Рейтинг на най-добрите гъбни сосове за 2024 г.

Гъбеният сос украсява много ястия с присъствието си. Благодарение на него ястията придобиват изтънчен и оригинален вкус, който ще зарадва дори упорития гурме.

За всяка домакиня гъбеният сос може да бъде не само много вкусен, но и спасител. Когато гостите са на прага и няма време за приготвяне на сложни празнични ястия, можете да направите нещо просто и да добавите гъбен сос. Храната ще придобие оригинален вкус и гостите ще останат доволни.

Какво е

Сосът от гъби е едно от най-популярните допълнения към гарнитурите и горещите ястия. Прави се от пресни, сушени или мариновани гъби. Най-вкусните се получават чрез добавяне на сметана или заквасена сметана към тях. Тази комбинация е невероятно вкусна и върви добре с всички основни ястия.

Полза и вреда

Въпреки че гъбите са вкусни, не може да се пренебрегне и фактът, че те стоят трудно на стомаха. Те са противопоказани за деца под 7-годишна възраст, а на възрастните се препоръчва да ги използват в умерени дози.

В соса няма много гъби, което съвпада с препоръките на диетолозите. Тяхната положителна страна е наличието на огромно количество витамини А, С, D, Р и микроелементи като цинк, калций, кобалт и магнезий.

Гъбите са източник на протеини, от които тялото се нуждае, за да изгради клетки. Освен това е лесно смилаем. След използването им бързо идва усещането за ситост, което има дълготраен ефект, както и допълнителна енергия и нова сила. Съставът съдържа въглехидрати, но количеството е малко, така че те не водят до появата на излишни килограми.

Гъбите се считат за диетичен продукт и препоръки за тяхното използване се съдържат в много, дори най-строгите диети.

Трябва обаче да се помни, че тези, които имат индивидуална непоносимост към съставките, които съставляват соса, е по-добре да откажат да го използват и твърде честото използване на произведени продукти може да доведе до неизправности в организма.

Как да изберем

Продуктите с най-високо качество се получават, когато се съхраняват в стъклени буркани. Те могат да се съхраняват и в пластмасови съдове, но колкото по-дълго е продуктът, толкова повече той губи своите полезни свойства.

Кутията трябва да бъде плътно затворена. За да проверите надеждността на капака, трябва да натиснете с показалеца в средата му. Ако чуете памук, тогава е по-добре да върнете такъв продукт в магазина или да го изхвърлите - той не е плътно затворен и влошен.

Но някои производители се възползваха от трика, като направиха капаците от дебел слой метал. Поради това те не изскачат при отваряне и също не се поддават при натискане. Висококачествените корици могат да се различат визуално.Те имат изпъкнали концентрични кръгове, които едва се виждат.

Добрият продукт не съдържа оцветители и консерванти, така че във висококачествения сос могат да се намерят само необходимите съставки - гъби, зеленчуци и подправки.

Можете да видите композицията през стъклото. Добре е парчетата зеленчуци да са грубо нарязани и видими (като чесън). Ако цветът му е естествен, тогава сосът е направен от добри продукти. Ако скилидките чесън станаха розови, това означава, че в производството са използвани изкуствени оцветители.

Непрозрачната опаковка може да доведе до закупуване на продукт с ниско качество, тъй като е невъзможно да се оцени визуално състоянието му. В този случай трябва да купите соса, като се фокусирате върху надеждни производители.

Класация на най-добрите за 2024 г.

За месо и риба

Заквасена сметана Astoria с гъби 233 g

Заквасеният сметанов сос с гъби от линията Astoria на майонезна основа придава на ястията приятен кремообразен гъбен вкус. Сухият лук, шампиньоните и заквасената сметана, присъстващи в състава, оставят приятен послевкус, напомнящ на обичайния жулиен. Перфектно подхожда на пържено месо, птици или всякакви риби и котлети, както и варени или печени картофи. Добре е да го използвате, вместо да го разпространявате в сандвичи и сандвичи, тъй като ще направи вкуса и на най-обикновения сандвич с наденица или сирене много по-изтънчен и многостранен.

Astoria не съдържа подобрители на вкуса или аромата, но съдържа естествен лук, гъби и заквасена сметана.

Опаковката е кафява. На предната страна на опаковката са изобразени манатарки, а на гърба има пълна информация за състава и характеристиките на продукта. Капачката на винта първоначално се запечатва преди първия завой. Вратът на опаковката е достатъчно широк, за да може удобно да се дозира сосът.

Атрактивен кремообразен аромат с докосване на гъби. Консистенцията, при която се забелязват гъбени петна, е доста гъста и изглежда апетитна.

Продуктът има еднородна текстура и не е склонен към разслояване. Вкусът му е кремообразна гъба, с лека киселинност и без чужди примеси. Заслужава одобрението на любителите на кремообразните сосове, тъй като прилича повече на домашен заквасено-заквасено-гъбен продукт, който няма химически или остър кисел вкус.

В състава има много гъбени включвания. Вярно, името на гъбите не е посочено на опаковката, но съдейки по вкуса, това са шампиньони.

• приятен и деликатен вкус с кремообразна нотка;
• вкусът на гъби се усеща добре;
• удобна опаковка;
• бюджетна цена.

• не е намерен.

Гъба Хайнц, 230гр

Сосът от известния производител HEINZ съдържа естествени растителни масла, има деликатна кремообразна текстура, богат вкус, ярък приятен аромат на гъби. Този продукт се съчетава добре с рибни и месни ястия. Може да се сервира с всякакви странични ястия - картофи, ориз, елда, тестени изделия, тъй като сосът добавя пикантен гъбен вкус към обичайната храна.

Направено с истински сушени горски гъби. Не съдържа ГМО и консерванти. Пакетите с обем от 230 грама са достатъчни за доста дълго време. Меката форма на опаковката и тясната шийка улесняват удобното дозиране на соса и използването му изцяло, като се избягват остатъци в опаковката.

• съдържа естествени растителни масла;
• има нежна кремообразна текстура;
• богат гъбен вкус;
• ярък приятен аромат на гъби.

• не е намерен.

За зеленчуци

"Dixie" Заквасена сметана с гъби

Опаковката е мека, бяла, което съответства на продуктите от тази марка. Дъното се разширява, на него също има име. В горната част на опаковката има червена капачка, която трябва да развиете.

Съставът е голям, съдържа химически съставки. Цветът е бял, ясно се виждат тъмни петна - парчета гъби. Съставът показва, че това са шампиньони.

Продуктът има достатъчно съдържание на мазнини, тъй като енергийната му стойност е 492 kcal / 100 g.

Консистенцията е доста плътна, напомняща плътна майонеза. При екструдиране се образува непрекъсната змия.

"Дикси" може да се използва с различни гарнитури - тестени изделия, картофено пюре, различни разхлабени зърнени храни. Обогатява вкуса и го прави по-богат.

Но вкусът не е по-различен. Гъбената нотка присъства, но не е силно изразена.

Разбира се, невъзможно е да се каже, че като опитате този сос, можете да почувствате удивителен вкус. Това е доста често, когато става въпрос за вкуса на гъбения сос. А самата основна съставка не се чувства толкова добре, колкото бихме искали.

• деликатен кремообразен вкус;
• очевидното присъствие на гъби в състава;
• удобна опаковка;
• ниска себестойност на продукта.

• не е намерен.

Гъба Слобода

Потребителите говорят положително за соса Sloboda от добре позната марка, характеризирайки го като много вкусна висококачествена майонеза с плътна приятна консистенция с множество осеяни с гъби парчета. Продуктът има ненатрапчив аромат на гъби. Най-често купувачите го приемат за дресинг на зеленчуци, салати. Освен това „Слобода“ е идеална за сервиране на всякакви месни ястия - колбаси или малки колбаси, котлети, пържено месо, както и различни гарнитури - варени или пържени картофи, елда, ориз, тестени изделия.

Както всеки майонезен сос, продуктът има високо съдържание на мазнини, поради което е нежелателно да се увличате твърде много за състоянието на вашата фигура поради високото си съдържание на калории. Понякога, разбира се, можете да си позволите това вкусно допълнение към ежедневното си хранене, без да се страхувате от напълняване.

• високо качество;
• плътна, приятна консистенция с множество осеяни с парченца гъби.

• не е намерен.

За пържене на юфка

Sen soy wok

Това е отлична основа за готвене на юфка на WOK или просто в тиган. Дори да добавите един Sen Soy Wok към юфката и никакви други съставки, можете да получите прекрасно ястие, точно като от ресторант.

Висококачественият продукт има доста бюджетна цена - около 50 рубли. Съдържа само естествени съставки - пшеница, вода, соя, захар, сол. Напълно липсват оцветители, аромати и всякакви хранителни добавки от номер Е. На бутилката има рецепта за приготвяне на фунчоз.

Юфката, приготвена с помощта на Sen Soy Wok, е като в ресторант - доста пикантна, с лека киселост.

Бутилката е предназначена за 2 употреби. Може да се добавя и при готвене на месни продукти, вместо да се ограничава до юфка или фиде.

Пикантният вкус ще се хареса дори на тези, които не са почитатели на китайската кухня, тъй като Sen Soy Wok придава на обикновените ястия необичаен вкус, който засяга вкусовите рецептори.

• може да се използва не само за тестени изделия;
• очевидното присъствие на гъби в състава;
• висококачествен продукт;
• има доста бюджетна цена.

• не е намерен.

За тестени изделия, пица, гювеч

Телец С горски гъби, 230гр

Продуктите на Calve имат своите фенове и почитатели, тъй като Unilever Rus LLC, която е производител на тази марка, се опитва постоянно да радва клиентите с нови продукти в гамата от продукти, които се отличават с висок вкус.

Calve не използва нито един от често срещаните аромати на гъби, открити в хранителната индустрия. Съдържа истински манатарки, шампиньони и маслени гъби, парченцата от които се виждат ясно в гъстия сос. Съответно вкусът на продукта само печели от това: богата гъба, допълваща кремообразните нотки на основата.

Перфектно със спагети за приготвяне на тестени изделия и др. Calve ще украси всяка гарнитура, било то ориз, елда или картофи.

Чудесно решение би било да добавите гъбен сос към пица или гювеч, както и да сервирате с месни ястия.Подобрява вкуса на брашнените изделия - кнедли, различни пайове или пайове, добавяйки приятна киселинност.

С негова помощ е лесно да се придаде невероятен вкус и месо. Сосът ще допълни идеално ястията от свинско и говеждо месо. Някои домакини използват Калве с горски гъби като добавка към домашни сладкиши, отворени и затворени пайове и дори кнедли. Ароматът и вкусът му ще бъдат чудесно допълнение към всяко познато ястие, което го прави уникален.

• не се използват аромати на гъби, широко използвани в хранителната промишленост;
• съставът на продукта съдържа истински манатарки.

• не е намерен.

За птицата

Гъба нискокалорична, MSKNULL ZERO, 260 g

Гъбеният сос с пребиотик се прави от сушени горски гъби, които се събират на Алтай. Произвежда се в стъклени бутилки, които малко наподобяват бутилки за мляко от съветската епоха. Етикетът, който е залепен върху бутилката, съдържа информация от производителя за състава на продукта, хранителната и енергийната стойност, условията, условията за освобождаване и съхранение на продукта. Бутилката е снабдена с метален капак, първоначално запечатан с фолио.

След отваряне на контейнера се усеща приятен наситен аромат на чесън, който подобрява апетита. Има мека и деликатна текстура, средна консистенция, така че изтича бавно при накланяне на бутилката. Продуктът се съчетава добре с месо и птици, но най-хармонично се комбинира с пилешко и други домашни птици, както и с телешко месо. Подправете свинското с още чесън. Според готвачите този сос може да се счита за цар на течните подправки. Може да се сервира като отделно ястие или като добавка към други.

Вкусът на соса е деликатен, млечно-кремообразен, с ярки нотки на чесън и подправки, много балансиран. Невъзможно е да се откъснете от него, той е толкова добър. Не е нужно да се притеснявате за фигурата си, тъй като тя се счита за нискокалорична.

• нискокалоричен майонезен сос;
• не съдържа ГМО, както и захар и глутен;
• съдържа пребиотик;
• естествен продукт, който се препоръчва за правилно хранене.

• не е открит.

За салата

Каса Риналди Алфредо д тартуфо, 340 g

Този деликатен кремообразен сос с трюфели, настърган кашкавал и екстра върджин зехтин е отличителен белег на италианската кухня. Само италианските готвачи успяха да избират комбинацията от съставки толкова успешно и точно, за да създадат истински шедьовър сред сосовете. Вкусът на всяко ястие се подчертава от почти финия намек на чесън и изразителността на пипера. Отваряйки буркан с любимия си сос във вашата кухня, можете да усетите атмосферата на италианската кухня.

Продуктът има подчертан кремообразен вкус с леки орехови нотки на трюфели и богат аромат на гъби, характерен за тези гъби, с нотки на силно печени семена.

Различава се с редица полезни свойства. Не само трюфелите, използвани за приготвянето на соса, се считат за антиоксиданти, но освен това те съдържат и цял куп витамини - групи В, С, РР, които са необходими на всеки човек, независимо от неговата възраст. Особено тийнейджърите се нуждаят от витамини през периода на активен растеж. Всеки може да си позволи да използва сос от трюфели, дори и тези, които се страхуват да качат излишни килограми, тъй като съдържа много ниско съдържание на калории. Не забравяйте за полезните свойства на зехтина, който има положителен ефект върху човешкото тяло, особено върху стомашно-чревния тракт, предотвратявайки гастрит и стомашни язви.

Невероятно вкусен сос с най-скъпата гъба в света се съчетава добре с тестени изделия, месо, птици, морски дарове, зеленчуци и яйца. Многостранният и богат вкус на този кулинарен шедьовър е толкова уникален, че обикновена киевска котлета, поднесена под този сос, се превръща в истински деликатес.

• като част от трюфел, който има редица полезни свойства;
• не е опасно за фигурата;
• многостранен и богат вкус.

• не е намерен.

Г-н Рико Гъба, 210гр

Г-н Рико има деликатен кремообразен вкус и има уникален аромат с нотки на свежа зеленина. Според производителя продуктът съдържа много естествени съставки, включително слънчогледово олио, яйчни жълтъци и гъби - стриди и шампиньони. Това обяснява толкова богат вкус.

Г-н Рико най-често се купува със салати и леки зеленчукови ястия. Подходящ е и когато се сервира с кнедли и всякакви странични ястия, особено добре се съчетава с тестени изделия и картофи под всякаква форма. Според отзивите на потребителите той е просто незаменим за печене.

Има лека консистенция и деликатна текстура поради гъби и жълтъци, разбити с масло без нишесте. Той е добре изцеден от опаковката с помощта на дозатор, не тече.

Вкусът има лека приятна киселинност, съдържа мярка сол и захар. Много лек послевкус: няма неприятен мазен послевкус. Достатъчно лека, не оставя усещане за тежест в стомаха. Енергийна стойност - само 280 kcal, а майонезата, между другото, съдържа 580 kcal.

• продуктът съдържа много естествени съставки;
• достатъчно лека, не оставя усещане за тежест в стомаха;
• лека консистенция и деликатна текстура.

• не е намерен.

Как да съхранявате

Колкото и добра и херметична да е опаковката, сосът не трябва да се съхранява в нея повече от 2-3 месеца. Това се отнася за естествените продукти.

Ако консервната кутия има срок на годност шест месеца, това означава, че в производството са използвани консерванти. Запечатаният сос може да се съхранява при температури между 5 и 20 градуса с относителна влажност не по-голяма от 75%. Когато кутията е отворена, трябва да я изядете възможно най-бързо.