Évaluation des meilleurs hachoirs à viande Philips pour la maison en 2024

Un hachoir à viande est un appareil électroménager extrêmement important dans la cuisine de chaque femme au foyer. Auparavant, il fallait beaucoup d'efforts pour recycler les aliments. Il était nécessaire de tout nettoyer, puis de tordre mécaniquement, puis de bien laver. Dans de telles conditions, cuisiner demandait beaucoup de temps et d'efforts.

Cette tâche est maintenant devenue beaucoup plus facile. Les hachoirs à viande en acier mécanique sont électriques, ce qui présente de nombreux avantages. Maintenant, pour moudre les aliments, appuyez simplement sur un bouton et l'ensemble du processus ne prendra pas plus de 5 à 10 minutes. À quoi ressemblent les hachoirs à viande électriques et en quoi diffèrent-ils de leurs prédécesseurs mécaniques? Prenons l'exemple des meilleurs hachoirs à viande Philips pour la maison.

Description et principe de fonctionnement

La conception de tous les hachoirs à viande est tout aussi simple et se compose de:

• Boîtiers;
• Actionneurs ou poignées électriques (pour modèles mécaniques);
• Arbre à vis;
• Des couteaux;
• Treillis;
• Pieds, ventouses ou pinces.

Le principe de fonctionnement n'est pas trop compliqué. Les produits sont placés dans la chambre de chargement qui, lorsque l'arbre bouge, sont pressés contre les parois et se rapprochent en même temps de la grille, où ils sont hachés en viande hachée avec des lames de couteau. Contrairement aux modèles mécaniques qui nécessitent un effort pour traiter, par exemple, la viande, dans des hachoirs à viande électriques, l'ensemble du processus se déroule en appuyant sur un bouton sur le corps. Cela économise considérablement du temps et des efforts.

Comment choisir le meilleur hachoir à viande électrique?

Le marché moderne étonne par la variété de modèles de cet appareil de cuisine et le nombre de fabricants, parmi lesquels il y a des entreprises éminentes et peu connues. Dans ces conditions, il devient très difficile de choisir un bon appareil électroménager. Les caractéristiques techniques auraient dû faciliter la tâche, mais leurs performances varient pour de nombreuses options, ce qui ne facilite pas la recherche de la meilleure. Que devriez-vous rechercher lors de l'achat d'un hachoir à viande?

Critères de choix

Si vous regardez le passeport de l'unité, vous pouvez voir des éléments avec des caractéristiques techniques. Ils sont nombreux et les bonnes performances de l'appareil en dépendent, mais il suffit de n'en regarder que quelques-uns pour déterminer immédiatement son efficacité et son utilité dans les conditions existantes.

Puissance

Il vaut la peine de choisir un hachoir à viande électrique basé sur cet indicateur. La productivité de cet appareil électroménager en dépendra.

Quelle puissance doit avoir un hachoir à viande?

Ici, le choix est fait selon le principe «Plus c'est mieux», mais il est important de connaître un détail. Chaque broyeur a une puissance maximale et nominale. Les performances dépendent de la valeur de ce dernier (de 350 à 1500 W), c'est-à-dire de la quantité de viande transformée par unité de temps.La puissance maximale (1-2 kW) est principalement utilisée pour broyer les os de poulet. Dans ce mode, l'appareil ne peut pas fonctionner pendant une longue période - en moyenne, il est d'une minute.

À mesure que la puissance augmente, la consommation d'énergie augmente également.

Inverser

Lorsque cette fonction est activée, la vis sans fin tourne dans le sens opposé, poussant ainsi les pièces collées et libérant les lames des câbles. Cela rend beaucoup plus facile le travail avec de la viande nerveuse, car s'il y a un revers, les ménagères n'ont pas à démonter l'appareil et à nettoyer les couteaux elles-mêmes.

Sa présence est un plus indiscutable, mais elle influe fortement sur le prix de l'appareil.

Fonction de protection contre les surcharges

Le moteur du hachoir à viande est électrique et peut tomber en panne suite à un fonctionnement prolongé. Par conséquent, la protection contre de tels incidents ne fait pas de mal. Il est préférable de choisir le blocage du moteur, car c'est le moyen le plus efficace de protéger l'appareil contre les dommages.

Équipement

Plus il y a de pièces incluses, plus le broyeur électrique sera cher. Cependant, le coût est pleinement justifié. Il existe des modèles avec un jeu standard de couteaux interchangeables et un grand nombre d'accessoires.

Matériel

Tous les éléments de travail doivent être en métal. C'est l'une des conditions du fonctionnement à long terme de l'équipement. Le matériau du corps est également important. La coque en plastique est esthétique, mais se raye rapidement. Cependant, cela n'affecte en aucun cas le fonctionnement de l'appareil.

Les hachoirs à viande entièrement en métal sont beaucoup plus fiables, mais ils sont très lourds. Pour cela, vous devrez chercher une place séparée dans la cuisine afin de ne pas gaspiller d'énergie sur le mouvement constant des équipements d'un coin à l'autre.

Dimensions

C'est également un critère important pour choisir un bon appareil électroménager. La commodité d'utiliser le hachoir à viande et sa durabilité dépendront en grande partie de la taille, du poids et de la stabilité.

Types de hachoirs à viande

Tous ces appareils peuvent être divisés en trois types. Les principaux critères de classification sont la puissance et les performances - ils sont décisifs pour tous les hachoirs à viande.

Professionnel

Cette espèce est capable de transformer une grande quantité de viande en peu de temps, elle est donc principalement utilisée dans les grands établissements de restauration et les points de vente au détail.

• La productivité la plus élevée de tous les types de hachoirs à viande;
• Modes à grande vitesse;
• Moteur durable;
• La protection du moteur est très bonne;
• Fiabilité.

• Le prix est trop élevé;
• Grandes dimensions et poids;
• Trop fort;
• Consommation d'énergie élevée.

Les hachoirs à viande professionnels ne conviennent absolument pas à un usage domestique. Il s'agit davantage d'options industrielles pour le traitement rapide et de haute qualité d'un grand nombre de produits que de modèles pour la maison.

Semi-professionnel (renforcé)

Il s'agit d'une option intermédiaire, qui convient aux établissements de restauration à trafic moyen ou faible, ainsi qu'aux familles nombreuses. Par rapport aux modèles domestiques, ils ont des performances accrues. Pour cette raison, ces broyeurs ont un plateau spécial. L'ensemble complet est étendu et comprend un grand nombre d'accessoires pour lesquels un compartiment spécial est prévu. Les hachoirs à viande semi-professionnels sont souvent fabriqués avec des couteaux auto-affûtants.

• La puissance et, par conséquent, les performances sont élevées;
• Vitesse de traitement élevée des produits;
• Fonction inverse;
• Protection de surcharge;
• Un large choix d'accessoires qui étendent la fonctionnalité du hachoir à viande;
• Facile à utiliser.

• Coût moyen élevé;
• Dimensions assez grandes;
• Bruyant.

Par rapport au look précédent, celui-ci est plus adapté à un usage domestique. La taille et le poids sont encore assez importants, mais ils sont toujours plus petits que ceux des modèles professionnels, il est donc relativement facile de se déplacer à l'endroit souhaité.

Les hachoirs à viande renforcés sont utilisés par les familles nombreuses et les personnes qui ont besoin d'unités avec certains ajouts, par exemple avec la fonction de couper des biscuits ou avec un coupe-légumes.

Pour la maison

Il s'agit de l'espèce la plus simple et la moins puissante (par rapport aux précédentes).Il est acheté le plus souvent car il présente un certain nombre d'avantages par rapport aux hachoirs à viande professionnels et semi-professionnels, par exemple sa compacité et son faible poids.

• Vitesse de traitement du produit;
• Confortable;
• À bas prix;
• Ils travaillent tranquillement;
• Si vous ne surchargez pas le moteur et ne suivez pas les instructions d'utilisation, ces hachoirs à viande sont assez durables.

• Équipement;
• Ensemble de fonctionnalités limité;
• Des interruptions sont nécessaires pour empêcher le moteur de surchauffer.

Ces hachoirs à viande ne traitent pas trop de viande, ils conviennent donc bien aux familles moyennes. Les capacités de cette technique sont suffisantes pour une utilisation modérée régulière.

Top fabricants

Quelle entreprise est le meilleur hachoir à viande électrique? Cette question se pose pour chaque consommateur qui décide d'acheter un appareil électroménager similaire. Il faut dire tout de suite qu'il vaut mieux ne pas faire confiance aux fabricants chinois inconnus. Ce sera une perte d'argent, de temps et de nerfs. Les avis de nombreux acheteurs le confirment.

Des hachoirs à viande de haute qualité et en même temps économiques sont vendus par UNIT, REDMOND, Zelmer et Axion. Cependant, il convient de mentionner qu'en raison de leur catégorie de prix bas, les modèles de ces fabricants ont des indicateurs de performance faibles, ainsi qu'un emballage limité. Cependant, si nécessaire, des accessoires supplémentaires peuvent être achetés et ils supportent bien de petits volumes de produits.

Les prix des produits des marques bien connues Panasonic, BOSCH, Kenwood et Phillips sont légèrement plus élevés. Ils sont puissants, efficaces et fiables. Ils sont également bien conçus. Le principal inconvénient est leur coût. Phillips a le rapport qualité / prix le plus acceptable.

Évaluation du hachoir à viande Phillips

Modèles populaires pour la maison

2e place - Philips HR2710 / 10

Un hachoir à viande au design simple et agréable. Sa puissance nominale est de 450 W et ses performances de 1,7 kg de viande par minute, ce qui est assez bon pour son prix - jusqu'à 5000 roubles.

Le matériau du corps et du plateau d'alimentation est en plastique de haute qualité. Les pièces de travail, comme prévu, sont en métal. Les couteaux auto-affûtants sont en acier inoxydable. L'ensemble comprend plusieurs disques de viande hachée avec différents diamètres de trous (5 et 8 mm), ainsi qu'un dispositif spécial pour nettoyer les grilles.

Il est assez compact, 23,3 de longueur, 16,5 de largeur et 27 cm de hauteur, et léger, pesant 2,3 kg. De ce fait, son stockage ne pose pas de grandes difficultés.

• Peut être lavé au lave-vaisselle;
• Qualité de la viande hachée;
• Vitesse de cuisson;
• Performance.

• Fonctionne bien uniquement avec de la viande décongelée et débarrassée des os, du cartilage et de la peau;
• Bruit;
• Manque de fonction inverse;
• Les couteaux sont fixés à la tarière avec des manchons en plastique qui se fissurent rapidement.

En raison de l'absence de revers, ce modèle n'est pas très pratique à utiliser. Il fait un excellent travail de traitement de la viande sans tendons ni cartilage, comme les filets. Mais avec de la viande nerveuse, le travail est bien pire - des fibres denses sont enroulées sur des couteaux, obstruent la grille. Pour continuer à travailler, vous devrez démonter le hachoir à viande et retirer les morceaux coincés. Même avoir un nettoyeur de disque spécial n'aidera pas beaucoup. Certains clients de longue date du HR2710 / 10 conseillent de hacher de la viande congelée désossée.

Un autre problème important est la rupture fréquente des attaches en plastique qui fixent les couteaux à la tarière. Comparé au coût du hachoir à viande lui-même, le remplacement des pièces coûte cher.

Le niveau de bruit, selon les acheteurs, est plus élevé que souhaité, mais généralement tolérable.

Malgré les inconvénients, de nombreux consommateurs le recommandent.

1ère place - Philips HR2709

Un autre modèle simple et compact de hachoir à viande électrique au design discret et à faible coût. La puissance nominale est de 450 W et la productivité est de 1,7 kg de viande par minute. Le corps est en plastique de haute qualité.

L'ensemble comprend des accessoires pour faire des saucisses, deux disques de viande hachée avec des trous de 5 et 8 mm et un dispositif de nettoyage spécial.L'ensemble, bien sûr, est petit, mais pour ceux qui ne recherchent pas un appareil avec une déchiqueteuse ou une râpe, cela suffira amplement.

• Rapidité de travail et qualité de la viande hachée;
• Bon rapport qualité prix;
• Les ouvertures des grilles sont faciles à nettoyer;
• Peu de poids;
• Stabilité;
• Niveau de bruit.

• Cordon court.

Ce modèle économique et pratique avec un ensemble de fonctions de base a été apprécié par de nombreux acheteurs. Elle n'a pas de système de défilement inversé de la tarière, comme l'échantillon précédent, mais beaucoup notent qu'elle se débrouille bien avec le traitement de la viande avec des veines.
Le prix moyen du HR2709 varie de 6500 à 8600 roubles.

Modèles renforcés (semi-professionnels)

4ème place - Philips HR2743

Ses caractéristiques techniques sont impressionnantes. En raison de l'augmentation de la puissance nominale égale à 800 W, sa productivité est de 4,5 kg par minute. Le moteur est protégé contre les pannes par un système de protection spécial qui coupe le circuit.

Le design n'est pas très différent de l'apparence de nombreux autres modèles de Phillips. La principale différence réside dans le corps composite - il est fait de plastique durable avec des inserts métalliques. Le plateau est également en métal, comme le sont toutes les pièces de travail et les éléments de connexion.

En plus des accessoires standard pour la viande hachée et la cuisson des saucisses et des kebbe, l'ensemble comprend également une râpe et une déchiqueteuse. Grâce à eux, le hachoir à viande peut également fonctionner comme un coupe-légumes.

• Haute performance et puissance maximale (2600 W);
• Grand ensemble de pièces jointes;
• Nettoyant 3D pour nettoyer les écrans;
• Cordon prolongé;
• Ouverture de la chambre d'alimentation en viande;
• Connexion métallique entre la tarière et le moteur.

• Le niveau sonore est supérieur à celui des hachoirs à viande standard.
• Dimensions et poids.

Ce hachoir à viande avec râpe et déchiqueteur est le plus souvent le choix des grandes familles. Un système de nettoyage innovant qui vous permet de retirer facilement les aliments de la chambre et un nettoyeur 3D, grâce auquel les ouvertures des grilles sont exemptes de résidus alimentaires en un instant, accélèrent considérablement le processus de nettoyage de cet appareil. De plus, beaucoup sont heureux de pouvoir l'utiliser pour couper des légumes.

3e place - Philips HR2722 / 10

Le corps est toujours en plastique, le plateau est en métal. La puissance est de 500 W. Productivité - jusqu'à 2,3 kg de viande par minute.

L'équipement de ce hachoir à viande électrique est assez large et comprend trois disques de viande hachée avec des trous de 3, 5 et 8 mm, des accessoires pour la cuisson des saucisses et des kebbe, ainsi qu'un dispositif spécial pour nettoyer les grilles.

• Vitesse de cuisson et qualité de la viande hachée;
• Pieds caoutchoutés;
• Peut être lavé au lave-vaisselle;
• Fiabilité et sécurité;
• Facile à nettoyer;
• Conception facile à assembler et à démonter;
• Convient bien même avec de la viande nerveuse.

• Niveau de bruit;
• Pas de couteaux auto-affûtants.

Le modèle est bon et les avis des clients ne font que le confirmer. Peu de personnes ont eu besoin de réparer un appareil défectueux. Fondamentalement, il était nécessaire de remplacer des pièces de la tarière ou de l'arbre lui-même.

Le prix moyen du HR2722 varie de 5 000 à 10 000 roubles.

2e place Philips HR2723 / 20

Un appareil avec un boîtier en plastique, un plateau en métal et une bonne puissance de 500W. Ses caractéristiques techniques sont les mêmes que celles de l'échantillon précédent.

Le paquet de paquets est beaucoup plus large que le modèle précédent. Le hachoir à viande est livré avec un ensemble de 3 accessoires de râpe, un déchiqueteur, des accessoires pour la cuisson des saucisses et des kebbe, ainsi que 3 disques de viande hachée avec des trous de 3, 5 et 8 mm. Un nettoyant pour grille est également inclus.

De nombreux acheteurs aiment ce modèle précisément parce qu'il peut fonctionner non seulement comme hachoir à viande. Grâce aux tambours, il fait un excellent travail de déchiquetage des légumes et des fruits.

• Fiabilité et sécurité;
• Rapidité de préparation et qualité de la viande hachée;
• Une large gamme d'accessoires;
• Pièces de travail des métaux, y compris les engrenages;
• Pieds caoutchoutés;
• Performance;
• Simple et pratique;
• Lave-vaisselle.

• Niveau sonore élevé;
• Manque de marche arrière;
• Fixation des couteaux et accessoires à la tarière avec des manchons en plastique;
• Manque de couteaux auto-affûtants;
• Les lames s'émoussent rapidement.

Les avis des utilisateurs indiquent également que la protection contre les surcharges dont cet appareil est équipé est faible. Sous une charge accrue, il commence à sentir le plastique brûlé et la fonction qui bloque le moteur ne se met pas en marche immédiatement. Cependant, en général, ce modèle est décrit comme un bon appareil électroménager, adapté à un usage régulier.

Le prix moyen pour HR2723 / 20 est de 8000 à 8500 roubles.

1ère place - Philips HR2728

Un bon hachoir à viande multifonctionnel avec une puissance suffisante, le nominal est de 600 W et le maximum atteint 2000 W, et avec une capacité de 2,9 à 3 kg par minute, ainsi que l'inverse.
Le corps est en métal, il ne peut donc pas être qualifié de léger ni de compact.

Avec une large gamme d'accessoires, le Philips HR2728 est parfait pour traiter la viande et couper les légumes en dés. Vous pouvez également y former des cookies. L'ensemble complet comprend 2 disques de viande hachée, 2 accessoires pour saucisses et kebbe, et un récipient supplémentaire avec des coupe-légumes (grandes et petites râpes, tambour formant, trancheur et emporte-pièce). Une boîte spéciale est incluse pour ranger tous les accessoires.

• Performance;
• La capacité de traiter différents produits sur le robot de cuisine;
• Cache-poussière pour plateau;
• Dispositif de nettoyage;
• Couteau auto-affûtant.

• Instable lors du travail;
• Lors du lavage au lave-vaisselle, la peinture se décolle de l'appareil;
• Niveau de bruit.

Les utilisateurs notent qu'il n'est pas très pratique de déchiqueter dans un hachoir à viande - les produits restent coincés dans le tambour, ce qui est difficile à nettoyer. En ce qui concerne le traitement de la viande, le fonctionnement de l'appareil n'a suscité aucune plainte de personne.

L'équipement Philips est de haute qualité et en même temps de budget. Il attire par son design simple mais agréable. Une bonne fonctionnalité, ainsi que la compacité et l'aspect pratique de certains appareils, combinés à un prix agréable, occupent une position de leader dans de nombreuses évaluations et critiques d'articles ménagers populaires. C'est pourquoi de nombreux consommateurs donnent leur préférence dans le choix des appareils électriques à cette marque.