Рейтинг на най-добрите вегетариански заведения в Ростов на Дон през 2024 г.

Здравословен начин на живот, правилно хранене, отказ от месо и алкохол - все повече хора в съвременния свят стигат до този вид философия. Въпреки това, тези видове диетични ограничения не винаги са съзнателен избор на човек, но могат да бъдат свързани със здравословни проблеми - например непоносимост към лактоза (млечни продукти) или глутен, алергия към яйца и много други. В същото време, независимо от причините, след като е променил вида на храната, човек не иска да се ограничава в обичайните си неща, като събирания в кафене с приятели, обеди на бизнес обяди и много други. За щастие днес много ресторанти и кафенета започнаха да добавят така наречените „здравословни храни“ в менютата си, но зад красивите табели „Безглутенови или вегански“ кафенета често можете да видите обичайните менюта с ястия, добавени с яйца и пшеница.

И така, на какво трябва да обърнете внимание при избора на вегетариански ресторант Ротов-на-Дону, така че вашето посещение да донесе само приятни емоции?

Критерии за избор на институция

Ако не навлизате дълбоко в тънкостите, тогава сред основните групи хора с диетични ограничения могат да се разграничат следните:

1. Вегетарианци - тази група хора в диетата си избягват месо, риба, морски дарове, но в същото време ядат млечни продукти, яйца;
2. Вегани - отказват да ядат месо, риба, морски дарове, както и яйца и млечни продукти;
3. Суровоядци - ядат само термично непреработена храна (най-често диетата им включва ядки, плодове, зеленчуци, бобови и зърнени храни);
4. Хора, които не ядат определени храни - захар (без захар), лактоза (един от компонентите на млякото), глутен (сложен протеин, открит в пшеницата и повечето зърнени храни).

В същото време, в допълнение към хранителните предпочитания, когато избирате кафене или ресторант, трябва да обърнете внимание на следните допълнителни услуги, които ще помогнат да направите престоя си по-удобен:

• Наличието на детска стая или аниматор. При посещение на заведения за хранене с деца е желателно да има място, където децата да могат да бъдат оставени да играят.
• Предлага се паркинг. За съжаление днес паркирането е един от основните критерии за избор на кафене или ресторант, защото малко хора искат да обикалят около сградата за 20 минути, за да намерят място за паркиране.
• Бизнес обяд в менюто. Човек, който вечеря всеки ден във всяка институция, често предпочита кафене с бизнес обяд, а не без него.
• Допълнителни опции (Wi-Fi, храна за вкъщи).

Ще съставим рейтинг на заведения (кафенета, барове, ресторанти), които са подходящи за различни групи хора с диетични ограничения, с различна ценова ориентация, вариращи от бюджетни до по-скъпи.

Рейтинг на най-добрите вегетариански заведения в Ростов на Дон

"Пино Ноар"

Адрес: ул. Пушкинская, у.25, работно време: от 10.00 до 24.00 всеки ден, телефон за връзка ☎ + 7 (863) 240-81-38.

Предимството на това заведение е неговият интериор и специална атмосфера. Влизайки вътре, посетителят от прага се потапя в атмосферата на Франция от 18 век - стените са облицовани с белгийски тухли, ренесансови полилеи, ръчно изработени мебели, капацитетът на залата е 40 души, което придава на атмосферата специална интимност, „интимност”. Специален чар на ресторанта придава собствената тераса, оборудвана със специална климатична система, която ви позволява да поддържате комфортно ниво на температура и влажност.

Що се отнася до менюто, готвачът е възпитаник на престижното кулинарно училище във Франция и редовно посещава майсторски класове в чужбина. Заведението не е чисто вегетарианско, но има специално разработено меню за тях. Така, като дойде тук с компания, всеки ще може да избере ястието, от което се нуждае.

• интериор;
• богат избор от ястия, включително за вегетарианци;
• наличието на лятна тераса;
• услуга на височина.

• цена, средната проверка е 2000 рубли на човек.

"Онегин дача"

Адрес: пр. Чехов, 45 Б, работно време: неделя - четвъртък от 09:00 до 00:00, петък-събота от 09:00 до 01:00, телефон ☎8 (863) 201-80-00.

Този ресторант олицетворява атмосферата на комфорт, топлина и любов.

Ресторантът е разделен на три зони - библиотека, камина и зимна градина и всяка от тях съдържа свое настроение. Общият капацитет на институцията е 170 души. Менюто е представено предимно от руска и европейска кухня, има вегетарианска секция. Институцията е един от 10-те най-добри ресторанта в южната част на Русия.

• интериор;
• богат избор от ястия, включително за вегетарианци;
• наличието на детска стая, собствен паркинг.

• цена, средната проверка е 2000 рубли на човек.

"Чичо Франк" ("Чичо Франк")

Адрес: Universitetskiy lane, 52, работно време: 11: 00-22: 00 (всеки ден), телефони за контакт: ☎8 (863) 263-16-61 8 989-711-94-47.

Предимството на това кафене е неговата наличност и бюджетна цена. Всички ястия се променят според сезоните и се приготвят само с пресни сезонни съставки. Специална особеност на заведението е, че готвачите събират рецепти за вегетариански ястия от цял ​​свят, така че клиентът има възможност да опита вегетарианската кухня на Мексико, Индия, Франция, Италия и много други.

• менюто съдържа всички съставки, от които се приготвя ястието;
• огромно разнообразие от ястия;
• ресторантът предлага ястия без захар, глутен и лактоза;
• бюджетна цена.

• институцията е позиционирана предимно за вегетарианци, така че менюто може да не отговаря на хора без диетични ограничения.

"Арка"

Адрес: per. Халтурински, 86, работно време: от 11: 00-22: 00 (всеки ден), телефон за връзка ☎ + 7 (908) 506-54-84.

Арка "е малко вегетарианско кафене с капацитет 40 души. Отличителна черта на заведението е фактът, че всички представени ястия се приготвят без използване на масло, а печените изделия са без мая, така че са идеални за хора, стремящи се към здравословен начин на живот и правилно хранене.

• ресторантът предлага ястия без захар, глутен и лактоза;
• малка уютна стая;
• провеждане на кулинарни майсторски класове за възрастни и деца.

• менюто, представено в институцията, не е подходящо за всички, тъй като е насочено предимно към хора, които са фокусирани върху правилното хранене.

"Лимон и мента"

Адрес: Universitetskiy lane, 65, работно време: всеки ден от 10.00 до 22.00, телефон за връзка ☎8 (863) 30-150-30.

Лимон и мента е сладко, уютно място, предимно направено в нежни пролетни цветове: тюркоазени и лимонови акценти, меки дивани и фотьойли, както и частна открита веранда. В същото време цената на ястията е много бюджетна, защото мотото на кафенето е: „вегетарианство на достъпна цена“.

Менюто включва много салати и зеленчукови супи, например авокадо, морков, тиква, както и топли ястия - зеленчуково ризото, паста с гъби, елда юфка.

• интериорът на заведението е направен в наситени пролетни цветове, което придава специална яркост и чар на мястото;
• бюджетна цена;
• Притежателите на Вегетарианска карта (система за отстъпки, създадена специално за хора, които водят съзнателен и здравословен начин на живот) получават 5% отстъпка;
• можете да вземете храна, за да отидете.

• не е намерен.

Нека съставим обобщена таблица на най-добрите вегетариански заведения през 2024 г. с описание на техните характеристики.

Рейтинг	Име на кафене, адрес	Разходите
5	Пино Ноар " Адрес: ул. Пушкинская, 25	средната проверка е 2000 рубли	Предимството на това заведение е неговият интериор и специална атмосфера. Влизайки вътре, посетителят от прага се потапя в атмосферата на Франция от 18-ти век. Институцията не е чисто вегетарианска, но има специално разработено меню за тях
4	"Онегин дача" Адрес: пр. Чехов, 45 Б	средната проверка е 2000 рубли на човек	Институцията е един от 10-те най-добри ресторанта в южната част на Русия. Менюто е представено предимно от руска и европейска кухня, има вегетарианско меню.
3	"Чичо Франк" ("Чичо Франк") Адрес: Университетско платно, 52	средната проверка е 350 рубли на човек	Специална особеност на заведението е, че готвачите събират рецепти за вегетариански ястия от цял ​​свят, така че клиентът има възможност да опита вегетарианската кухня на Мексико, Индия, Франция, Италия и много други. Ресторантът предлага ястия, в които няма захар, глутен и лактоза.
2	"Арка" Адрес: per. Халтурински, 86	средната проверка е 700 рубли на човек	Отличителна черта на институцията е фактът, че всички представени ястия се приготвят без използване на масло, а печените изделия са без мая, така че са идеални за хора, стремящи се към здравословен начин на живот и правилно хранене.
1	"Лимон и мента" Адрес: Университетски алея, 65	средната проверка е 500 рубли на човек	Лимон и мента е сладко, уютно място, предимно в нежни пролетни цветове, със собствена открита веранда. В същото време цената на ястията е много бюджетна, защото мотото на кафенето е: „вегетарианство на достъпна цена“.

Класиране на най-добрите места за вегани и суровоядци

"Бял слон"

Адрес: ул. Пушкинская, 135/33 (кръстовище със ул. Соколова), работно време: всеки ден от 10.00 до 21.00, телефони за контакт ☎8-988-251-22-49, 8-951-829-55-75.

Заведението е фокусирано предимно върху вегани и суровоядци, както и за хора, водещи здравословен начин на живот. В кафенето не се пуши и не се продават алкохолни напитки. Но в същото време можете да си купите вегетариански продукти - колбаси, колбаси, сирена. Всички ястия в менюто са проектирани така, че всеки да може да избере ястието, от което се нуждае, всички съставки, съставляващи състава, са изписани, има разделение на категории (за вегетарианци, суровоядци, без захар, мая).

• всички съставки на ястието са посочени в менюто;
• от 12 до 16.00 можете да поръчате бизнес обяд (цената му е 200 рубли);
• има услуга за закупуване на храна за изнасяне;
• в продажба има вегетариански продукт от фирма "Vego";
• бюджетна цена.

• институцията не продава алкохол, ястията, представени в менюто, са насочени към хора, стремящи се към правилно хранене.

"Зелено кафене"

Адрес: ул. Суворова, 91, Бизнес център на Лигата на нациите, 4-ти етаж, работно време: всеки ден от 10:00 до 20:00, телефон за връзка ☎ + 7 863 226 02 83.

Удобствата за вегани и суровоядци, разположени в самия център на Ростов, се състоят от 2 уютни стаи. Менюто е поразително с разнообразието и вкусовите си комбинации, едва ли някой ще остане безразличен, например, към тиквена супа с кедрови ядки или крем супа от броколи с брускета, докато суровоядците ще оценят фалафел с хумус и доматен сос и за десерт - мус от банан-манго.

В интериора преобладава темата за "природата" - изобилие от светлина, живи растения и дървени конструкции.

• бизнес обяд от 11.00 до 16.00 (струва 250 рубли);
• храна за вкъщи;
• собствен паркинг, Wi-Fi;
• ниска цена.

• не е намерен.

"Бага"

Адрес: пр. Ворошиловски, 40, работно време: понеделник-събота от 12: 00-20: 00, неделя от 12: 00-19: 00.

Уютно място, което предлага на своите клиенти сурово и веган меню.

• всички съставки на ястието са посочени в менюто;
• ниска себестойност на продукцията;
• има ястия в продажба, които не съдържат захар, глутен и лактоза.

• някои посетители отбелязаха затруднения с паркирането.

"Сърф кафе"

Адрес: ул. Болшая Садовая, 81 \ 31, телефон ☎ + 7-938-148-86-80, работно време от 9.00 до 23.00.

Страхотно място с приятна атмосфера и приятелски настроени момчета. Менюто предлага голямо разнообразие от вкусна жива храна и сезонни напитки. Прожекции на филми се провеждат всеки четвъртък от 20.00 часа. Заведението е декорирано в атмосфера на „вечно лято и релакс“, океан и сърф.

• менюто е подходящо за вегетарианци, вегани, суровоядци, хора, които не използват глутен;
• стилен интериор.

• институцията не предлага бизнес обяди.

"Трън"

Адрес: ул. Суворова, 21, работно време: от 11:00 до 22:00, в петък и събота институцията работи до 23:00, телефон за връзка ☎ + 7 (918) 531-28-92.

"Koluchka" е единственият вегетариански бар в Ростов. Нейната специалност е менюто - крем-супа от броколи с веганска заквасена сметана, пържени мариновани хрупкави краставици в тесто, нахут и сладък горчичен сос, напълно вегански рибен бургер: кок без животински продукти, веганска рибна котлета, салата айсберг, лук, веган катран катран и кисели краставички. В продажба има и комбуча - вид чаен квас, базиран на симбиозата на дрожди и оцетно-кисели бактерии, който съдържа много полезни микроелементи.

• необичайно и вкусно меню, предлага се веган бързо хранене;
• бюджетни разходи;
• удобен паркинг;
• стилен интериор.

• не е идентифициран.

Нека да съставим резюме на най-добрите ядещи вегани и сурови храни през 2024 г., очертавайки техните характеристики.

Рейтинг	Име на кафене, адрес	Разходите
5	"Бял слон" Адрес: ул. Пушкинская, 135/33 (кръстовище със ул. Соколова)	средната проверка е 350 рубли	Заведението е фокусирано предимно върху вегани и суровоядци, както и за хора, водещи здравословен начин на живот. В кафенето не се пуши и не се продават алкохолни напитки. Но в същото време можете да си купите вегетариански продукти - колбаси, колбаси, сирена.
4	"Зелено кафене" Адрес: ул. Суворова, 91, бизнес център "Лига на нациите", 4-ти етаж	средната проверка е 500 рубли на човек	Удобствата за вегани и суровоядци, разположени в самия център на Ростов, се състоят от 2 уютни стаи. Менюто е поразително със своето разнообразие и вкусови комбинации.
3	"Бага" Адрес: пр. Ворошиловски, 40	средната проверка е 350 рубли на човек	Уютно място, което предлага на своите клиенти сурово и веган меню. В продажба има ястия, които не съдържат захар, глутен и лактоза.
2	"Сърф кафе" Адрес: ул. Болшая Садовая, 81 \ 31	средната проверка е 700 рубли на човек	Страхотно място с приятна атмосфера и приятелски настроени момчета. Менюто предлага голямо разнообразие от вкусна жива храна и сезонни напитки. Прожекции на филми се провеждат всеки четвъртък от 20.00 часа.
1	"Трън" Адрес: ул. Суворов, 21	средната проверка е 500 рубли на човек	Thorn "е единственият вегетариански бар в Ростов. Нейната специалност е менюто - крем супа от броколи с веганска заквасена сметана, пържени мариновани хрупкави краставици в тесто, нахут и сладък горчичен сос, напълно веган рибен бургер.

Днес кафенетата и ресторантите, в чиито менюта има специални ястия за хора с диетични ограничения, далеч не са необичайни. Почти всяка институция е готова да предложи на своите клиенти вегетарианско, веганско или сурово меню, докато тези ястия по никакъв начин не отстъпват по своите вкусови свойства на „обикновените“ (съдържащи месо, яйца и др.), Но средната цена на такива ястия често е по-ниска от в "стандартни" ястия.