Việc lấp đầy nhà bếp bằng các thiết bị điện tử tiêu dùng hữu ích đang trở thành tiêu chuẩn. Trên thị trường thiết bị gia dụng toàn cầu, Redmond Corporation là trợ thủ chính cho các bà nội trợ trong việc chuẩn bị đồ ăn tự làm. Trong loạt bài này có một thiết bị hữu ích - máy xay sinh tố, mà tôi muốn nói đến.
Nội dung
Từ tiếng Anh "Blend" được dịch là "trộn", nhưng thiết bị không chỉ thực hiện chức năng này. Khác nhau về chủng loại và cấu hình, máy xay giúp chế biến nhiều món ăn ngon và đúng vị. Đơn vị bếp này có thể:
Một số dòng máy mới được trang bị vòi ép lấy nước từ rau củ quả. Có những máy xay với một máy bơm chân không để bơm không khí ra khỏi thực phẩm đóng gói. Với sự giúp đỡ của họ, bạn có thể ướp thịt nướng, cắt rau thành món salad, làm mì ống, nước sốt, chuẩn bị nước trái cây, cocktail và các loại đồ uống khác nhau.
Bộ khả năng tối thiểu là kết hợp những nỗ lực của máy trộn, máy xay và máy xay thịt. Nhiều nhất, đơn vị thực hiện hơn một chục cuộc hành quân. Để lựa chọn kỹ thuật tối ưu cho căn bếp của bạn, tương ứng với các yêu cầu về chất lượng, giá cả và chức năng, chúng tôi sẽ nghiên cứu vấn đề một cách chi tiết.
Về mặt chính thức, có hai loại thiết bị - cố định và chìm. Chúng khác nhau về nguyên lý hoạt động và đặc điểm (mô tả về các mô hình được chỉ ra cho ví dụ nằm trong phần thứ hai của bài báo).
Redmond đã tổng hợp một danh sách những ưu và nhược điểm của từng loại:
Ưu điểm | nhược điểm | |
---|---|---|
Máy xay văn phòng phẩm | tốc độ trộn | không hoạt động tốt khi tải không đầy đủ |
cốc có vạch chia độ | khối lượng cố định, bát nhỏ | |
khả năng xay thịt cho phép bạn cắt thịt đều | lặn sẽ hoạt động tốt hơn với chức năng này | |
nhặt nước đá vụng | thay thế máy xay thịt, máy nhào, máy trộn, máy xay cà phê và các thiết bị khác | |
cắt rau, trứng | ||
làm pate | ||
trộn chất lỏng, trái cây thành một khối đồng nhất | ||
một số chế độ hoạt động | ||
một số lượng lớn tệp đính kèm | khó chăm sóc nếu không có chức năng tự làm sạch | |
khả năng hiển thị | ||
hiệu suất cao | ||
Máy xay tay | độ nhỏ gọn, trọng lượng nhẹ | thật bất tiện khi giữ nút chế độ hoạt động mọi lúc |
khả năng xay, trộn trong các hộp đựng có thể tích khác nhau với bất kỳ lượng thực phẩm nào, đặc biệt quan trọng - mức tối thiểu | có thể có khối lượng không đồng nhất khi xử lý khối lượng lớn | |
mất nhiều thời gian hơn để xử lý | ||
dễ chăm sóc: bạn chỉ phải rửa bề mặt làm việc của các phần đính kèm, bạn có thể, mà không cần tháo ra khỏi khối, trong nước đang chảy | ||
có thể xử lý khối lượng nhỏ ở bất kỳ nơi nào thuận tiện | sự bất tiện chính là cầm thiết bị trên tay trong suốt thời gian nấu ăn | |
tính di động: các mô hình chạy bằng pin để nấu ăn ngoài trời cho trẻ sơ sinh | ||
gần như mạnh mẽ như cố định | bắn tung tóe khi sử dụng không hiệu quả và công suất cao |
Nếu kiểu máy xay cầm tay được trang bị cối cắt, nó sẽ trở thành kiểu kết hợp (REDMOND RFP-3950). Sau đó, nó có ưu điểm và nhược điểm của cả hai loại.
Đặc điểm quan trọng nhất của máy xay sinh tố là công suất của nó. Tốc độ làm việc, chất lượng xử lý và năng suất phụ thuộc vào nó. Điều quan trọng là phải hiểu: nếu mô hình có chế độ turbo, trong đặc tính của họ có thể ghi công suất định mức hoặc tối đa (đôi khi gấp đôi mức trung bình) - hãy cẩn thận.
Công suất này thuận tiện cho việc chuẩn bị thức ăn và cocktail cho trẻ nhỏ. Dễ dàng đánh trứng, làm sinh tố, xay nhuyễn. Không thích hợp để xay các loại hạt, thực phẩm đặc, cà phê. Không cần quan tâm đến tốc độ quay của bộ phận cắt (số vòng quay mỗi phút) - nó chậm lại khi chịu tải (ngâm trong khối nguyên liệu đã qua xử lý) do công suất thấp của động cơ.
Thích hợp để băm thịt, pho mát cứng. Thông thường, các mô hình này được trang bị một chức năng turbo. Khi bật turbo, động cơ cho tốc độ tối đa, nhưng nó không thể được sử dụng liên tục: động cơ đang chạy ở giới hạn trong thời gian này sẽ nhanh chóng không sử dụng được. Chế độ này hoạt động chính xác theo sơ đồ: 30 giây. làm việc, sau đó 10 giây. phá vỡ.
Các mô hình phổ biến nhất có công suất trung bình. Tiết kiệm, đa chức năng, ngân sách. Những thiết bị như vậy, ngoài cocktail và khoai tây nghiền, còn có thể xay thịt, nấm, trái cây, rau và đá viên. Trong các mô hình này, một chế độ xung được cung cấp: động cơ hoạt động với chế độ ngắt ngắn định kỳ. Điều này giúp chế biến thức ăn rắn hiệu quả hơn.
Các thiết bị mạnh mẽ bổ sung khả năng thái, nghiền, trộn các nguồn cung cấp thực phẩm rắn. Công suất càng cao thì máy giải quyết được càng nhiều tác vụ.
Khả năng của máy này chỉ bị giới hạn bởi sức mạnh của các phần đính kèm và hộp đựng. Mọi nguyên liệu thô thực phẩm với số lượng bất kỳ đến độ nhất quán mong muốn sẽ được xử lý bằng một thiết bị mạnh. Về thông số, những chiếc máy xay này sẽ không thua kém gì những chiếc máy xay thực phẩm bình thường, hoạt động như bình thường.
Để pha một ly cocktail, bạn không cần phải bật chế độ turbo, hãy mua một chiếc xe mạnh mẽ. Hoàn toàn ngược lại - kích động quá mức sẽ làm hỏng đồ uống. Thịt có thể không thành thịt băm mà thành pate. Do đó, Redmond cung cấp một số chế độ tốc độ và chức năng "turbo". Có một tùy chọn cố định và một tùy chọn thích ứng. Khi cố định có thể lên tới 15 tốc độ, nhưng khi chuyển đổi thiết bị phải dừng lại. Trong tùy chọn thứ hai, bạn phải giữ nút hoặc núm điều chỉnh trong quá trình hoạt động. Từ lực nhấn trong quá trình làm việc, các vòng quay sẽ tăng hoặc giảm.
Chỉ có hai tùy chọn - điều khiển cơ (bằng tay) và điện tử.
Loại cơ khí (hầu hết) có giá cả phải chăng, đáng tin cậy, dễ sử dụng, nhưng có nhược điểm:
Loại điều khiển điện tử (REDMOND RHB-2949) làm tăng giá hàng hóa, kích thước và trọng lượng. Ưu điểm của điện tử tĩnh:
Trong phân khúc này, có các dòng máy có cảm biến để xác định mức độ nghiền sản phẩm. Các chức năng đã được mở rộng đáng kể. Thiết bị hoạt động mà không cần sự hiện diện của một người - thiết lập chương trình và làm các món ăn khác cho bữa trưa.
Những bất lợi của cách quản lý như vậy sẽ là:
Hãy hết sức cảnh giác với những đồ điện tử rẻ tiền. Ở đây, giá giảm dẫn đến chất lượng công việc cũng giảm theo.
Vỏ có thể bằng nhựa hoặc kim loại. Kim loại cứng hơn, nhưng dễ bị ẩm ăn mòn, nặng, dẫn điện, có nghĩa là nó kém an toàn. Tất nhiên, đối với gia đình, vỏ nhựa sẽ được ưa chuộng hơn. Nhưng cơ chế cắt nhựa là một chỉ báo của sự thiếu chất lượng. Phụ kiện và dao phải bằng kim loại.
Hộp đựng trong bộ sản phẩm có thể bằng nhựa hoặc thủy tinh. Kính bền hơn: không bị đục, không bị xước, bạn có thể sử dụng nước nóng. Về vấn đề này, nhựa chỉ thắng ở một điều - nó sẽ không bị vỡ khi rơi.
Điều đầu tiên cần xác định trước khi mua là tần suất sử dụng thiết bị và những chức năng nào cần thiết hơn:
Tất cả những khoảnh khắc này đều mang tính cá nhân đối với mỗi gia đình, và chúng cần những máy xay khác nhau. Đừng bị cám dỗ bởi những khẩu hiệu quảng cáo "tốt nhất", "độc nhất" - tốt nhất khi nó hữu ích nhất trong nhà bếp của bạn.
Công ty quan tâm đến người tiêu dùng, không ngừng nghiên cứu cung cầu trên thị trường đồ gia dụng nhỏ. Sau khi phân tích ý kiến của người mua, TOP-5 được tổng hợp vào đầu năm 2024. Nó trông như thế này:
Bây giờ chi tiết hơn về tất cả các mô hình được đề cập.
4.500 RUB
Một mô hình tuyệt vời kết hợp năm chức năng nhờ các tệp đính kèm. Dung tích lớn (1 lít) cho phép bạn nấu các món súp kem, thức uống bổ dưỡng, tráng miệng cho cả gia đình. Giúp chế biến thức ăn cho trẻ, nhào bột, chế biến nước sốt. Thiết bị nghiền, trộn, xay, quất bất kỳ thành phần nào.
Bộ sản phẩm gồm bình du lịch được làm từ chất liệu tritan - chất liệu thân thiện với môi trường, không bám bẩn, không hút mùi, bền mùi. Nhờ nắp và vòi đóng, chai trở nên kín hơi. Một chiếc ly du lịch, một chiếc cối xay là một phần thưởng tốt giúp nâng cao chất lượng dịch vụ.
Thông số kỹ thuật:
4.366 RUB - 5.562 RUB
Thiết bị này lý tưởng để chuẩn bị đồ ăn thể thao và ăn kiêng, đồ uống lành mạnh và cocktail ngon. Hệ thống gắn dao đặc biệt cho phép bạn lắp dao cắt nhỏ, bình, kính du lịch. Sẽ thay thế máy mài thành công. Hai tốc độ và một chế độ xung - bạn có thể xay các loại hạt, gia vị, rau luộc, xay thực phẩm rắn, băm đá cho cocktail.
Thể tích của bình thủy tinh là 800 ml, bạn có thể chuẩn bị 3 phần ăn. Một ly cocktail tươi bổ dưỡng được pha ngay trong ly du lịch (300 hoặc 600 ml) trong vài phút. Kính được làm bằng tritan, dao và thân được làm bằng thép không gỉ.
Thông số kỹ thuật:
2.250 RUB
Mô hình 3 trong 1 thời trang có khả năng trộn và cắt nhỏ. Thiết bị cầm tay thuộc phân khúc bình dân của dòng Ecology Series sẽ là trợ thủ đắc lực không thể thiếu nếu bạn có con nhỏ, có lối sống năng động, yêu thích thực phẩm lành mạnh. Hai chế độ tốc độ giúp bạn chế biến tất cả các loại sản phẩm.
Mô hình có một dao xay có thể dễ dàng băm thịt luộc và sống, nghiền các loại hạt, xay trái cây và rau, nhào bột bánh xèo. Là một máy trộn, nó dễ dàng đánh trứng, chuẩn bị các loại kem thông thoáng. Hình dạng công thái học thoải mái khi làm việc. Các lưỡi dao và phụ kiện được làm bằng thép không gỉ, con dao hình chữ S là duy nhất, nó có hình dạng và vị trí đặc biệt. Tính năng chính là điều khiển điện tử.
Thông số kỹ thuật:
5.500 RUB - 8.095 RUB
Thiết bị đa chức năng thời trang thuộc hệ thống "7 trong 1" - máy xay thực phẩm. Có được thiết bị này, bạn sẽ có một máy hủy tài liệu, máy nghiền, máy trộn, máy xay thịt. Mô hình được trang bị rất nhiều thành phần:
Sự hiện diện của cân đo giúp đơn giản hóa công việc. Bình được đậy kín bằng nắp. Bát - có chân cao su. Nhiều cơ hội làm cho thiết bị trở thành một món quà cho bất kỳ bà nội trợ nào. Các phần đính kèm giúp chà xát, cắt thành lát và dải. Tay cầm khối được bọc cao su, không bị trượt khi làm việc và thiết kế tiện dụng. Các chế độ tốc độ thay đổi mượt mà.
Thông số kỹ thuật:
2.000 - 2.471 rúp.
Máy với mức giá dễ chịu, có đủ chức năng băm và trộn các loại thức ăn. Anh ấy trộn và xay pho mát, nấm, trái cây, rau củ. Xay nhuyễn súp, thức ăn trẻ em, bột, nước sốt, cocktail, máy này sẽ chuẩn bị trong vài phút.
Với sự hỗ trợ của phụ kiện đánh trứng, thiết bị trở thành máy trộn, đánh trứng, kem. Một con dao cải tiến sẽ biến thiết bị thành một chiếc máy xay thịt, có thể trộn pho mát cứng, các loại hạt, thịt. Thực hiện các thao tác chất lượng cao, máy mạnh chạy rất êm.
Thông số kỹ thuật:
1.790-2.990 RUB
Thiết bị hiện đại nhỏ gọn "3 trong 1" - máy xay sinh tố, máy trộn, máy xay thịt. Hoạt động nhanh chóng, hiệu quả. Dao chữ S nguyên bản, điều chỉnh mượt mà các chế độ tốc độ, trang bị khá, bảng điều khiển tiện lợi. Thố xay - 0,6 L, thủy tinh trộn - 0,5 L.
2,291 RUB - 3,429 RUB
Nhỏ gọn, đa năng, phổ biến. Động cơ DC mạnh mẽ, đáng tin cậy cung cấp hiệu suất nhanh chóng, chất lượng cao của các chức năng và hoạt động gần như im lặng. Lớp phủ cao su chống trượt của thân giúp việc cầm nắm thiết bị dễ dàng và thoải mái. Khả năng điều khiển tốc độ vô cấp giúp xử lý tối ưu các sản phẩm có độ cứng khác nhau.
2,546 RUB - 3,395 RUB
Thiết kế kiểu dáng khắc khổ của thiết bị cầm tay 3 trong 1 được nhấn mạnh bởi sự nhỏ gọn của nó. Bát trộn gốc ngăn không cho bắn tung tóe trong quá trình chế biến. Chân chống trượt tăng thêm sự ổn định và thoải mái khi làm việc.
3.221 RUB - 4.240 RUB
Thiết bị đa chức năng mới với thiết kế cao cấp xử lý các nguyên liệu đầu vào một cách đẹp mắt và hiệu quả. Làm việc với các sản phẩm rắn. Gói là tối ưu.
Dòng cao cấp Chrome & Bronze, mẫu "đồng dude" - chrome đen với các chi tiết bằng đồng. Đèn chiếu sáng nút màu xanh lam và lớp phủ chống trượt cảm ứng mềm hoàn thiện bức chân dung. Khi thiết bị được bật, đường viền ánh sáng xanh lam sẽ xuất hiện xung quanh nút. Cải tiến - dao thép hợp kim năm lưỡi. Xe hoạt động ở tám tốc độ, có một chế độ turbo. Tốc độ cắt nhỏ hoặc đánh bông được điều chỉnh bởi một nút.
Mỗi dòng thương hiệu có nhiều mô hình - nguyên bản, cải tiến. Chúng giống nhau về cơ bản và khác nhau về chi tiết, đôi khi đáng kể. Biết được những điểm chính của việc chọn máy xay sinh tố, bạn sẽ dễ dàng đánh giá các thông số và nhu cầu sử dụng của chúng. Sau khi đến cửa hàng và đưa cho người bán danh sách các chức năng cần thiết, bạn vẫn phải cân nhắc một số mẫu phù hợp. Trong không gian bếp hiện đại, một thiết bị đến từ thương hiệu Redmond sẽ giúp công việc trở nên dễ dàng hơn, hài lòng với tốc độ nấu nướng, hương vị và độ lành mạnh của các món ăn được chế biến. Hãng sản xuất đồ gia dụng nhỏ Redmond đảm bảo chất lượng.