Блендерът е един от най-често използваните кухненски уреди във всяка кухня. Улеснява нарязването на зеленчуци или плодове, приготвянето на картофено пюре за дете или смесването на вкусно смути. Ето защо не е изненадващо, че почти всички производители на кухненски уреди предлагат в своя асортимент повече от дузина модели пасатори. Устройствата на добре познатата компания Philips с право са признати за едни от най-добрите.
Съдържание
Въпреки цялото разнообразие от модели, всички пасатори са разделени само в две големи категории - стационарни и потопяеми. Всеки от тях има свои достойнства. Ето защо трябва да изберете, като се фокусирате върху нуждите на домакинята.
Потопяемите модели представляват дръжка от пластмаса или метална сплав с вграден двигател. Към него е прикрепена дюза. Можете да използвате всеки контейнер, за да работите с такъв пасатор. Такова устройство може добре да замени няколко задължителни кухненски уреда.
Такъв блендер е полезен, ако домакинята често приготвя храна за деца или супи на пюре, коктейли от меки зеленчуци или плодове. Потопяем блендер ще изглежда подходящ в малка кухня.
Стационарният модел е голяма кана с нож за рязане, монтиран в дъното. Всичко това е поставено на специална основа, в която е разположен мотора. В сравнение с предишната версия, такова устройство е много по-голямо по размер. Необходимо е, ако човек е свикнал да прави коктейли или смутита в големи количества. Той ще бъде оценен от спортисти, привърженици на вегетарианската храна или ценители на здравословния начин на живот.
Обърнете внимание първо на този параметър. В края на краищата качеството на продуктите за смилане и скоростта на работа ще зависят от него. Мощността варира от 140 до 1200 вата. Колкото по-висок е този показател, толкова по-твърди продукти може да смила устройството.За повечето ежедневни задачи е достатъчен 450 W. Но за напукване на лед, обработка на твърди зеленчуци или месо трябва да изберете устройства с мощност от 800 вата или повече.
Потопяемите модели имат опции от 1 до 30 скорости. Колкото повече вариации има, толкова по-точно режимът на работа на устройството се настройва спрямо параметрите на конкретен продукт и контейнер, в който се извършва смилането и смесването. За ниски или широки купички е по-подходяща работата с ниска скорост. Това предотвратява пръскането на храната отстрани.
При висока скорост процесът на смесване и смилане е много по-бърз. Но при малка стойност на този параметър е по-лесно да се справите с твърди или вискозни вещества. Както показва практиката, много скорости са необходими само за професионални готвачи, приготвящи сложни многокомпонентни ястия. Повечето домакини се разбират с пет скорости. Ако блендерът е закупен за най-простите задачи, само няколко скорости ще бъдат достатъчни.
Освен възможността за промяна на скоростта, смесителите имат различни режими на работа. Това обикновено е турбо режим, с максимална скорост. Този вид работа е необходим в края на смесването, за да се получи максимално еднаква и лека консистенция. Функцията за напукване на лед често се използва при приготвянето на различни коктейли. И импулсният режим е полезен при обработка на твърда храна. В този случай устройството прави кратки паузи в работа, което предпазва двигателя от прегряване.
Обикновено три приставки се доставят с ръчен пасатор: за нарязване и разбъркване, бъркалка и чопър за купа. Всички останали устройства ще бъдат допълнителна полза и ще увеличат функционалността на устройството.
Приставката за пасатор е основният работен инструмент, който решава повечето задачи. В края на такава дюза има нож за рязане под полукълбата, който го покрива.
Размахът се използва за разбиване на яйца, масло, сметана, приготвяне на майонеза и други ястия. Може да бъде спираловидно или с форма на капка.
Купата с мелницата е направена под формата на контейнер с нож в центъра. Тя започва, когато свържете дръжката с капака на купата. Тази купа може да съдържа един или повече допълнителни ножове за шлайфане.
Мелницата е малка купа с нож в дъното. Използва се за смилане на твърди вещества и действа като кафемелачка.
Аксесоарът за пюрето използва пластмасов нож. Той втрива мекия продукт с ниска скорост и го превръща в равномерно, деликатно пюре.
Основната част на пасатора и приставките могат да бъдат метални или пластмасови. Препоръчително е да изберете устройства, където приставките са направени от метал. Можете дори да готвите топли ястия с тях. Такива приставки са много по-здрави и по-екологични от пластмасовите.
Допустимо е дръжката да е от пластмаса. В този случай изборът се основава единствено на вкусовите предпочитания. Необходимо е да се вземе предвид наличието на специални гумирани вложки, които пасват на държането на устройството в ръката.
Устройството може да работи както от електрическата мрежа, така и от батерията. Обикновено се продават устройства с първи тип захранване. Препоръчително е да купувате безжични смесители само ако има нужда да бъдете мобилни. Но трябва да се има предвид, че вградената батерия прави устройството много по-тежко, а времето за работа без презареждане е много ограничено. Силата на такова устройство също страда.
Този параметър също е решаващ, както за потопяеми устройства. В повечето случаи домашните шейкъри се оценяват на 500 до 900 вата. Освен това, колкото по-висок е индикаторът, толкова по-добре ще работи блендерът. Но заедно с това, шумът на устройството и цената се увеличават. Ако устройството е закупено за месене на тесто, тогава мощността трябва да бъде още по-висока - от 1000 W. За нормално смесване, пасиране и коктейли са достатъчни 600 вата.
След захранването това е вторият показател за качество на домакински шейкър. Може да има 1 или 2 ножа.Числото влияе върху скоростта на работа. Разграничават се и прави и извити ножове. Последните си вършат работата по-добре. Предпочитание трябва да се дава на модели с големи, издръжливи ножове, изработени от устойчива стомана.
Качеството на контейнера се оценява от неговия обем. Колкото по-голяма е кана, толкова повече храна можете да поставите в нея наведнъж. Трябва да се има предвид, че при полагане на продукти контейнерът не може да се напълни до горе. Оставете 300 ml свободно място. Удобно е, ако на страничната стена на каната има измервателна скала. Също така е за предпочитане да избирате уреди, където кана не е стеснена надолу. Те са по-удобни за използване и поддръжка.
Важно е да се вземе предвид основата или по-скоро нейните размери и тегло. Това пряко влияе върху това колко стабилно ще бъде устройството на масата по време на работа. Желателно е да имате гумирани крачета или подложки в долната част на основата. Те също така увеличават адхезията на устройството към повърхността.
Каните за шейкър са направени от метал, пластмаса или композитен материал. Най-евтините модели са изработени от пластмаса. Те са удобни, леки, но не смесват горещи вещества в тях. Те също се чупят лесно. Металните купи са издръжливи, способни да издържат на всякаква температура, но значително увеличават цената на устройството.
Следователно композитният контейнер се счита за идеален вариант. Освен това е скъпо, но за разлика от метала, прозрачно и леко. За производството на основата се използват евтина пластмаса и трайна стомана. Последният вариант е много по-удобен поради своята стабилност и издръжливост, но в същото време е по-скъп.
Това е друг важен параметър за оценка на стационарен блендер. Това се отнася до скоростта на въртене на ножа. Съвременните модели имат 1-20 скорости. Режимът на скорост влияе върху качеството на смилане на продукта и върху това с каква твърдост може да работи устройството. 4-6 скорости са достатъчни за повечето задачи. Също така, домашният шейкър може да има турбо режим и импулсен режим. Техните характеристики са същите като при ръчните пасатори.
Това не е най-важният параметър, но също така си струва да се обърне внимание. Сензорните бутони значително опростяват процеса на пране, но увеличават разходите. Освен това механичните бутони са чудесен удобен вариант.
Модел с отлична мощност, прилична функционалност. Благодарение на своите производствени качества и няколко приставки, такъв блендер може да борави с храни с всякаква твърдост и ще бъде полезен за приготвянето на различни ястия. Комплектът включва специална триъгълна дюза. Помага за бързото смилане и смесване на продуктите до гладка смес. За да се намали разпръскването, му е дадена вълнообразна форма. В приставките се използват титанови ножове с повишена якост. Промяната на режима на скорост и включването на турбо режима се извършва с един бутон. Комплектът включва обемна хеликоптер, която бързо нарязва различни продукти. Можете да приготвите тесто и сосове, като използвате приставката за бъркане.
Средна цена на пасатор: 6950 рубли.
Този модел ръчен пасатор има разширена функционалност. Той няма много допълнителни аксесоари, но спестява място за съхранение в кухнята. В същото време устройството по никакъв начин не отстъпва по качество на работа със сложни продукти на други модели блендери.
Мощността на агрегата е 800 W, има турбо режим, управлението се осъществява чрез натискане на един бутон. В дюзите са монтирани високоякостни ножове с титаново пръскане, самите дюзи са проектирани така, че да няма пръски. В допълнение към традиционния комплект приставки и мерителна кана, този модел има малък кухненски робот, който може да се използва като чопър.
Средно цената на блендера е 6900 рубли.
Основните технически параметри на този пасатор са напълно същите като тези на предишните модели. от най-голям интерес за домакините е неговото оборудване. Включва дюза под формата на бъркалка, литрова мерителна чашка с триъгълна форма. Освен това има малък хеликоптер за рязане на различни зеленчуци и други продукти. Има и специален аксесоар, който се използва за нарязване на храната на филийки и кубчета или за раздробяване.
Средната цена на устройството е 10 000 рубли.
Това е малко устройство, което се продава стандартно, но има много функции. Той се различава от много подобни устройства в голям диапазон от скорости, докато бутоните за промяна на режима на скорост работят много меко. Кракът е с нестандартен дизайн, благодарение на който дори при висока скорост храната не пръска. Опционалното оборудване включва бъркалка, малка мелница и обемна купа.
Средна цена: 3300 рубли.
Това устройство ще се хареса на домакини, които приготвят ястия в големи количества. Корпусът на това устройство е изработен от висококачествена модерна пластмаса, управлението се извършва с помощта на иновативни технологии. Благодарение на това продуктите се нарязват лесно и се смесват до гладка смес. Пълният комплект ви позволява лесно да боравите с продукти с различна твърдост.
Средна цена на миксер: 4000 рубли.
Въпреки че това устройство принадлежи към средния ценови диапазон, качеството на работа е сравнима със скъпите модели. Използва и иновативни технологии. Устройството е лесно за управление благодарение на удобното разположение на бутоните. Приставките са защитени от неволно падане в точките на закрепване със специални резета. Специалната технология за смесване значително улеснява използването на уреда и намалява времето за готвене.
Средна цена на устройството: 3000 рубли.
С този евтин модел можете лесно да правите коктейли, смутита, студени супи и пюрета. Блендерът има прилични технически параметри, приятен външен вид и широки възможности. Мощност от 600 вата и назъбени остриета бързо нарязват храната и се смесват добре. Има няколко скорости, импулсен режим. Здравата пластмасова кана е с вместимост 2 литра. Освен това има малка мелница и универсална мелница, филтър за течности.
Средно цената на блендера е 5800 рубли.
Това устройство принадлежи към първокласната ценова категория. Следователно в него има много технически нововъведения. Пакетът включва 2 прозрачни пластмасови чаши с капаци за приготвяне на коктейли и сокове. Капаците на чашите са херметически затворени.
Средната цена е 13 000 рубли.
P / p No. | Категория | Модел | Цена |
---|---|---|---|
1 | Потопяем | Колекция Philips HR1672 Avance | 6950 |
2 | Колекция Philips HR1677 Avance | 6900 | |
3 | Колекция Philips HR 1679 Avance | 10000 | |
4 | Philips HR 2633 | 3300 | |
5 | Philips HR 2645 | 4000 | |
6 | Philips HR 1676 | 3000 | |
7 | Стационарен | Колекция Philips HR 2166 Viva | 5800 |
8 | Philips HR 3655 | 13000 |
Когато избират потопяем или стационарен пасатор, те го оценяват преди всичко по неговите функционални качества. В същото време се вземат предвид собствените нужди на собственика. Може би някои функции ще изглеждат излишни, докато други, напротив, ще липсват. Потопяемите устройства са евтини и заемат малко място, докато стационарните модели са по-мощни и способни да извършват различни операции.