Thức uống sô cô la nóng là món ngon khoái khẩu của nhiều người trong chúng ta vào bất kỳ thời điểm nào trong năm, đặc biệt là tiết trời thu - đông. Có rất nhiều công thức để phục vụ một sản phẩm ngọt, cũng như các cơ sở để bạn có thể thưởng thức nó. Hương vị của một món ăn không chỉ phụ thuộc vào nhân viên pha chế mà còn phụ thuộc vào kỹ thuật pha chế nó. Dưới đây là tổng quan về các nhà sản xuất sô cô la nóng tốt nhất cho năm 2024 với những ưu và nhược điểm của họ.
Nội dung
Các loại thiết bị nhà bếp công nghiệp nổi bật ở sự hùng vĩ và khéo léo của nó. Nhờ thiết bị chuyên nghiệp, nhiều thiết bị thú vị đã xuất hiện để sử dụng trong gia đình. Nếu bạn là người thích uống một tách cà phê vào buổi sáng và chiêu đãi gia đình bằng sô cô la nóng, thì thiết bị được giới thiệu là phải có cho nhà bếp của bạn.
Ghi chú! Các thiết bị làm sô cô la nóng thuộc dòng "Thiết bị nhà bếp chuyên nghiệp", nhưng có những mẫu rất thô sơ phù hợp với gia đình. Chi phí - từ 12 nghìn rúp.
Bản thân thiết bị hoạt động từ nguồn điện, về cơ bản thì cần điện áp 220 V, ít gặp hơn là 230 V. Phải có động cơ truyền động cơ chế đặc biệt, trên đó đặt các cánh khuấy thức uống để không bị cháy, không bị vón cục, liên tục. ở trạng thái lỏng. Có bộ điều chỉnh nhiệt, nút tắt / mở và đế cốc.
Tùy thuộc vào nguyên lý hoạt động của thiết bị, chúng được chia thành các loại sau: đun cách thủy bằng hơi nước và pha chế đồ uống khô, khi khối sô cô la mòn dần dưới tác động của tấm kim loại và các bộ phận gia nhiệt.
Các đơn vị sôcôla chỉ khác nhau trong quá trình chuẩn bị: dưới ảnh hưởng của thức uống thu được ở đầu ra. Về vấn đề này, câu hỏi đặt ra là làm thế nào để chọn đúng mô hình.Theo người mua, tùy chọn thứ hai được coi là một thiết kế đáng tin cậy, mặc dù nó đòi hỏi sự chú ý liên tục để ngăn chặn quá nhiệt bề mặt được gia nhiệt kịp thời.
Phòng xông hơi ướt trong thiết bị tiêu thụ nhiều điện hơn so với thiết bị sưởi ấm, nhưng không cho phép sản phẩm cháy do hơi nước nóng chuyển động liên tục.
Thức uống được pha chế thông qua một vòi đặc biệt cần được bảo dưỡng. Vì có khả năng cao bị tắc lỗ, hầu như tất cả các cấu trúc đều có một thiết bị đặc biệt bên trong bộ phân phối để giải quyết vấn đề này.
Ghi chú! Các mô hình đắt tiền có khả năng bảo vệ tốt, gần như hoàn toàn tự động: chúng yêu cầu bật, tiếp nhiên liệu, cài đặt nhiệt độ mong muốn.
Điều quan trọng nhất là cấu trúc có thể dễ dàng tháo rời và lắp ráp - điều này sẽ tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình rửa nó sau một ngày làm việc, và nếu cần thiết, nó sẽ cho phép sửa chữa không tốn kém bằng cách chỉ mua bộ phận cần thiết.
Ghi chú! Những nơi có vấn đề về vệ sinh - vòi nước. Khi mua, hãy đảm bảo rằng đường kính lỗ đủ rộng.
Để không mắc sai lầm khi lựa chọn, hãy chú ý đến hệ thống bảo vệ: chúng luôn có sẵn trong các hệ thống lắp đặt chất lượng cao.
Những chất liệu cơ thể nào? Nó có thể được làm bằng chrome, thép không gỉ, đồng thau, nhựa. Hơn nữa, phần thân chính của bộ máy là thép hoặc nhựa (ít gặp hơn), ruột bình được làm bằng nhựa trong suốt để dễ quan sát việc pha chế. Các yếu tố khác tùy theo quyết định của nhà sản xuất. Hàng rẻ tiền - kiểu dáng sơ khai. Các thiết kế sáng sủa với một số tùy chọn màu sắc đắt hơn. Công ty nào tốt hơn - quyết định cho người mua.
Trên một ghi chú! Điều xảy ra là có hai mô hình hoàn toàn giống nhau, nhưng từ các nhà sản xuất khác nhau. Ví dụ, một đơn vị sản xuất của Nga và nước ngoài. Tình huống này khiến một người bối rối. Vì vậy, theo số liệu thực nghiệm cho thấy các đặc tính kỹ thuật, nguyên lý hoạt động, công năng hoàn toàn trùng khớp nhưng giá thành có thể chênh lệch gấp 2 lần so với các dòng máy nước ngoài. Mọi người thích một cái tên thế giới hơn. Do đó, nên mua thiết bị nào tốt hơn - mọi người tự quyết định.
Khi đã quyết định mua, bạn cần có một kế hoạch rõ ràng trong đầu:
Cách dễ nhất để đặt hàng thiết bị trực tuyến là. Gần đây, tùy chọn này đã phổ biến trong số hàng nghìn người mua do tính khả dụng của nó (bạn có thể tìm thấy các thiết bị giá rẻ có chất lượng tốt). Mặc dù có lo ngại về sự chênh lệch giữa chất lượng của nhà sản xuất và thực tế. Tuy nhiên, cách giải quyết tình huống này là các video đánh giá, đánh giá của khách hàng, thẻ bảo hành cho sản phẩm.
Danh mục này bao gồm các cài đặt mà theo nhân viên pha chế, có thể pha chế các loại đồ uống khác nhau dựa trên sô cô la, cà phê và các nguyên liệu khác. Các thiết kế khác nhau về ngoại hình, cũng như khả năng của chúng. Phân khúc giá cho sản phẩm có sẵn cho tất cả mọi người. Các nhà sản xuất hàng đầu:
Mục đích: để làm sô cô la nóng, giữ nóng và rót theo từng phần trong nhà hàng, quán cà phê, quán bar.
Thiết bị có cánh khuấy liên tục các chất bên trong (không có dạng cục) được trang bị vòi xả, giá đỡ cho hộp đựng, màn hình LED hiển thị nhiệt độ mà thức uống được chuẩn bị và nút nguồn. Bát có thể tháo rời, chống va đập.
Các tính năng: bạn có thể pha chế đồ uống dựa trên rượu, sữa, trà, cà phê; chế độ nhiệt độ được điều hòa; thiết kế đóng mở (dễ bảo trì); sự hiện diện của khay nhỏ giọt.
Thông số kỹ thuật:
Một loại: | điện |
Mã nhà sản xuất: | 302549 |
Kích thước (cm): | 40/32/57 |
Khối lượng tịnh: | 10 Kg |
Nhiệt độ làm việc: | 30-90 độ |
Quyền lực: | 40 watt |
Vôn: | 220 V |
Khối lượng hữu ích: | 10 l |
Vật chất: | Thép không gỉ 304, polycarbonate |
Màu sắc: | màu đen |
Thời gian bảo hành: | 6 tháng |
Nước sản xuất: | Trung Quốc |
Theo giá: | 18.000 rúp |
Mục đích: để làm nóng và làm nóng sôcôla và cà phê nóng trong các cơ sở kinh doanh ăn uống.
Máy có hệ thống điều khiển cơ được trang bị bộ điều khiển nhiệt độ quay, nút tắt / mở, vòi xả. Các lưỡi dao quay liên tục được lắp bên trong, giúp loại bỏ sự xuất hiện của các cục vón trong thức uống. Hộp đựng bằng polycarbonate trong suốt có thể tháo rời giúp bạn có thể theo dõi việc nấu nướng.
Hình dạng của thân là hình thùng, với ba chân kim loại để ổn định.
Thông số kỹ thuật:
Một loại: | điện |
Kích thước (cm): | 41/28/46,5 |
Khối lượng tịnh: | 6 kg 800 g |
Vật chất: | thép không gỉ |
Phạm vi nhiệt độ: | 30-100 độ |
Sự tiêu thụ năng lượng: | 1000 watt |
Điện áp: | 220 V |
Sức chứa: | 5 lít |
Màu sắc: | trắng |
Bảo hành: | nửa năm |
Sản xuất: | người Trung Quốc |
Giá trung bình: | 13.000 rúp |
Điểm hẹn: cho quán bar, quán cà phê, nhà hàng.
Sản phẩm có bóng đèn chống va đập trong vỏ kim loại màu trắng, được trang bị bộ điều chỉnh nhiệt độ quay, công tắc bật, khay hứng nước. Có giá để ly có đáy thoát nước. Các giá đỡ không thể thiếu với khung chính của thiết bị.
Các tính năng: kiểm soát nhiệt độ trơn tru, van đóng mở với hệ thống chống tắc nghẽn, bộ khuấy tích hợp được gia cố giúp ngăn ngừa sự hình thành cục. Có hai màu: trắng, đen.
Thích hợp (ngoài sô cô la tươi): Dùng cho đồ uống nóng làm từ bột ca cao, trà, carob (thay thế sô cô la), rượu hoặc sữa với gừng, chanh hoặc vỏ cam, vani, quế và mật ong.
Thông số kỹ thuật:
Một loại: | quán ba |
Kích thước (cm): | 41/28/46,5 |
Cân nặng: | 9 kg |
Phương pháp nấu ăn: | trên bồn nước |
Quyền lực: | 1000 watt |
Khối lượng hữu ích: | 5 l |
Nhiệt độ hoạt động: | 30-100 độ |
Vôn: | 220 V |
Vật chất: | thép không gỉ, polycarbonate không màu |
Thẻ bảo hành: | 6 tháng |
Nước sản xuất: | Đài loan |
Bao nhiêu: | 20.000 rúp |
Các mẫu xe phổ biến trong danh mục này thuộc về các hãng nước ngoài. Chúng có nhiều sức mạnh hơn, so với các thiết bị rẻ tiền lên tới 20 nghìn rúp, cũng như cấu trúc khung và các thành phần của nó được cải thiện. Các công ty tốt nhất:
Mục đích: cho quán bar và cửa hàng bánh ngọt, quán cà phê mùa hè và trung tâm giải trí.
Máy làm sô cô la đảm bảo việc chuẩn bị đồ uống nhanh chóng và chất lượng cao nhờ hệ thống làm nóng và trộn đều các chất trong thùng, do đó ngăn sản phẩm bám và cháy thành bình.
Các tính năng: khuấy liên tục, tích hợp bộ phận gia nhiệt, bộ điều nhiệt, bộ điều nhiệt an toàn dừng hoạt động của thiết bị khi vượt ngưỡng nhiệt độ cho phép, ngăn riêng cho động cơ và bộ phận phát nhiệt.
Trọn bộ: giá đỡ bằng thủy tinh với bề mặt kim loại chống ăn mòn, thùng chứa và nắp có thể tháo rời, van nhựa đẩy, chất bôi trơn cho các bộ phận tiếp xúc của cơ cấu.
Thông số kỹ thuật:
Mã nhà sản xuất: | 224440 |
Kích thước (cm): | 32/24/49 |
Cân nặng: | 6 kg |
Nồi hơi: | 5 lít |
Phạm vi nhiệt độ: | 0-90 độ |
Điện áp: | 220 V |
Sự tiêu thụ năng lượng: | 1500 watt |
Phạm vi áp dụng: | HoReCa |
Màu sắc: | màu đen |
Được sử dụng bởi: | để làm nóng nhân sô cô la nóng, ca cao, rượu ngâm và các đồ uống khác |
Nhà chế tạo: | Nước Ý |
Số tiền trung bình: | 27.500 rúp |
Mục đích: để pha chế tất cả các loại đồ uống nóng từ sữa, rượu, sô cô la, các loại trà theo công thức.
Sản phẩm cung cấp khả năng nấu nướng và hâm nóng sản phẩm. Nó là nhu cầu tại các sự kiện ngoài trời. Thân bằng kim loại, sơn đen, được trang bị vòi, khay nhỏ giọt, nắp và ngăn đựng cốc.
Các tính năng: rộng rãi, có thể thu gọn, dễ dàng vệ sinh, bát thủy tinh chống va đập, bộ điều chỉnh nhiệt quay, chân cao su không cho phép trượt trên bề mặt trong quá trình hoạt động.
Thông số kỹ thuật:
Một loại: | điện |
Kích thước (cm): | 26/42/46,5 |
Sức chứa: | 10 lít |
Phương pháp cài đặt: | máy tính để bàn |
Vôn: | 220 V |
Công suất định mức: | 1000 watt |
Nhiệt độ làm việc: | 30-100 độ |
Thành phần: | thép không gỉ, polycarbonate |
Màu sắc: | màu đen |
Bảo hành: | hàng năm |
Nước sản xuất: | Đài loan |
Giá cả: | 23.000 rúp |
Mục đích: để giữ nóng đồ uống làm từ sữa và sô cô la, rượu ngâm, v.v.
Các thiết bị được yêu cầu tại các sự kiện ngoài trời, trong các quán cà phê nhỏ, quán bar. Máy có nút bật / tắt đèn, điều khiển công suất gia nhiệt dạng xoay, vòi xả nước, giá để cốc. Phần đáy được trang bị một vòng kim loại chắc chắn, tạo sự ổn định cho kết cấu thay vì các chân đỡ thông thường.
Thiết kế có thể thu gọn, cho phép bạn tháo hộp đựng ra khỏi đế cùng với đồ uống. Mặt trên của thân và nắp được làm bằng kim loại chống ăn mòn, nắp trong suốt được làm bằng polycarbonate.
Các tính năng: hệ thống sưởi đồng đều mà không cần nồi cách thủy, nhiều màu sắc khác nhau (đỏ, vàng, be), dễ dàng làm sạch vòi, sự hiện diện của một tấm thép trong khay nhỏ giọt.
Thông số kỹ thuật:
Một loại: | điện |
Thông số (cm): | 32/49/24 |
Âm lượng: | 5 lít |
Mạng lưới: | 220 V |
Nhiệt: | khô |
Khối lượng tịnh: | 6 kg |
Công suất định mức: | 1000 watt |
Nhiệt độ làm việc: | 30-90 độ |
Thời gian bảo hành: | 1 năm |
Nhà ở: | thép AISI304 |
Nhà chế tạo: | Nam Triều Tiên |
Giá trung bình: | 22.050 rúp |
Danh mục này bao gồm các máy đắt tiền nhất để chuẩn bị đồ uống sô cô la. Chúng khác nhau về hình thức, hiệu suất kỹ thuật và khả năng, do đó mang lại hiệu suất tốt với chi phí thời gian tối thiểu. Sự phổ biến của các mô hình trong danh mục "cao cấp" đã được giành bởi các công ty sau:
Mục đích: cho các thức uống nóng khác nhau với việc bổ sung sữa, rượu, cà phê, sô cô la, các loại trà.
Mô tả cấu tạo: toàn bộ phần thân, ngoại trừ hộp đựng có thể tháo rời, được làm bằng kim loại màu vàng. Hộp đựng trong suốt, bên trong có các lưỡi dao trộn đều và liên tục cho đến khi đồng nhất.
Có bộ điều chỉnh nhiệt duy trì nhiệt độ ổn định trong bình cũng như bảo vệ chống quá nhiệt. Có lỗ thông gió phía trên nút start / stop và công tắc xoay. Một chiếc ly được lắp trên khay xả nước, để đồ uống chảy ra từ một vòi đặc biệt, nếu bạn nhấn cần gạt ở trên cùng.
Thông số kỹ thuật:
Mã sản phẩm: | BSG-3809 |
Thông số (cm): | 26/32/49,5 |
Khối lượng tịnh: | 6 kg |
Sức chứa: | 5 l |
Sự tiêu thụ năng lượng: | 250 watt |
Điện áp nguồn định mức: | 220 V |
Mức độ ồn: | lên đến 70 dB |
Vật chất: | Thép mạ crôm |
Màu sắc: | vàng |
Bảo hành: | 12 tháng |
Sản xuất: | người Ý |
Chi phí trung bình: | 34.200 rúp |
Mục đích: chuẩn bị, trình diễn, rót sô cô la nóng, rượu với gia vị, rượu mùi có thương hiệu.
Đặc điểm thiết kế: công tắc đèn đôi, động cơ có hệ thống thông gió, bảo vệ chống tăng điện áp nguồn, động cơ hoạt động chuyên sâu ở chế độ liên tục dài, điều chỉnh êm ái công suất sưởi.
Máy có thể thu gọn, mọi chi tiết có thể dễ dàng vệ sinh. Thức uống sô cô la còn thừa có thể được bảo quản trong tủ lạnh ngay trong bình ủ. Khay để cốc trong suốt, thoát nước.
Thông số kỹ thuật:
Phạm vi áp dụng: | cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống |
Kích thước (cm): | 26/32/50 |
Khối lượng tịnh: | 10 Kg |
Khối lượng danh nghĩa: | 8 lít |
Quyền lực: | 800 watt |
Điện áp: | 220 V |
Phạm vi nhiệt độ: | 0-90 độ |
Loại sưởi ấm: | khô |
Vật chất: | thép không gỉ, polycarbonate trong suốt |
Màu sắc: | nâu |
Nước sản xuất: | Nước Ý |
Theo giá: | 45400 rúp |
Mục đích: để pha chế sô cô la, trà, cà phê, sữa, rượu ngâm và đồ uống khác tại các cơ sở kinh doanh ăn uống.
Tính năng: cách nhiệt thùng, pha đồ uống liên tục, chân chống trượt, bộ điều chỉnh nhiệt, không bị tắc vòi.
Mô tả thiết kế - các thành phần chính: hệ thống thoát nước nóng thuận tiện, khay lớn có đèn báo đầy đủ, bình chứa trong suốt có thể tháo rời, nút khởi động, núm xoay và nắp rời.
Thông số kỹ thuật:
Một loại: | trên bồn nước |
Kích thước (cm): | 34/34/52 |
Khối lượng tịnh: | 6 kg |
Sức chứa: | 5 lít |
Công suất định mức: | 1000 watt |
Vôn: | 220-230 W |
Kích thước nồi hơi (cm): | 26 - đường kính, 47 - chiều cao |
Tần số: | 50 Hz |
Nhiệt độ môi trường làm việc: | 10-32 độ |
Mức áp suất âm thanh: | ít hơn 70 dB |
Màu sắc: | nâu |
Bảo hành: | 6 tháng |
Nước sản xuất: | Tây ban nha |
chi phí trung bình | 46850 rúp |
Các nhà sản xuất sô cô la nóng chủ yếu được đặt hàng từ cửa hàng trực tuyến. Các thiết bị xông hơi ướt có thể tích 5 lít với chức năng tự động quay cánh quạt và khả năng pha chế đồ uống nóng khác đã trở thành mô hình phổ biến. Chất liệu của sản phẩm là thép không gỉ với mái vòm bằng nhựa trong suốt.
Ghi chú! Toàn bộ danh sách là từ các nhà cung cấp nước ngoài.
Bảng - "Đơn vị tốt nhất để làm sô cô la nóng cho năm 2024"
Tên: | Nhà chế tạo: | Dung tích (lít): | Công suất, W): | Giá trung bình (rúp): |
---|---|---|---|---|
"CH 10L" | "Viatto" | 10 | 40 | 18000 |
"Sô cô la nóng-5L trắng" | "Eksi" | 5 | 1000 | 13000 |
"5L" | "Starfood" | 5 | 1000 | 20000 |
"Vui vẻ" | Ugolini " | 5 | 1500 | 27500 |
"10L" | "Starfood" | 10 | 1000 | 23000 |
"DHC02" | "Kosateq" | 5 | 1000 | 22050 |
Scirocco vàng | "Áo lót" | 5 | 250 | 34200 |
"CI2080 / 8" | "Vema" | 8 | 800 | 45400 |
"CH-10 NG" | "Sencotel" | 5 | 1000 | 46820 |