Classement des meilleures sauces barbecue pour 2024

Comme vous le savez, la sauce donne un goût piquant aux plats. C'est pourquoi il est ajouté lors de la cuisson de la viande, du poisson, des légumes. Le barbecue a également ses propres sauces, ce qui rend le plat encore plus savoureux. L'essentiel est de choisir des produits de haute qualité qui ne sont pas seulement appréciés des clients, mais également très appréciés des experts.

Comment choisir une sauce de qualité?

Il y a plusieurs critères à prendre en compte. Les experts conseillent de se concentrer sur eux.

De nouveaux articles apparaissent constamment sur le marché, mais des produits testés au fil des ans sont également vendus. Que rechercher en premier lieu? Les critères de sélection suivants sont considérés comme élémentaires.

Variétés et composition

Une sauce est un assaisonnement liquide à plusieurs composants qui peut rehausser la saveur d'un plat ou d'un plat d'accompagnement. Avec son aide, ils deviennent plus appétissants. L'huile, le vin, le vinaigre, le bouillon, le lait, la crème sure, le jus de fruits et de baies sont utilisés comme base de la sauce.

Les avantages des produits peuvent varier en fonction de la composition. À l'aide d'épices chaudes, la croissance des parasites dans le tube digestif est inhibée. Les huiles fournissent au corps de la vitamine E et des acides oméga. Le soja a un effet sédatif, aide à l'apparition d'œdèmes, de crampes musculaires, de dermatite.

Quelles sauces y a-t-il? En fonction de la composition, ils sont divisés dans les types suivants:

1. Pétrole. Ceux-ci incluent la mayonnaise, le tartre, la rémoulade. Idéalement combiné avec du poisson, de la viande, des fruits de mer.
2. Avec des ingrédients hachés: salsa, pesto, bolognaise. Parfaitement en harmonie avec les sandwichs, les pâtes.
3. Tranchant. C'est du piment, de l'adjika, du raifort. Nécessaire pour créer des marinades pour la viande.
4. Doux. Ils sont divisés en chocolat, caramel, vanille, fruits. Ils sont utilisés pour décorer les desserts.

Selon le type de produit, la valeur nutritionnelle de chacun est différente. Les pansements diffèrent également par leur consistance: liquide, épais, viscosité moyenne. En termes de température, ils sont froids et chauds.

La vinaigrette peut contenir différentes herbes: feuille de laurier, poivre, ail, cardamome, persil. Des légumes y sont également ajoutés - oignons, tomates, champignons. Les sauces les plus connues sont la mayonnaise, le ketchup, le soja, le tartre, le tabasco.

La meilleure sauce à acheter dépend de vos préférences personnelles. Vous pouvez également faire une vinaigrette maison, qui est considérée comme la plus haute qualité et la plus savoureuse. Cela ne sera pas difficile à faire, car chaque recette a des instructions étape par étape. De plus, si vous cuisinez le plat vous-même, cela s'avère encore plus naturel.

Bouteille et bouchon

Tous les meilleurs fabricants produisent des produits dans des bouteilles en verre. Il est conseillé de choisir uniquement un tel conteneur. Ils conservent leurs bienfaits, leur goût et leur arôme. Mais tout cela est perdu lorsqu'il est vendu dans un emballage plastique.

Le couvercle en plastique ne convient que pour les sauces de soja, car elles contiennent beaucoup de sel et l'air emprisonné sous le couvercle n'endommagera pas le produit. La sauce aux légumes ne peut être protégée qu'avec un couvercle en métal.

Quelques conseils vous aideront à choisir des produits de très haute qualité. Appuyez sur le centre du couvercle avec votre doigt. Il est important qu'il n'y ait pas de coton. S'il est entendu, l'emballage n'est pas considéré comme étanche. Et la station-service peut être gâtée.

Les produits de haute qualité sont préparés selon la méthode à chaud. Ensuite, il est emballé dans des bouteilles. Après refroidissement, le remplissage sera plus petit en volume et un vide apparaîtra dans l'espace libre. Grâce à cela, la membrane du couvercle est tirée vers l'intérieur. Par conséquent, il n'y a pas de coton.

Mais ici aussi, vous devez faire attention. Certains fabricants utilisent des couvercles en métal dur qui n'émettent pas de coton même lorsque le récipient est ouvert. Et il est difficile de déterminer l'étanchéité. Ces couvertures sont d'apparence lisse et plate.

Le choix des erreurs peut nuire à la santé. Ce n'est qu'avec une approche prudente qu'il sera possible d'acheter un assaisonnement sûr. Il est également conseillé d'étudier la cote de qualité des vinaigrettes pour barbecue.

Étiquette

Comme les experts le conseillent, assurez-vous de lire la description et la composition du produit. Les produits de qualité ne contiennent ni colorants ni arômes artificiels. La composition doit contenir des ingrédients naturels - légumes, épices.

Ainsi, par exemple, il est important que la sauce soja ne contienne pas d'arachides, sinon ce sera une vinaigrette aux arachides. Si ce produit est naturel, il se compose de:

• le soja;
• blé;
• blé;
• sel;
• Sahara;
• le vinaigre;
• épices naturelles.

Lorsque vous choisissez une vinaigrette au soja, vous devez examiner la teneur en protéines. Les sauces naturelles de haute qualité contiennent 6 à 8% de protéines. Cet indicateur est considéré comme le plus acceptable.

La cuisson doit être effectuée en utilisant la fermentation naturelle. S'il n'y a aucune information à ce sujet sur l'étiquette, cela signifie que, très probablement, elle est faite différemment. Probablement, le produit a été obtenu grâce à la dilution du concentré de soja ou par la méthode d'hydrolyse acide.

Inspection visuelle

En choisissant des produits dans des emballages scellés, il est difficile d'évaluer leur apparence. Mais les recharges de haute qualité sont emballées dans des bouteilles incolores et transparentes. Cela indique que le fabricant ne cache rien. La bouteille doit être regardée à la lumière.

Il est important que la sauce ait une couleur naturelle. Les riches tons orangés des sauces tomates et poivrons sont obtenus à l'aide de colorants. S'il y a des morceaux de légumes à l'intérieur, le contrôle est simplifié. Il est important qu'ils soient dans leur couleur naturelle. S'ils sont d'une teinte différente, la composition contient un colorant artificiel.

Si la sauce de soja est choisie, la vérité est plus difficile à déterminer. La bouteille doit être tournée dans les mains, en regardant la lumière. Le pansement naturel peut avoir une couleur brun clair. L'apparence transparente est également autorisée.

Meilleures sauces barbecue douces

Les espèces douces ont un goût agréable. Ils sont parfaits pour les barbecues, ajoutant du zeste et de la saveur à vos repas.

Sainte Marie

Produit en Suède. Ils sont fabriqués conformément à toutes les réglementations européennes. Et comme la vente est effectuée en Fédération de Russie, il existe des certificats locaux. Les produits peuvent être achetés non seulement dans la boutique en ligne, mais également dans presque tous les supermarchés.

Après avoir ouvert la bouteille, un arôme agréable et perceptible se fait sentir. Le goût est également agréable. Bien que certains acheteurs le trouvent sucré. Ce ne sera un inconvénient que pour ceux qui préfèrent les plats épicés.

Les recharges sont vendues dans des bouteilles en verre pratiques. Ils sont épais, donc la consommation est très lente - pas plus de ½ cuillère à café est nécessaire par plat. Le produit est hermétiquement fermé et équipé d'un «joint» protecteur. Le fabricant propose des produits de qualité et sûrs. Il y a un distributeur pratique sur le couvercle.

• bouteille pratique;
• la présence d'un distributeur;
• goût et arôme agréables;
• consistance épaisse;
• bonne composition.

• surcharge.

BBQ au poivre fumé Kuhne

Le volume d'une bouteille en verre est de 235 ml. Il s'agit d'une sauce tomate au poivre fumé classique parfaite pour les barbecues. En plus de l'ingrédient principal, il contient du sucre, du paprika, de la mélisse, des épices, de la fumée. Grâce à cette composition, un goût agréable du plat fini est fourni.

Cette vinaigrette se marie bien avec les côtes de porc et les steaks. Les produits fabriqués en Allemagne ont gagné la confiance des acheteurs en raison de leur haute qualité et de leur goût agréable. Il peut être commandé en ligne ou acheté dans un magasin régulier.

• haute qualité;
• composition sûre;
• goût agréable;
• bouteille fiable.

• ne contient pas de graisse.

BBQ aux canneberges Kuhne

Fabriqué avec des canneberges juteuses d'Amérique du Nord. Par conséquent, la vinaigrette a un agréable arôme de baies, qui est rehaussé d'épices: sel de mer, poivre noir, paprika. Vous pouvez choisir l'assaisonnement pour griller des côtes fumées et des viandes grillées.

La forme du produit est une bouteille en verre, qui doit être stockée à des températures comprises entre +6 et +25 degrés. Cet assaisonnement est de consistance liquide. Et comme le degré de piquant est faible, les produits sont idéaux pour ceux qui aiment les plats savoureux.

• emballage de haute qualité;
• bonne composition;
• sécurité;
• faible teneur en calories.

• pas trouvé.

Barbecue Heinz

Les sauces de ce fabricant sont demandées non seulement en raison de leur haute qualité. Ils sont également abordables. Selon les avis des clients, les produits sont appréciés en raison de leur composition sûre. Il est pratique d'utiliser l'emballage en ajoutant la bonne quantité d'assaisonnement.

Selon le fabricant, il n'y a pas de conservateurs, de colorants artificiels et d'OGM dans la composition. La base est la tomate. Et comme prévu, il convient mieux aux viandes grillées.

• composition sûre;
• manque de conservateurs;
• prix abordable;
• utilisation pratique.

• pas trouvé.

M. Djemius ZERO

Selon les acheteurs, c'est l'une des meilleures sauces barbecue. Le plat avec lui s'avère délicieux. Dans le même temps, il n'y a pas de sucre dans l'assaisonnement, une grande quantité de graisses et de glucides. Tous les avantages présentés rendent ce type de garniture populaire auprès des consommateurs.

La base comprend des herbes naturelles, des tomates, des épices. Il peut être choisi pour les plats de viande et comme marinade. Elle a d'excellentes caractéristiques et un emballage. Vendu dans une bouteille en verre durable.

• composition sûre;
• prix abordable;
• bouteille durable;
• goût agréable.

• pas trouvé.

Tranchant

La sauce piquante originale est obtenue en ajoutant de l'ail, du poivre, des épices. Il ne conviendra qu'aux vrais connaisseurs de tels produits. Les plats avec cette épice sont riches et aromatiques. Les meilleurs sont présentés ci-dessous.

Mivimex

Il contient du poivre et de l'ail, ce qui explique le haut niveau de piquant. Vous pouvez choisir de la sauce soja pour les plats de viande et de poisson. Son matériau d'emballage est en plastique. Il s'agit d'un flacon de 200 ml, qui doit être laissé au réfrigérateur après ouverture.

La consistance de l'assaisonnement est épaisse. Son goût est agréable, tout comme l'arôme. Le barbecue avec cette sauce est excellent. Selon les critiques, les produits sont demandés en raison de leur coût abordable. Son prix moyen est de 55 roubles.

• goût riche;
• cohérence acceptable;
• prix abordable.

• ne pas.

Aliments Fireland

C'est une sauce à la viande chaude qui vient dans des bocaux en verre robustes. La base est constituée de tomates, mais de nombreux ingrédients ont également été ajoutés - sucre, miel, vinaigre de malt, oignons, ail. Diffère en consommation économique, goût agréable.

Il suffit d'ajouter un peu de vinaigrette pour donner à la viande un arôme piquant. C'est donc un produit de pique-nique indispensable. À la maison, l'assaisonnement peut être conservé pendant un an.

• emballage fiable;
• composition optimale;
• consommation économique;
• goût agréable.

• mieux ne pas utiliser pour les poissons.

Encona en Texan

Le piquant fort est fourni par le vinaigre, la moutarde, l'ail, le piment. Il contient également des oignons, de la pâte de tomate, du sirop de sucre. Tout cela donne un bon goût aux produits. Le barbecue est épicé et aromatique.

Même les vinaigrettes économiques peuvent être délicieuses. C'est exactement le cas de la marque Encona.Il est destiné aux hamburgers, plats végétariens, plats principaux, collations. En raison de sa consistance liquide, l'assaisonnement rend le barbecue doux et savoureux.

• composition saturée;
• arôme agréable;
• large application.

• la présence d'un conservateur.

Pearl River Bridge Piment lanterne jaune

C'est une sauce chinoise épicée qui se marie bien avec divers plats principaux chauds. Mais surtout, il convient à la viande. Le plat avec cela devient beaucoup plus original.

La consistance est épaisse, et son goût a des notes «fermentées», il y a une agréable piquant enveloppant. Pour les personnes qui n'ont pas l'habitude de manger cela, l'assaisonnement semblera très épicé.

• consistance épaisse;
• goût agréable;
• pot fiable;
• bas prix.

• pas trouvé.

Burger à la Kuhne Chipotle

La vinaigrette convient non seulement aux hamburgers mais aussi aux barbecues. Il contient des piments forts et des oignons rouges, ce qui donne au plat un goût harmonieux. Cet assaisonnement sera un merveilleux ajout à un plat grillé.

Il est produit dans des bouteilles en verre fiables qui sont bien fermées. La base est de la purée de tomates, mais il y a beaucoup d'ingrédients supplémentaires. Parmi eux, il y a des épices, du paprika, du vinaigre, ce qui donne un goût très piquant.

• composition saturée;
• goût épicé;
• emballage fiable;
• prix abordable.

• pas trouvé.

Modérément aigu

Ces produits peuvent contenir différents ingrédients. Les condiments moyennement épicés sont considérés comme les préférés d'un grand nombre de personnes. Avec leur aide, la viande et le poisson deviennent beaucoup plus savoureux. Dans le même temps, il n'y a pas de forte piquant, que beaucoup ne tolèrent pas.

CHIN-SU

Il s'agit d'une sauce de soja vietnamienne qui a bon goût et est abordable. Ce sera un ajout merveilleux non seulement pour les salades, les sushis, les pizzas, mais aussi pour les plats de viande. L'assaisonnement est vendu dans une petite bouteille en plastique avec un distributeur, ce qui le rend facile à utiliser.

La consommation de la vinaigrette est économique: il suffit de quelques gouttes pour que la viande acquière un goût riche et complètement différent. Ce n'est pas très salé, mais pas sucré. L'essentiel est de respecter la mesure.

• à bas prix;
• goût agréable;
• utilisation pratique;
• consommation économique.

• la présence de colorants, d'arômes.

BBQ Kuhne

Un assaisonnement modérément chaud avec une consistance liquide est un excellent choix pour les barbecues. Il donne au plat un arôme épicé. Et cela est assuré grâce au whisky bourbon et au poivre fumé.

Bien que la purée de tomates soit considérée comme la base, elle contient de nombreux autres ingrédients. Ce sont le whisky, les oignons, le sirop de sucre, le jus de pomme, le persil. Cela donne un arôme riche qui donne au barbecue un piquant spécial.

• emballage fiable;
• composition saturée;
• convient à une variété de viandes;
• consommation économique.

• pas trouvé.

Vifon

La sauce soja vietnamienne est excellente avec la pizza, les hamburgers et la viande. Cela rendra le plat principal meilleur. Vous pouvez faire cuire des marinades avec. Le goût de la vinaigrette est riche, l'arôme est agréable.

Il convient de garder à l'esprit que la composition contient des conservateurs, des colorants, des stabilisants. Bien que ces composants ne soient pas considérés comme hautement nocifs, ils ne doivent pas être consommés en grandes quantités. Il est important de s'en tenir à la mesure.

• à bas prix;
• goût agréable;
• bouteille fiable;
• belle couleur naturelle;
• Polyvalence.

• pas une composition très utile.

KOUMORI

La sauce de soja est vendue dans 250 et 1000 millions de bouteilles en plastique, un emballage économique. Le produit a une couleur rouge-brun, une consistance liquide. Comme le notent les utilisateurs, il est salé, donc ½ cuillère à café suffit pour un plat. Le goût et l'arôme sont agréables.

Mais la composition n'est pas très bonne: en plus du soja, elle contient des conservateurs, des exhausteurs de goût, des colorants et des stabilisants. C'est peut-être grâce à eux que les produits ont bon goût.

• prix abordable;
• emballage pratique;
• goût riche;
• Polyvalence.

• la présence de conservateurs, de colorants.

Rioba

Cette sauce est vendue en sachets de 30 g. Un sachet suffit pour 1 repas. Habituellement, ces sauces sont achetées pour les restaurants et les cafés, bien qu'elles puissent également être utilisées à la maison.

La sauce a un goût agréable avec une acidité, un arôme prononcé et une couleur naturelle. Il a une consistance normale: ni épaisse ni liquide, il est donc pratique de l'ajouter à la vaisselle. La composition est assez sûre, mais il existe un conservateur.

• prix acceptable;
• emballage pratique;
• arôme agréable.

• la présence d'un conservateur.

Doux épicé

Ils sont parfaits pour les barbecues. Grâce à leur goût sucré-épicé, ils sont agréables et piquants. Les plats avec eux deviennent riches.

Tige de bambou

Cet assaisonnement "transformera" parfaitement le goût de la viande, du poisson, des fruits de mer. Livré dans des bouteilles en plastique de conception originale. C'est un condiment liquide mais économique en consommation.

Les opinions des acheteurs sur ce produit diffèrent: certains pensent qu'il est délicieux et le meilleur, tandis que d'autres sont gênés par l'arôme, estimant qu'il est tranchant. Mais il est important de mentionner la composition: la sauce contient des conservateurs.

• bas prix;
• emballage attrayant;
• utilisation pratique.

• certaines personnes n'aiment pas le parfum;
• la présence de conservateurs.

Buzdyaksky

La célèbre sauce américaine a une saveur de fumée piquante. Il va bien avec les steaks, les hamburgers et les sandwichs. Les ailes et les côtes de barbecue sont fabriquées sur sa base.

La base est la pâte de tomate, mais en plus de cela, diverses épices, vinaigre, colorant, arômes sont ajoutés. Les produits sont livrés dans un bocal en verre ordinaire. Il peut être stocké à la maison à des températures allant jusqu'à +20 degrés.

• pot pratique;
• goût épicé;
• Polyvalence;
• prix abordable.

• la présence de conservateurs et d'arômes.

Kikkoman

Les produits sont fabriqués à l'aide d'une technologie spéciale, ce qui réduit la teneur en sel. Il peut être choisi en toute sécurité par des personnes qui, pour des raisons de santé, ne peuvent pas manger beaucoup d'aliments salés. Quelques gouttes suffisent pour révéler le goût du plat.

Il peut être utilisé pour habiller une variété d'aliments, de la viande au riz. Il est ajouté aux plats japonais et coréens. L'assaisonnement a un arôme délicat et un goût légèrement piquant.

• distributeur pratique;
• grande qualité;
• arôme agréable.

• prix élevé.

Paprika grillé Kuhne

La sauce tomate sera un excellent ajout au gril. Il contient du paprika, du cumin noir, du poivre noir. Il se marie bien avec les viandes et les légumes grillés, ce qui rend leur goût riche.

Bien que la purée de tomates soit considérée comme la base, d'autres ingrédients sont également ajoutés. Ce sont le paprika, le sucre, les herbes, les épices. Tout cela rend le plat fini non seulement agréable à regarder, mais aussi très savoureux.

• composition saturée;
• Polyvalence;
• pot durable;
• consommation économique.

• surcharge.

Monsieur. Djemius ZERO Sweet Chili Low Calorie

Le produit est considéré comme traditionnel dans la cuisine thaïlandaise. C'est une sauce savoureuse et faible en calories. Il contient des piments, de l'ail, des épices.

Un tel produit convient non seulement aux fruits de mer, mais également à la viande. Il a également d'autres caractéristiques: il est exempt de graisses, de gluten et d'OGM.

• composition saturée;
• Polyvalence;
• pot pratique;
• manque d'OGM.

• pas trouvé.

Production

Quelle entreprise est préférable d'acheter? Diverses sauces sont achetées pour le barbecue. Certains préfèrent les assaisonnements très chauds, tandis que d'autres sont sucrés.