Xếp hạng các cơ sở ăn chay tốt nhất ở Rostov-on-Don vào năm 2024

Một lối sống lành mạnh, dinh dưỡng hợp lý, từ chối thịt và rượu - ngày càng nhiều người trong thế giới hiện đại tìm đến loại triết lý này. Tuy nhiên, những loại chế độ ăn kiêng này không phải lúc nào cũng là lựa chọn có ý thức của một người mà có thể liên quan đến các vấn đề sức khỏe - ví dụ, không dung nạp lactose (sữa) hoặc gluten, dị ứng trứng, v.v. Đồng thời, bất kể lý do gì, đã thay đổi loại thức ăn, một người không muốn giới hạn bản thân trong những việc thường ngày của mình, chẳng hạn như tụ tập trong quán cà phê với bạn bè, ăn trưa tại bữa ăn trưa công việc và nhiều hơn nữa. May mắn thay, ngày nay nhiều nhà hàng và quán cà phê đã bắt đầu thêm cái gọi là “thực phẩm lành mạnh” vào thực đơn của họ, nhưng đằng sau tấm biển đẹp mắt là quán cà phê “Không chứa Gluten hoặc Vegan”, bạn thường có thể thấy các thực đơn thông thường với các món ăn được thêm trứng và lúa mì.

Vậy bạn cần lưu ý điều gì khi chọn nhà hàng chay Rotov-na-Donu để chuyến tham quan của bạn chỉ mang lại những cảm xúc dễ chịu?

Tiêu chí để chọn một cơ sở

Nếu bạn không đi sâu vào những điều phức tạp, thì trong số những nhóm chính của những người có chế độ ăn kiêng, có thể phân biệt những điều sau:

1. Những người ăn chay - nhóm người này trong chế độ ăn kiêng của họ tránh thịt, cá, hải sản, nhưng đồng thời họ ăn các sản phẩm từ sữa, trứng;
2. Người ăn chay trường - từ chối ăn thịt, cá, hải sản, cũng như trứng và các sản phẩm từ sữa;
3. Những người ăn thô - chỉ ăn thực phẩm chưa qua chế biến nhiệt (thông thường chế độ ăn của họ bao gồm các loại hạt, trái cây, rau, các loại đậu và ngũ cốc);
4. Những người không ăn một số loại thực phẩm - đường (không đường), lactose (một trong những thành phần của sữa), gluten (một loại protein phức tạp được tìm thấy trong lúa mì và hầu hết các loại ngũ cốc).

Đồng thời, ngoài sở thích về ẩm thực, khi chọn quán cà phê hay nhà hàng, bạn nên chú ý đến các dịch vụ bổ sung sau sẽ giúp kỳ nghỉ của bạn thoải mái hơn:

• Sự hiện diện của phòng trẻ em hoặc nhà hoạt hình Khi đến các cơ sở cung cấp dịch vụ ăn uống có trẻ em, điều mong muốn là có một nơi để trẻ em có thể vui chơi.
• Có chỗ đậu xe. Thật không may, ngày nay bãi đậu xe là một trong những tiêu chí chính để lựa chọn một quán cà phê hoặc nhà hàng, bởi vì ít người muốn vòng quanh tòa nhà trong 20 phút để tìm một chỗ đậu xe.
• Bữa trưa kinh doanh theo thực đơn. Một người ăn tối hàng ngày ở bất kỳ cơ sở kinh doanh nào thường sẽ thích một quán cà phê có bữa trưa công sở hơn là không có nó.
• Các tùy chọn bổ sung (Wi-Fi, takeaway).

Chúng tôi sẽ tổng hợp xếp hạng các cơ sở (quán cà phê, quán bar, nhà hàng) phù hợp với các nhóm người khác nhau bị hạn chế về chế độ ăn uống, với nhiều định hướng giá khác nhau, từ bình dân đến đắt tiền hơn.

Xếp hạng các cơ sở ăn chay tốt nhất ở Rostov-on-Don

"Pino Noir"

Địa chỉ: st. Pushkinskaya, d.25, giờ làm việc: từ 10.00 đến 24.00 hàng ngày, liên hệ điện thoại ☎ + 7 (863) 240-81-38.

Ưu điểm của cơ sở này là nội thất và bầu không khí đặc biệt. Đi vào bên trong, du khách từ ngưỡng cửa chìm vào bầu không khí của nước Pháp thế kỷ 18 - những bức tường được ốp bằng gạch Bỉ, đèn chùm thời Phục hưng, đồ nội thất thủ công, sức chứa của hội trường là 40 người, mang đến cho bầu không khí một sự gần gũi, “thân tình” đặc biệt. Một sức hấp dẫn đặc biệt đối với nhà hàng là nhờ sân hiên riêng được trang bị hệ thống khí hậu đặc biệt, cho phép duy trì nhiệt độ và độ ẩm ở mức dễ chịu.

Về phần thực đơn, bếp trưởng tốt nghiệp trường ẩm thực danh giá của Pháp và thường xuyên đứng lớp thạc sĩ ở nước ngoài. Cơ sở không hoàn toàn ăn chay, nhưng có thực đơn được thiết kế đặc biệt cho họ. Vì vậy, đã đến đây với một công ty, mọi người sẽ có thể chọn món ăn mình cần.

• Nội địa;
• nhiều lựa chọn món ăn, bao gồm cả cho người ăn chay;
• sự hiện diện của một sân thượng mùa hè;
• dịch vụ ở độ cao.

• giá, séc trung bình là 2000 rúp mỗi người.

"Onegin Dacha"

Địa chỉ: Chekhov Ave., 45 B, giờ làm việc: Chủ Nhật - Thứ Năm từ 09:00 đến 00:00, Thứ Sáu - Thứ Bảy từ 09:00 đến 01:00, điện thoại ☎8 (863) 201-80-00.

Nhà hàng này là hiện thân của bầu không khí thoải mái, ấm áp và thân thương.

Nhà hàng được chia thành ba khu - thư viện, phòng có lò sưởi và khu vườn mùa đông, và mỗi khu đều chứa đựng tâm trạng riêng. Tổng sức chứa của cơ sở là 170 người. Thực đơn được trình bày chủ yếu theo ẩm thực Nga và Châu Âu, có một phần đồ chay. Tổ chức này là một trong 10 nhà hàng tốt nhất ở miền Nam nước Nga.

• Nội địa;
• nhiều lựa chọn món ăn, bao gồm cả cho người ăn chay;
• sự hiện diện của một phòng trẻ em, bãi đậu xe riêng.

• giá, séc trung bình là 2000 rúp mỗi người.

"Uncle Frank" ("Bác Frank")

Địa chỉ: ngõ Universitetskiy, 52, giờ làm việc: 11: 00-22: 00 (hàng ngày), điện thoại liên hệ: ☎8 (863) 263-16-61 8 989-711-94-47.

Ưu điểm của quán cà phê này là có sẵn và giá cả bình dân. Tất cả các món ăn đều thay đổi theo mùa và chỉ được làm bằng nguyên liệu tươi theo mùa. Điểm đặc biệt của cơ sở là các đầu bếp sưu tầm công thức nấu các món chay từ khắp nơi trên thế giới, vì vậy khách hàng có cơ hội thử các món chay của Mexico, Ấn Độ, Pháp, Ý và nhiều nước khác.

• thực đơn bao gồm tất cả các thành phần mà từ đó món ăn được chuẩn bị;
• một loạt các món ăn;
• nhà hàng cung cấp các món ăn không có đường, gluten và lactose;
• giá ngân sách.

• tổ chức này chủ yếu dành cho người ăn chay, vì vậy thực đơn có thể không phù hợp với những người không có chế độ ăn kiêng.

"Vòm"

Địa chỉ: mỗi. Khalturinskiy, 86 tuổi, giờ làm việc: từ 11: 00-22: 00 (hàng ngày), điện thoại liên hệ ☎ + 7 (908) 506-54-84.

Arch ”là một quán cà phê chay nhỏ với sức chứa 40 người. Một đặc điểm nổi bật của cơ sở là tất cả các món ăn được trình bày đều được chế biến không sử dụng dầu và các món nướng không có men, vì vậy chúng rất lý tưởng cho những người hướng tới lối sống lành mạnh và dinh dưỡng hợp lý.

• nhà hàng cung cấp các món ăn không có đường, gluten và lactose;
• một căn phòng nhỏ ấm cúng;
• tổ chức các lớp học thạc sĩ ẩm thực cho người lớn và trẻ em.

• thực đơn được trình bày trong tổ chức không phù hợp với tất cả mọi người, vì nó chủ yếu nhắm vào những người chú trọng đến chế độ dinh dưỡng hợp lý.

"Chanh và bạc hà"

Địa chỉ: ngõ Universitetskiy, 65, giờ làm việc: hàng ngày từ 10.00 đến 22.00, điện thoại liên hệ ☎8 (863) 30-150-30.

Lemon and Mint là một nơi dễ thương, ấm cúng, được trang trí chủ yếu bằng màu sắc mùa xuân tinh tế: điểm nhấn màu xanh ngọc và chanh, ghế sofa và ghế bành êm ái, cùng hiên riêng ngoài trời. Đồng thời, chi phí các món ăn rất hợp túi tiền, bởi phương châm của quán là: “chay bình dân”.

Thực đơn bao gồm nhiều món salad và súp rau, ví dụ như bơ, cà rốt, bí đỏ, cũng như các món nóng - risotto rau, mì ống với nấm, mì kiều mạch.

• nội thất của cơ sở được làm bằng màu sắc mùa xuân phong phú, mang lại sự tươi sáng và quyến rũ đặc biệt cho nơi này;
• giá ngân sách;
• Người có Thẻ ăn chay (một hệ thống giảm giá được tạo ra đặc biệt cho những người sống có ý thức và lối sống lành mạnh) được giảm giá 5 phần trăm;
• bạn có thể mang theo thức ăn để đi.

• không tìm thấy.

Hãy cùng tổng hợp một bảng tóm tắt các cơ sở ăn chay tốt nhất vào năm 2024 kèm theo mô tả về các đặc điểm của chúng.

Xếp hạng	Tên quán cà phê, địa chỉ	Chi phí
5	Pino Noir " Địa chỉ: st. Pushkinskaya, 25 tuổi	séc trung bình là 2000 rúp	Ưu điểm của cơ sở này là nội thất và bầu không khí đặc biệt. Đi vào bên trong, du khách từ ngưỡng cửa sẽ chìm vào bầu không khí của nước Pháp thế kỷ 18. Cơ sở không hoàn toàn ăn chay, nhưng có thực đơn được thiết kế đặc biệt cho họ
4	"Onegin Dacha" Địa chỉ: Chekhov Ave., 45 B	séc trung bình là 2.000 rúp mỗi người	Tổ chức này là một trong 10 nhà hàng tốt nhất ở miền Nam nước Nga. Thực đơn được trình bày chủ yếu theo ẩm thực Nga và Âu, có thực đơn chay.
3	"Uncle Frank" ("Bác Frank") Địa chỉ: Ngõ đại học, 52	séc trung bình là 350 rúp mỗi người	Điểm đặc biệt của cơ sở là các đầu bếp sưu tầm công thức nấu các món chay từ khắp nơi trên thế giới, vì vậy khách hàng có cơ hội thử các món chay của Mexico, Ấn Độ, Pháp, Ý và nhiều nước khác. Nhà hàng cung cấp các món ăn không có đường, gluten và lactose.
2	"Vòm" Địa chỉ: mỗi. Khalturinsky, 86 tuổi	séc trung bình là 700 rúp mỗi người	Một đặc điểm nổi bật của tổ chức là tất cả các món ăn được trình bày đều được chế biến mà không sử dụng dầu, và các món nướng không có men, vì vậy chúng rất lý tưởng cho những người hướng tới lối sống lành mạnh và dinh dưỡng hợp lý.
1	"Chanh và bạc hà" Địa chỉ: ngõ Universitetskiy, 65	séc trung bình là 500 rúp mỗi người	Lemon and Mint là một nơi dễ thương, ấm cúng, chủ yếu mang sắc xuân tinh tế, có hiên ngoài trời riêng. Đồng thời, chi phí các món ăn rất hợp túi tiền, bởi phương châm của quán là: “chay bình dân”.

Xếp hạng những địa điểm tốt nhất cho người ăn chay và ăn sống

"Con voi trắng"

Địa chỉ: st. Pushkinskaya, 135/33 (giao với Sokolova St.), giờ làm việc: hàng ngày từ 10.00 đến 21.00, điện thoại liên hệ ☎8-988-251-22-49, 8-951-829-55-75.

Cơ sở này chủ yếu tập trung vào những người ăn chay và thực phẩm tươi sống, cũng như những người có lối sống lành mạnh. Quán cà phê cấm hút thuốc và không bán đồ uống có cồn. Nhưng đồng thời, bạn có thể mua các sản phẩm chay - xúc xích, xúc xích, pho mát. Tất cả các món ăn trong thực đơn đều được thiết kế để bất cứ ai cũng có thể chọn món mình cần, tất cả các thành phần tạo nên thành phần đều được ghi rõ, có sự phân chia thành từng loại (dành cho người ăn chay, ăn sống, không đường, men).

• tất cả các thành phần của món ăn được liệt kê trong thực đơn;
• từ 12 giờ đến 16 giờ, bạn có thể đặt một bữa trưa công sở (chi phí của nó là 200 rúp);
• có dịch vụ mua thực phẩm “mang đi”;
• đang bán có một sản phẩm chay từ công ty "Vego";
• giá ngân sách.

• cơ sở không bán rượu, các món ăn được trình bày trong thực đơn tập trung vào những người phấn đấu để có dinh dưỡng hợp lý.

"Green Cafe"

Địa chỉ: st. Suvorova, 91, trung tâm thương mại League of Nations, tầng 4, giờ làm việc: 10:00 - 20:00 hàng ngày, điện thoại liên hệ ☎ + 7 863 226 02 83.

Các tiện nghi dành cho người ăn chay và ăn sống, nằm ở trung tâm Rostov, bao gồm 2 phòng ấm cúng. Thực đơn nổi bật ở sự đa dạng và kết hợp hương vị, chẳng hạn như súp bí ngô với hạt thông, hoặc súp bông cải xanh kem với bruschetta, trong khi những người ăn sống sẽ đánh giá cao món falafel với hummus và sốt cà chua, và để tráng miệng - mousse chuối xoài.

Chủ đề "thiên nhiên" chiếm ưu thế trong nội thất - sự phong phú của ánh sáng, thực vật sống và cấu trúc bằng gỗ.

• bữa trưa kinh doanh từ 11.00 đến 16.00 (giá 250 rúp);
• lấy đi thức ăn;
• bãi đậu xe riêng, Wi-Fi;
• giá thấp.

• không tìm thấy.

"Baga"

Địa chỉ: Voroshilovsky Ave., 40, giờ làm việc: Thứ Hai-Thứ Bảy từ 12: 00-20: 00, Chủ Nhật từ 12: 00-19: 00.

Một nơi ấm cúng cung cấp cho khách hàng thực đơn thuần chay và thô.

• tất cả các thành phần của món ăn được liệt kê trong thực đơn;
• chi phí sản xuất thấp;
• Có những món ăn được bày bán không có đường, gluten và lactose.

• một số du khách ghi nhận những khó khăn khi đỗ xe

"Cà phê lướt sóng"

Địa chỉ: st. Bolshaya Sadovaya, 81 \ 31, điện thoại ☎ + 7-938-148-86-80, giờ làm việc từ 09:00 đến 23:00.

Nơi tuyệt vời với một bầu không khí tốt đẹp và những người thân thiện. Thực đơn cung cấp nhiều loại thức ăn tươi ngon và đồ uống theo mùa. Các buổi chiếu phim được tổ chức vào thứ Năm hàng tuần lúc 20.00. Cơ sở được trang trí trong bầu không khí của "mùa hè vĩnh cửu và thư giãn", đại dương và lướt sóng.

• thực đơn phù hợp cho người ăn chay, thuần chay, ăn sống, không dùng gluten;
• nội thất phong cách.

• tổ chức không cung cấp bữa trưa kinh doanh.

"Gai"

Địa chỉ: st. Suvorova, 21 tuổi, giờ làm việc: 11: 00-22: 00, vào các ngày thứ Sáu và thứ Bảy, học viện mở cửa đến 23:00, liên hệ điện thoại ☎ + 7 (918) 531-28-92.

"Koluchka" là quán chay duy nhất ở Rostov. Điểm đặc biệt của quán là thực đơn - súp kem bông cải xanh với kem chua thuần chay, dưa chuột muối chiên giòn tẩm bột, đậu gà và sốt mù tạt ngọt, một chiếc bánh mì kẹp thịt hoàn toàn thuần chay: một chiếc bánh mì không có sản phẩm động vật, cốt lết cá thuần chay, salad băng trôi, hành tây, dầu ăn chay- hắc ín và dưa chua. Ngoài ra còn có bán kombucha - một loại trà kvass dựa trên sự cộng sinh của nấm men và vi khuẩn axit axetic, chứa nhiều nguyên tố vi lượng có lợi.

• thực đơn khác thường và ngon, thức ăn nhanh thuần chay có sẵn;
• chi phí ngân sách;
• bãi đậu xe thuận tiện;
• nội thất phong cách.

• không xác định.

Hãy cùng tổng hợp một bản tóm tắt về những người ăn thuần chay và ăn thực phẩm thô tốt nhất vào năm 2024, phác thảo các đặc điểm của họ.

Xếp hạng	Tên quán cà phê, địa chỉ	Chi phí
5	"Con voi trắng" Địa chỉ: st. Pushkinskaya, 135/33 (giao với st.Sokolova)	séc trung bình là 350 rúp	Cơ sở này chủ yếu tập trung vào những người ăn chay và thực phẩm tươi sống, cũng như những người có lối sống lành mạnh. Quán cà phê cấm hút thuốc và không bán đồ uống có cồn. Nhưng đồng thời, bạn có thể mua các sản phẩm chay - xúc xích, xúc xích, pho mát.
4	"Green Cafe" Địa chỉ: st. Suvorova, 91, trung tâm thương mại "League of Nations", tầng 4	séc trung bình là 500 rúp mỗi người	Các tiện nghi dành cho người ăn chay và ăn sống, nằm ở trung tâm Rostov, bao gồm 2 phòng ấm cúng. Thực đơn nổi bật ở sự đa dạng và kết hợp hương vị.
3	"Baga" Địa chỉ: Voroshilovsky Ave., 40	séc trung bình là 350 rúp mỗi người	Một nơi ấm cúng cung cấp cho khách hàng thực đơn thuần chay và thô. Có những món ăn được bày bán không có đường, gluten và lactose.
2	"Cà phê lướt sóng" Địa chỉ: st. Bolshaya Sadovaya, 81 \ 31	séc trung bình là 700 rúp mỗi người	Nơi tuyệt vời với một bầu không khí tốt đẹp và những người thân thiện. Thực đơn cung cấp nhiều loại thức ăn tươi ngon và đồ uống theo mùa. Các buổi chiếu phim được tổ chức vào thứ Năm hàng tuần lúc 20.00.
1	"Gai" Địa chỉ: st. Suvorov, 21 tuổi	séc trung bình là 500 rúp mỗi người	Thorn ”là quán chay duy nhất ở Rostov. Đặc sản của quán là thực đơn - súp kem bông cải xanh với kem chua thuần chay, dưa chuột muối chiên giòn tẩm bột, đậu gà và sốt mù tạt ngọt, burger cá hoàn toàn thuần chay.

Ngày nay, các quán cà phê và nhà hàng có các món ăn đặc biệt dành cho những người bị hạn chế ăn kiêng trong thực đơn của họ không còn là chuyện hiếm. Hầu hết mọi cơ sở đều sẵn sàng cung cấp cho khách hàng thực đơn ăn chay, thuần chay hoặc thực phẩm sống, trong khi những món ăn này không thua kém gì về đặc tính hương vị so với những món ăn "thông thường" (chứa thịt, trứng, v.v.), nhưng giá thành trung bình của những món ăn đó thường thấp hơn trong các món ăn "tiêu chuẩn".