Dụng cụ pha cà phê phổ biến và rộng rãi nhất hiện nay là máy pha cà phê espresso hay còn gọi là máy pha cà phê espresso, chính loại thiết bị này giúp bạn có thể pha chế được cà phê espresso được nhiều người yêu thích.
Nội dung
Máy pha cà phê rozhkovy là một thiết bị điện, thiết kế của nó bao gồm:
Nguyên lý hoạt động như sau - nước nóng được truyền dưới áp suất qua hạt cà phê.
Thiết bị này thuộc các loại sau:
Nó đôi khi được gọi là máy pha cà phê bằng lò hơi. Đây là một thiết bị rẻ tiền với thiết kế đơn giản và hậu quả là hiệu quả thấp. Loại thiết bị này không có máy bơm tăng áp suất nên nguyên lý hoạt động của thiết bị này khá thô sơ: trong một ngăn riêng, nước được đun sôi, sau đó hơi nước nóng với áp suất 6 bar đẩy nước sôi ra khỏi ngăn, đi qua cà phê. Thường thì nồi hơi có thể tích nhỏ để nước nóng lên đều và mạnh. Loại máy pha cà phê này không có bộ điều chỉnh nhiệt nên luôn đun sôi nước. Do đó, cà phê được pha bằng nước quá nóng, và vị của thức uống bị chát.
Đây là những thiết bị có một máy bơm rung hoặc quay. Tùy chọn đầu tiên là phổ biến nhất. Đây là một thiết bị được trang bị một phần tử tạo áp suất bằng cách rung động. Máy pha cà phê bơm quay đã lan rộng trong lĩnh vực chuyên nghiệp. Nước ở đây được làm nóng đến 95 độ, sau đó thiết bị tạo ra một áp suất đồng đều và không đổi 15 bar bằng cách sử dụng một máy bơm quay. Thức uống có vị ngon, đầy đủ, trong khi vẫn giữ được hương thơm tinh tế. Tất cả các mẫu máy pha cà phê bơm đều được trang bị bộ điều chỉnh nhiệt để điều chỉnh mức độ làm nóng. Các mẫu đắt tiền có hệ thống điều khiển tự động và bán tự động, đồng thời cũng được trang bị một số chức năng bổ sung: hâm nóng cốc, hấp nhanh, tự động tắt và các chức năng khác.
Kiểu máy nhỏ gọn cổ điển được trang bị máy pha cà phê cappuccino thủ công. "Krups Calvi Meca XP 3440" được tạo ra trong một thiết kế yên tĩnh, hạn chế. Máy bơm cung cấp áp suất 15 bar. Quá trình làm ấm diễn ra nhanh chóng nhờ bộ giữ nhiệt tích hợp. Với dòng máy này bạn có thể pha espresso, cappuccino, latte. Việc pha chế đồ uống diễn ra ở chế độ thủ công, trong đó số lượng phần, độ dày của bọt sữa do người dùng quyết định. Thiết kế của máy được trang bị ngăn để thìa đong, cũng như các bộ lọc có thể thay thế được. Thân máy pha cà phê được làm bằng nhựa, khay đựng có thể tháo rời làm bằng kim loại. Thể tích của thùng nước là 1,1 lít. Chi phí trung bình của một mô hình là 9,900 rúp.
Mô hình được thực hiện theo thiết kế cổ điển của công ty. Việc lắp ráp có chất lượng cao và thiết kế của thiết bị là nguyên bản. Đối với áp suất, máy bơm tích hợp cung cấp giá trị tối ưu là 15 bar. Máy hâm nóng kiểu nồi hơi, bộ lọc chất lượng cao, tạo ra thức uống thơm, đậm đà với bọt cà phê. Thùng chứa nước được lắp đặt bên trong cấu trúc, có kích thước nhỏ và thể tích 1,25 lít. Ngoài ra, bình còn được trang bị thêm vạch báo mực nước - một miếng chèn làm bằng chất liệu trong suốt. Chiều cao cốc tối đa cho phép là 8,5 cm.
Bọt sữa cho latte hoặc cappuccino ở đây được pha chế bằng tay, có vòi phun đặc biệt. Vỏ Gaggia Gran De Luxe được làm bằng kim loại và nhựa. Chi phí trung bình là 12,933 rúp.
Máy pha cà phê nhỏ gọn, tiện dụng dễ vận hành. Với mô hình khiêm tốn này, bạn có thể dễ dàng và nhanh chóng pha chế đồ uống yêu thích - espresso, latte, cappuccino - tại nhà. Bảng điều khiển đơn giản, hầu như không cần hướng dẫn. Ngoài ra, một hệ thống chỉ báo các cài đặt hiện tại được cung cấp. Đồ uống có thể được chuẩn bị tự động, mô hình có sáu chương trình cài sẵn để chuẩn bị các phần lớn hoặc nhỏ của các công thức trên.
Áp suất được cung cấp thấp hơn một chút so với 15 bar tối ưu, nhưng tính năng này không ảnh hưởng đến chất lượng đồ uống và bọt sữa. Nồi hơi hoạt động như một bộ phận làm nóng, do đó, nếu nó không làm nóng quá nhanh, cà phê sẽ thực sự nóng. Thùng nước chứa được 1,5 lít. Máy pha cappuccino có thể tháo rời được trang bị bình chứa sữa 0,4 lít. Chiều cao tối đa cho phép của cốc là 10 cm. Chi phí trung bình là 13,990 rúp.
Máy pha cà phê espresso cỡ nhỏ với nguyên liệu chất lượng. Thiết kế của thiết bị là thời trang, có phong cách cổ điển, cũng như màu sắc tươi sáng. Các điều khiển rất đơn giản và dễ hiểu. Bộ điều chỉnh nhiệt tích hợp có nhiệm vụ tăng tốc độ làm nóng, hâm nóng diễn ra nhanh chóng, nhưng ở đầu ra nhiệt độ của đồ uống không đủ cao so với hệ thống nồi hơi.Tay cầm hơi cầm tay có góc rút thuận tiện để tạo bọt sữa cho cappuccino hoặc latte có thể được chuẩn bị trong hộp đựng sâu và lớn. Chiều cao của tách theo thiết kế là 7 cm. Chức năng tiêu chuẩn được bổ sung bằng khả năng chuẩn bị hai tách cà phê cùng một lúc. Thể tích của thùng đựng nước là 1 lít. Chi phí trung bình của mô hình là 27.810 rúp.
Một mẫu máy pha cà phê espresso phổ biến với hiệu suất chất lượng cao và thiết kế tiện dụng. Ngoài ra, "De'Longhi EC 850 M" được so sánh thuận lợi với các mẫu xe cạnh tranh về chức năng phong phú. Đây là một thiết bị tiện lợi, được suy nghĩ kỹ lưỡng, mang đến sự thoải mái và nhanh chóng khi chuẩn bị đồ uống yêu thích của bạn.
Thiết bị duy trì mức áp suất tối ưu (15 bar). Bộ phận gia nhiệt (khối nhiệt tích hợp) có nhiệm vụ làm nóng nhanh chóng. Chức năng De'Longhi EC 850 M bao gồm các chương trình pha chế espresso, cappuccino hoặc latte tự động. Bạn có thể chọn khẩu phần ưa thích của mình mà không cần phải giám sát việc chuẩn bị. Mô hình được trang bị một số bộ lọc cho một hoặc hai đồ uống. Cappuccinatore tự động trang bị bình chứa sữa có thể tích 0,5 lít. Về phần két nước, nó chứa được 1 lít. Các nút điều khiển và cài đặt được trang bị đèn báo. Phần thân của thiết bị hoàn toàn bằng kim loại. Chi phí trung bình của mô hình là - 28 490 rúp.
Mô hình cổ điển với một thiết kế thanh lịch từ một nhà sản xuất phổ biến. Hệ thống điều khiển là loại hỗn hợp, điện tử - cơ khí, khá dễ học. Sự tiện lợi bổ sung được tạo ra bởi đèn nền của các nút điều khiển, chức năng hữu ích như vậy cho phép bạn nấu ăn trong bóng tối hoặc hoàng hôn. Ngoài ra, Polaris PCM 1516E Adore Crema còn hâm nóng tách cà phê để giữ cà phê nóng lâu hơn. Về đặc tính kỹ thuật, máy bơm tích hợp tạo mức áp suất tối ưu (15 bar), bình chứa nước 1,2 lít. Thân của thiết bị hoàn toàn bằng kim loại và chi phí trung bình của mô hình là 8.999 rúp.
Kiểu dáng thời trang, nhỏ gọn trong một vỏ kim loại. Thùng nước chứa được 1,5 lít. Máy bơm tích hợp cung cấp áp suất 20 bar. Nước nóng chảy qua hạt cà phê xay dưới áp suất này sẽ tối đa hóa hương vị và hương thơm của cà phê. Lớp crema cà phê dày và đặc. Máy pha cà phê cappuccino tích hợp sẵn cho phép bạn pha chế cà phê latte và cappuccino.
Thân của thiết bị được làm bằng nhựa đen và thép không gỉ. Kèn kim loại. Thao tác sử dụng đơn giản, dạng cảm ứng, các nút có trang bị đèn báo nên dễ dàng theo dõi các công đoạn pha chế đồ uống.Bề mặt nơi đặt cốc không bị trầy xước và chống được các hư hỏng cơ học nhỏ, nhờ đó mà BRAYER BR-1101 vẫn giữ được vẻ thẩm mỹ trong thời gian dài. Chi phí trung bình là - 9 590 rúp.
Máy pha cà phê có xếp hạng công suất và tốc độ cao. Thiết kế của mô hình được làm bằng chất liệu cao cấp. Các điều khiển thoải mái và được suy nghĩ kỹ lưỡng. Một lợi thế chắc chắn là thiết kế thời trang.
Máy bơm được sản xuất bên trong của Ý cung cấp áp suất 15 bar, mức này cho phép bạn bộc lộ hương vị của thức uống và duy trì hương thơm đậm đà. Hệ thống đun nóng bằng nồi hơi - nhiệt độ đun cao liên tục, cà phê vẫn nóng trong thời gian dài. Máy được trang bị các chương trình cài sẵn để tự động pha chế espresso, cappuccino, latte mà người dùng không cần phải làm theo quy trình - GARLYN sẽ tự động làm mọi thứ.
Kích thước phần có thể được đặt theo cách thủ công, theo sở thích của riêng bạn, bằng cách đặt kích thước thông qua bảng điều khiển. Cũng có thể điều chỉnh thể tích bọt sữa cho latte hoặc cappuccino - bộ điều chỉnh tương ứng nằm trên thân bình chứa sữa. Cả hộp đựng nước và sữa đều có thể tích đủ để pha nhiều tách cà phê mà không cần đổ đầy lại.
GARLYN cho phép bạn chuẩn bị hai đồ uống cùng một lúc. Đối với cốc nhỏ có giá đỡ riêng, đối với cốc lớn (11 cm) có khay rời. Chi phí trung bình của một mô hình là 13,900 rúp.
Máy pha cà phê Rozhkovy của một nhà sản xuất Nga. Đây là một mô hình cổ điển, khá đơn giản với các điều khiển thoải mái. Bạn có thể chuẩn bị đồ uống yêu thích của mình chỉ với một nút bấm. Kích thước phần có thể được điều chỉnh bằng tay. Áp suất ở đây là mức tiêu chuẩn (15 bar). Nón được làm bằng công nghệ Perfect Brewing, nhờ đó bọt sữa dày và bông. VITEK VT-1522 BK được trang bị máy pha cà phê cappuccino tự động. Thân máy được làm bằng thép không gỉ và nhựa. Thể tích của thùng nước là 1,4 lít. Chi phí trung bình của "VITEK VT-1522 BK" là 15,905 rúp.
Máy pha cà phê có hệ thống điều khiển cảm ứng, nhờ đó bạn có thể pha chế các công thức cà phê cổ điển cũng như nguyên bản (espresso, Americano, cappuccino, latte, glace, raf và các loại khác). Thiết kế thời trang biến thiết bị thành một vật trang trí nội thất thực sự. Thể tích của thùng đựng nước là 1,5 lít.
Thiết kế của dòng máy được trang bị máy pha cappuccino tự động chuẩn bị bọt sữa một cách độc lập. Ngoài ra, "REDMOND RCM-CBM1514" được trang bị một bàn để bạn có thể hâm nóng tách cà phê chỉ trong vòng 5-10 phút. Đối với khối lượng của các phần, ở đây nó được đặt tự động, nhưng cài đặt có thể được điều chỉnh bằng tay bằng cách chọn lượng đồ uống mong muốn. Cần lưu ý rằng kích thước phần do người dùng chọn được thiết bị ghi nhớ.
Model này cung cấp chức năng tắt thiết bị sau 30 phút không hoạt động hoặc trong thời gian quá nhiệt. Chi phí trung bình là - 9 870 rúp.
Một máy pha cà phê cảm quan xứng đáng khác từ công ty REDMOND. Thùng chứa nước có dung tích 1,5 lít, đủ để pha 12 cốc Americano. Mức áp suất là tiêu chuẩn, 15 bar. Khối lượng của các phần đồ uống có thể được thay đổi theo ý của bạn và cài đặt đặt trước có thể được lưu trong bộ nhớ của thiết bị, giúp bạn không cần phải định cấu hình lại mỗi lần sử dụng máy pha cà phê. Thiết kế của mô hình cho phép bạn chuẩn bị latte và cappuccino, với sự hỗ trợ của vòi cappuccino, bọt sữa mềm được đánh bông. Ngoài ra, "REDMOND RCM-M1513" còn được trang bị bàn để hâm nóng cốc, đồng thời mang đến cơ hội chuẩn bị hai phần đồ uống cùng một lúc. Bộ sách bao gồm sách công thức, sưu tầm nhiều công thức pha chế đồ uống cà phê. Giá trung bình của mô hình là - 10 699 rúp.
Một mô hình cổ điển nhỏ gọn, sức mạnh của nó sẽ đủ không chỉ để sử dụng trong gia đình mà còn cho chuyên nghiệp, trong quán cà phê hoặc nhà hàng. Được trang bị hệ thống gia nhiệt bằng nồi hơi tiết kiệm năng lượng, thể tích bình chứa nước là 2 lít. Thân máy làm bằng kim loại, vòi xông hơi bằng inox và nhựa. Van hơi điều chỉnh được và có thể xoay 360 độ. Chức năng chuẩn bị đồng thời hai cốc được cung cấp. Điều khiển cảm ứng, thuận tiện và đơn giản - chỉ cần chạm nhẹ để bắt đầu quá trình và các nút có đèn nền cho phép bạn nấu trong bóng tối hoặc nửa tối. Ngoài ra, còn có các chỉ báo về mức nước và hệ thống sưởi. Chi phí trung bình là - 63.524 rúp.
Khi lựa chọn một thiết bị để pha chế cà phê tại nhà hoặc chuyên nghiệp, bạn nên chú ý đến các thông số chính:
Mức áp suất. Con số này càng cao thì cà phê espresso sẽ càng ngon. Đối với máy pha cà phê hơi, mức áp suất thường không vượt quá 4 bar, đối với máy bơm - từ 15 (mức tối ưu) đến 19 bar.
Chất liệu bồn nước. Điều mong muốn là vật chứa được làm bằng thủy tinh borosilicat hoặc sợi thủy tinh. Trong các trường hợp khác, nước có thể có vị nhựa không tốt.
Chất liệu sừng. Lựa chọn tốt nhất là một chiếc sừng được làm hoàn toàn bằng kim loại. Nó dễ dàng rửa sạch, độ nóng của sừng xảy ra đồng đều, có nghĩa là thức uống khi thoát ra trở nên đậm đà và thơm. Còn đối với các loại nón nhựa, chúng tạo cho cà phê thành phẩm có vị chua.
Vật liệu cơ thể. Máy pha cà phê Rozhkovy đều là kim loại, nhựa hoặc loại hỗn hợp. Tốt hơn là nên ưu tiên cho kim loại, thiết kế của nó đáng tin cậy hơn. Tuy nhiên, một mô hình nhựa cũng có thể có độ bền cao và tồn tại trong một thời gian dài.
Số lượng sừng. Máy pha cà phê đơn giản thường có một vòi duy nhất. Hai chiếc còi có khả năng chuẩn bị hai phần thức uống cùng một lúc, vì vậy loại thiết bị này phù hợp hơn với gia đình đông người hoặc sử dụng trong bếp văn phòng.
Thể tích của bể nước. Thông số này không ảnh hưởng đến chất lượng của cà phê, nhưng càng chứa nhiều nước thì càng có thể pha được nhiều phần mà không cần đổ thêm.
Chức năng bổ sung.Sự hiện diện của chúng không chỉ mang lại sự thoải mái cho người dùng mà còn có thể cải thiện hương vị và chất lượng của cà phê. Các tính năng này bao gồm:
chỉ báo mức nước trong bình - nhờ nó mà không cần phải tháo bình chứa mỗi lần để kiểm tra lượng nước;
tự động tắt máy - loại bỏ nhu cầu chờ kết thúc quá trình mà không cần rời khỏi máy pha cà phê. Ngoài ra, chức năng này bảo vệ thiết bị không bị quá nhiệt bằng cách tự động tắt ở nhiệt độ quan trọng.
Giá cả. Tiêu chí này phụ thuộc vào khả năng và sở thích của người dùng, do đó, bạn chỉ có thể làm rõ chi phí trung bình của một loại máy pha cà phê espresso cụ thể để tránh trả quá mức không mong muốn:
Nếu nói về kiểu dáng nói chung, khi lựa chọn một thiết bị, bạn nên chú ý đến chất lượng lắp ráp của nó: thiết bị phải bền, các bộ phận không có tiếng kêu, không có mùi hóa chất khó chịu hoặc sắc bén. Mùi nhựa nhẹ có thể chấp nhận được, nó biến mất trong quá trình sử dụng.
Một chiếc máy pha cà phê carob được lựa chọn đúng cách sẽ cho ra những ly cà phê sữa hoặc cà phê sữa thơm ngon trong thời gian dài, cũng như những loại cà phê có phụ gia, lớp phủ và cả ca cao, được trẻ em và người lớn yêu thích.