Xếp hạng các nhà sản xuất sữa đặc tốt nhất năm 2024

Ngày nay, thật khó tưởng tượng việc nấu ăn mà không sử dụng sữa đặc. Trên cơ sở của nó, các loại kem cho bánh ngọt được chuẩn bị sẵn, trà hoặc cà phê dễ dàng được làm ngọt với nó, nó sẽ hoàn hảo cho một món ăn ngon hoặc hoàn hảo cho bánh pho mát hoặc bánh kếp. Khẩu phần vừa phải là tốt cho sức khỏe và là một bổ sung tốt cho thực phẩm lành mạnh.

Thật không may, đôi khi có những nhà sản xuất vô đạo đức đã thêm nhiều chất cô đặc và chất thay thế khác nhau, làm giảm thiểu lợi ích của sữa đặc. Kết quả có thể là nặng nề và khó tiêu. Bài đánh giá này cung cấp thông tin chi tiết về sản phẩm và nhà sản xuất, những điều cần lưu ý để không mắc sai lầm khi lựa chọn và tránh gây hại cho cơ thể. Tại đây, bạn có thể tìm thấy các mẫu phổ biến và các mặt hàng mới, đọc mô tả và đặc điểm, làm rõ loại sữa đặc nào tốt hơn, giá bao nhiêu và cách chọn.

Một chút về lịch sử

Sữa đặc là sản phẩm sữa có độ đặc cô đặc thu được sau khi làm bay hơi một phần độ ẩm từ sữa bò và được dùng để tiêu thụ.

Quá trình làm đặc các sản phẩm sữa bắt đầu được tham gia tích cực vào đầu thế kỷ 19 ở Pháp. Tuy nhiên, bằng sáng chế đầu tiên về công nghệ sản xuất sữa đặc vào năm 1856 đã được nhận bởi nhà phát minh người Mỹ Gail Borden, người đã nghiên cứu cách bảo quản thực phẩm trong thời gian dài. Sản xuất công nghiệp bắt đầu hai năm sau đó, khi cơ sở sản xuất sữa đặc đầu tiên ra đời.Sau đó, mạng lưới các doanh nghiệp được mở rộng và dần dần sản phẩm mới đã giành được sự công nhận trên toàn thế giới.

Nhà máy đầu tiên của Nga sản xuất sữa đặc bắt đầu hoạt động vào năm 1881 tại Orenburg. Sản xuất được phát triển rộng rãi ở Liên Xô.

Yêu cầu chính

Tại Nga, các sản phẩm được sản xuất theo tiêu chuẩn GOST 34254-2017 “Thực phẩm đóng hộp từ sữa. Sữa đặc tiệt trùng. Thông số kỹ thuật (có Bản sửa đổi) ”.

Bằng các chỉ số cảm quan

• chất lỏng đồng nhất, nhớt vừa phải, có thể có cặn nhẹ bên trong;
• đồng nhất màu trắng hoặc màu kem nhạt;
• một vị mặn ngọt đặc biệt.

Bằng các chỉ tiêu hóa lý

Tỷ lệ tiêu chuẩn được hiển thị trong bảng.

Không cho phép sử dụng các chất béo khác ngoài chất béo sữa. Chất bảo quản bị cấm!

Phẩm chất cơ bản

Các tính năng có lợi

• cơ thể hấp thụ tốt;
• tăng cường các chất dinh dưỡng và vitamin cho:
  • cải thiện chức năng não;
  • tăng cường xương và răng;
  • tác dụng có lợi cho sự trao đổi chất;
  • phục hồi máu;
  • tăng khả năng miễn dịch;
  • bình thường hóa mức độ nội tiết tố;
• nâng cao giọng điệu;
• cung cấp một nguồn năng lượng.

Phẩm chất tiêu cực

• hàm lượng calo cao;
• khả năng phát triển bệnh béo phì;
• thúc đẩy sự xuất hiện của sâu răng;
• cá nhân không dung nạp lactose.

Lạm dụng có thể gây hại cho cơ thể. Không cần ăn sữa đặc lon và thìa lớn!

Yêu cầu nguyên liệu

Nguyên liệu thô được sử dụng không được vi phạm các quy định kỹ thuật hiện hành cũng như các văn bản quy định khác.

Sữa và các sản phẩm từ sữa được sử dụng làm nguyên liệu:

• bò sống

• bò tiệt trùng

• không chứa chất béo

• cô đặc

• khô

• kem

• chất ổn định (xitrat, photphat, pyrophotphat, triphosphat, polyphosphat);
• chất điều chỉnh độ chua (cacbonat);
• uống nước.

Phân loại

Theo hàm lượng chất béo

1. Whole là một sản phẩm cổ điển được sử dụng trong nấu ăn. Theo cách nói thông thường, nó được gọi là "sữa đặc". Chứa hơn 7,5% chất béo, 25,0% chất khô với hàm lượng protein hơn 34,0%.
2. Một phần không có chất béo - chứa từ 1,5% đến 7,5% chất béo và 20,0% chất khô với hàm lượng protein hơn 34,0%.
3. Ít chất béo - chứa ít hơn 1,5% chất béo và 20,0% chất khô với hàm lượng protein hơn 34,0%.

Bởi nhất quán

1. Bình thường - một sản phẩm của tính nhất quán đồng nhất.
2. Boiled là một loại sản phẩm phổ biến với độ đặc sệt, có vị caramel và màu nâu thu được bằng cách xử lý nhiệt bổ sung.

Theo thành phần

1. Với đường - một sản phẩm quen thuộc đạt tiêu chuẩn.
2. Không đường - hay còn gọi là sữa cô đặc.
3. Với các chất phụ gia - các thành phần tự nhiên bổ sung của ca cao, cà phê hoặc rau diếp xoăn được đưa vào sản phẩm truyền thống.

Kỹ thuật sản xuất

Các bước sản xuất công nghiệp điển hình:

1. Tiếp nhận và thanh lọc nguyên liệu - kiểm tra, thanh lọc và làm mát.
2. Chuẩn hóa - mang lại tỷ lệ chất béo và chất khô theo yêu cầu của GOST. Hàm lượng chất béo có thể được giảm xuống với sữa tách béo hoặc tăng lên với kem.
3. Thanh trùng - gia nhiệt đến nhiệt độ 90-95⁰C để ổn định tính chất lý hóa, tiêu diệt vi sinh vật, đảm bảo độ đặc.
4. Làm mát - hạ nhiệt độ xuống 75⁰С.
5. Lưu trữ cho đến khi cô đặc.
6. Đường hóa - sự ra đời của đường cứng bổ sung hoặc xi-rô 70%.
7. Làm đặc - hỗn hợp được khuấy trong thiết bị bay hơi, đun sôi và nước bay hơi.
8. Làm nguội - sản phẩm nóng nguội xuống 20 ° C trong 20 phút khuấy liên tục để duy trì tính đồng nhất.
9. Hạt giống - Lactose được thêm vào để ngăn chặn sự kết tinh.
10. Đóng gói - đóng gói thành phẩm vào các gói.
11. Bảo quản - trong hộp nhựa hoặc lon ở nhiệt độ bảo quản 0-10⁰С.

Nấu ăn ở nhà

Bạn có thể tìm thấy nhiều công thức đơn giản để tự làm sữa đặc, đôi khi còn ngon hơn cả sữa công nghiệp. Tuy nhiên, bắt buộc phải sử dụng sữa bò tự nhiên của làng.

Thành phần chính:

• một lít sữa;
• một ly đường cát.

Chuẩn bị đơn giản:

1. Đổ nguyên liệu vào bát tráng men và hâm nóng.
2. Đổ đường vào, khuấy đều.
3. Tiếp tục nấu, khuấy liên tục cho đến khi sôi hết 2/3 lượng ban đầu.
4. Sau khi cô đặc và có được một khối kem, lấy sản phẩm ra khỏi nhiệt.

Sản phẩm cô đặc đã sẵn sàng - ăn vì sức khỏe của bạn!

Tiêu chí lựa chọn

Khi mua sữa đặc, bạn cần chú ý:

• loại và tình trạng của bao bì - đựng trong bao bì, hộp nhựa hoặc hộp thiếc để không bị hư hại hoặc biến dạng

• đánh dấu, dập nổi trên nắp lon, theo hình thức:

Hàng đầu:

• M - các sản phẩm từ sữa;
• hai hoặc ba số - số của nhà sản xuất;
• hai số - số của loại sản phẩm:
  • toàn bộ cô đặc với đường - 76;
  • cô đặc với đường và ca cao - 78;
  • đặc với đường và cà phê - 79;
  • kem đặc có đường - 87;
  • một phần không có chất béo - 50;
• o một số - chuyển số;

Hàng dưới cùng:

• o ngày, tháng và năm đóng gói;
• tuân thủ GOST 34254-2017, có hiệu lực từ ngày 1 tháng 9 năm 2018;

Không tồn tại "GOST ĐẶT CHỖ" hoặc "GOST 9001-2009"!

• thời hạn sử dụng:
  • trong lon sắt ở t = 0 - 10⁰С - 12 - 15 tháng, t = 11 - 20⁰С - 6 - 10 tháng;
  • trong bao bì ni lông ở thời điểm t = 0 - 10⁰С - 12 tháng, t = 11 - 22⁰С - 8 tháng, t> 23⁰С - không quá sáu tháng;
  • trong Doy-pack - lên đến một năm.

• hàm lượng và thành phần chất béo theo tiêu chuẩn.

Vào mùa hè, chất lượng sữa tốt hơn do bò được nuôi bằng thức ăn tươi.

Chọn sữa đặc có ngày sản xuất trùng với các tháng mùa hè.

Tôi có thể mua ở đâu

Sữa đặc được bán ở hầu hết các cửa hàng tạp hóa và siêu thị. Trên các kệ hàng có nhiều loại sản phẩm từ nhiều nhà sản xuất - không đắt và bình dân ở một mức giá. Những lời mời chào đa dạng có thể dẫn người mua đến trạng thái không cho phép anh ta chọn một sản phẩm tự nhiên và chất lượng cao, nên mua loại nào tốt hơn.

Giờ đây, bất kỳ sản phẩm nào cũng có thể được đặt hàng trực tuyến trong cửa hàng trực tuyến của nhà sản xuất hoặc nhà phân phối chính thức. Công cụ tổng hợp Internet Yandex.Market giúp ích rất nhiều, cung cấp lời khuyên và liên kết trực tiếp đến các phiếu mua hàng được xuất bản bởi cả nhà cung cấp và cửa hàng.

TOP những nhà sản xuất sữa đặc tốt nhất

Bài đánh giá bao gồm các nhà sản xuất tốt nhất, đánh giá dựa trên mức độ phổ biến của sản phẩm theo ý kiến ​​của người mua trong trang tổng hợp Yandex.Market, kết quả kiểm tra theo phiên bản của Roskachestvo, Roskontrol và Mua thử. Người ta chú ý nhiều đến đánh giá của người mua thực. Mức độ phổ biến của các mô hình cũng được xác định bởi chức năng của bao bì - chìa khóa mở và nắp nhựa.

Các nhãn hiệu sữa đặc cổ điển tốt nhất

"Muỗng, xúc"

Nhà sản xuất - UPE "Nhà máy đóng hộp sữa Glubokoye" (Glubokoye, vùng Vitebsk, Cộng hòa Belarus).

Việc xếp hạng các sản phẩm sữa chất lượng cao mở ra một sản phẩm sữa do Belarus sản xuất để tiêu dùng trực tiếp. Nó được sử dụng trong sản xuất sô cô la nóng, bánh kẹo, cũng như một chất phụ gia trong cà phê, trà, ca cao.

Trong suốt khối, nó có màu trắng với bóng kem và có độ đồng nhất. Mùi vị rõ rệt của sữa tiệt trùng.

• chất lượng cao với hương vị tuyệt vời;
• các chỉ tiêu vi sinh, hóa lý đạt yêu cầu an toàn;
• thành phần tự nhiên không có chất béo thực vật;
• tỷ lệ protein cao;
• Hũ có nắp đóng mở bằng chìa khóa tiện lợi.

• phông chữ xanh trên nền xanh dương khó đọc;
• hạn sử dụng vượt quá định mức đối với lon sắt;
• GOST 2012 cũ được chỉ định.

"Nước sữa"

Nhà sản xuất - LLC Promkonservy (Smolensk, Russia).

Một sản phẩm sữa dinh dưỡng phổ biến của sản xuất trong nước, được lấy từ sữa nguyên chất của bò, để chế biến các món ăn khác nhau từ tráng miệng đến cháo sữa.

Các đặc tính tốt nhất và hữu ích nhất vẫn được bảo toàn nguyên vẹn, mặc dù đã qua xử lý nhiệt.Một khối nhớt đặc với một bóng kem mỏng manh.

• các chỉ tiêu vi sinh, hóa lý do Roskontrol kiểm tra đều tuân thủ các yêu cầu về an toàn;
• thành phần tự nhiên không có chất béo thực vật;
• vị ngọt không bị vón cục;
• phông chữ có thể đọc được trong toàn bộ ngân hàng;
• mở lon thuận tiện với chìa khóa tích hợp sẵn;
• thiết kế và trang trí phong cách.

• các bài kiểm tra theo Roskontrol không cho thấy bất kỳ sai sót nào;
• nhãn thể hiện tiêu chuẩn cũ của năm 2012.

Volokonovskoe

Nhà sản xuất - Công ty cổ phần "Belmolprodukt" (Belgorod, Nga).

Sản phẩm sữa đựng trong lọ nhựa trong suốt có màng giấy bạc và nắp nhựa. Bao bì thời trang, được phát triển bởi các nhà thiết kế công nghiệp Ý, nhẹ hơn 2,5 lần so với một lon thông thường. Được sản xuất trên thiết bị hiện đại nhất của Nhật Bản.

Không đặc, màu trắng vàng. Vị không béo lắm không có dư vị khó chịu. Tốt để làm kem nướng và kết hợp với bánh kếp.

• các chỉ tiêu vi sinh, hóa lý đạt yêu cầu an toàn;
• sự không đáng tin cậy của việc đánh dấu do kết quả của các bài kiểm tra theo phiên bản của Roskontrol không được tiết lộ;
• không có chất béo thực vật;
• bao bì nhựa thú vị.

• giá cao;
• GOST 2012 cũ được ghi trên nhãn.

Video ý kiến ​​của những người đã dùng thử sản phẩm:

"Rogachev"

Nhà sản xuất - Công ty cổ phần "Rogachevsky MKK" (Rogachev, vùng Gomel, Cộng hòa Belarus).

Sản phẩm sữa tự nhiên của Belarus sản xuất, được làm theo công thức truyền thống từ sữa bò. Nó có độ đặc, đồng nhất với vị ngọt rõ rệt. Màu sắc có thể thay đổi từ màu kem đến màu be nhạt.

Nó phù hợp với bánh kếp và bánh kếp và như một phần bổ sung cho trà hoặc cà phê, cũng như để sử dụng trong việc chuẩn bị kem và kem.

• hương vị tuyệt vời;
• theo Roskontrol, các chỉ tiêu vi sinh và hóa lý tuân thủ các yêu cầu về an toàn;
• thành phần tự nhiên không có chất béo thực vật và tinh bột;
• giá trị tuyệt vời của tiền.

• nhãn thể hiện tiêu chuẩn cũ năm 2012;
• hạn sử dụng vượt quá định mức đối với lon sắt;
• không có chìa khóa tích hợp để mở;
• thương hiệu phổ biến để làm giả.

"Alekseevskoe"

Nhà sản xuất - CJSC "Nhà máy đóng hộp sữa Alekseevsky" (Alekseevka, vùng Belgorod, Nga).

Sản phẩm sữa có độ đặc đồng nhất về khối lượng với màu kem trắng nhạt. Thành phần đặc có mùi thơm dễ chịu và vị của sữa đặc tự nhiên. Nó trộn đều với bột, hài hòa hoàn hảo với tất cả các thành phần. Nó được sử dụng rộng rãi như một món tráng miệng, nước sốt ngọt hoặc trong các loại bánh tự làm.

• vị cổ điển của sữa đặc;
• danh mục các chỉ tiêu vi sinh và hóa lý theo Roskontrol phù hợp với yêu cầu an toàn;
• thành phần tự nhiên không có chất béo thực vật, chất kháng sinh và thuốc nhuộm;
• bao bì tiện lợi với nắp nhựa và chìa khóa để mở;
• thương hiệu nhà sản xuất nổi tiếng.

• GOST 2012 cũ được ghi trên nhãn;
• hạn sử dụng vượt quá tiêu chuẩn đối với lon sắt.

bảng so sánh

Thông số	"Muỗng, xúc"	"Nước bò sữa"	"Volokonovskoe"	"Rogachev"	"Alekseevskoe"
Mập,%	8.5	8.5	8.5	8.5	8.5
Tiêu chuẩn	ĐIST 31688-2012	ĐIST 31688-2012	GOST 31688-2012	GOST 31688-2012	GOST 31688-2012
Trọng lượng, g	380	380	380	380	380
Giá trị năng lượng, kcal	330	329	298	330	330
Protein, g	7.2	7.2	6.97	8	7
Chất béo	8.5	8.5	8.5	8.5	8.5
Carbohydrate	56	56	56	56	56
Thời hạn sử dụng	18 tháng	12 tháng	12 tháng	18 tháng	18 tháng
giá, chà.	94	86-139	115-144	72-110	82-150

Những nhà sản xuất sữa đặc có đường tốt nhất

"Sâu"

Nhà sản xuất - UPE "Glubokoye MKK" (Glubokoe, vùng Vitebsk, Cộng hòa Belarus).

Sữa nguyên kem tiệt trùng cô đặc của Belarus sản xuất không đường với tỷ lệ chất béo cao. Màu sắc có một bóng kem dễ chịu, gợi nhớ đến một sản phẩm tan chảy.Vị kem đậm đà. Độ đặc không lỏng lắm, không đặc. Sản phẩm đủ calo cao. Rất thích hợp để bổ sung cà phê hoặc ca cao.

Đây không phải là sữa đặc thông thường mà là một sản phẩm hoàn toàn khác!

• thành phần tự nhiên;
• đánh dấu thông tin;
• ngon cho người nghiệp dư.

• thiếu chìa khóa để mở:
• được ghi trên nhãn GOST 1923-78 trên lãnh thổ của Nga không hợp lệ kể từ ngày 01.01.2013.

"Rogachev"

Nhà sản xuất - OJSC "Rogachevsky MKK" (Rogachev, Cộng hòa Belarus).

Sản phẩm sữa Belarus tiệt trùng không đường. Có màu kem dễ chịu, vị hơi mặn. Bao gồm sữa được tiêu chuẩn hóa với natri photphat làm chất ổn định. Thích hợp để sử dụng trực tiếp. Nó có thể được sử dụng trong sản xuất sô cô la nóng, bánh kẹo, cũng như thêm vào hương vị trong cà phê, ca cao hoặc trà.

Đây không phải là sữa đặc thông thường mà là một sản phẩm hoàn toàn khác!

• thành phần tự nhiên;
• chất lượng cao;
• hương vị tuyệt vời;
• thay thế hoàn toàn kem khi thêm vào cà phê hoặc ca cao.

• nhãn cho biết tiêu chuẩn 2011 không hợp lệ;
• không có chìa khóa để mở.

"Nước sữa"

Nhà sản xuất là công ty Promkonservy LLC (Smolensk, Nga).

Sản phẩm sữa đặc sản xuất trong nước không chứa đường. Sản xuất theo tiêu chuẩn hiện hành. Mặn mặn ngọt đẹp. Nhìn bề ngoài giống như một sản phẩm tan chảy có màu kem, nhưng đặc hơn một chút. Nó được sử dụng như một chất phụ gia trong trà hoặc cà phê, cũng như để chuẩn bị cháo sữa. Nó có thể hoạt động như một chất thay thế kem.

Đây không phải là sữa đặc thông thường mà là một sản phẩm hoàn toàn khác!

• thành phần tự nhiên;
• vị sữa đặc đặc trưng, ​​nhưng không ngọt gắt;
• không quá nhờn.

• không có chìa khóa để mở;
• sắt có thể chứa đến 300 gram.

bảng so sánh

Thông số	Xứ bò sữa	Rogachev	Sâu
Mập,%	7.8	8.6	8.6
Tiêu chuẩn	GOST 34254-2017	GOST R 54666-2011	GOST 1923-78
Trọng lượng, g	300	320	300
Giá trị năng lượng, kcal	133	141	150
Protein, g	6	6.4	7.9
Chất béo	7.8	8.6	8.6
Carbohydrate	9.7	9.5	9.6
Thời hạn sử dụng	12 tháng	12 tháng	12 tháng
giá, chà.	57-107	65	59-85

Những nhà sản xuất sữa đặc tách béo một phần tốt nhất

"Sữa đặc Slavyanka"

Nhà sản xuất - Công ty cổ phần "Belmolprodukt" (Belgorod, Nga).

Sản phẩm sữa nội địa. Danh sách các thành phần chứa rất lớn, bao gồm sữa hoàn nguyên giảm chất béo, đường, whey hoàn nguyên, whey protein cô đặc, bơ, chất thay thế chất béo từ sữa, chất làm đặc, bao gồm. xanthan gum, lactose, chất ổn định E339, carrageenan, kẹo cao su cào cào. Thích hợp làm chất phụ gia cho cà phê hoặc ca cao, cũng như để chuẩn bị các sản phẩm ẩm thực.

• đặc quánh;
• tuân thủ các tiêu chuẩn;
• mùi thơm dễ chịu;
• hương vị ngọt ngào.

• không có chìa khóa mở cửa;
• thành phần có chứa chất béo thực vật.

"Sữa đặc Belgorod sữa có đường 7%"

Nhà sản xuất - Công ty cổ phần "Belmolprodukt" (Belgorod, Nga).

Sản phẩm mang thương hiệu của Nga sản xuất theo tiêu chuẩn GOST dành cho thực phẩm đóng hộp sữa đặc. Thành phần bao gồm sữa tách béo hoàn nguyên, whey hoàn nguyên, đường, bơ, chất thay thế chất béo từ sữa (hỗn hợp tinh chế của dầu hướng dương và dầu cọ) và chất ổn định.

Đóng gói trong một chai nhựa, dễ dàng mở và bảo quản. Có một bóng kem màu trắng sữa. Bình tiện lợi cho phép bạn đựng sữa đặc trong những chuyến đi thay vì một sản phẩm tự nhiên dễ hỏng.

• đặc sệt với hương vị tốt;
• khối lượng lớn;
• chai nhựa tiện lợi.

• chứa chất béo thực vật.

"Rogachev một phần không có chất béo"

Nhà sản xuất - OJSC "Rogachevsky MKK" (Rogachev, Cộng hòa Belarus).

Một sản phẩm sữa từ nhà sản xuất Belarus với hương vị tuyệt hảo. Một đặc điểm khác biệt là số "50" trong nhãn hiệu trên nắp lon. Bao gồm sữa và đường tiêu chuẩn hóa, với hàm lượng chất béo giảm 2,5%. Sẵn sàng để tiêu thụ trực tiếp. Nó được sử dụng trong sản xuất sô cô la nóng, bánh kẹo, như một chất phụ gia trong cà phê, ca cao hoặc trà.

• vị sữa rõ rệt;
• hàm lượng chất béo thấp hơn mà không làm giảm chất lượng;
• tính nhất quán tốt;
• thành phần tự nhiên không có chất béo thực vật;
• nhãn hiệu được công nhận của nhà sản xuất.

• • sản xuất theo TU cho Cộng hòa Belarus;
  • không có chìa khóa để mở;
  • giá cao;
  • khó tìm thấy khi bán;
  • thường bị làm giả.

Video hướng dẫn cách phân biệt sữa đặc thật giả:

bảng so sánh

Thông số	"Sữa đặc Belgorod milk"	"Sữa đặc Slavyanka"	"Rogachev một phần không có chất béo"
Mập,%	7	7	2.5
Tiêu chuẩn	GOST 31703-2012	GOST 31703-2012	TU RB 100098867.122
Trọng lượng, g	1000	370	380
Giá trị năng lượng, kcal	270	270	290
Protein, g	3.5	3.5	9.1
Chất béo	7	7	2.5
Carbohydrate	58	58	56.8
Thời hạn sử dụng	12 tháng	12 tháng	12 tháng
giá, chà.	128	65-80	129

Các nhà sản xuất sữa đặc có phụ gia tốt nhất

"Rogachev với ca cao"

Nhà sản xuất - OJSC "Rogachevsky MKK" (Rogachev, Cộng hòa Belarus).

Một sản phẩm sữa có thêm ca cao, thích hợp để tiêu thụ trực tiếp. Nó được sử dụng trong sản xuất sô cô la nóng, bánh kẹo và cũng như một chất phụ gia cho nước đun sôi.

Bao gồm sữa, đường, bột ca cao được tiêu chuẩn hóa, natri bicacbonat làm chất điều chỉnh độ chua. Có vị cacao không lẫn tạp chất tinh bột. Dư vị đậm đà. Sản xuất theo tiêu chuẩn kỹ thuật của Cộng hòa Belarus.

• thành phần tự nhiên;
• đánh dấu chi tiết;
• dư vị dễ chịu của cacao;
• đặc quánh.

• không có chìa khóa để mở.

"Alekseevskoe với ca cao"

Nhà sản xuất - Công ty cổ phần "Alekseevsky MKK" (Alekseevka, vùng Belgorod, Nga).

Sản phẩm sữa tự nhiên sản xuất trong nước có chất lượng cao nhất, được sản xuất theo công nghệ truyền thống. Nó chứa sữa nguyên chất và tách béo, đường thực phẩm, bột ca cao. Vị ngọt dịu, đặc trưng của sữa đặc có cacao. Khối nhớt đồng nhất có màu nâu hoặc nâu nhạt. Mùi sô cô la nóng đặc.

• thành phần tự nhiên không có phụ gia ngoại lai;
• hương thơm tuyệt vời;
• hương vị tuyệt vời của sô cô la nóng;
• tay nghề tốt.

• không có chìa khóa để mở;
• kết thúc nhanh chóng.

"Volokonovskoe với cà phê"

Nhà sản xuất - Công ty cổ phần "Belmolprodukt" (Belgorod, Nga).

Sản phẩm sữa do Nga sản xuất trong bao bì nhựa tiện lợi. Giấy bạc được cuộn kín trên cổ, đậy bằng nắp. Bao gồm sữa, đường, cà phê hòa tan tự nhiên được tiêu chuẩn hóa và chất ổn định E339. Màu nâu sẫm đậm. Độ đặc sánh như nước.

• thành phần tự nhiên không có chất béo thực vật;
• mùi thơm dễ chịu;
• vị cà phê ngọt ngào;
• đóng gói thuận tiện cho việc vận chuyển và bảo quản;
• đánh dấu là thông tin, dễ đọc.

• hơi đắng;
• đặc lỏng.

bảng so sánh

Thông số	"Rogachev với đường và ca cao"	"Alekseevskoe với ca cao"	"Volokonovskoe với đường và cà phê"
Mập,%	7.5	5	7.5
Tiêu chuẩn	TU RB 100098867.122-2001	TU 9227-010-00417266-2011	GOST 33923-2016
Trọng lượng, g	380	380	380
Giá trị năng lượng, kcal	320	280	280
Protein, g	7.4	6.5	5
Chất béo	7.5	5	7.5
Carbohydrate	54.6	53	56
Sucrose	43.5	44	46
Thời hạn sử dụng	10 tháng	12 tháng	12 tháng
giá, chà.	113	119-135	145

Các nhà sản xuất sữa đặc đun sôi tốt nhất

"Sữa đặc đun sôi" "Sữa nước"

Nhà sản xuất - LLC Promkonservy (Smolensk, Russia).

Sản phẩm chứa sữa ngọt dạng khối đồng nhất, có vị caramel do Nga sản xuất.Chất dẻo, đều màu có thể thay đổi từ nâu đến nâu nhạt. Được thiết kế để sử dụng trực tiếp. Thích hợp làm chất độn trong bánh quế cuộn hoặc các loại hạt bánh kẹo.

Bao gồm sữa bò nguyên chất và sữa tách béo, đường, chất thay thế chất béo sữa, bao gồm. dầu cọ và dầu hướng dương, cũng như nước uống.

• hương vị và dư vị tinh tế dễ chịu;
• thiết kế đẹp của hũ;
• đánh dấu thông tin.

• thành phần không tự nhiên với dầu thực vật;
• không có chìa khóa để mở.

"Egorka" Rogachevskoe đun sôi

Nhà sản xuất - OJSC "Rogachevsky MKK" (Rogachev, Cộng hòa Belarus).

Sản phẩm sữa chất lượng cao của Belarus. Bao gồm sữa bình thường hóa, đường, lactase - một chế phẩm enzyme có nguồn gốc vi sinh vật như một chất hỗ trợ công nghệ. Đặc, có màu caramel đậm.

• không vón cục và ngọt vừa phải;
• vị kem caramel ngon;
• thành phần tự nhiên không có tạp chất và dầu thực vật.

• không có chìa khóa để mở.

"Varenka" Alekseevskoe với đường

Nhà sản xuất - CJSC "Alekseevsky MKK" (Alekseevka, vùng Belgorod, Nga).

Sản phẩm sữa đặc trong nước. Được sản xuất theo công nghệ truyền thống theo tiêu chuẩn. Nó chứa sữa nguyên chất, đường, kem. Có vị đặc trưng của sữa đặc đun sôi. Một khối đặc, đồng nhất có màu nâu nhạt. Cho phép có lẫn một chút tinh thể đường sữa.

• thành phần tự nhiên không có dầu thực vật;
• thực hiện theo GOST;
• ngọt vừa phải, không vón cục;
• bao bì tiện lợi với một chìa khóa để mở và một nắp nhựa.

• giá cao;
• khó tìm thấy khi bán.

bảng so sánh

Thông số	"Nước sữa" đun sôi	"Egorka" Rogachev	"Varenka" Alekseevskoe
Mập,%	8.5	8.5	8.5
Tiêu chuẩn	TU	TU RB 100098867.153	GOST 33921-2016
Trọng lượng, g	380	360	370
Giá trị năng lượng, kcal	312	330	320
Protein, g	5	7.7	6.5
Chất béo	8.5	8.5	8.5
Carbohydrate	53.9	54.5	55
Sucrose	43.5	43.5	43.5
Thời hạn sử dụng	12 tháng	8 tháng	12 tháng
giá, chà.	61-114	76-100	145

Phần kết luận

Sản phẩm cô đặc cổ điển này được làm từ sữa bò và tối thiểu các chất phụ gia. Các nhà sản xuất được giới thiệu đang tham gia sản xuất các sản phẩm này ở những nơi sạch sẽ về mặt sinh thái, nơi phát triển chăn nuôi và luôn có nguồn nguyên liệu chất lượng cao và ngon. Ngoài ra, nhiều người trong số họ đã được đưa ra các khuyến nghị tốt nhất dựa trên kết quả kiểm tra theo phiên bản Mua thử hoặc Roskontrol, điều này khẳng định chất lượng cao của sản phẩm.

Tuy nhiên, mỗi người có sở thích riêng. Vì vậy, để tìm ra ý nghĩa vàng, cần phải nghiên cứu và đánh giá sản phẩm của các nhà sản xuất khác nhau để lựa chọn phương án phù hợp nhất. Xếp hạng được trình bày không phải là một ấn phẩm quảng cáo và không thể dùng như một hướng dẫn hành động.

Chúc mua sắm vui vẻ và may mắn!