement de l'éplucheur. Pour collecter les nettoyages, un filtre spécial est fourni, qui doit être nettoyé après chaque cycle de fonctionnement.

Le petit panneau de commande contient un bouton marche / arrêt et une minuterie. L'appareil est posé sur le sol, il y a des pieds réglables en hauteur. Pour éviter tout basculement, il est possible de fixer le corps de l'unité au sol. Le kit de livraison standard comprend une trémie et une meule abrasive pour pommes de terre et carottes. De plus, vous pouvez acheter un disque pour couper les pommes de terre, un panier pour sécher les légumes et les herbes, un insert abrasif supplémentaire. Le corps de l'appareil est en acier inoxydable. Un acheteur potentiel peut avoir des difficultés à savoir où acheter l'unité, car elle n'est pas disponible à la vente, ce qui est associé à son coût élevé.

Caractéristiques:

Indice	Valeur
Rendez-vous	universel (pour pommes de terre, betteraves, carottes, oignons, ail, crustacés, etc.)
Le volume de produits chargés, kg	23
Productivité, kg / h	450
Possibilité de raccordement à l'approvisionnement en eau / à l'assainissement	Oui
Type de contrôle	électromécanique
Tension, V	380
puissance, kWt	0.55
Matériau du corps	acier inoxydable
Matériel de navire de travail	acier inoxydable
Largeur, cm	41.5
Hauteur (cm	117.5
Profondeur cm	66.5
Prix ​​moyen, frottez.	250000

• grand volume de téléchargement;
• la technique a de nombreux avis clients positifs;
• moteur avec fonction d'asynchronisation;
• convient à la plupart des types de légumes, fruits et crustacés;
• haute performance.

• prix élevé;
• l'appareil est difficile à trouver en vente libre en raison du prix élevé, essentiellement tous les magasins proposent la livraison sur commande.

Sirman PPJ 20

La technique de la société italienne est intéressante pour sa conception non standard - une trémie amovible est installée sur un support spécial en acier inoxydable. Cela permet une maintenance plus pratique. La trémie amovible peut être lavée en toute sécurité à l'eau. Le moteur transmet l'impact au mécanisme de travail à l'aide d'un entraînement par courroie fiable. Les moteurs sont équipés d'un système de ventilation, ils peuvent donc fonctionner longtemps sans s'arrêter. Les pieds du support sont réglables en hauteur et peuvent être fixés au sol si nécessaire.

Une autre caractéristique remarquable de l'appareil est le système de déchargement automatique des légumes pelés. Tous les éléments principaux de l'éplucheur sont en acier inoxydable, car ils sont constamment en contact avec l'eau. Le fabricant autorise le lavage des pièces amovibles au lave-vaisselle. Le nettoyage est effectué par frottement mécanique des légumes contre la surface du disque abrasif et les parois de la trémie. Le revêtement mural est également abrasif et peut être facilement remplacé de l'extérieur par l'opérateur.

Les restes de la peau sont envoyés à l'égout; si nécessaire, un filtre de rétention peut être installé (acheté séparément).

Caractéristiques:

Indice	Valeur
Rendez-vous	universel (pour pommes de terre, betteraves, carottes, etc.)
Le volume de produits chargés, kg	20
Productivité, kg / h	340
Possibilité de raccordement à l'approvisionnement en eau / à l'assainissement	Oui
Type de contrôle	mécanique
Tension, V	380
puissance, kWt	1.1
Matériau du corps	acier inoxydable
Matériel de navire de travail	acier inoxydable
Largeur, cm	56
Hauteur (cm	119
Profondeur cm	65
Poids (kg	52
Prix ​​moyen, frottez.	157000

• en raison de la possibilité de retirer la trémie, elle peut être lavée séparément à l'eau courante ou au lave-vaisselle, et l'accès à toutes les unités est libre, ce qui facilite son entretien;
• grand volume de téléchargement;
• bonne performance
• remplacement pratique des surfaces abrasives situées dans les parois de la trémie (du côté de l'utilisateur).

• prix élevé.

ATESY Typhoon MOK-300A

Le modèle du fabricant russe Atesy poursuit l'examen des meilleurs éplucheurs. Pour ceux qui doutent de quelle entreprise il vaut mieux acheter un éplucheur de légumes, nous vous recommandons de prêter attention aux produits de ce fabricant. Son principal avantage est son prix économique. Il peut être utilisé pour éplucher les pommes de terre, les betteraves et les carottes.

Le produit est chargé à travers un entonnoir en acier inoxydable au sommet. La trémie est également en acier inoxydable, le cadre est en acier peint. Le déchargement est effectué manuellement par une trappe spéciale. Lors du déchargement des légumes, l'éplucheur ne s'arrête pas, cela doit donc être fait très soigneusement.

L'appareil est installé sur des amortisseurs de vibrations qui empêchent l'appareil de se déplacer sur le sol. Le moteur dispose également de supports amortisseurs de vibrations. Pendant le fonctionnement, l'eau est fournie sous pression, ce qui contribue à un nettoyage et un rinçage rapides de la peau dans le drain. Sa tête est réglée par une grue. Le couvercle de l'unité est en acier inoxydable, il y a une petite fenêtre de visualisation pour contrôler le processus de nettoyage.

Selon les conseils des utilisateurs, il est préférable de charger la quantité maximale de légumes dans la trémie - 10 kg, car avec une petite charge, la vitesse de rotation du disque peut diminuer, ce qui affecte la qualité du nettoyage. L'appareil est massivement utilisé dans les établissements de restauration en Russie et, en général, a des avis positifs des clients. La conception de l'appareil prévoit l'installation d'un conteneur spécial qui recueille la balle et ne lui permet pas de pénétrer dans le système d'égouts (acheté séparément). Il n'y a pas de minuterie.

Caractéristiques:

Indice	Valeur
Rendez-vous	universel (pour pommes de terre, betteraves, carottes, etc.)
Le volume de produits chargés, kg	10
Productivité, kg / h	300
Possibilité de raccordement à l'approvisionnement en eau / à l'assainissement	Oui
Type de contrôle	mécanique
Tension, V	380
puissance, kWt	0.55
Matériau du corps	acier inoxydable
Matériel de navire de travail	acier inoxydable
Largeur, cm	59.6
Hauteur (cm	87.9
Profondeur cm	58.8
Poids (kg	49.5
Prix ​​moyen, frottez.	65000

• prix budgétaire;
• haute performance;
• produit en Russie, il n'y a donc aucun problème d'achat et de maintenance.

• couverture opaque;
• il n'y a pas de blocage du moteur lorsque la trappe de déchargement est ouverte, c'est pourquoi il existe un risque de blessures corporelles;
• petit volume de téléchargement unique.

Beltorgmash MOK300-M

Ne peut être utilisé que pour certains aliments (pommes de terre, betteraves et carottes). Cette unité est fabriquée en République de Biélorussie et a un prix attractif, même en dépit du coût de livraison d'un état voisin.

Le fonctionnement de l'appareil n'est autorisé qu'à des températures positives comprises entre 1 ° С et 40 ° С. La machine est en acier inoxydable et dispose d'un couvercle en plastique qui vous permet de surveiller le processus de nettoyage. La livraison comprend le dispositif lui-même, 2 disques abrasifs et un bol dans lequel les parois sont recouvertes d'un matériau abrasif.

L'appareil se compose d'une chambre de travail, d'un entonnoir pour le chargement des légumes, d'un cadre (lit), d'une échelle méso, d'un tuyau de sortie, d'un moteur et d'un panneau de commande. Le processus de nettoyage est effectué par frottement mécanique des légumes contre les meules abrasives, ainsi que les parois de l'appareil. La peau est enlevée par les trous au bas de la trémie, tombant à travers un tuyau de vidange avec l'eau dans l'égout ou dans le filtre de maintien. La machine est installée sur le sol et peut y être vissée avec des boulons spéciaux.

L'appareil est contrôlé mécaniquement. Après avoir chargé les produits dans la trémie, l'opérateur doit ouvrir l'eau, démarrer l'unité. Le degré de nettoyage des légumes est déterminé visuellement. Une fois le résultat souhaité obtenu, il est nécessaire, sans éteindre l'appareil, d'éteindre l'eau et d'ouvrir la trappe pour le déchargement, après quoi, sous l'influence de la force centrifuge, les légumes se déplaceront dans le récipient de collecte. Après cela, vous pouvez effectuer un post-nettoyage manuel des produits (enlever les yeux, les résidus de pelage, etc.). Les meilleures performances de l'éplucheur sont obtenues avec une charge d'au moins 10% de la capacité totale (9 kg). La vitesse de rotation des disques atteint 300 tr / min.

Caractéristiques:

Indice	Valeur
Rendez-vous	universel (pour pommes de terre, betteraves, carottes, etc.)
Le volume de produits chargés, kg	10
Productivité, kg / h	300
Possibilité de raccordement à l'approvisionnement en eau / à l'assainissement	Oui
Type de contrôle	mécanique
Tension, V	380
puissance, kWt	0.75
Matériau du corps	acier inoxydable
Matériel de navire de travail	acier inoxydable
Largeur, cm	65
Hauteur (cm	87
Profondeur cm	45
Poids (kg	47
Prix ​​moyen, frottez.	38000

• prix budgétaire;
• haute puissance;
• le temps de traitement moyen ne dépasse pas 2 minutes.

• petite quantité de chargement;
• il n'y a pas d'arrêt de sécurité lors de l'ouverture de la trappe;
• il n'y a pas de minuterie, ce qui oblige l'opérateur à être constamment près du tapis de course.

GASTRORAG PP-HLP-15

Cette marque chinoise n'est pas très connue en Fédération de Russie, cependant, elle mérite votre attention. L'appareil peut contenir jusqu'à 15 kilogrammes de légumes par charge, alors que, par rapport au modèle précédent, il les traite presque deux fois plus longtemps.

L'appareil est équipé d'un puissant moteur électrique pouvant être alimenté par une alimentation électrique régulière - 220 V.

Le processus de mise en service de l'unité n'est pas difficile. Tout d'abord, vous devez vous assurer que la porte de déchargement est fermée et que la machine est éteinte. Les légumes peuvent ensuite être placés dans le compartiment de cuisson. Assurez-vous que le volume des produits chargés ne dépasse pas la ligne à laquelle la surface abrasive se termine sur les parois de la trémie. Après cela, fermez le couvercle et ouvrez l'eau (si vous ouvrez accidentellement l'un des couvercles, l'appareil se verrouille automatiquement). À l'aide d'une minuterie spéciale, la durée de fonctionnement requise doit être réglée (maximum 5 minutes).L'appareil s'éteint à la fin du programme. Le déchargement doit être effectué une fois la machine complètement arrêtée. Si une crépine est utilisée, elle doit être nettoyée quotidiennement pour éviter toute obstruction.

Toutes les pièces de la machine sont entièrement amovibles et doivent être révisées quotidiennement et, si nécessaire, lavées. La trappe de chargement supérieure est opaque, fabriquée (comme tous les autres composants) en acier inoxydable.

L'appareil a fait ses preuves dans l'épluchage des pommes de terre, mais il peut également être utilisé pour les carottes, les oignons et les betteraves.

Caractéristiques:

Indice	Valeur
Rendez-vous	universel (pour pommes de terre, betteraves, carottes, etc.)
Le volume de produits chargés, kg	15
Productivité, kg / h	165
Possibilité de raccordement à l'approvisionnement en eau / à l'assainissement	Oui
Type de contrôle	mécanique
Tension, V	220
puissance, kWt	0.75
Matériau du corps	acier inoxydable
Matériel de navire de travail	acier inoxydable
Largeur, cm	64
Hauteur (cm	122
Profondeur cm	52
Poids (kg	61
Prix ​​moyen, frottez.	48000

• il y a une minuterie;
• faible coût par rapport aux analogues;
• haute puissance;
• grand volume de téléchargement;
• design intéressant.

• faible productivité;
• des composants de mauvaise qualité peuvent entraîner une panne rapide.

Conclusion

Lors de la première évaluation du marché des éplucheurs industriels, vous pouvez être confus sur ce qu'ils sont et pour quels produits ils sont utilisés. La plupart de ces appareils ont un but universel et peuvent être utilisés non seulement pour éplucher les pommes de terre, mais aussi pour les légumes de structure similaire - betteraves et carottes. Les modèles coûteux ont la possibilité d'installer en plus des disques pour traiter des produits plus délicats - ail, oignons et même crustacés.

Lors du choix d'un éplucheur industriel, nous vous recommandons de vous concentrer non seulement sur son coût, mais également sur des paramètres tels que le volume d'une charge ponctuelle, la puissance, la productivité et la présence d'une minuterie.

Dans le cas où vous êtes limité en fonds gratuits, vous devriez penser à acheter des modèles de production russe ou chinoise, qui ne sont pratiquement en aucun cas inférieurs à leurs homologues éminents, mais, en même temps, en raison de leur conception simple et avec une utilisation correcte, ils dureront presque aussi longtemps que les voitures. marques célèbres. Tous les appareils de ce type ont un principe de fonctionnement similaire et exécutent la fonction qui leur est assignée rapidement et efficacement. La différence, dans la plupart des cas, réside uniquement dans la conception, ainsi que dans les performances techniques.

Nous espérons que notre article vous aidera à faire le bon choix et à acheter un éplucheur de légumes avec un rapport optimal entre prix, qualité et fiabilité.