Sữa là một trong mười loại thực phẩm cần phải có. Khả năng miễn dịch, sức khỏe răng miệng, sức khỏe xương và vẻ đẹp của làn da đều phụ thuộc vào lượng sữa. Sữa chua, pho mát, kefir không thay thế các chất có trong thức uống này.
Nó chứa:
Tuy nhiên, không phải tất cả mọi người đều có thể ăn sữa thường xuyên. Dịch vụ tin tức DairyRepohter, được coi là có uy tín cao trong xếp hạng của các cơ quan, tuyên bố rằng thị trường sữa sẽ đối mặt với sự biến động không chứa lactose trong vòng 5 năm tới.
Theo các chuyên gia, mức tăng trưởng hàng năm sẽ lên tới 16%. Tỷ lệ kim ngạch đối với các sản phẩm ngoài sữa là 20 tỷ USD.
Các nhà sản xuất Nga đang giới thiệu đồ uống có hoặc không có lactose vào các dòng sản phẩm sữa của họ. Việc bổ sung L-phcidophilus được sử dụng trong sản xuất sữa lên men đang trở thành một cách tiếp cận sáng tạo.
Nội dung
Một trong những lý do chính khiến trẻ không dung nạp sữa tự nhiên là cơ thể đào thải đường lactose. Để đồng hóa đường sữa, nó cần được chia thành hai thành phần: galactose và glucose. Enzyme đặc biệt lactase, giúp thúc đẩy quá trình phân cắt, không có ở người lớn hoặc không có đủ số lượng.
Một người có đường sữa đi vào ruột dễ bị rối loạn quá trình đồng hóa sản phẩm và lên men.
Ở Nga, tình trạng không dung nạp sữa ảnh hưởng đến 20% đến 80% dân số, tùy thuộc vào khu vực.
Ở độ tuổi 20-30 ở người bình thường, hoạt động của enzym trong cơ thể để phân hủy đường sữa giảm dần.
Thiếu lactose gây ra bởi sự hiện diện của các bệnh sau đây ở bệnh nhân:
Cảm giác nặng nề hơn sau khi dùng các sản phẩm từ sữa không phải là lý do để loại bỏ chúng khỏi thực đơn. Các sản phẩm không chứa lactose đã ra đời để giải cứu những người yêu thích các sản phẩm từ sữa. Tất cả các phẩm chất hữu ích được bảo tồn, cũng như toàn bộ tập hợp các chất cần thiết.
Thực phẩm từ sữa và sữa nguồn gốc thực vật được sử dụng rộng rãi bởi những người hâm mộ lối sống lành mạnh và dinh dưỡng. Các loại không chứa lactose như hạnh nhân, dừa, gạo, yến mạch, sữa đậu nành đang có nhu cầu rộng rãi.
Nếu thực phẩm được tổ chức có bao gồm đồ uống "không chứa lacto", thì tại thời điểm mua hàng phải được thanh toán cho thời hạn sử dụng và hàm lượng chất béo.
Bạn nên đọc kỹ hạn sử dụng trên bao bì trước khi mua hàng.Nếu không, chất lượng có thể nguy hiểm.
Đối với đồ uống từ sữa, tính toàn vẹn của bao bì là đặc biệt quan trọng, vì vi phạm của nó sẽ làm thay đổi tính chất bên trong. Mô tả các đặc tính chứa thông tin sản phẩm nên được bảo quản ở nhiệt độ nào. Cần theo dõi nhiệt độ bảo quản được duy trì.
Bạn nên biết! Khi chuyển sang chế độ ăn kiêng cho người thân lớn tuổi, bạn sẽ cần nếm thử một vài loại đồ uống có thương hiệu trước khi chọn loại tối ưu.
Không dung nạp lactose có thể do di truyền, vì vậy các bác sĩ khuyên nên tránh những rủi ro và tác dụng phụ có thể xảy ra đối với thế hệ trẻ.
Sữa bò tự nhiên được đóng trong chai 0,9 lít.
Agrocomplex | |
---|---|
Đóng gói, l | 0.9 |
Loại bao bì | chai |
Hàm lượng trong 100 gr. sản phẩm, gr.: | |
sóc | 3 |
mập | 1.5 |
cacbohydrat | 2.3 |
Hàm lượng calo trên 100 gam, kcal | 35 |
Sản phẩm không chứa lactose - sữa tiệt trùng lý tưởng cho một chế độ ăn uống lành mạnh.
Izbyonka | |
---|---|
Đóng gói, l | 0.5 |
Loại bao bì | Bình nhựa |
Hàm lượng trong 100 gr. sản phẩm, gr.: | |
sóc | 3 |
mập | 3.5 |
cacbohydrat | 4.2 |
Hàm lượng calo trên 100 gam, kcal | 60 |
Sữa tự nhiên không chứa lactose đã được tiệt trùng dành cho thực đơn ăn kiêng.
Zdravushka | |
---|---|
Đóng gói, l | 1 |
Loại bao bì | Bình nhựa |
Hàm lượng trong 100 g sản phẩm, g: | |
sóc | 3 |
mập | 3.2 |
cacbohydrat | 4.7 |
Hàm lượng calo trên 100 gam, kcal | 60 |
Sản phẩm không chứa lactose trong bao bì ½ lít, với hàm lượng chất béo là 4,6%, rất được ưa chuộng. Thương hiệu trang trại phân tách lactose thông qua Biolactase.
Anh em nhà Cheburashkin | |
---|---|
Đóng gói, lít | 0.5 |
Tỷ lệ chất béo | 4.6 |
Hàm lượng trong 100 gr. sản phẩm, gr .; | |
sóc | 3 |
mập | 3.6 |
cacbohydrat | 4.7 |
Hàm lượng calo, kcal | 63-72 |
Sữa nguyên chất của một nhà sản xuất Phần Lan sử dụng các sản phẩm thuộc loại Elit - loại cao nhất.
Công ty sử dụng công nghệ cải tiến của riêng mình dựa trên màng lọc, cho phép bạn loại bỏ hoàn toàn đường lactose khỏi sữa mà vẫn giữ được hương vị và các đặc tính hữu ích của sữa.
Valio | ||
---|---|---|
Lactose, mức độ - 0,01% | ||
Tỷ lệ chất béo,% | 3 | 1.5 |
Đóng gói, lít | 1 | 1 |
Hàm lượng trong 100 gr. sản phẩm, gr.: | ||
sóc | 3,3 | 3,3 |
mập | 3 | 1.5 |
cacbohydrat | 3.1 | 3.1 |
Hàm lượng calo, kcal | 51 | 39 |
Thức uống sữa tự nhiên siêu tiệt trùng không chứa đường lactose.
Arla natura | |
---|---|
Đóng gói, lít | 1.5 |
Tỷ lệ chất béo | 4.6 |
Hàm lượng trong 100 gr. sản phẩm, gr.: | |
sóc | 3,5 |
mập | 1.5 |
cacbohydrat | 2.5 |
Hàm lượng calo, kcal | 40 |
Sữa có hàm lượng đường sữa thấp được chế biến tiệt trùng.
Parmalat natura | |
---|---|
Đóng gói, lít | 1 |
Tỷ lệ chất béo | 3.5 |
Hàm lượng trong 100 gr. sản phẩm, gr.: | |
sóc | 3 |
mập | 3.5 |
cacbohydrat | 4.7 |
Hàm lượng calo, kcal | 62 |
Màu sắc trên bao bì / độ béo% | đỏ / 3,5 |
xanh lam / 1.8 | |
xanh lá cây / 0,5 |
Đậu ngâm nước cho khoai tây nghiền nhuyễn, sau đó ép lấy nước cốt. Như vậy, thu được sữa đậu nành.
Cắn - Thức uống đậu nành ít calo với muối biển là thành phần ăn kiêng lý tưởng của thực đơn chung.
Cắn | |
---|---|
Đóng gói, lít | 1 |
Tỷ lệ chất béo | 1.8 |
Hàm lượng trong 100 gr. sản phẩm, gr: | |
sóc | 3,6 |
mập | 1.8 |
cacbohydrat | 1 |
Hàm lượng calo, kcal | 36 |
Quá trình nấu bao gồm trộn yến mạch đã nghiền nhỏ trong nước, bổ sung thêm canxi, khoáng chất và vitamin.
Mặc dù tên của nó là "không phải sữa", cocktail bột yến mạch có thể thay thế thức uống sữa về đặc điểm của nó.
Ne moloko | |
---|---|
Đóng gói, lít | 1 |
Tỷ lệ chất béo,% | 3.2 |
Hàm lượng trong 100 gr. sản phẩm, gr.: | |
sóc | 1 |
mập | 3.2 |
cacbohydrat | 6.2 |
Hàm lượng calo, kcal | 60 |
Một công nghệ đơn giản để tạo ra sản phẩm là trộn độ đặc bên trong chín của dừa với nước.
Nước cốt dừa tự nhiên chứa một lượng nhỏ protein.
Sữa dừa Santa Maria | |
---|---|
Đóng gói, g | 470 |
Hàm lượng trong 100 gr. sản phẩm, gr.: | |
sóc | 0,5 |
mập | 17 |
cacbohydrat | 1.8 |
Nước dừa sữa tự nhiên với tỷ lệ chất béo tốt không chứa GMO.
FOKO Nước cốt dừa hoàn toàn tự nhiên | |
---|---|
Đóng gói, g | 330 |
Hàm lượng trong 100 gr. sản phẩm, gr.: | |
sóc | 0,07 |
mập | 3.4 |
cacbohydrat | 2.9 |
Hàm lượng calo trên 100 gam, kcal | 42 |
Công nghệ sản xuất là trộn nước với bột gạo.
Đối với bệnh nhân tiểu đường, thức uống này có vị ngọt, đặc biệt bạn nên chú ý khi lựa chọn loại đường bổ sung trong thành phần.
Nước gạo không chứa đường, gluten, lactose.
Alpro RICE dolce | |
---|---|
Đóng gói, l | 1 |
Loại bao bì | gói tetra |
Có mặt trong 100 gr. sản phẩm, gr.: | |
sóc | 0,1 |
mập | 1.3 |
cacbohydrat | 12.2 |
Hàm lượng calo trên 100 gam, kcal | 60 |
Sữa gạo với hạnh nhân uống không chứa đường lactose và đường.
Green Milk Almond Professional Không đường | |
---|---|
Đóng gói, l | 1 |
Loại bao bì | gói tetra |
Hàm lượng trong 100 gr. sản phẩm, gr.: | |
sóc | 0,5 |
mập | 1.5 |
cacbohydrat | 10 |
Hàm lượng calo trên 100 gam, kcal | 55 |
Để có được một thức uống, hạnh nhân được nghiền mịn và trộn đều với nước. Phần lớn, những thực phẩm này được bổ sung thêm canxi.
Sữa tự nhiên không đường thuộc nhóm sản phẩm ăn kiêng.
Sữa hạnh nhân 137 độ không đường | |
---|---|
Đóng gói, l | 1 |
Loại bao bì | gói tetra |
Hàm lượng trong 100 gr. sản phẩm, gr.: | |
sóc | 1,2 |
mập | 2.9 |
cacbohydrat | 1.2 |
Hàm lượng calo trên 100 gam, kcal | 36 |
Các đặc điểm chính trong tỷ lệ chất béo và carbohydrate, với mức calo, có thể được ước tính trong một bảng duy nhất.
Tên thương hiệu | Hàm lượng trong 100 gr. sản phẩm, gr.: | Hàm lượng calo, kcal. | |
---|---|---|---|
Chất béo | Carbohydrate | ||
Agrocomplex | 1.5 | 2.3 | 35 |
Izbyonka | 3.5 | 4.2 | 60 |
Zdravushka | 3.2 | 4.7 | 60 |
Anh em nhà Cheburashkin | 3.6 | 4.7 | 60 |
Valio | 3 | 3.1 | 51 |
Arla natura | 1.5 | 2.5 | 40 |
Parmalat natura | 3.5 | 4.7 | 62 |
Cắn | 1.8 | 1 | 36 |
Ne moloko | 3.2 | 6.2 | 60 |
Sữa dừa Santa Maria | 1.7 | 1.8 | 32 |
FOKO Nước cốt dừa hoàn toàn tự nhiên | 3.4 | 2.9 | 42 |
Alpro RICE dolce | 1.3 | 12.2 | 60 |
Sữa hạnh nhân Green Milk không đường | 1.5 | 10 | 55 |
Sữa hạnh nhân 137 độ không đường | 2.9 | 1.2 | 36 |
Số lượng người trên hành tinh lựa chọn lối sống lành mạnh cho mình đang tăng lên mỗi ngày. Hoạt động, sáng tạo, thái độ tích cực và tất nhiên, dinh dưỡng hợp lý. Các thành phần sữa phải có trong chế độ ăn uống như một nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất cần thiết. Sữa không chứa đường lactose ngày càng trở nên phổ biến và mang đến cơ hội để bạn cảm thấy được tiếp thêm sinh lực, tự tin hơn và tự do hơn.