Đánh giá máy làm bánh bao tốt nhất năm 2024

Máy Pelmeni đã trở thành nhu cầu không chỉ của các doanh nghiệp vừa và nhỏ, sản xuất quy mô lớn và lớn giới thiệu thiết bị kỹ thuật sản xuất bánh bao, bánh bao. Ngoài ra, sự phổ biến của việc làm bánh bao đã tăng lên đối với gia đình. Làm thế nào để chọn thiết bị, những mặt hàng mới trên thị trường, các mô hình phổ biến và công ty nào tốt hơn để mua: Nga, Ý hoặc Trung Quốc, những vấn đề này và các vấn đề khác sẽ được thảo luận trong bài viết.

Sản xuất tại nhà

Thực phẩm tự làm luôn được coi là ngon hơn nhiều so với thực phẩm tiện lợi mua ở cửa hàng. Làm bánh bao ở nhà là một công việc lâu dài và tốn nhiều công sức, mặc dù kết quả phải trả cho chính nó.

Các lựa chọn để làm bánh bao tại nhà:

1. Điêu khắc tay;
2. Bánh bao hình tròn;
3. Bánh bao thủ công;
4. Máy làm bánh bao bằng điện.

Tay nặn

Nó là cần thiết để làm, cán mỏng bột, cắt thành các hình tròn bằng nhau. Đặt nhân vào các hình tròn này và đóng các cạnh lại. Nếu nấu với số lượng lớn, nó có thể khá tẻ nhạt và mất thời gian.

Bánh bao tròn

Nó là một vòng tròn bằng nhôm hoặc nhựa với một số lượng lớn các lỗ hình lục giác. Để thực hiện, bạn cần cán mỏng bột, chia thành nhiều phần. Mỗi phần sẽ cần phải bao phủ toàn bộ hình tròn. Lớp đầu tiên được đặt trên một vòng tròn, nhân bánh được thêm vào, và trên cùng được phủ bằng lớp thứ hai. Sau đó dùng cán lăn đầu lăn 3-4 lần để tách các tấm ra khỏi nhau. Nó nhanh hơn và hiệu quả hơn khoảng 3 lần so với điêu khắc bằng tay.

Bánh bao thủ công

Chúng có kích thước nhỏ, giá cả bình dân, đáng tin cậy trong hoạt động. Máy sản xuất bánh bao sẽ tự cán bột ra, người dùng đặt vào một rãnh đặc biệt của vòi, đặt nhân bánh ra và xoay tay cầm của máy. Nó cuộn bột đầy và thiết bị tạo ra thành phẩm có kích thước xấp xỉ 4,5 cm.

Máy làm bánh bao điện

Trong một giờ hoạt động, một thiết bị như vậy tạo ra 12 kg ravioli. Hệ thống là tự động. Bạn có thể làm mì hoặc lasagne nếu có thêm bả.

Sản xuất công nghiệp

Sản xuất quy mô lớn đã trở thành một ngành kinh doanh đầy hứa hẹn và có lợi nhuận, được tổ chức trong các doanh nghiệp chế biến thịt, nhưng cũng phù hợp với các doanh nghiệp vừa và nhỏ.Ưu điểm: với diện tích nhỏ và trang thiết bị tối thiểu, bạn có thể thiết lập hoạt động để sản xuất không bị gián đoạn, mang lại thu nhập ổn định và hoàn vốn nhanh. Điều quan trọng chính là chọn một bộ máy chuyên nghiệp, chất lượng cao, được làm bằng chất liệu tốt và hoạt động trơn tru. Quy tắc chính là làm việc trên nó như dự định và phù hợp với khả năng kỹ thuật.

Ưu điểm của việc sử dụng máy làm bánh bao

1. Năng suất cao và chất lượng sản phẩm đầu ra cao.
2. Có thể là một phần của dây chuyền sản xuất, thuận tiện cho việc sản xuất hàng loạt.
3. Bột và nhân được định lượng chính xác theo các thông số cài đặt trên màn hình hiển thị.
4. Các thông số do người vận hành thiết lập khi bắt đầu làm việc, các thông số thay đổi khá nhanh, thiết bị dừng hoạt động trong thời gian ngắn.
5. Có sự cho ăn và hình thành sản phẩm đồng thời.
6. Dễ dàng bảo trì và bảo dưỡng. Dễ dàng làm sạch, một số mô hình thậm chí có thể được di chuyển xung quanh nếu cần.

Các nhà sản xuất hàng đầu

Mỗi nhà sản xuất có các tính năng cụ thể trong sản xuất bánh bao, tùy thuộc vào hiệu suất và các chức năng bổ sung. Giá của các thiết bị cũng khác nhau, chi phí ảnh hưởng bởi thương hiệu của công ty, mức độ phổ biến của các dòng máy. Chức năng, kích thước, các ô tạo hình khác nhau, bảo hành và nhiều hơn nữa có tầm quan trọng lớn. Xem xét các nhà sản xuất chính.

Nhà sản xuất Ý

Được giới thiệu trên thị trường Nga bởi Agnelli và PAMA PARSI. Các thiết bị của các công ty này bao gồm một số đơn vị. Chúng có khả năng kẹp các góc của sản phẩm một cách cơ học. Nhà sản xuất giám sát chất lượng vật liệu và tuổi thọ của thiết bị.

• lựa chọn một số hình thức sản phẩm;
• bắt chước điêu khắc bằng tay;
• làm bánh bao của các ngữ pháp khác nhau;
• bằng cách sử dụng các phần đính kèm đặc biệt, bạn có thể làm mì và spaghetti.

• giá cao;
• năng suất bình quân 80 kg / h;
• chiếm một diện tích khoảng 50 mét vuông m.

Nhà sản xuất Nga

Các mô hình có một số đơn vị, một băng tải riêng biệt, nơi bánh bao được lấy sau khi sản xuất.

• bánh bao của các gamme khác nhau;
• có thể làm các sản phẩm tròn;
• kích thước nhỏ.

• giá cao;
• chỉ hoạt động khi cho ăn thịt băm nhuyễn.

Nhà sản xuất Đài Loan

Nhiều lựa chọn sản phẩm, một số mô hình có khả năng sản xuất tới 100 loại sản phẩm có chiết rót. Với chức năng thay đổi hình dạng và ngữ pháp đa dạng. Sản xuất các mô hình ngân sách, rẻ tiền. Dòng sản phẩm khá rộng, bạn có thể lựa chọn cho các nhu cầu khác nhau.

• đa chức năng;
• tuân thủ các tiêu chuẩn quốc tế.

• cho doanh nghiệp lớn.

Nhà sản xuất Trung Quốc

Các thương hiệu chính được bán ở Nga là JGL, JEJU. Phương pháp đùn được sử dụng (các miếng bột được cho ăn bằng tay bởi một người, nơi chúng được đùn vào một ống). Đối phó với bất kỳ sự nhất quán nào của thịt băm.

• giá thấp;
• nhiều loại sản phẩm được sản xuất (không chỉ thịt băm, mà còn cả quả mọng, khoai tây nghiền, cá);
• kích thước nhỏ gọn.

• năng suất nhỏ (lên đến 110 kg / giờ);
• không phù hợp với các doanh nghiệp lớn.

Đánh giá chất lượng bánh bao

Xem xét các loại bánh bao chính, tốt nhất theo ý kiến ​​của người mua. Nó dựa trên mô tả, tổng quan về thiết bị và số lượng mua trong các cửa hàng trực tuyến. Rất khó để nói công ty nào tốt hơn, mỗi người có một loạt mô hình, chủng loại và chức năng khác nhau, và người mua có tiêu chí lựa chọn khác nhau. Mua nào tốt hơn, mua ở đâu, hãy quyết định sau khi xem xét một số lựa chọn phù hợp.

Nhà sản xuất Trung Quốc

Foodatlas JGL 135-5B (AR)

Nó có thể hoạt động với bất kỳ loại nhân nào được nghiền nát, bột thành phẩm được đưa qua một ngăn đặc biệt. Khi thay đổi đầu phun, nó cũng có thể làm bánh nướng, bánh sam, bánh cuốn, manti, bánh bao. Giá trung bình: 172.427 rúp.

• đa chức năng;
• hiệu quả cao;
• dễ sử dụng.

• có thể có vấn đề với phụ tùng thay thế;
• kích thước.

Thông số kỹ thuật	Mục lục
Năng suất (miếng mỗi giờ)	8100
Số lượng ô	6
Công suất, kWt)	1.5
Điện áp (V)	380
Kích thước (cm)	115/99/47
Trọng lượng, kg)	160

Máy làm bánh bao JGL-135-6A

Được thiết kế để vận hành không gặp sự cố trên quy mô công nghiệp. Có khả năng sản xuất nhiều loại bán thành phẩm. Chi phí: từ 192.000 rúp.

• cho doanh nghiệp lớn;
• đa chức năng;
• cung cấp các sản phẩm chất lượng cao.

• size lớn.

Thông số kỹ thuật	Mục lục
Năng suất (miếng mỗi giờ)	8100
Điện áp (V)	380
Kích thước (cm)	105x48x122
Cân nặng	210 kg

Máy làm bánh bao để bàn FoodAtlas JGL 60 (AR)

Loại bàn để bàn lý tưởng cho sản xuất nhỏ hoặc xưởng nhỏ, chiếm ít không gian, dễ sử dụng, lắp đặt và vận hành thuận tiện. Làm việc với các loại nhân khác nhau (nấm, rau, thịt). Chi phí trung bình: 126.500 rúp.

• đa chức năng;
• thích hợp cho các doanh nghiệp nhỏ;
• Thuận tiện và dễ sử dụng.

• không phù hợp với các nhà sản xuất lớn;
• Năng suất thấp.

Thông số kỹ thuật	Mục lục
Năng suất chiếc / giờ	3600
Quyền lực	550 watt
Vôn	220 V
Kích thước (cm)	55x24x55
Trọng lượng, kg)	53

Máy làm bánh bao Eksi EJGL120-5B

Thích hợp cho sản xuất quy mô lớn. Thuận tiện và thiết thực để làm việc. Có máy khuếch tán bột tự động. Thuận tiện cho việc đóng gói sản phẩm. Các bộ phận được làm bằng vật liệu không gỉ bền. Chi phí trung bình là 162.000 rúp.

• hiệu suất cao;
• máy khuếch tán bột mì tự động;
• vật liệu chất lượng.

• kích thước;
• không thích hợp cho các doanh nghiệp nhỏ.

Thông số kỹ thuật	Mục lục
Năng suất chiếc / giờ	7200
Quyền lực	1,5 kw
Vôn	380 V
Kích thước (cm)	115x99x47
Trọng lượng, kg)	160

Máy Pelmeni Foodatlas JGL 135-5C

Làm việc với các chất trám khác nhau (pho mát, rau, cá). Nó không chỉ làm bánh bao, mà còn làm các sản phẩm khác từ bột và các loại nhân khác nhau. Đối với điều này, nó có các phần đính kèm có thể thay thế đặc biệt. Giá: từ 184.888 rúp.

• đa chức năng;
• năng suất lớn;
• có kích thước nhỏ.

• giá bán;
• các vấn đề khi thay thế đầu phun.

Đặc tính	Mục lục
Năng suất chiếc / giờ	7200
Quyền lực	1,5 kw
Vôn	380 V
Kích thước (cm)	99x47x115
Trọng lượng, kg)	160

Sản xuất của Nga

Ưu điểm của thiết bị sản xuất tại Nga là phụ tùng thay thế và bảo dưỡng dễ dàng và thuận tiện hơn rất nhiều. Không phải tất cả các công ty nước ngoài đều có văn phòng đại diện của họ tại Nga.

Dây chuyền sản xuất bánh bao ANKO HLT-700 không có mô-đun định hình

Có hệ thống chiết rót trục vít. Bất kỳ mô-đun tạo hình nào cũng có thể được cung cấp, tùy thuộc vào loại hình sản xuất. Chi phí trung bình: 500.000 rúp.

• hiệu suất cao;
• thích hợp cho các ngành công nghiệp lớn;
• tiện lợi và dễ sử dụng.

• giá bán;
• kích thước;
• khó khăn khi thay đổi mô-đun đúc.

Đặc tính	Mục lục
Năng suất chiếc / giờ	20000
Vôn	220/380
Kích thước (cm)	115x57x170

Máy làm bánh bao AP 610

Nó là một sản phẩm một mảnh, không có đơn vị có thể tháo rời. Có băng tải để loại bỏ thành phẩm. Hình thành được thực hiện trong một số hàng. Bảng điều khiển được trang bị màn hình cảm ứng dễ dàng thao tác. Giá: 3,980,000 rúp

• tiện lợi và dễ sử dụng;
• thích hợp cho sản xuất hàng loạt;
• độ chính xác của khuôn cho 1 chiếc bánh bao 10%.

• giá bán;
• tiêu tốn nhiều năng lượng;
• về tổng thể.

Đặc tính	Mục lục
Năng suất chiếc / giờ	1000
Quyền lực	4 kw
Vôn	380 V
Kích thước (cm)	160х210х210
Trọng lượng, kg)	900

Sản xuất của Ý

Dominioni D320R

Thiết bị được sản xuất hoàn chỉnh với máy đùn Dominioni P150S. Tỷ lệ giá / chất lượng tối ưu. Trọng lượng sản phẩm: từ 5 đến 14 gr. Mô phỏng điêu khắc bằng tay. Chi phí trung bình: 500.000 rúp.

• chất lượng tuyệt vời và độ bền;
• đa chức năng;
• thích hợp cho sản xuất hàng loạt.

• giá cao;
• kích thước.

Đặc tính	Mục lục
Năng suất kg / giờ	250
Quyền lực	8 kw
Vôn	400 V
Kích thước (cm)	155х137х92
Trọng lượng, kg)	600

Máy Pelmeni LB ITALIA 250 Evolution

Làm với thịt băm mềm, được trang bị một cán bột kép. Có nhiều chế độ nhào bột và tỷ lệ nhân. Chi phí từ 400.000 rúp.

• chất lượng vật liệu;
• dễ cấu hình và quản lý.

• bạn cần một loại thịt băm đồng nhất để hoạt động chính xác;
• kích thước.

Đặc tính	Mục lục
Năng suất chiếc / giờ	4500
Quyền lực	3,3 kw
Vôn	380 V
Kích thước (cm)	90x90x150
Trọng lượng, kg)	370

Đài Loan sản xuất

Máy Pelmeni Anko HLT-700X

Nó có thể sản xuất bánh bao, bánh bao, manti, khinkali, thịt que. Lý tưởng để sản xuất hàng loạt hoặc tạo dây chuyền sản xuất bánh bao cho công ty chế biến thịt. Nó có lớp phủ Teflon, giúp bột và nhân thấm tốt, không có gì dính và không yêu cầu vệ sinh thiết bị định kỳ. Chi phí trung bình là 750.000 rúp.

• đa chức năng;
• vùng phủ sóng đáng tin cậy;
• phần mềm hiện đại.

• kích thước lớn;
• giá bán;
• không thích hợp cho sản xuất nhỏ.

Đặc tính	Mục lục
Năng suất (miếng mỗi giờ)	8000
Quyền lực	3 kw
Vôn	220 V
Kích thước (cm)	210x65x110

Máy Pelmeni Akita jp Pelmeniza

Lý tưởng cho bánh bao tự làm hoặc cho các doanh nghiệp nhỏ. Lựa chọn phù hợp nhất cho những ai yêu thích và muốn tự tay làm bánh bao tại nhà, không cần mua bán thành phẩm làm sẵn và chiều lòng gia đình bằng những món ăn ngon. Tùy chọn bắt đầu một doanh nghiệp nhỏ là có thể. Có ổ đĩa bằng tay. Hoạt động âm thầm. Giá: từ 19.500 rúp.

• lý tưởng để sử dụng tại nhà;
• dễ thiết lập và sử dụng;
• có kích thước nhỏ.

• năng suất thấp (chỉ dành cho doanh nghiệp nhỏ);
• điều khiển bằng tay.

Đặc tính	Mục lục
Năng suất (mỗi giờ)	1560 miếng
Kích thước (cm)	23,8x25,8x26,8
Trọng lượng (gr)	5500

Cách chọn thiết bị phù hợp

Hãy cùng phân tích những chỉ số chính, những điều cần lưu ý khi lựa chọn máy làm bánh bao cho cả gia đình và chuyên nghiệp, để tránh những sai lầm khi lựa chọn.

Tất cả các mẹo quan trọng có thể được tóm tắt trong 6 điểm:

1. Bảo hành và dịch vụ. Điều quan trọng là phải làm rõ vấn đề này nếu công ty được nhập khẩu. Các công ty nước ngoài có trung tâm dịch vụ ở Nga không? Thời gian bảo hành ở mỗi hãng là khác nhau.
2. Vật liệu chi tiêu. Kiểm tra vật liệu nào dễ bị hao mòn và cần thay thế. Và cái này hay bộ phận thay thế kia giá bao nhiêu?
3. Thời gian giao hàng cho phụ tùng thay thế. Điều quan trọng là các ngành công nghiệp lớn phải hoạt động trơn tru, và việc cung cấp phụ tùng thay thế trong thời gian dài và việc thiếu kho tại nhà cung cấp sẽ làm gián đoạn quá trình xuất bán thành phẩm.
4. Nhận xét. Nên đọc các nhận xét và bình luận của những người tiêu dùng khác về công ty này trước khi mua. Đây là những gì có thể ảnh hưởng đến sự lựa chọn của bạn. Nếu thiết bị rẻ tiền, nhưng đánh giá từ công ty là không tốt, tất nhiên bạn không nên mua từ một nhà sản xuất như vậy. Đề xuất từ ​​những người mua khác cũng sẽ giúp xác định mô hình.
5. Kiểm tra mua hàng. Kiểm tra bộ hoàn chỉnh và chất lượng của các đơn vị sản xuất được ghi trong hộ chiếu. Đặc biệt cần chú ý đến phần điện của thiết bị. Tốt hơn hết là bạn nên xem trước chúng có những gì và tính năng kết nối nào. Ngay cả khi bạn quyết định đặt hàng trực tuyến từ cửa hàng trực tuyến, hãy kiểm tra tính khả dụng của tất cả các nút và chất lượng của chúng khi giao hàng.
6. Thông số kỹ thuật. Tùy chỉnh theo nhu cầu của bạn. Các chỉ số chính: kích thước, công suất tiêu thụ, hệ thống điều khiển, hiệu suất yêu cầu Mọi thứ phải phù hợp với yêu cầu của bạn.

Chọn đúng nhà sản xuất bánh bao sẽ không cho phép bạn trả quá nhiều và cung cấp sản xuất với thiết bị phù hợp.