Cà phê thơm nồng từ lâu đã không chỉ là một thức uống mà nó đã trở thành một truyền thống - vào buổi sáng hoặc vào giờ ăn trưa, tại nhà hoặc tại văn phòng, thưởng thức một tách cà phê đậm đặc. Uống cà phê đã trở thành một nghi thức bắt buộc hàng ngày không cần phải đến quán cà phê. Nhờ một phát minh thú vị như máy pha cà phê, bạn luôn có thể pha cà phê tươi tại nhà hoặc tại nơi làm việc.
Những chiếc máy pha cà phê hiện đại, có nhiều chức năng, không chỉ thưởng thức cà phê cho bạn mà còn giúp bạn tạo ra một thức uống đặc biệt, khác thường dựa trên nó - các thông số của thiết bị cho phép bạn thử nghiệm hương vị và sự kết hợp, điều này sẽ làm hài lòng những người yêu cà phê thực sự. Các máy pha cà phê Melitta tốt nhất cho gia đình và văn phòng sẽ được thảo luận trong bài viết này.
Nội dung
Để không bị nhầm lẫn khi lựa chọn thiết bị này, bạn phải có thông tin chính về nó, cũng như về sở thích của riêng bạn. Do đó, khi lựa chọn máy pha cà phê, bạn cần trả lời cho mình một số câu hỏi quan trọng sau:
Theo công nghệ pha chế cà phê, có ba loại máy pha cà phê - máy hạt, viên nang và máy geyser.
Máy pha cà phê hạt được tích hợp sẵn máy xay cà phê nên nguyên lý hoạt động của máy là xay cà phê nguyên hạt sau đó hấp chín. Độ mạnh của đồ uống, mức độ xay, kích thước của các phần có thể được điều chỉnh trong cài đặt của thiết bị. Một số sửa đổi của thiết bị như vậy được trang bị máy pha cappuccino, có khả năng tạo bọt sữa với kỹ năng chuyên nghiệp thành bọt khí nhẹ nhàng cho cappuccino, latte và các loại cà phê khác. Ưu điểm của máy pha cà phê nguyên hạt là chúng pha cà phê mới xay một cách chính xác và chính xác.
Loại máy này hoạt động với cà phê đã được pha sẵn, cụ thể là cà phê xay, rang và ép, được ngâm trong viên nang đặc biệt. Tiếp theo, viên nang được xuyên thủng, và nước nóng được cung cấp vào lỗ hình thành. Độ mạnh của đồ uống cũng được điều chỉnh, nhưng trong trường hợp này bằng cách thêm lượng nước cần thiết. Một viên nén tương đương với một phần cà phê.
Đối với các loại đồ uống, máy pha cà phê viên nén pha chế hoàn hảo espresso, mocha, latte, americano, cappuccino và thậm chí các loại đồ uống khác (ca cao, sô cô la nóng). Trong việc chuẩn bị sau này, viên nang với kem được sử dụng.
Loại máy pha cà phê đơn giản nhất và rẻ nhất, tuyệt vời để sử dụng tại nhà.Tên của thiết bị này được đặt cho sự giống nhau về nguyên lý hoạt động của nó với hoạt động của một mạch nước phun - dưới áp suất hơi nước, nước nóng bốc lên từ dưới lên trên, từ bể chứa này sang bể chứa khác, trong khi đi qua một ngăn đặc biệt với cà phê xay. Kết quả là một thức uống phong phú và thơm.
Một nghiên cứu quốc tế về 20 mẫu máy pha cà phê đã được thực hiện tại Trung tâm Thử nghiệm Châu Âu. Chúng đã được kiểm tra trên 90 điểm, trong đó, như: nhiệt độ cà phê, hương vị và chất lượng của thức uống, tốc độ pha chế và nhiều thông số khác. Ngoài bản thân đồ uống, chất lượng, màu sắc và tính thẩm mỹ của bọt phải đẹp, bóng và có màu vàng hoặc hơi nâu, đã được kiểm tra.
Theo kết quả của cuộc nghiên cứu đã chỉ ra rằng tốc độ pha chế cà phê không đảm bảo rằng chất lượng của nó sẽ tuyệt vời, và một chiếc máy pha cà phê lý tưởng có khả năng tạo ra thức uống chất lượng cao như nhau cả lần đầu tiên và lần thứ hai trăm. Đối với các mô hình tốt nhất nhận được đánh giá tích cực nhất trong nghiên cứu bất thường này, đáng chú ý là chúng bao gồm máy pha cà phê Melitta. Các mẫu máy pha cà phê phổ biến và bán chạy nhất của hãng này sẽ được thảo luận trong bài đánh giá này.
Thông số kỹ thuật
Chức năng bổ sung:
Mẫu máy pha cà phê Melitta Caffeo Solo là mẫu máy pha cà phê có một không hai trên thế giới, nó là chiếc máy pha cà phê nhỏ nhất và nhỏ gọn nhất. Đồng thời, nó khá chức năng, mặc dù ngân sách của nó, và có tất cả các chức năng cơ bản cần thiết. Máy hoạt động với hạt cà phê, vì nó được trang bị một máy xay cà phê với mức độ xay có thể điều chỉnh được (bạn có thể chọn một trong ba độ có sẵn). Cài đặt của thiết bị cho phép bạn điều chỉnh độ đậm nhạt của thức uống, chọn nhiệt độ cà phê mong muốn. Ngoài ra, mô hình này thực hiện quá trình ủ trước đậu, để thức uống được phong phú.
Về phần điều khiển thì rõ ràng, đơn giản, hệ thống dễ dàng tháo lắp và vệ sinh. Thiết kế khiêm tốn, nhưng xứng đáng với giá trị được tuyên bố - giá trung bình của mô hình Melitta Caffeo Solo là 22.990 rúp.
Thông số kỹ thuật
Chức năng bổ sung
Mẫu máy pha cà phê này thu hút ngay từ cái nhìn đầu tiên không chỉ do giá thành phải chăng mà còn do thiết kế thời trang hiệu quả - thiết bị được làm theo phong cách hình học doanh nghiệp, nổi bật bởi sự sang trọng và vững chãi. Màu sắc của các mẫu máy phổ biến nhất trên thị trường là màu bạc (mặt trước của thiết bị) và hiếm khi có phiên bản màu đen hoàn toàn. Ngoài ra, máy pha cà phê Melitta Caffeo Solo & Milk được thiết kế nhỏ gọn tiện lợi với chiều rộng khiêm tốn chỉ 20 cm.
Đối với việc điều khiển, nó rất thoải mái và đơn giản - bên trái và bên phải của thiết bị được trang bị các nút, trong khi bên trái điều chỉnh các phần, và bên phải cung cấp hơi nước và nước nóng. Ngoài ra, còn có một màn hình có đèn nền. Bộ lọc nước tích hợp làm giảm độ cứng của nước. Trong phần cài đặt của máy, bạn có thể điều chỉnh các thông số như độ đậm nhạt của thức uống, độ cao của vòi (đối với các cốc có chiều cao khác nhau), việc pha chế cà phê cho một hoặc hai cốc cùng một lúc. Chương trình tự làm sạch và chế độ tự động tắt cũng là các tính năng tiêu chuẩn. Ngoài ra, còn có chức năng hâm nóng cốc.
Về chất lượng của cà phê pha, điều đáng chú ý là máy pha cà phê Melitta Caffeo Solo & Milk pha cà phê espresso, cappuccino chất lượng tuyệt vời, cả hai thức uống đều có hương vị đậm đà và bọt sữa nổi bật - trong trường hợp đầu tiên là độ đậm đặc, trong trường hợp thứ hai - bông và nhẹ. Máy pha cappuccino Panarello tích hợp cho phép bạn chuẩn bị đồ uống từ sữa một cách gần như chuyên nghiệp.
Máy pha cà phê không phù hợp lắm cho văn phòng, do thể tích bình chứa cà phê và nước nhỏ, nhưng nó là sự lựa chọn tuyệt vời để lắp đặt tại nhà. Giá trung bình của một máy pha cà phê là 24.770 rúp.
Thông số kỹ thuật
Chức năng bổ sung
Có thể nói về mẫu máy pha cà phê hạt này là nó có thể pha được những ly espresso hoàn hảo ở mọi thông số, kể cả nhiệt độ (62,9 độ). Máy pha cà phê này rất phù hợp cho gia đình - với kích thước nhỏ, nó không chỉ nhỏ gọn mà còn tiện dụng. Nó có thể được lắp đặt ở một nơi thuận tiện trong nhà bếp, và nếu cần, nó có thể dễ dàng di chuyển. Thiết kế kín đáo, màu bạc hoặc đen. Máy được tự động làm sạch mỗi khi khởi động và tắt máy. Nếu cần làm sạch kỹ lưỡng hơn, màn hình sẽ thông báo cho bạn về điều đó. Trong trường hợp nước được sử dụng có độ cứng tăng lên, chương trình khử cặn tích hợp sẽ hoạt động.
Mô hình này được phân biệt bởi một tính năng thú vị khác, đó là hệ thống ủ đậu Best Aroma System được tích hợp sẵn. Chương trình này đảm bảo chất lượng cao của thức uống được pha chế, đồng thời duy trì sự phong phú của hương vị và hương thơm, bao gồm cả chức năng ngâm trước trong quá trình pha chế.
Máy pha cà phê cappuccino bán tự động dễ vận hành, tốc độ tốt và sẽ nhanh chóng chuẩn bị một ly cappuccino chất lượng cao với bọt sữa bông mịn. Ngoài chức năng chính, nó còn hâm sữa và pha nước nóng.Chi phí trung bình của Melitta Caffeo Passione là 32.652 rúp.
Thông số kỹ thuật
Chức năng bổ sung
Với bồn chứa nước và hạt lớn, máy pha cà phê rất phù hợp cho văn phòng hoặc các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống. Melitta Caffeo CI được trang bị một bộ điều khiển cơ học và biết cách pha chế cappuccino chuyên nghiệp, chính xác theo thứ tự mà một nhân viên pha cà phê thực thụ làm - cà phê được đổ trước và chỉ sau đó sữa đánh bọt mới được thêm vào. Điểm đặc biệt của dòng máy này là có dụng cụ pha chế tiện lợi để pha chế cà phê, sữa và pha chế đồng thời hai loại thức uống cà phê sữa và sữa vào các loại cốc khác nhau.
Có bốn công thức nấu ăn tích hợp: cappuccino, latte macchiato, espresso, americano.
Đồng thời, việc chuẩn bị latte macchiato có nghĩa là cho sữa và bọt sữa riêng biệt. Có thể điều chỉnh độ cao của bọt trong cài đặt và sữa có thể được phục vụ nóng. Thiết bị có thể lưu trữ khoảng hai mươi công thức nấu ăn tùy chỉnh. Một ưu điểm khác là thùng chứa đôi cho các loại hạt cà phê khác nhau.
Mô hình này có sẵn trong ba giải pháp thiết kế: đen, bạc và duy nhất, trắng tuyết, rất hiếm trên thị trường máy pha cà phê. Chi phí trung bình của thiết bị là 51,900 rúp.
Thông số kỹ thuật
Chức năng bổ sung
Máy pha cà phê Melitta Caffeo Varianza CSP là một thiết bị được trang bị đầy đủ chức năng. Với thiết kế chắc chắn, phong cách, mô hình này thực tế và được trang bị với thể tích bình chứa nước và hạt cà phê khiêm tốn, vì vậy nó phù hợp cho gia đình hơn là văn phòng hoặc quán cà phê.
Có thể điều chỉnh mức độ xay của hạt cà phê cả trong quá trình vận hành máy xay cà phê và khi dừng máy. Độ mạnh của đồ uống và nhiệt độ của nó cũng có thể được điều chỉnh sau khi khởi động thiết bị. Bộ phân phối cũng có thể tùy chỉnh, bạn có thể thay đổi chiều cao của nó, điều chỉnh theo kích thước của cốc (lên đến 135 mm).
Một tính năng của mô hình này là sự hiện diện của hệ thống My Bean Select, cho phép bạn chuẩn bị đồ uống từ đậu khác với những loại đã có trong bể chính. Cả hai loại đậu hoàn toàn khác biệt và không trộn lẫn trong quá trình pha chế đồ uống.
Về số lượng công thức tích hợp, mô hình CSP Melitta Caffeo Varianza có kiến thức sâu rộng: ngoài khả năng pha chế tiêu chuẩn sữa nóng, nước, bọt sữa, thiết bị có khả năng pha chế 10 loại đồ uống. Đây là bốn công thức một lần chạm cơ bản (cà phê crema, cà phê espresso, cappuccino, latte macchiato) và sáu công thức bổ sung: lungo, americano, latte, espresso macchiato, ristretto và cà phê sữa. Các chương trình công thức nấu ăn tích hợp là cổ điển, nhưng có thể tùy chỉnh. Quy trình nấu là đúng chuyên nghiệp, điều mà một số rất ít máy pha cà phê có thể tự hào.
Việc chăm sóc thiết bị rất đơn giản, nhờ chức năng tự làm sạch, sau đó người dùng chỉ cần đặt lại “độ sáng bóng cuối cùng”. Thân máy không dễ bị bám bẩn nên việc bảo quản máy khá dễ dàng. Chi phí trung bình của một máy pha cà phê là 51,900 rúp.
Thông số kỹ thuật
Chức năng bổ sung
Là dòng máy pha cà phê cao cấp thông minh, tối tân, được tạo ra từ những công nghệ hiện đại mới nhất và đáp ứng những yêu cầu khắt khe nhất của những người yêu cà phê sành điệu. Ưu điểm chính của mô hình này là không chỉ pha cà phê chính xác mà còn có thể pha tới 18 loại thức uống này, bao gồm espresso, ristretto, macchiato, latte, cappuccino, flat white. Các công thức nấu ăn phổ biến nhất được chuẩn bị bằng một lần chạm vào nút tương ứng, sữa và nước nóng cũng có thể được pha chế bằng một lần chạm.
Người dùng có thể lập trình từ 4 đến 8 công thức nấu ăn của riêng mình, ứng biến với hình dáng của hạt cà phê và nhân. Hộp chứa hai ngăn cho phép lựa chọn thủ công hoặc tự động loại hạt mong muốn. Việc điều khiển được thực hiện thông qua các nút cảm ứng và màn hình màu tiện lợi. Chi phí trung bình của một máy pha cà phê là 71.800 rúp.
Có một số quan niệm sai lầm về thiết bị hữu ích này làm sai lệch ý tưởng về nó và cung cấp thông tin sai lệch về chức năng và tính năng của nó.
Trước hết, bạn nên quyết định xem bạn cần một máy pha cà phê cho mục đích gì - để pha cà phê tại nhà (cho gia đình và khu nhà mùa hè), cho văn phòng hoặc cho các cơ sở ăn uống (quán cà phê, trung tâm mua sắm, khách sạn, v.v.). Dựa trên mục đích của thiết bị, các tiêu chí để lựa chọn nó được xem xét.
Các thông số chính phải được xem xét khi chọn một máy pha cà phê bao gồm:
Dễ dàng nhất là so sánh các thông số của máy pha cà phê được thảo luận trong bài viết này với sự trợ giúp của bảng trực quan, bảng này cho thấy sự khác biệt chính giữa các thiết bị.
Melitta caffeo Đấu | Melitta caffeo Solo & Sữa | Melitta caffeo Passione | Melitta caffeo CI | Melitta caffeo Varianza CSP | Melitta caffeo Barista ts |
|
---|---|---|---|---|---|---|
Loại cà phê | ngũ cốc | ngũ cốc | ngũ cốc | đất, ngũ cốc | ngũ cốc | đất, ngũ cốc |
Quyền lực | 1400 Wt | 1400 Wt | 1450 Wt | 1400 Wt | 1450 Wt | 1450 Wt |
Thể tích của bể cho nước | 1,2 l | 1,2 l | 1,2 l | 1,8 l | 1,2 l | 1,8 l |
Âm lượng thùng đựng hàng cho ngũ cốc | 125 g | 125 g | 125 g | 125 g | 125 g | 270 g |
Cappuccinatore | không phải | sổ tay nấu nướng | tự động nấu nướng | tự động nấu nướng | tự động nấu nướng | tự động nấu nướng |
Hẹn giờ | trong kho | vắng mặt | vắng mặt | vắng mặt | trong kho | trong kho |
Phiên nước nóng | không phải | không phải | có | có | có | có |
Kích thước (W * H * D) | 20x33x46 cm | 20x33x46 cm | 25x39x48 cm | 26x35x47 cm | 25x41x38 cm | 26x37x47 cm |
Cân nặng | 8,3 kg | 8,3 kg | 8,7 kg | 9,3 kg | 8,7 kg | 10,5 kg |
Chi phí | 22.990 rbl | 24 770 chà | 32 652 rbl | 51.900 RUB | 51.900 RUB | 71 800 RUB |
Máy pha cà phê cho các cơ sở công cộng nên được phân biệt bởi một quy trình tự động để chuẩn bị đồ uống, kiểm soát tối thiểu và thực hiện tự động hầu hết các chức năng. Thức uống phải có chất lượng ổn định và quá trình chuẩn bị phải nhanh chóng.Các thiết bị bán tự động cũng thích hợp cho văn phòng hoặc quán cà phê, miễn là có một hệ thống điều khiển đơn giản và pha chế cà phê chuyên nghiệp.
Đối với gia đình, bạn có thể chọn các mô hình đa chức năng với thể tích bồn chứa cà phê và nước nhỏ hơn, cũng như với điều khiển bán tự động hoặc cơ học, vì ở nhà hiếm khi có nhu cầu khẩn cấp về một thiết bị siêu tự động.