Selon la plupart des gens, les principaux critères de choix d'un mélangeur sont: le prix, le fabricant bien connu et la popularité du modèle. En 2024, les fabricants de mélangeurs les plus fiables sont considérés comme les marques Moulinex, Braun, Polaris, Bosch, Redmond, KitchenAid, Gemlux, mais le statut de fabricant leader ne garantit pas que leur produit est le meilleur du marché. La principale erreur lors du choix d'un mélangeur est que les acheteurs se posent d'abord la question de savoir quel appareil choisir parmi quelle entreprise, bien que l'accent principal lors du choix devrait être la fonctionnalité de tel ou tel appareil.
À ce jour, il existe 2 types de mélangeurs: submersible et stationnaire. Les fonctions qu'ils remplissent sont presque les mêmes, la seule différence est que le mélangeur stationnaire a une puissance plus élevée, par conséquent, il résiste mieux à l'écrasement d'objets durs (noix, glace), mais il prend également plus de place. À son tour, le submersible est compact, léger, la plupart des modèles sont fixés au mur. Nous parlerons de ces types de mélangeurs Gemlux et d'autres ci-dessous.
Le mixeur plongeant idéal, quel ensemble de fonctionnalités devrait-il avoir?
- Puissance. Pour la préparation des plats principaux, des aliments pour bébés, de la purée de pommes de terre et des smoothies, une puissance allant jusqu'à 500 watts suffit. S'il est nécessaire de hacher de la viande ou des noix, hacher de la glace, la puissance doit être supérieure à 600 watts.
- Le nombre de vitesses. En général, pour un usage domestique, de 1 à 5 vitesses suffisent, tandis que la présence de la fonction «changement de vitesse en douceur» rendra plus pratique le travail avec le mixeur et empêchera les aliments de «se disperser» dans la cuisine.
- Types de pièces jointes:
- la buse principale (elle est disponible sur tous les mélangeurs submersibles et vous permet de cuisiner des plats principaux);
- fouet pour battre, vous permet d'utiliser le mélangeur comme mélangeur (battre les œufs, mélanger la pâte à crêpes);
- moulin, vous permet de moudre des produits, comme un moulin à café;
- bol hachoir (hachoir) - un bol avec des accessoires remplaçables pour hacher, purée de pommes de terre et râper des produits (en utilisant une telle buse, un mélangeur submersible peut fonctionner comme un robot culinaire);
- pompe à vide - avec son aide, il est possible d'évacuer l'air des conteneurs, ce qui prolongera la durée de conservation des produits plusieurs fois.
- Matériau de la pièce d'immersion. L'apparence de l'appareil, ainsi que sa capacité à broyer les ingrédients chauds, dépendent directement du matériau de la pièce d'immersion. Les plus courants sont le plastique et le métal.Le plastique est beaucoup moins cher, mais il ne peut pas être utilisé pour cuire des plats chauds, il se brise facilement et peut se déformer avec le temps. La buse en métal est dépourvue d'inconvénients présents dans le plastique, alors qu'elle a l'air plus élégante, mais coûte également plus cher.
Le mélangeur stationnaire idéal, quel ensemble de fonctionnalités devrait-il avoir?
- Puissance. La fonctionnalité de l'appareil dépend directement de la puissance du mixeur. Une puissance jusqu'à 300 W vous permettra uniquement de mélanger des smoothies ou des milk-shakes, de faire de la purée de pommes de terre; puissance de 300-600 en plus de cela sera en mesure de moudre la soupe à la crème; Un appareil d'une puissance de plus de 800 W est capable de broyer la glace et les noix. Il convient également de rappeler que la puissance du mélangeur affecte directement la vitesse d'exécution des tâches, respectivement, plus il est puissant, plus il effectuera rapidement une opération donnée.
- Le volume de la cruche (bol). Lors du choix du volume du bol, il faut se rappeler qu'en moyenne 15% du volume du bol doit rester libre, donc le volume optimal du réservoir est d'au moins 1 litre.
- Matériel de cruche (bol). Les bols peuvent être fabriqués à partir des matériaux suivants:
- Les bols en plastique sont légers, peu coûteux, faciles à nettoyer et à remplacer s'ils sont cassés. Les inconvénients incluent le fait qu'il absorbe les odeurs, vous ne pouvez pas y mélanger des produits chauds.
- Bol en verre - son avantage est le prix bas, la possibilité de mélanger des produits chauds, n'absorbe pas les odeurs. Les inconvénients incluent le fait qu'il est assez lourd et peut casser.
- Le bol en métal est léger, il est rapide à laver, il ne se cassera pas. Inconvénients - ce n'est pas transparent, prix élevé.
- Un bol en polyester (le plus souvent en tritan) est léger, transparent, facile à nettoyer et ne peut pas être cassé.
- Le nombre de vitesses, la présence de fonctions supplémentaires. Les fonctionnalités les plus populaires sont:
- la présence d'un robinet de vidange (vous permet de verser le liquide du mélangeur directement dans le verre);
- mode pulsé (requis pour le broyage de produits denses et visqueux);
- fonction d'auto-nettoyage (pour le lavage, il suffit de verser de l'eau et d'ajouter un agent de nettoyage);
- fonction cuiseur à soupe (vous permet de cuire les aliments directement dans le mixeur).
- Type de contrôle et logiciel. Il existe des commandes mécaniques et électroniques (le seul avantage est que c'est plus pratique pour l'utilisateur lui-même). La disponibilité du logiciel permettra de ne pas sélectionner indépendamment la vitesse et le temps de fonctionnement, mais d'utiliser les programmes intégrés.
Évaluation des meilleurs modèles de mélangeurs Gemlux, leurs avantages et inconvénients
En 2024, la marque Gemlux gagne de plus en plus en popularité sur le marché des articles de cuisine. Les appareils électroménagers de cette société se distinguent par leur fiabilité, la qualité des matériaux, tandis que la fourchette de prix est différente - des modèles bon marché aux appareils de luxe.
Considérez le Top 10 des modèles de mélangeurs de qualité de Gemlux, avec une description des principales caractéristiques, basée sur les avis des clients.
Dixième place: Gemlux GL-PB-579D
Blender Gemlux GL-PB-579D (stationnaire), prix moyen - à partir de 8500 roubles.
Puissance - 1200 W.
7 vitesses, mode turbo, la vitesse de rotation maximale atteint 32 000 tr / min, type de commande - électronique, écran LCD.
Le bol est en matériau résistant à la chaleur - tritan, avec un volume de 2000 ml, le corps est en métal.
Dimensions 232 * 220 * 545 mm.
Gemlux GL-PB-579D
Avantages:
- haute performance;
- variété de vitesses, fonction d'auto-nettoyage;
- Affichage LCD;
- équipement (présence d'un dispositif spécial pour la préparation de beurre de noix, de crème glacée);
- design minimaliste.
Désavantages:
- le prix est au-dessus de la moyenne.
Neuvième place: Gemlux GL-PB-379
Blender Gemlux GL-PB-379 (stationnaire), prix moyen - à partir de 7400 roubles.
Puissance - 2000 W.
6 vitesses, type de commande - électronique, de nombreux modes nécessaires: impulsion, pour écraser les noix et hacher la glace.
Le bol est fait d'un matériau résistant à la chaleur d'un volume de 2000 ml.
Dimensions 210x440x200 mm, poids 5,5 kg.
Gemlux GL-PB-379
Avantages:
- productivité maximale;
- variété de vitesses, mode turbo intégré, fonction d'auto-nettoyage;
- équipement;
- conception laconique.
Désavantages:
- prix élevé;
- certains clients remarquent une odeur désagréable lorsque la vitesse est augmentée (le développeur explique qu'il s'agit de l'odeur d'un lubrifiant, qui n'est pas un défaut et disparaîtra avec le temps).
Huitième place: Gemlux GL-BL1475G
Blender Gemlux GL-BL1475G (stationnaire), prix moyen: à partir de 3990 roubles.
Puissance - 1400 W.
Type de commande - mécanique, 3 vitesses, réglage en douceur, mode de cueillette de glace.
Corps en métal, bol en verre durable d'un volume de 1750 ml, poids 4,3 kg.
Gemlux GL-BL1475G
Avantages:
- haut niveau de performance, de fonctionnalité;
- design minimaliste.
Désavantages:
- petit nombre de vitesses;
- bol lourd;
- une force est nécessaire pour retirer le couvercle.
Septième place: Gemlux GL-BL1200G
Blender Gemlux GL-BL1200G (stationnaire), prix moyen à partir de 4000 roubles.
Puissance - 1200 W.
Le nombre de vitesses - 3, réglage en douceur, type de contrôle - électronique, la présence de nombreux modes, programme de préparation de smoothie intégré.
Le corps en métal, le bol est en verre durable, avec un volume de 1500 ml.
Poids: 4300 g.
Gemlux GL-BL1200G
Avantages:
- haute performance, fonctionnalité, programme de préparation de smoothie intégré;
- il y a un trou sur le couvercle dans lequel vous pouvez charger des ingrédients sans interrompre le fonctionnement de l'appareil;
- conception laconique.
Désavantages:
- petit nombre de vitesses;
- bol lourd;
- une force est nécessaire pour retirer le couvercle.
Sixième place: Gemlux GL-SB-702
Mélangeur submersible Gemlux GL-SB-702, prix moyen - à partir de 1590 roubles.
Puissance - 700 W
Nombre de vitesses - 1, réglage en douceur, type de commande - électronique.
Dimensions 300 x270x240 mm, poids 1,1 kg
L'ensemble comprend un hachoir (volume 1,2 litre), un fouet pour battre, une tasse à mesurer d'un volume de 800 ml.
Gemlux GL-SB-702
Avantages:
- la puissance vous permet d'utiliser le mélangeur au maximum, y compris pour hacher de la glace pour les cocktails, écraser des noix;
- l'équipement permet de l'utiliser comme mélangeur;
- la capacité de travailler avec des produits chauds;
- conception laconique;
- compact, ne prend pas beaucoup de place, tout en étant assez léger et peut être tenu d'une seule main;
- faible bruit;
- prix abordable.
Désavantages:
- la présence d'un seul mode de vitesse.
Cinquième place: Gemlux GL-BL1015G
Blender Gemlux GL-BL1015G (stationnaire), prix moyen - à partir de 1500 roubles.
Puissance - 1000 W.
Vitesses - 3, réglage en douceur, type de commande - mécanique, présence d'un mode d'impulsion.
Bol en verre, volume 1500 ml.
Dimensions 175x430x187 mm, poids 4,1 kg.
Gemlux GL-BL1015G
Avantages:
- haute performance;
- programme de préparation de smoothie intégré;
- prix budgétaire;
- conception.
Désavantages:
- un bol en verre est lourd.
Quatrième place: Gemlux GL-BL1175GK
Blender Gemlux GL-BL1175GK (stationnaire), prix moyen - à partir de 3000 roubles.
Puissance - 1000 W.
3 vitesses, réglage en douceur, type de commande - électronique, la présence de nombreux modes: impulsion, pic à glace, autonettoyant.
Corps en métal, bol en verre de 1500 ml.
Gemlux GL-BL1175GK
Avantages:
- haute performance, fonctionnalité;
- conception;
- prix budget.
Désavantages:
- un petit nombre de vitesses.
Troisième place: Gemlux GL-BL815G
Blender Gemlux GL-BL815G, prix moyen - à partir de 2990 roubles.
Puissance - 850 W.
2 vitesses, type de commande - électronique, la présence des principaux modes: impulsion, broyage de glace, autonettoyant
Corps en métal, bol en verre, volume 1500 ml.
Gemlux GL-BL815G
Avantages:
- haute performance, fonctionnalité;
- design minimaliste;
- faible vibration;
- prix budget.
Désavantages:
- un petit nombre de vitesses.
Deuxième place: Gemlux GL-BL1200M
Blender Gemlux GL-BL1200M (stationnaire), prix moyen - à partir de 2590 roubles.
Puissance 1200 W.
5 vitesses, réglage en douceur, type de commande - mécanique, présence d'un mode d'impulsion.
Le corps en métal, le bol est en verre durable, avec un volume de 1500 ml.
Poids - 4,7 kg.
Gemlux GL-BL1200M
Avantages:
- haute performance, fonctionnalité, trou d'ingrédients;
- conception laconique;
- un niveau de vibration assez faible;
- prix budget.
Désavantages:
Première place: Gemlux GL-PB-788S
Blender Gemlux GL-PB-788S (stationnaire), prix moyen - à partir de 4490 roubles.
Puissance - 1000 W.
6 vitesses, type de contrôle - électronique, la présence d'un mode d'impulsion.
Le corps en métal, le bol est en verre, son volume est de 1500 ml.
Dimensions et poids 150x190x420 mm, poids 5300 g.
Gemlux GL-PB-788S
Avantages:
- haute performance;
- trou pour les ingrédients;
- 6 vitesses vous permettent d'effectuer un maximum d'opérations, y compris mélanger, hacher, fouetter, préparer des mélanges liquides, réduire en purée, briser la glace, le mode pulsé facilite le travail de la viande;
- design minimaliste;
- faible vibration.
Tableau récapitulatif du mélangeur
Évaluation | Nom du modèle | Puissance | Nombre de vitesses, fonctionnel | Matériau du bol, volume | Prix |
1 | Blender Gemlux GL-PB-788S (stationnaire) | 1000 watts | 6 vitesses, type de commande - électronique, la présence d'un mode d'impulsion | Bol en verre, volume 1,5 l | à partir de 4490 roubles |
2 | Blender Gemlux GL-BL1200M (stationnaire) | 1200 watts | 5 vitesses, réglage en douceur, type de commande - mécanique, présence d'un mode d'impulsion | Bol en verre, volume 1,5 l | à partir de 2590 roubles |
3 | Blender Gemlux GL-BL815G | 850 poids | 2 vitesses, type de commande - électronique, la présence des principaux modes: impulsion, broyage de glace, autonettoyant | Bol en verre, volume 1,5 l | à partir de 2990 roubles |
4 | Blender Gemlux GL-BL1175GK (stationnaire) | 1000 watts | 3 vitesses, réglage en douceur, type de commande - électronique, la présence de nombreux modes: impulsion, pic à glace, autonettoyant | Bol en verre, volume 1,5 l | à partir de 3000 roubles |
5 | Blender Gemlux GL-BL1015G (stationnaire) | 1000 watts | 3 vitesses, réglage en douceur, type de commande - mécanique, présence d'un mode d'impulsion | Bol en verre, volume 1,5 l | à partir de 1500 roubles |
6 | Mixeur plongeant Gemlux GL-SB-702 | 850 poids | Nombre de vitesses - 1, réglage en douceur, type de commande - électronique | | à partir de 1590 roubles |
7 | Blender Gemlux GL-BL1200G (stationnaire) | 1200 watts | 3 vitesses, réglage en douceur, type de commande - électronique, présence de nombreux modes, programme de cuisson smoothie intégré | Bol en verre, volume 1,5 l | à partir de 4000 roubles |
8 | Blender Gemlux GL-BL1475G (stationnaire) | 1400 poids | 3 vitesses, régulation douce, type de contrôle - mécanique, présence d'un mode de cueillette de glace | Bol en verre, volume 1,75 l | à partir de 3990 roubles |
9 | Blender Gemlux GL-PB-379 (stationnaire) | 2000 watts | 6 vitesses, type de commande - électronique, de nombreux modes nécessaires: impulsion, pour écraser les noix et hacher la glace | Bol en Tritan, volume 2 l | à partir de 7400 roubles |
10 | Blender Gemlux GL-PB-579D (stationnaire) | 1200 watts | 7 vitesses, mode turbo, la vitesse de rotation maximale atteint 32000 tours par minute, type de commande - électronique, écran LCD | Bol en Tritan, volume 2 l | à partir de 8500 roubles |
Ainsi, le mixeur idéal doit avoir une puissance de 1000 W, le nombre de vitesses (3 à 6), des programmes intégrés (fouetter, hacher, briser la glace). Le prix, le fabricant et l'apparence dépendent des préférences personnelles des acheteurs.