Les plats de viande hachée sont une caractéristique de nombreuses cuisines du monde. Brochettes, boulettes, lasagnes, hamburgers, manti ou simples escalopes - vous ne pouvez pas cuisiner sans une bonne viande hachée. Le faire à la maison est extrêmement facile si la cuisine est équipée d'un hachoir à viande, par exemple de UNIT. Tout le monde se souvient des unités soviétiques avec une poignée mécanique, qu'il fallait constamment tordre pour hacher la viande. Combien de force et de nerfs cet appareil a pris!
Les progrès ne s'arrêtent pas et maintenant, au lieu d'une technologie obsolète, un hachoir à viande électrique est venu le remplacer. Aujourd'hui, la transformation de la viande est devenue beaucoup plus facile, vous pouvez choisir n'importe quel produit - les couteaux s'adapteront à la viande nerveuse et il existe des accessoires appropriés pour les os de poulet.
La cuisine moderne a élargi la fonctionnalité du hachoir à viande; non seulement la viande hachée est attendue de l'appareil. Ainsi, les rayons des magasins offrent une sélection colossale d'équipements. Avant d'acheter l'équipement souhaité, vous devez étudier attentivement les descriptions du produit, ses caractéristiques et ses capacités. Vous devez réfléchir et décider du type de travail supplémentaire qui sera effectué dans le hachoir à viande et s'il est judicieux de payer trop cher pour ce qui est inutile.
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La popularité des modèles de broyeurs garantit le respect des critères de sélection.
Quelle puissance devrait avoir un hachoir à viande:
Cette fonction permet à la tarière de se libérer d'une pièce ou d'une veine coincée.
Lorsque l'unité fonctionne à la puissance maximale, il existe un risque de surchauffe du moteur, ce qui peut le casser. Le fabricant prévoit ce danger de la manière suivante:
Le rêve de toute femme au foyer est une technique silencieuse, un fabricant consciencieux accordera donc une attention particulière à cet aspect.
Dans la description de l'appareil, il y aura certainement des informations sur les vitesses de l'appareil. Plus il y a de vitesses, plus l'éventail des capacités de la technique est large.
Les pieds stables en caoutchouc vous aideront à effectuer rapidement et en toute sécurité un travail, ne permettront pas à l'appareil de bouger.
Une variété d'accessoires élargira les possibilités de préparation de différents plats. Les hachoirs à viande électriques modernes peuvent être équipés d'accessoires non seulement pour la viande et les légumes, mais également pour la fabrication de pâtes faites maison, de biscuits et de côtelettes. Certains sont équipés d'un accessoire Juicer. N'oubliez pas que chaque fonctionnalité augmentera le prix moyen de l'appareil.
Comment choisir une bonne unité pratique pour votre cuisine, à quels produits d'entreprise vaut-il mieux faire attention? Les acheteurs russes apprécient depuis longtemps les mérites du fabricant autrichien de petits appareils électroménagers UNIT. Tous les modèles sont fabriqués en stricte conformité avec les normes de qualité internationales et bénéficient d'une garantie de 2 ans. Dans tous les coins du pays, la réparation de l'équipement UNIT n'est pas un problème, car il existe des centres de service de marque presque partout.
Pour tous les hachoirs à viande UNIT, le remplacement des pièces est réel. Toute pièce ou pièce jointe cassée ou manquante peut être achetée. Un disque en céramique avec un couteau auto-affûtant est également en vente. Un tel kit permettra au hachoir à viande électrique de servir encore plus longtemps.
Ce hachoir à viande électrique économique plaira à tous les amoureux du principe «qualité-prix». Le corps de l'appareil est en métal; plateau en plastique, disponible en deux couleurs - noir et blanc. Le hachoir à viande est contrôlé par trois boutons mécaniques lumineux: marche / arrêt, lent et marche arrière. A deux vitesses.
Dans l'ensemble complet:
Puissance nominale du hachoir à viande 700 W, productivité jusqu'à 2,5 kg par minute. Convient à tous les types de viande. Stable - ne bouge pas pendant le fonctionnement. Modérément bruyant.
Ce modèle a une configuration étendue. L'UNITÉ UGR-460 est fournie avec une râpe, avec des accessoires pour couper les légumes, pour les saucisses et le kebbe. La puissance maximale est de 1500 W, la puissance nominale est de 700 W. Le hachoir à viande fait un excellent travail avec les légumes et la viande musclée. Productivité - 2,5 kg par minute. Il est à noter que cet appareil dispose d'une chambre de travail élargie, grâce à laquelle la productivité est augmentée.
Le contrôle est effectué à l'aide d'un écran LCD tactile, sur lequel vous pouvez surveiller la température du moteur (afin d'éviter la surchauffe), le fonctionnement continu de l'appareil peut être suspendu. De plus, lors de la sélection des produits à traiter sur l'écran, le hachoir à viande lui-même allume la vitesse appropriée.
Le hachoir à viande UGR-460 a gagné le respect de nombreux blogueurs pour ses très bonnes caractéristiques. Sur YouTube, vous pouvez voir de nombreux avis et témoignages sur UNIT UGR-460. À en juger par de telles critiques, les cuisiniers sont déconcertés par le seul inconvénient de l'UGR-460 - la courte longueur du cordon d'alimentation et l'absence de support, c'est-à-dire qu'il n'y a rien à quoi attacher le fil dans un état tordu - il va simplement "pendre".
Le hachoir à viande électrique UGR-464 est le plus compact et le plus léger - son poids n'est que de 2,7 kg. Puissance nominale - 450 W, productivité - 2 kg par minute. L'ensemble comprend des coupe-légumes, des accessoires pour saucisses et kebbe, 3 filets métalliques. Un appareil d'une si petite taille rendra très pratique le stockage et le transport de l'appareil.
Cette copie est parfaite pour une utilisation à la campagne ou dans une toute petite cuisine. Tous les hachoirs à viande UNIT sont fabriqués avec des engrenages métalliques, ce qui garantit la durabilité et la fiabilité de l'équipement.
Il semblerait que cette unité n'ait pas sa place dans le classement, mais l'UNITÉ UEN-762 dispose d'un accessoire «Hachoir à viande», qui à la maison peut facilement faire face aux tâches de transformation de la viande. Tout le monde a des préférences différentes, donc pour certains, il est plus pratique d'avoir un appareil multifonction dans la cuisine que plusieurs appareils séparés.
Les matériaux utilisés pour l'assemblage sont l'UEN-762 de haute qualité. La vis, le couteau et les engrenages sont en métal, ils dureront donc longtemps. Bien sûr, les dimensions du produit sont impressionnantes; avant de l'acheter, vous devez immédiatement lui trouver une place pour un stockage permanent.
Le hachoir à viande est facilement inséré dans le mélangeur, il est solidement maintenu. La vis sans fin est étroitement reliée au corps - les jus ou une partie des produits ne fuient pas et ne tachent pas le corps ou la table du mélangeur. Le corps du mélangeur est en plastique, le plateau de nourriture est également en plastique.
L'UNITÉ UEN-762 plaira particulièrement aux pâtissiers. L'appareil peut non seulement moudre, mélanger, mais également pétrir divers types de pâte et, avec un hachoir à viande, vous pouvez moudre des noix, des fruits secs et des biscuits.
UGR-457 | UGR-460 | UGR-464 | UEN-762 | |
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Puissance nominale (W) | 700 | 700 | 450 | - |
Puissance maximale (W) | 1500 | 1500 | 1300 | 1000 |
Productivité (kg / min) | 2,5 | 2,5 | 2 | 1 |
Matériau du plateau | métal | métal | Plastique | Plastique |
Accessoire de saucisse | il y a | il y a | il y a | il y a |
Buse Kebbe | il y a | il y a | il y a | il y a |
Coupe-légumes | ne pas | il y a | il y a | il y a |
Disques (quantité, diamètre) | 3 (3 mm, 5 mm, 7 mm) | 2 (5 mm, 8 mm) | 3 | 2 (5 mm, 7 mm) |
Protection de surcharge | il y a | il y a | il y a | il y a |
Protection contre les chocs électriques | il y a | il y a | il y a | il y a |
écran LCD | ne pas | il y a | ne pas | ne pas |
Poids du hachoir à viande (kg) | 3,5 | 3,83 | 2,7 | 7,86 |
Prix moyen (frotter) | 3500 | 5500 | 3200 | 7500 |
Les hachoirs à viande UNIT sont installés depuis longtemps dans les cuisines des ménagères. Prix abordable et excellente qualité de fabrication, fonctionnalités avancées et facilité de réparation sont les principaux avantages de cette technique. L'entreprise est également connue pour la production de mélangeurs, centrifugeuses, grils, grille-pain, gaufriers, balances, bouilloires et autres petits appareils électroménagers. La garantie gratuite de deux ans est également un plus pour UNIT.
L'équipement est emballé dans des boîtes en carton robustes avec une poignée en plastique sur le dessus pour un transport facile. À l'intérieur, les pièces du hachoir à viande sont emballées dans des sacs et une mousse de protection. Une instruction détaillée et compréhensible en russe est jointe. Chaque modèle de hachoir à viande UNIT possède un poussoir en plastique pour plus de commodité, un couteau en acier en forme de faucille, une protection contre les surcharges du moteur, une protection contre les chocs électriques (les situations sont différentes). Pour le prix, ces produits semblent également avantageux dans le contexte des concurrents.